RANCANGAN PENGAJARAN BERASASKAN PROJEK

MINI PROJEK : KUIH RAYA UNTUK EMAK TEMPOH PELAKSANAAN : 4 HARI

HARI/TARIKH : SELASA(4.5.2021)-JUMAAT (7.4.2021) SASARAN : 25 MURID PRASEKOLAH
TARIKH STANDARD
PELAKSANAAN PEMBELAJARA OBJEKTIF AKTIVITI BAHAN CIRI PDPC PENILAIAN
/ FASA N STEM

KOMUNIKASI Di akhir pengajaran, 1.Guru berikan penerangan berkaitan -gambar 1.Memerlukan

BM1.2.4 murid dapat : mini projek. biskut raya murid memberi
Mendengar dan 2.Aktiviti sumbangsaran dan soal jawab -apron, pelbagai jawapan
memberi respons 1.Mendengar dan berkaitan projek – nama biskut raya yang sarung dengan kreatif dan
dengan bertatasusila memberi respon murid tahu, bentuk biskut raya, bahan, tangan, topi. kritis. Soal jawab
terhadap: terhadap gambar biskut warna, pengalaman membuat biskut raya, - kertas
FASA 1 (ii) soalan raya yang ditunjukkan. 3.Guru tunjukkan gambar biskut raya dan majung 2.Meningkatkan
(iii) cerita murid memberi respon berkaitan -stapler kepekaan murid
Selasa 2. Bercerita mengenai rangsangan video yang ditunjukkan. kepada isu
kepentingan menjaga 4.Menerangkan kepentingan menjaga kebersihan Pemerhatian
4.5.2021 FIZIKAL & kebersihan diri dan kebersihan dan SOP semasa membuat
KESIHATAN SOP semasa aktiviti – memakai apron, sarung tangan, 3.Pendedahan
FK 5.1.2 Bercerita menjalankan aktiviti topi, mencuci tangan semasa berkaitan sains
tentang kepentingan membuat biskut raya. menjalankan aktiviti, penjarakan fizikal makanan
menjaga kebersihan: sesama rakan.
(i) diri 3.Menyatakan 5.Membuat aktiviti menghasilkan topi 4.Teknologi Hasil Kerja
sekurang-kurangnya 3 chef secara kreatif –teknik lipatan kipas. pembuatan -topi
alatan yang digunakan 6.Mempamerkan hasil kerja topi chef chef.
FIZIKAL & untuk mejamin dengan cara memperagakan bersama
ESTETIKA kebersihan diri semasa rakan-rakan. 5.Teknologi - video
KE 3.2.2 Memilih menjalankan aktiviti. ***************
media yang sesuai FC- Teknologi
dalam penghasilan 4.Menghasilkan topi (youtube),
karya seni chef menggunakan persembahan,
teknik lipatan kipas hands on
dengan bimbingan
guru.
 Di akhir pengajaran, RABU -gambar 1.Melibatkan murid
KOMUNIKASI murid dapat : 1.Guru tunjukkan gambar Biskut Butter biskut butter dalam kerja Soal jawab
BM1.3.5 Menyebut (Butter cookies). -kad manila berpasukan yang
dan memberi 1.Menyebut sekurang- 2.Murid melihat dan menyebut bahan- -warna produktifdengan
respons terhadap kurangnya 3 bahan bahan yang ditunjukkan seperti tepung, mematuhi SOP.
perkataan yang yang digunakan untuk mentega, gula, susu segar, esen vanilla, , Senarai semak
FASA 2 didengar membuat biskut butter ceri. 2. Pendedahan
dengan betul. 3.Guru terangkan cara membuat biskut berkaitan sains
Rabu dam FIZIKAL DAN butter. makanan
Khamis ESTETIKA 2.Menghasilkan kad 4.Murid menghasilkan kad menu Biskut Perbentangan
KE 3.2.2 Memilih menu Biskut Butter Butter secara individu dengan bimbingan 3. Penggunaan
5 hingga 6.5.2021 media yang sesuai secara individu dengan guru/ PPM. elemen teknologi
dalam penghasilan bimbingan guru. 5.Murid dipilih untuk membuat dalam proses
karya seni perbentangan dengan menerangkan bahan membakar Pemerhatian
3.Menggunakan dan cara membuat Biskut Butter di
FIZIKAL DAN kemahiran motor halus hadapan kelas berdasarkan kad menu 4.Elemen
KESIHATAN melalui aktiviti yang dihasilkan. Matematik dalam
FK1.1.3 menekap doh dengan KHAMIS -tepung sukatan bahan yang
Menggunakan bimbingan. 6.Murid dibawa ke lapangan/dapur untuk mentega(pure digunakan.
kemahiran motor membuat biskut butter. butter)
halus melalui 4.Mengamalkan 7.Murid memakai keperluan seperti -gula 5.Penggunaan
aktiviti yang kebersihan sebelum, apron, topi, sarung tangan dan bersoal -esen vanilla elemen
melibatkan alatan semasa dan selepas jawab berkaitan aspek kebersihan serta -susu segar kejuruteraan dalam
FK 5.1.9 menjalankan aktiviti SOP semasa menjalankan aktiviti. -kertas biskut memastikan
Mengamalkan dengan bimbingan. 8.Murid menyebut bahan-bahan yang -ceri penyusunan kertas
kebersihan di : diperlukan semasa proses membancuh -dulang biskut mencukupi
i)kelas 5.Melibatkan diri adunan -guru memilih murid untuk pembakar di atas dulang
dalam sambutan membancuh adunan di hadapan kelas. -oven pembakar.
KEMANUSIAAN perayaan utama iaitu 9.Murid menekap adunan dengan acuan -bekas kedap
KM4.1.2 dengan membuat pelbagai bentuk dan disusun di atas udara kecil ***************
Melibatkan diri biskut sebagai dulang pembakar. -Kitchen FC- hands on
dalam sambutan persediaan Hari Raya 10.Guru membakar biskut selamat 20 glove activity
perayaan utama dengan bimbingan. minit menggunakan oven. -apron
11.Biskut yang telah siap dibakar disusun -topi
ke dalam bekas kedap udara. -sarung
12.Murid membersihkan tempat aktiviti tangan
secara bersama-sama. plastik
 Di akhir pengajaran, 1.Guru tunjukkan contoh balang biskut -balang
KOMUNIKASI murid dapat : raya sebenar yang dihias cantik dan juga biskut 1.Penggunaan
BM 1.4.6 Bersoal video balang biskut raya. (maujud) teknologi -soal jawab
jawab menggunakan 1.Bersoal jawab 2.Bersoal jawab berkaitan balang – -video balang pembuatan-
ayat mudah berkaitan kepentingan kepentingan memasukan biskut raya ke biskut raya penghasilan balang
berdasarkan bahan memasukkan biskut ke dalam balang kedap udara. (yotube) - biskut raya
FASA 3 rangsangan dalam bekas kedap 3.Setiap murid diberi balang kecil dan -riben
udara dengan hiasan untuk menjalankan aktiviti -gam -hasil kerja
Jumaat bimbingan. kreativiti menghias balang biskut raya. -renda 2. Elemen
FIZIKAL DAN 4.Guru beri penerangan aktiviti dan -hiasan yang matematik
7.5.2021 KESIHATAN 2.Menghasilkan balang murid menjalankan aktiviti menghias bersesuaian diterapkan
FK1.1.3 biskut raya secara balang dengan bimbingan guru/ppm. -gunting -mengira biskut
Menggunakan kreatif menggunakan 5.Murid diberi biskut butter yang telah -kad /sticker -pemerhatian
kemahiran motor motor halus seperti dihasilkan untuk disusun ke dalam nombor
halus melalui menggunting dan balang. 3.Elemen sains
aktiviti yang menampal bahan 6.Murid mengira biskut yang dimasukkan dinyatakan – bekas
melibatkan alatan hiasan yang disediakan ke dalam balang masing-masing dan kedap udara
secara kreatif dengan menampal kad/ sticker nombor pada
FIZIKAL DAN bimbingan. balang mereka.
ESTETIKA 7.Murid menyusun balang biskut raya
KE 3.2.2 Memilih 3.Membilang biskut yang telah diisi biskut butter di atas meja
media yang sesuai cornflakes semasa kumpulan masing-masing. ***************
dalam penghasilan memasukkan ke dalam 8.Murid nyatakan pendapat berkaitan *
karya seni balang. projek yang telah dijalankan dan bersoal FC – hands on
jawab. activity, IT
MATEMATIK 10.Murid membawa pulang hasil Biskut (Youtube).
AWAL Butter ke rumah masing-masing untuk
MA 2.1.4 diberi kepada emak.
Membilang objek

REFLEKSI PROJEK :
RESEPI BISKUT BUTTER

Bahan :
500gm mentega (butter)
250gm gula kastor
640gm tepung gandum (tepung naik sendiri)
100gm susu segar
2 sudu kecil esen vanilla

Cara :
Pukul mentega dengan gula
Masuk esen vanilla dan kacau
Masukkan tepung berselang seli dengan susu
Tekapkan doh dengan bentuk yang menarik
****Bakar api atas bawah 20-25 minit.