Amil asetat

Amil asetat ( pentil asetat ) adalah senyawa organik dan ester dengan rumus kimia
CH3COOC5H11 dan berat molekul 130,19 g / mol. Ini memiliki aroma yang mirip dengan pisang
dan apel .Senyawa tersebut adalah produk kondensasi dari asam asetat dan 1-pentanol . Namun,
ester yang terbentuk dari isomer pentanol lain ( amil alkohol ), atau campuran pentanol, sering
disebut sebagai amil asetat.
Di dalam industri kimia, amil asetat banyak digunakan sebagai bahan intermediet maupun
sebagai bahan baku, bahkan dalam pembuatan selulosa nitrat, etil selulosa dan polivinil asetat,
amil asetat banyak digunakan sebagai solvent/pelarut. Selain industri kimia, amil asetat juga
banyak digunakan dalam industri makanan, yang digunakan untuk ekstraksi dan pembantu
pemberi flavor.
Hal ini digunakan sebagai agen bumbu, sebagai cat dan pelarut pernis, dan dalam penyusunan
penisilin.

Nama : Amil Asetat

Nama IUPAC : Pentil asetat
Nama lain : Asam asetat n- amyl ester, Asam asetat pentil ester, n -Amyl acetate,
Amil etanoat, Minyak pir, Pentil etanoat, Ester amil asetat, Amil asetat eter, 1-Pentanol asetat.
Rumus kimia : CH3COOC5H11
Kehadiran : Cairan tak berwarna
Bau : Seperti pisang

Rumus struktur :

Contoh produk dipasaran :

 Etil Asetat
Etil asetat adalah senyawa organik dengan rumus CH3CH2OC(O)CH3/CH3COOC2H5.
Senyawa ini merupakan ester dari etanol dan asam asetat. Senyawa ini berwujud cairan tak
berwarna, memiliki aroma khas. Senyawa ini sering disingkat EtOAc, dengan Et mewakili gugus
etil dan OAc mewakili asetat. Etil asetat diproduksi dalam skala besar sebagai pelarut.
Etil asetat adalah pelarut polar menengah yang volatil (mudah menguap), tidak beracun, dan
tidak higroskopis. Etil asetat merupakan penerima ikatan hidrogen yang lemah, dan bukan suatu
donor ikatan hidrogen karena tidak adanya proton yang bersifat asam (yaitu hidrogen yang
terikat pada atom elektronegatif seperti fluor, oksigen, dan nitrogen. Etil asetat dapat melarutkan
air hingga 3%, dan larut dalam air hingga kelarutan 8% pada suhu kamar. Kelarutannya
meningkat pada suhu yang lebih tinggi. Namun, senyawa ini tidak stabil dalam air yang
mengandung basa atau asam. Dimana etil asetat adalah pelarut volatil, biasanya sebagai pelarut
organik, pelarut dalam makanan dan ekstraksi produk farmasi. Dalam industri, etil asetat
digunakan sebagai pelarut untuk memproduksi resin, tinta dll
Beberapa kegunaan etil asetat :
1. Sebagai bahan pelarut cat dan bahan baku pembuatan plastik
2. Untuk kebutuhan industri farmasi
3. Sebagai bahan baku bagi industri tinta cetak
4. Sebagai bahan baku bagi pabrik parfum, flavor, kosmetik, dan minyak atsiri

Nama : Etil Asetat

Nama IUPAC : Etil etanoat
Nama lain : Ester asetat, Eter asetat, Etil ester dari asam asetat
Rumus kimia : CH3CH2OC(O)CH3/ CH3COOC2H5
Bau : Seperti eter, aroma buah
Kehadiran : Cairan tak berwarna

Rumus struktur :
Contoh produk dipasaran :