ANALISIS TINGKAT KEPUASAN KONSUMEN

TERHADAP PRODUK DAN HARGA KERUPUK DANGKE

MEREK NURSI DI KABUPATEN ENREKANG (STUDIKASUS
DI DESA TALAGA)

Untuk Memenuhi Tugas Mata Kuliah Statistika

Dosen Pengampu : Hengki Riawan Putra, S.T, S.H, M.T, M.M

Disusun Oleh : Kelompok 3

PAI 2018
1. Nisa’ul maghfiroh (201811001004)
2. Dewi lutfiya (201811001027)
3. Nabila zain (201811001031)
4. Dina maslihah (201811001038)

SEKOLAH TINGGI ILMU TARBIYAH (STIT) PGRI

PASURUAN
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN AGAMA ISLAM (PAI
November, 2020
A. PENDAHULUAN
Latar Belakang
Kabupaten enrekang merupakan salah satu kabupaten yang terkenal dengan
peternakan sapi perah tradisional, seiring dengan besarnya populasi sapi perah di
kabupaten enrekang maka banyak bermunculan unit usaha dalam pengolahan susu yaitu
pembuatan Dangke (sebutan masyarakat setempat keju).
Pemerintah berupaya untuk mengembangkan usaha tersebut antara lain : dengan
mengkomodir permintaan pasar, penambahan populasi dan perbaikan sistem pemeliharaan
yang terus di produksi dan dikembang dalam kelembagaan peternak. Salah satu cara
mengatasi masalah ini yaitu Salah satu cara mengatasi masalah ini, yaitu para produsen
dangke di kabupaten enrekang melakukan suatu inovasi, yaitu mengolah Dangke tersebut
menjadi suatu produk baru yaitu kerupuk Dangke.

TUJUAN
Untuk mengetahui Tingkat kepuasan konsumen terhadap produk dan harga kerupuk
Dangke di Kabupaten Enrekang

B. PERMASALAHAN

Bagaimanakah tingkat kepuasan konsumen terhadap kerupuk dangke?

C. METODEANALISADATA

Metode Analisa kualitatif merupakan metode dengan menggunakan wawancara

dan observasi dengan menjawab pertanyaan seperti apa, mengapa atau bagaimana. Tahap
terakhir pada metode ini adalah interpretasi data. Proses interpretasi data sebenarnya
dilakukan secara bersamaan selama coding. Langkah interpretasi untuk menganalisa data
utnuk menghasilak informasi yang dibutuhkan. Metode ini memerlukan pendekatan dari
data yang sifatnya lebih subjektif. Metode analisis data kualitatif adalah metode
pengolahan data secara mendalam dengan data dari hasil pengamatan, wawancara, dan
literatur.
D. PEMBAHASAN
Dalam jurnal ini dijelaskan bahwa pengemasan kerupuk Dangke sangat praktis
dan bisa dibawa kemana-man, mengenai soal rasa kerupuk Dangke merek nursi
konsumen menyatakan puas terhadap rasa dari kerupuk Dangke, karena menurut mereka
kerupuk Dangke merek nursi ini enak, gurih dan sesuai dengan selera dari masyarakat
Desa telaga.
Mengenai varian rasa kerupuk Dangke, konsumen sangat puas dengan adannya
macam-macam varian rasa diantarannya rasa balado, cokelat, dan original disini
konsumen sangat menyuakai rasa balado. Dan ukuran kerupuk Dangke ini menunjukkan
bahwa responden menyatakan puas dengan ukuran produk kerupuk Dangke merek nursi.
Harga penjualan produk kerupuk Dangke merek nursi sangatlah puas bagi para
konsumen, karena harga yang terjangkau sesuai dengan harga yang telah ditetapkan oleh
produsen per produk. Dan sesuai dengan pendapatan perbulan masyarakat Desa telaga.

Kesimpulan
1. Tingkat kepuasan konsumen produk kerupuk Dangke merek Nursi yang
menyatakan sangat puas terdapat pada atribut kemasan, variasi rasa, dan
harga. Sedangkan konsumen yang menyatakan puas terdapat pada atribut
rasa, dan ukuran dari kerupuk Dangke tersebut.
2. Konsumen kerupuk Dangke di Desa Talaga Kabupaten Enrekang
mengutamakan atribut kemasan, variasi rasa, dan harga dari produk kerupuk
Dangke merek Nursi.
Saran

Adapun saran yang dapat saya sampaikan dari hasil penelitian ini yaitu untuk
produsen kerupuk Dangke di Desa Talaga sebaiknya atribut dari produk kerupuk Dangke
tetap dipertahankan dan jika perlu ditingkatkan lagi untuk menarik konsumen dalam
melakukan pembelian produk serta untuk memperluas daerah pemasaran agar produk
kerupuk Dangke bisa dikenal secara luas.