Judul Percobaan :

IDENTIFIKASI GUGUS FUNGSI ALDEHID DAN KETON PADA SENYAWA

FORMALDEHIDA DAN ASETON MENGGUNAKAN PEREAKSI TOLLENS
Tujuan Percobaan
1. Merancang percobaan reaksi identifikasi gugus fungsi senyawa formaldehida dan aseton
menggunakan pereaksi Tollens
2. Menyajikan hasil rancangan percobaan identifikasi gugus fungsi senyawa formaldehida
dan aseton menggunakan pereaksi Tollens
3. Membedakan ciri fisik yang muncul pada identifikasi gugus fungsi antara senyawa
formaldehida dengan aseton menggunakan pereaksi Tollens

Dasar Teori
1. Aldehid
Aldehid adalah suatu senyawa yang mengandung gugus karbonil (C=O) yang terikat pada
sebuah atau dua buah unsur hidrogen. Golongan aldehid disebut golongan alkanal. Aldehid dapat
dioksidasi menjadi asam karboksilatnya. Berikut adalah struktur aldehid:

2. Keton
Keton adalah senyawa karbon yang mempunyai gugus karbonil atau dapat ditulis -CO-.
Golongan keton disebut alkanon. Gugus fungsi karbonil terletak di tengah, diapit dua buah
alkil.Keton tidak dapat dioksidasi dengan oksidator lemah seperti pereaksi Fehling dan pereaksi
Tollens Berikut adalah struktur keton:

R
3. Pereaksi Tollens
Pereaksi tollens adalah agen pengoksidasi yang terbuat AgNO3 dan NH3

(Suwarji. 2007)

Alat dan Bahan

Alat
 1. Tabung reaksi besar 2 buah
2. Gelas kimia 1 buah
3. Penjepit tabung 1 buah
4. Kaki tiga 1 buah
5. Pembakar spirtus 1 buah
6. Kasa 1 buah
7. Pipet tetes 3 buah
Bahan
1. Larutan formaldehid 2 mL
2. Lartuan aseton 2 mL
3. Larutan perak nitrat 10% 20 tetes
4. Larutan NaOH 10% 20 tetes
5. Larutan NH4OH 1M secukupnya