LEMBAR KERJA Nama : Ahmad Bin Agil

UJIAN PRAKTEK BIOLOGI

Nomor : 02

Kelas : XII BHS

1. Materi Uji : Karbohidrat

2. Tujuan : Mengetahui kandungan Karbohidrat dalam makanan.
3. Tuliskan alat dan Bahan yang digunakan:
1. Tahu
2. Cereal
3. Nasi
4. Putih telur
5. Gula
6. Kerupuk
7. Betadine

4. Tuliskan cara kerja yang dilakukan :

Meneteskan betadine terhadap setiap bahan bila berubah warna menjadi hitam
pekat maka, makanan tersebut mengandung karbohidrat jika tidak berubah maka tidak
mengandung karbohidrat.
5. Tuliskan hasil pengamatan :
Tabel hasil pengamatan
No
Bahan makanan Perubahan warna setelah ditetesi Betadine

1
Tahu Tidak berubah warna
2
Cereal Berubah warna
3
Nasi Berubah warna
4
Putih Telur Tidak berubah warna
5
Gula Tidak berubah warna
 6 Kerupuk
Berubah warna

6. Pertanyaan :

a. Dari hasil percobaan, perubahan warna apa yang terjadi pada bahan makanan setelah ditetesi betadine?

Pada Cereal, Nasi, Kerupuk berubah warna menjadi biru pekat, sedangkan pada tahu, putih telur, Gula
tidak terjadi perubahan

b. Bahan makanan apa saja yang mengandung amilum/karbohidrat?

Nasi, Cereal, Kerupuk

7. Kesimpulan :

Dari 6 smpel tersebut hanya Nasi, Kentang dan Biskuit yang mengandung Karbohidrat.

PENGUJI : Rusdiana Halim, S.Pd

NILAI : ……………….

Note: Lampirkan foto kegiatan praktikum