Cita rasa yang kuat dari tongseng menjadikan hidangan ini salah satu sajian yang digemari

masyarakat Indonesia. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep
dan Tips Masakan khas Idul Adha Pada sesi #MasakdiRumahAja yang tayang di Live Instagram
Kompas.com, Selasa (23/6/2020) pukul 16.00 WIB menampilkan resep memasak tongseng
kambing. Bersama Sous Chef Sheraton Grand Jakarta Gandaria City, Fatakh Amirudin,
mendemonstrasikan cara membuat tongseng kambing. "Kambingnya bisa diganting dengan
ayam," jelasnya pada Live Instagram Kompas.com di sesi #MasakdiRumahAja Selasa
(23/6/2020) pukul 16.00 WIB. Baca juga: Resep Sate Kambing Bumbu Kacang dari Chef
Profesional Berikut resep tongseng kambing khas Solo ala Sheraton Grand Jakarta: Bahan-
bahan: 250 gram daging kambing 2 lembar daun salam 2 cm jahe 1000 ml air 4 siung bawang
merah 1 batang sereh 1 cm lengkuas 4 buah cabai rawit merah 1 batang daun bawang 1 buah
tomat merah 3 sendok makan (sdm) minyak goreng 500 ml santan cair 50 gram kol 2 sdm kecap
manis

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat Tongseng Kambing dan
Pilih Daging yang Empuk", Klik untuk baca:
https://www.kompas.com/food/read/2020/06/23/191100275/cara-membuat-tongseng-kambing-
dan-pilih-daging-yang-empuk?page=all.
Penulis : Yana Gabriella Wijaya
Editor : Silvita Agmasari

Download aplikasi Kompas.com untuk akses berita lebih mudah dan cepat:
Android: https://bit.ly/3g85pkA
iOS: https://apple.co/3hXWJ0L