LEMBAR KERJA MAHASISWA

BIOLOGI UMUM
“S E L ”

NAMA : ……………………………..

NPM : ……………………………...

TTD : …………………………….

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALANGKARAYA

FAKULTAS ILMU KESEHATAN
PROGRAM STUDI D-III FARMASI
2018
 KATA PENGANTAR

Dengan mengucapkan puji syukur kehadirat Allah SWT, Lembar Kerja Mahasiswa
(LKM) Matakuliah Biologi Umum program studi D-III Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Palangkaraya dapat tersusun.

Lembar Kerja Mahasiswa ini merupakan panduan bagi mahasiswa program studi D-III
Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Palangkaraya yang
menempuh matakuliah Biologi Umum, yang di tempuh sebanyak 2 sks.

Pertemuan teoritis ini dirancang untuk meningkatkan berpikir tingkat tinggi melalui
Keterampilan proses sains, sehingga LKM yang disusun dengan model bervariasi
dalam rangka ketercapaian tujuan tersebut.

Dengan tersusunnya LKM ini, penyusun mengucaokan terima kasih kepada para dosen
sejawat yang telah memberi masukan, begitu juga para mahasiswa yang telah
melakukan uji coba LKM ini.

Demikian, dan atas saran dan kritik untuk perbaikan LKM ini disampaikan banyak
terima kasih.

Palangka Raya, Oktober 2018

Penyusun,

Rabiatul Adawiyah, S.Farm., M.Si., Apt

 LEMBAR KERJA MAHASISWA
(LKM)

Program Studi : D-III Farmasi

Mata Kuliah : Biologi Umum
Pokok Bahasan : SEL
Alokasi waktu : 2 SKS
Kompetensi Dasar :
Mampu Menjelaskan pentingnya mempelajari sel dan struktur sel

Indikator : setelah mempelajari materi ini mahasiswa mampu :

1. Menjelaskan perkembangan sel
2. Menjelaskan Karakteristik sel
3. Membedakan Sel
4. Menjelaskan bahan-bahan penyusun sel

Ringkasan Materi :

Pada pokok bahasan ini kita akan membahas tentang pentingnya mengenal sel.
Seringkali kita mengatakan sel, tetapi kadang belum tahu apa sesungguhnya sel itu.
Sitologi berasal dari kata cytos yang artinya cel dan logos artinya ilmu pengetahuan.
Sitologi berarti ilmu yang mempelajar tentang sel. Definisi sel adalah sel merupakan
unit struktural yang terkecil dari makhluk hidup yang terdiri dari segumpal protoplasma
dan inti sel.
Makhluk hidup ada yang tersusun atas satu sel saja yang disebut makhluk hidup
uniselular dan tersusun atas jutaan bahkan milyaran sel yang disebut makhluk hidup
multiselluler. Makhluk hidup tingkat tinggi yang termasuk dalam kingdom hewan dan
tumbuhan tersusun atas milayaran sel. Sel tersebut dapat bekerja bersama-sama
sesuai dengan tugas masing-masing sehingga makhluk hidup itu dapat hidup dan
melaksanakan aktivitasnya.
Sel yang menyusun makhluk hidup tingkat tinggi memang sangat kecil ukurannya
sehingga tidak dapat dilihat dengan alat bantu yang sederhana, tetapi memiliki tugas
yang sangat besar layaknya sebuah kota yang memiliki bagian-bagian untuk
menunjang kehidupan kota. Bagian-bagian yang menunjang kehidupan sel disebut
organel-organel. Demikian illustrasi tugas dan aktivitas sebuah sel makhluk hidup yang
sangat rumit.

Sumber : Tim Piloting Jurusan Pend. Biologi FMIPA UNY

Sel terdiri atas membran plasma, sitoplasma, nucleus dan organel-organel lain
yang masing-masing mempunyai fungsi khusus dan secara bersama menyusun suatu
sistem yang kompak. Pada makhluk hidup terdapat dua golongan tipe sel yang utama.
Pertama disebut prokariotik, sel yang tidak memiliki membrane nukleus (membran
inti), ukuran 1-10µm. Sebagian besar sel ini berdinding sel. Aktivitas sel terjadi pada
membrane plasma dan di dalam sitoplasma. terdapat pada bakteri, cyanobakteria, dan
alga hijau-biru. Kedua disebut eukariotik, sel ini memiliki membran nucleus, sehingga
terjadi pemisahan antara inti sel dan sitoplasma, dengan ukuran 10-100 µm. Contoh :
sel hewan dan tumbuhan. Sedangkan berdasarkan struktur dan fungsinya, sel hewan
juga dapat dibedakan dari sel tumbuhan. Antara sel hewan dan tumbuhan telah
memiliki tugas sendiri-sendiri yang berbeda sehingga organel penyusun keduanya juga
berbeda sesuai tugas masing-masing. Dibawah ini organel penyusun sel tumbuhan dan
sel hewan.

SEL TUMBUHAN SEL HEWAN

Setelah mempelajari perbedaan gambar struktur sel di atas, untuk lebih meperjelas
perbedaan organel sel hewan dan sel tumbuhan, perhatikan tabel berikut ini :
SEL TUMBUHAN SEL HEWAN
1. Mempunyai dinding sel dan 1. Tidak mempunyai dinding sel, hanya
membaran sel membrane sel.
2. Mempunyai plastida 2. Tidak mempunyai plastida
3. Tidak memiliki lisosom 3. Mempunyai lisosom
4.Tidak memiliki entrosom 4. Memiliki sentrosom

Berbeda dari individu uniseluler, tumbuhan maupun hewan multiseluler disusun oleh
milyaran sel, sel-sel yang sama akan membentuk jaringan, selanjutnya jaringan-
jaringan yang berbeda akan membentuk organ, dan organ-organ yang mempunyai
struktur dan fungsi yang saling berhubungan akan membentuk sistem organ (misalnya :
organ-organ pencernaan seperti mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus
besar, poros usus dan anus, membentuk sistem pencernaan), dan semua sistem organ
akan membentuk suatu organisme (individu).
Sel-sel terdeferensiasi pada hewan tersusun menjadi jaringan. Setiap jaringan
biasanya terdiri atas beberapa tipe sel-sel terdiferensiasi. Macam jaringan berikut ini
terdapat pada hewan vertebrata :
1. Jaringan epitel
2. Jaringan konektif
3. Jaringan otot
4. Jaringan saraf

Gambar. Berbagai sel dan jaringan pada hewan

 Jika kita memeriksa tumbuhan berpembuluh yang matang, terdapat beberapa tipe
sel yang dapat dibedakan secara nyata. Terdiri dari beberapa macam sel antara lain :
1. Meristematik
2. Epiedermis
3. Parenkim
4. Kolenkim
5. Skelenkim
6. Xilem
7. Floem

Gambar. Berbagai sel dan jaringan pada tumbuhan

Sel memiliki struktur khusus pada permukaannya yang menyebabkan sel-sel

tersebut bergabung bersama-sama menjadi jaringan, memungkinkan sel dapat
berkomunikasi satu dengan lainnya, dan dengan lingkungannya, dan mencegah
hilangnya cairan dari jaringan tertentu.
 Beberapa tipe hubungan yang menggabungkan sel dan menyediakan saluran untuk
komunikasi interseluler adalah :
(1). Sambung erat (Tight junctions) : Sambung erat mempererat sel-sel epitelium
yang berdekatan dalam pita sempit tepat dibawah permukaan sel, dapat membuat
berbagai bentuk, tetapi semuanya berfungsi sebagai pembatas untuk mencegah
perembesan substansi ke daerah diantara sel. Contohnya pada sel-sel epitel dekat
kandung kemih, berfungsi mencegah kembalinya urin ke daerah jaringan tubuh.
(2). Sambung Renggang (Gap junctions) : Sambung renggang berfungsi sebagai
tempat pertukaran materi di atara sel dengan sel, dimana dua sel yang berhubungan
membentuk celah.
(3). Sambung lekat (Desmosome) : Desmosome sama dengan tempat atau daerah
yang menyatukan, pemancang, kancing di antara dua sel. Sesuai namanya, sambung
lekat menggabungkan secara kuat antara dua sel yang berdekatan. Desmosom banyak
terdapat pada jaringan yang mengalami tekanan mekanis seperti lapisan luar kulit
manusia dan leher rahim. Zonula pada desmosom berfungsi mengendalikan bentuk sel
dan tempat menyisipkan filamen sitoskleton (rangka sel).
Pada awalnya diperkirakan bahwa suatu organisme yang berukuran besar
dibangun oleh sel-sel yang besar, dan organisme yang berukuran kecil juga dibangun
oleh sel-sel yang kecil. Hasil pengukuran memperlihatkan bahwa perbedaan antara
paus dengan tikus karena perbedaan jumlah keseluruhan sel-sel yang menyusunnya
bukan ukuran selnya. Ukuran sel bervariasi dapat dibandingkan pada beberapa
organisme berikut ini dibandingkan dengan ukuran molekul, antara lain :
1. Sel bakteri Tifoid panjangnya mulai dari 0,2 µm - 0,5 µm;
2. Sel darah merah 7µm
3. Sel hati 20µm
4. Sel Amoeba + 100 µm; Ukuran sebagian besar sel tunggal biasanya
tidak melebihi 35 µm;
5. Sel telur manusia berdiameter 0,1 mm (100 µm);
6. Molekul hemoglobin + 0,007µ
PERTANYAAN

I. Petunjuk :1. Pilihlah A. Jika jawaban (1), (2), dan (3) benar
B. Jika jawaban (1), dan (3) benar
C. Jika jawaban (2), dan (4) benar
D. Jika jawaban (4) saja yang benar
2. Jawaban ditulis pada samping kiri soal

1. Sel tumbuhan berbeda dari sel hewan, bagian sel yang dimiliki sel tumbuhan tetapi
tidak dimiliki sel hewan adalah :
(1). Membran sel
(2). Dinding sel
(3). Glikoskaliks
(4). Plastida
2. Sel dan jaringan hewan yang berfungsi sebagai penghubung (konektif) adalah :
(1). Tulang
(2). Rawan
(3). Ligamen
(4). Otot
3. Jaringan tumbuhan yang berfungsi mengalirkan unsur hara , air dan hasil fotosintesis
dan hormon, adalah :
(1). Kolenkim
(2). Xilem
(3). Sklerenkim
(4). Floem
4. Jaringan meristematik pada tumbuhan biasa terdapat pada :
(1). Kambium
(2). Ujung akar
(3). Ujung batang
(4). Kolenkim
5. Ukuran sel dan mikroorganisme yang benar mulai dari yang paling besar ke yang
paling kecil adalah :
(1). Virus, Bakteri, Amoeba
 (2). Amoeba, Bakteri, Virus
(3). Protozoa, Bakteri, Sel telur manusia
(4). Amoeba, Sel hati, Bakteri
6. Sambung Renggang (Gap junctions) di antara dua sel berfungsi untuk :
(1). Mencegah perembesan materi
(2). Mengendalikan bentuk sel
(3). Tempat menancapkan filamen
(4). Tempat pertukaran materi

II. Jawablah pertanyaan berikut dengan singkat dan jelas!

1. Apakah yang di maksud dengan sel ?

Jawaban …………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………..
2. Apakah yang dimaksud sel eukariot dan sel prokariot ?
Jawaban…………………………………………………….…………………………….
3. Sebutkan bagian-bagian organel sel dan fungsinya ?
Jawaban ………………………………………………………………………………….
4. Apakah perbedaan sel hewan dan tumbuhan?
Jawaban …………………………………………………………………………………..
JAWABAN :