Anda di halaman 1dari 2

PKES3033 PEMAKANAN DAN KESEJAHTERAAN

BAB 1 Kumpulan Makanan Asas • Pemilihan Jenis dan Kualiti Makanan • Makanan Berkhasiat Untuk Kanak-Kanak 

Pengenalan Makanan Sihat: • Tatacara Penyedian Makanan Sihat • Kesan Pemakanan Sihat Terhadap Kanak-Kanak

i. Nutrien Mikro • Kesan Pemilihan dan Penyedian Makanan Bersih • Etika Makan dan Amalan Pemakanan Sihat 

• Program Pemeriksaan Premis Makanan  Amalan Pemakanan Remaja 

BAB 5 Kawalan Mutu Makanan dan Kesihatan • Keperluan Kalori dan Nutrien 
ii. Nutrien Makro
• Peranan Agensi Kerajaan dan Swasta • Faktor Mempengaruhi Pemakanan Remaja
Fungsi Nutrien
• Peranan Majlis Perbandaran Negeri • Masalah Pemakanan Remaja 
• Protein
• Peranan Sekolah • Amalan Pengambilan Makanan Sihat 
• Lemak
• Akta Kawalan Mutu Makanan • Amalan Pemakanan Mengikut Piramid Makanan
• Karbohiderat
• Peranan dan Hak Pengguna
• Vitamin
• Perundangan, Kod Amali dan Garis Panduan BAB 8 Amalan Pemakanan Orang Dewasa 
• Mineral
BAB 6 Amalan Pemakanan Pelbagai Peringkat   • Keperluan Kalori dan Nutrien 
• Serat dan
 Kumpulan  • Faktor Yang Mempengaruhi Pemakanan Orang 
• Air Dewasa 
 Amalan Pemakanan Ibu Hamil 
BAB 2 Makanan Berkhasiat • Masalah Pemakanan Orang Dewasa 
• Kepentingan Nutrisi Semasa Hamil 
• Konsep dan Kumpulan Makanan Berkhasiat • Elakkan Pengambilan Makanan Tidak Seimbang •
• Makanan Yang Perlu Dielakkan  Sajian Makan Berkhasiat Untuk Orang Dewasa 
• Penyajian Makanan Berkhasiat dan Seimbang
• Kesan Pengambilan Makanan Tidak Sihat   Warga Tua & Cara Hidup Sihat 
• Amalan Pemakanan yang Perlu Dielakkan
• Penyajian Makanan Sihat Ibu Mengandung  • Penyakit Warga Tua 
• Makanan Sihat Mengikut Piramid Makanan
 Amalan Pemakanan Bayi  • Masalah Penghadaman 
• Ketahui Label dan Kualiti Makanan
• Keperluan Kalori dan Nutrien  • Kesan Penuan Terhadap Status Pemakanan
BAB 3 Keracunan Makanan
• Kebaikan Susu Ibu dan Susu Formula  • Tanda dan Faktor Yang
• Punca dan Gejala Keracunan Makanan
Mempengaruhi  Malpemakanan 
• Makanan Berkhasiat Untuk Bayi 
• Langkah-Langkah & Pencegahan
• Penyajian Makanan Sihat Warga Tua
• Masalah Pemakanan Bayi 
• Risiko Aditif dan Pencemaran Makanan
BAB 9 Nutrien dan Tenaga 
• Etika Makanan Bagi Bayi
• Penyedian Bahan Makanan Yang Bersih dan
• Keperluan Tenaga dalam Badan Mengikut 
BAB 7 Amalan Pemakanan Kanak-Kanak
Selamat Kumpulan 
• Keperluan Kalori dan Nutrien 
BAB 4 Kebersihan Penyedian Makanan • Peranan Nutrien Untuk Menghasilkan Tenaga
• Ketidakseimbangan Nutrien 
• Penyakit dan Impak Bawaan Makanan • Nutrien dan Hubungannya dengan Kecergasan 
• Faktor-Faktor Mempengaruhi Pemakanan Kanak- Serta Kesihatan 
• Ciri-Ciri Penting Dalam Makanan Bersih Kanak 
1
PKES3033 PEMAKANAN DAN KESEJAHTERAAN

• Bagaimana Tenaga Disimpan di dalam Badan BAB 13 Pengurusan Obesiti 

BAB 10 Penyakit disebabkan Makanan &   • Sumber dan Keperluan Kalori Tubuh Badan

 Pengambilan Nutrien Lebihan dan   • Faktor-Faktor Mempengaruhi Kalori Diambil 

 Kekurangan   • Kepenting Keseimbangan Kalori dalam Badan

• Penyakit Bawaan Makanan  • Pengukuran Kalori – Keunggulan Indeks Berat 


Badan 
• Punca dan Gejala Penyakit Bawaan Makanan
• Langkah Pengawalan Berat Badan Yang Sihat
• Kesan Penyakit Bawaan Makanan 
• Keperluan Aktiviti Fizikal Untuk Membakar Kalori
• Cara-Cara Mencegah Penyakit Bawaan Makanan
• Program Pengurusan Obesiti
• Fungsi Nutrien dan Kesihatan 

• Kesan Pengambilan Nutrien Berlebihan atau 


Kekurangan

BAB 11 Pengurusan Diet 

• Diet Sihat 

• Pola Pemakanan Yang Salah 

• Kesalahan Umum Pengurusan Diet 

• Kesan amalan Diet Salah 

• Merancang Diet Yang Betul 

• Prinsip Perancangan Diet 

• Pengambilan Diet Makanan Tambahan 

BAB 12 Obesiti  

• Menilai Status Berat Badan Anda 

• Faktor-Faktor Penyumbang Obesiti 

• Komplikasi Akibat Gemuk 

1. Capai Berat Badan Sihat Untuk Sepanjang


hayat
• Program Pemakanan Sihat

Anda mungkin juga menyukai