PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

GEL AIR FRESHENER EKSTRAK MINYAK SEREH WANGI SEBAGAI

ANTINYAMUK

BIDANG KEGIATAN
PKM PENELITIAN

Diusulkan Oleh :
Dandy Zwageri Herman; 1713015171; 2017
Sri Wahyuni; 1713015159; 2017
Nur Aulia; 1813015199; 2018

UNIVERSITAS MULAWARMAN SAMARINDA

SAMARINDA
2018

i
ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .............................................................................................................. i

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................................... ii
DAFTAR ISI ........................................................................................................................ iii

BAB 1. PENDAHULUAN.................................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang..................................................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah............................................................................................ 1
1.3 Tujuan.................................................................................................................. 2
1.4 Kegunaan ............................................................................................................. 2
1.5 Luaran ................................................................................................................. 2
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA........................................................................................... 3
BAB 3. METODE PENELITIAN ......................................................................................... 4
3.1 Alat Dan Bahan.................................................................................................... 4
3.2 Ekstraksi Tanaman Sereh .................................................................................... 4
3.3 Pembuatan Gel..................................................................................................... 4
3.4 Evaluasi Gel......................................................................................................... 5
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .................................................................... 6
4.1 Anggaran Biaya ................................................................................................... 6
4.2 Jadwal Kegiatan................................................................................................... 6
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................................ 7
LAMPIRAN-LAMPIRAN .................................................................................................... 8
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota, Biodata Dosen Pendamping ............................... 8
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ........................................................................ 13
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas................................ 14
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Peneliti...................................................................... 15

iii
 1

BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Indonesia adalah negara yang berada di daerah tropis, sehingga merupakan
daerah endemik bagi penyakit-penyakit yang penyebarannya diperantarai oleh
nyamuk seperti demam berdarah, malaria dan filariasis. Pengendalian nyamuk
maupun perlindungan terhadap gigitan nyamuk merupakan usaha untuk
mencegah penyebaran penyakit tersebut. Malaria adalah penyakit infeksi
parasit utama di dunia yang mengenai hampir 170 juta orang tiap tahunnya.
Penyakit ini juga berjangkit di hampir 103 negara, terutama negara-negara di
daerah tropik pada ketinggian antara 400-3.000 m dari permukaan laut dengan
kelembapan udara tidak kurang dari 60% (Mursito, 2002).
Dewasa ini upaya pemberantasan penyakit malaria dilakukan melalui
pemberantasan vektor penyebab malaria (nyamuk Anopheles) dan
dilanjutkan dengan melakukan pengobatan kepada mereka yang diduga
menderita malaria atau pengobatan juga sangat perlu diberikan pada penderita
malaria yang terbukti positif secara laboratorium. Upaya lain yang dapat
dilakukan secara individu untuk mencegah gigitan nyamuk Anopheles adalah
dengan menggunakan penolak serangga.
Penggunaan tanaman dapat digunakan sebagai penolak serangga.
Kandungan yang ada pada tanaman yang dapat digunakan sebagai penolak
serangga adalah minyak atsiri seperti yang ada pada tanaman sereh wangi. Aroma
spesifik dari sereh wangi mampu menolak serangga dan ekstrak minyaknya dapat
digunakan sebagai pengusir nyamuk.
Penggunaan minyak atsiri sebagai repelan secara langsung kurang efektif
karena sifat minyak atsiri yang mudah menguap, maka perlu dibuat dalam bentuk
sediaan yang sesuai dan lebih tahan lama seperti sediaan pengharum ruangan
dalam bentuk gel. Bentuk sediaan gel pengharum ruangan merupakan sediaan
yang jernih dan juga lebih praktis dengan meletakkan dalam suatu ruangan yang
sering dihinggapi nyamuk.

1.2 Perumusan Masalah

Banyak dampak negatif yang ditimbulkan dari gigitan nyamuk seperti demam
berdarah, malaria dan filariasis yang bisa saja berakhir dengan kematian apabila
terlambat ditangani. Untuk mencegah gigtan nyamuk maka harus dibuat sediaan
yang mampu mengusir nyamuk. Sereh wangi (Cymbopogon nardus L.)
merupakan salah satu jenis tanaman yang mengandung minyak atsiri yang dapat
 2

digunakan sebagai pengusir nyamuk. Untuk itu harus dilakukan penelitian untuk
melihat kemampuan minyak atsiri dari sereh wangi sebagai pengusir nyamuk.

1.3 Tujuan
1. Mengetahui formula gel air freshener ekstrak minyak sereh wangi sebagai
antinyamuk.

1.4 Kegunaan
1. Bagi masyarakat : Meningkatkan nilai ekonomi dari sereh wangi dan menjadi
pengahrum ruangan yang bisa mengusir nyamuk.
2. Bagi Peneliti Lain : Dapat menyediakan referensi informasi dan data yang dapat
digunakan sebagai dasar penelitian lebih lanjut.

1.5 Luaran
Luaran yang diharapkan dari penelitian penggunaan gel air freshener ekstrak
minyak sereh wangi sebagai antinyamuk adalah untuk memperoleh formula gel air
freshener ekstrak minyak sereh wangi sebagai antinyamuk yang dapat digunakan
sebagai pengharum ruangan serta pengusir nyamuk agar dapat mencegah penyebaran
nyamuk yang dapat mengakibatkan deman berdarah dan malaria. Kemudian
memperoleh data-data ilmiah yang dapat dipublikasikan dalam jurnal nasional
maupun internasional.
 3

BAB 2
TINJAUAN PUSTAKA
Sereh (Cymbopogon winterianus Jowitt) adalah salah satu tanaman obat yang
multikhasiat.Tanaman ini termasuk suku Poaceae, salah satu bagian tanaman yang sering
digunakan untuk obat adalah daun. Daun sereh terkenal memiliki berbagai khasiat
dibidang kesehatan, antara lain digunakan sebagai peluruh angina perut, penambah nafsu
makan, pengobatan pasca persalinan, penurun panas dan pereda kejang (Fahn, 1998).
Daun sereh (Cymbopogon winterianus Jowitt) mengandung Minyak atsiri secara
umum terdiri atas unsur-unsur karbon (C), hidrogen (H) dan oksigen (O), kadang-kadang
juga terdiri atas nitrogen (N) dan belerang (S). Minyak atsiri mengandung resin dan lilin
dalam jumlah kecil yang merupakan komponen yang tidak dapat menguap. Berdasarkan
komposisi kimia dan unsur-unsurnya minyak atsiri dibagi dua, yaitu hydrocarbon dan
oxygeneted hydrocarbon. Kandungan kimia pada tumbuhan sereh adalah minyak atsiri
dengan kadar sitronelal dan kemudian diubah menjadi sitronelol, sitronelol-sitronelol
ester, hidroksi sitronelal dan manitol sintetik Minyak sereh atau Citronella oil adalah
minyak esensial yang didapatkan dari daun dan batang sereh (Cymbopogon nardus).
Sereh yang biasa diperdagangkan dibagi dalam dua kategori yaitu Ceylon
citronela oil yang diperoleh dari Cymbopogon nardus dan Java citronella oil dari
Cymbopogon winterianus. Java citronela oil adalah produk yang kualitasnya lebih
tingggi dibandingkan dengan Seilon (Sigit et al, 2006).
Kualitas minyak atsiri pada umumnya dan minyak sereh wangi pada khususnya
ditentukan oleh faktor kemurnian. Kualitas minyak sereh wangi ditentukan oleh
komponen utama di dalamnya yaitu kandungan sitronela dan geraniol yang biasa
dinyatakan dengan jumlah kandungan geraniol. Minyak sereh wangi tidak boleh
mengandung atau dikotori oleh bahan asing seperti minyak lemak, alkohol, ataupun
minyak tanah (Harris, 1994).
Minyak sereh wangi mengandung komponen utama, yaitu : sitronelal, sitronelol dan
geraniol serta senyawa ester dari geraniol dan sitronelol. Senyawa- senyawa ter-sebut
merupakan bahan dasar yang digunakan dalam parfum atau pewangi dan juga produk
farmasi. Gabungan ketiga komponen utama tersebut(Sitronelal, sitronelol, dan geraniol)
dikenal sebagai total senyawa yang dapat diasetilasi (Sastrohamidjojo,2002).
Minyak sereh wangi juga dapat digunakan sebagai penolak gigitan nyamuk. Larutan
sereh wangi mengandung sitronela (35%) dan geraniol (35-40%). Zat sitronelal ini
memiliki sifat racun kontak. Sebagai racun kontak, ia dapat menyebabkan kematian
akibat kehilangan cairan secara terus-menerus sehingga tubuh nyamuk kekurangan cairan
hal ini dapat terjadi setelah nyamuk mencium aroma ekstraks sereh wangi, tanaman ini
mempunyai aroma yang sangat wangi akan menyebabkan nyamuk menolak karena
baunya (Pinardi et al, 2010).
 4

BAB 3
METODE PENELITIAN

3.1 Alat dan Bahan

3.1.1 Alat
Timbangan analitis, beaker glass, cawan penguap, seperangkat alat destilasi, cetakan gel,
gelas arloji, gelas ukur, batang pengaduk,pipet tetes, sudip, spatula, kertas perkamen,
termometer, dan wadah gel.

3.1.2 Bahan
Bahan yang digunakan adalah Minyak atsiri serai,Karagenan, Natrium alginat, Propilen
glikol, Natrium benzoat, Akuades

3.2 . Ekstrak Minyak Atsiri Daun Serai

Pemisahan minyak atsiri dilakukan dengan metode destilasi air. Daun serai dapur
dibersihkan, dirajang halus dan ditimbang 4,5 kilogram, 1 kilogram sampel dimasukkan
kedalam ketel berisi air suling didihkan selama 6 sampai 8 jam.

3.3. Pembuatan Gel Pengharum Ruangan

Bahan-bahan yang diperlukan ditimbang. Akuades dipanaskan dalam beaker glass
hingga 75°C.Masukkan Natrium alginat dan aduk kembali. Setelah itu masukkan natrium
benzoat sedikit demi sedikit kemudian diaduk hingga homogen.Diaduk hingga suhunya turun
mencapai 65℃. Setelah itu ditambahkan propilen glikol dan diaduk hingga homogen. Tuang
ke dalam cetakan gel lalu dibiarkan dalam suhu ruang hingga membentuk gel (Fitrah, 2013).

Formula gel pengharum ruangan dengan basis gel konsentrasi 3%

R/ Karagenan 1.05 %
Natrium alginat 0.45 %
Propilen glikol 0,05%
Natrium benzoat 5%
Minyak atsiri daun serai 1%, 2%, 4%, 6%
Aquades ad 50 ml
 5

3.4. Evaluasi gel

3.4.1. Pemeriksaan organoleptik

Pemeriksaan organoleptik dilakukan pada basis gel dan aroma minak atsiri serai. Pada
basis gel, dilakukan pengujian dengan aspek yang diuji berupa tekstur gel terbaik dari
berbagai perbandingan dari konsentrasi kombinasi karagenan dan Natrium alginat sebagai
basis gel.Tekstur gel yang diharapkan yaitu gel yang kenyal, elastis dan tidak mudah patah,
sedangkan pada aroma dilakukan pengujian dengan aspek yang diuji berupa wangi minyak
atsiri serai terbaik dari berbagai konsentrasi (Mas, 2013).

3.4.2. Uji kestabilan gel

Menurut Fitrah (2013), kestabilan gel diuji pada basis gel pengharum ruangan.
Kestabilan gel diuji dengan menghitung dan membandingkan tingkat sineresis antar sampel.
Gel yang telah terbentuk pada wadah plastik ditimbang bobotnya (Mo) lalu dipindahkan ke
dalam plastik resealable yang telah diberi kode sampel. Gel disimpan pada oven bersuhu
30℃ dalam keadaan plastik terbuka. Gel Sineresis untuk menunjukkan kestabilan gel dalam
mempertahankan air yang terperangkap di dalamnya. Semakin rendah tingkat sineresis maka
gel semakin stabil. Gel yang baik adalah gel dengan sineresis di bawah 1% (Fitrah, 2013).
 6

BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
Tabel 4.1 Ringkasan Anggaran Biaya PKM-P

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan Penunjang Rp 6.385.000
2 Bahan Habis Pakai Rp 1.785.000
3 Perjalanan Rp 100.000
4 Lain-lain: Rp 1.730.000
Jumlah Rp 10.000.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan PKM-P

Bulan
No. Jenis Kegiatan
1 2 3 4
1. Persiapan Alat dan Preparasi Tanaman Sereh
2. Ekstraksi Tanaman Sereh
3. Pembuatan Gel Air Freshener
4. Evaluasi Gel
5. Pembuatan Laporan
 7

DAFTAR PUSTAKA

Fahn, A. 1998. Anatomi Tumbuhan.Edisi Ketiga. Yogyakarta : Univwersitas Gadjah Mada.

Haris, Ruslan. 1994. Tanaman Minyak Atsiri. Jakarta : Penebar Swadaya.

Mursito, B. 2002. Ramuan Tradisional untuk Penyakit Malaria. Jakarta : Penebar Swadaya

Pinardi, Tuhu, Heri Koesmantoro dan Moch. Yulianto. 2010. Pengaruh Larutan Serai Wangi dan
Daun Tembelekan Terhadap Daya Tolak Gigitan Nyamuk Aedes aegypti. Jurnal
Penelitian Kesehatan Suara Forikes. Vol 1. No 1. ISSN:2086-3098.

Sastrohamidjojo, H., 2002. Kimia Minyak Atsiri. Yogyakarta : FMIPA, UGM

Sigit HS, Koesharto FX, Hadi UK, Gunandi DJ, Soviana S, Wirawan IA, Chalindaputra M,
Rivai M, Priyambodo S, Yusuf S, Utomo S. 2006.HamaPermukiman Indonesia :
Pengenalan, Biologi, dan Pengendalian. Bogor : Unit Kajian Pengendalian Hama
Permukiman.Fakultas Kedokteran Hewan. Institut Pertanian Bogor.
8
9
10
 11

Biodata Dosen Pendamping

12
 13

Lampiran 2 Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Jenis Perlengkapan Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)

Volume

Gelas ukur 1 set 360.000

Labu Ukur 1 set 500.000
Gelas Kimia 1 set 370.000
Corong Kaca 1 50.000
Corong Buchner 250.000
Cetakan Gel 50.000
Cawan Porselin 2 70.000 140.000
Batang pengaduk 1 30.000 30.000
Pipet Tetes 3 15.000 45.000
Timbangan Analitik 1 2.800.000 2.800.000
Kaca arloji 1 60.000 60.000
Kertas Saring 150.000
Termometer 80.000
Sudip 1 set 200.000 200.000
Alat Destilasi 1 set 1.500.000
SUB TOTAL (Rp) 6.385.000
2. Bahan Habis Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
Volume

Sereh wangi 3 kg 20.000 60.000

Aquades 500 mL 125.000/100 mL 625.000
Keragenan 1000 g 150/g 150.000
Natrium alginate 500 g 70.000/100 g 350.000
Propilen glikol 100 mL 200.000/100 mL 200.000
Natrium benzoate 500 g 80.000/100 g 400.000
SUB TOTAL (Rp) 1.785.000
3. Perjalanan Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
Volume

Keperluan mencari sampel 100.000 100.000

SUB TOTAL (Rp) 100.000
4. Lain-lain Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
Volume
 14

Biaya sewa lab dan penggunaan alat

1.730.000
lab
SUB TOTAL (Rp) 1.730.000
Total 1+2+3+4 (Rp) 10.000.000

Lampiran 3 Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama / NIM Program Bidang Alokasi Waktu Uraian Tugas

Studi Ilmu (jam/minggu)
1 Dandy Zwageri S1 Farmasi Farmasi 6 jam/minggu Persiapan alat dan
Herman / preaprasi sampel,
1713015171 pembuatan
formula, uji
kestabilan gel.
2 Sri Wahyuni / S1 Farmasi Farmasi 6 jam/minggu Preparasi sampel,
1713015159 ekstraksi sampel,
pembuatan
formula, uji
organoleptik.
3 Nur Aulia / S1 Farmasi Farmasi 6 jam/minggu Pengumpulan
1813015199 sampel, preparasi
sampel, ekstraksi
sampel.
15