Roti sobek sederhana

Bahan:

- 250 gram tepung protein tinggi

- 50 gram gula pasir

- 5 gram ragi instant

- 15 gram susu bubuk

- 2 kuning telur

- 115 ml susu cair dingin kulkas

- 50 gram butter

- 5 gram garam

Cara membuat:

1. Campur tepung, ragi, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan kuning telur dan susu cair tuang
perlahan. Uleni.

2. Campur butter dan garam, mixer.

3. Timbang dan bagi, bentuk bulat lalu diamkan selama 10-15 menit. Gilas dan beri isi.

4. Tata di loyang, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.

5. Panasin oven 180c,

6. Olesi roti dengan susu cair. Panggang sampai matang.