RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER PROGRAM STUDI DIII KEBIDANAN

STIKES GRAHA EDUKASI MAKASSAR

MATA KULIAH KODE Rumpun BOBOT (sks) SEMESTER Direvisi

MK
Gizi dalam BD 212 2 sks III
Kesehatan
Reproduksi
OTORISASI Pengembang RP Koordinator RMK Ka PRODI

Marina.,S.ST,M.Keb Marina.,S.ST,M.Keb Yudiarsi Eppang, S.ST.,M.Kes

Capaian Program Studi
Pembelajaran Mempersiapkan lulusan yang akan menjadi pribadi yang yang unggul dalam bidang kesehatan di
(CP) tingkat nasional dan peduli terhadap nilai-nilai kemanusiaan.
Mata Kuliah
Bidan memberikan asuhan yang bermutu tinggi, tanggap terhadap kebudayaan setempat selama
kehamilan, persalinan dan masa nifas serta bayi dan balita dengan memperhatikan kebutuhan
gizinya.
Diskripsi Deskripsi MK
MK,Bahan Mata kuliah ini memberikan kemampuan kepada mahasiswa untuk memberikan asuhan tentang
Kajian & gizi dalam kesehatan reproduksi yang didasari oleh konsep, sikap dan ketrampilan. Topik-topik
Pokok yang akan dibahas meliputi : konsep dasar gizi, manfaat gizi bagi wanita, penyusunan gizi
Bahasan seimbang bagi wanita, menganalisa hubungan gizi dengan kesehatan reproduksi, memberikan
pendidikan kesehatan tentang gizi, menyusun menu gizi bagi wanita dalam kesehatan reproduksi
Pokok Bahasan
Dalam mata kuiah ini, mahasiswa akan mempelajari pokok-pokok bahasan sebagai berikut:
1. Mahasiswa mampu menjelaskan konsep dasar ilmu gizi secara benar
2. Mahasiswa mampu menjelaskan manfaat zat gizi bagi wanita sepanjang daur kehidupan
secara benar
3. Mahasiswa mampu menjelaskan penyusunan gizi seimbang bagi wanita sepanjang daur
kehidupan secara benar
4. Mahasiswa mampu menjelaskan penyusunan gizi seimbang bagi wanita secara benar
5. Mahasiswa mampu menganalisa hubungan gizi dengan kesehatan reproduksi secara benar
6. Mahasiswa mampu menjelaskan dan menerapkan pendidikan kesehatan tentang gizi wanita
sepanjang daur kehidupan secara benar
7. Mahasiswa mampu mengelola menu gizi seimbang dengan benar
Pustaka Utama :
Sediaoetama. 1987. Ilmu Gizi. Jakarta : Dian Rakyat
Soekirman. 2000. Ilmu Gizi dan Aplikasinya. Jakarta : Depdiknas
Media Software : Hardware :
Pembelajaran OS Window, Microsoft Office, Moxilla PC, LCD Projector, Spidol, dan papan tulis
Firefox

Team Marina.,S.ST,M.Keb
Teaching
Assessment Tugas Presentasi, Ujian tengah semester, dan Ujian akhir semester.
Mata kuliah Gizi dalam Kesehatan Reproduksi
Syarat
 Metode / Strategi Assessment
Sub - Capaian Materi
Mg Ke- Pembelajaran
Pembelajaran Pembelajaran Indikator Bobot
(Estimasi Waktu)
1. Konsep Gizi seimbang 1. Ketepatan menjelaskan konsep gizi 3%
Mahasiswa
a. Pedoman menu gizi - Daring method seimbang
menjelaskan
seimbang - Ceramah 2. Ketepatan menjelaskan factor-faktor
manfaat zat gizi
1 b. Faktor-faktor yang yang mempengaruhi penyusunan
bagi wanita - blended learning
mempengaruhi penyusunan menu seimbang
sepanjang daur - Tanya jawab
menu seimbang
kehidupan - 2x50 menit

Mahasiswa 2. Konsep Dasar Nutrisi 3. Ketepatan menjelaskan konsep 3%

menjelaskan a. Pengertian  - Ceramah dasar nutrisi
konsep dasar b. Pengelompokan zat Nutrisi - Daring method
ilmu gizi c. Metabolisme
2 - blended learning,
d. Proses suplay makanan
kedalam sel - quiz
e. Faktor-faktor yang - 2x50 menit
mempengaruhi pola diet
a. pedoman menu seimbang Setelah mengikuti perkuliahan 3%
Mahasiswa
b. faktor-faktor yang - Ceramah mahasiswa diharapkan dapat
menjelaskan
mempengaruhi penyusunan - Daring method menjelaskan ;
konsep gizi
menu seimbang - blended learning a. pedoman menu seimbang
seimbang
3 c. gizi seimbang bagi wanita b. faktor-faktor yang mempengaruhi
hamil dan wanita menyusui - quiz penyusunan menu seimbang
- tugas 1 c. gizi seimbang bagi wanita hamil
- 2x50 menit dan wanita menyusui

4 Mahasiswa gizi seimbang bagi wanita hamil - Ceramah Setelah mengikuti perkuliahan 3%
menjelaskan a. prinsip gizi untuk wanita - Daring method mahasiswa diharapkan dapat
kebutuhan gizi hanil - blended learning menjelaskan;
bagi ibu hamil b. faktor-faktor yang gizi seimbang bagi wanita hamil
 mempengaruhi gizi ibu hamil a. prinsip gizi untuk wanita hanil
c. pengaruh status gizi pada - quiz b. faktor-faktor yang mempengaruhi
kehamilan gizi ibu hamil
- tugas 2
d. menu seimbang untuk c. pengaruh status gizi pada
wanita hamil - 2x50 menit kehamilan menu seimbang untuk
wanita hamil
Mahasiswa gizi seimbang bagi ibu menyusui Setelah mengikuti perkuliahan 3%
menjelaskan a. prinsip gizi untuk ibu - Ceramah mahasiswa diharapkan dapat
kebutuhan gizi menyusui - Daring method menjelaskan;
bagi ibu b. faktor-faktor yang - blended learning a. prinsip gizi untuk ibu menyusui
5 menyusui mempengaruhi b. faktor-faktor yang mempengaruhi
c. pengaruh status gizi pada - quiz c. pengaruh status gizi pada ibu
ibu menyusui - tugas 3 menyusui masalah gizi pada ibu
d. masalah gizi pada ibu - 2x50 menit menyusui
menyusui
Mahasiswa Gizi seimbang bagi bayi Setelah mengikuti perkuliahan 3%
menjelaskan a. prinsip gizi bagi bayi mahasiswa diharapkan dapat
kebutuhan gizi b. cara pengelolaan makanan menjelaskan;
bagi bayi c. macam-macam makanan - Daring method a. prinsip gizi bagi bayi
bayi - Ceramah b. cara pengelolaan makanan bayi
6 d. faktor-faktor yang - Tugas 6 c. macam-macam makanan bayi
mempengaruhi pemberian - 2x50 menit d. faktor-faktor yang mempengaruhi
makanan tambahan pemberian makanan tambahan
e. pengaruh status gizi e. pengaruh status gizi terhadap
terhadap pertumbuhan dan pertumbuhan & perkembangan
perkembangan
7 Mahasiswa gizi seimbang bagi balita - Ceramah Setelah mengikuti perkuliahan 3%
menjelaskan a. prinsip gizi bagi balita - Daring method mahasiswa diharapkan dapat
kebutuhan gizi b. cara pengelolaan makanan - Tanya jawab menjelaskan ;
bagi balita c. faktor-faktor yang a. prinsip gizi bagi balita
- Small Group
mempengaruhi pemberian b. cara pengelolaan makanan balita
Discussion
makanan c. faktor-faktor yang mempengaruhi
(SGD)
d. pengaruh status gizi terhadap pemberian makanan
- 2x50 menit
 pertumbuhan dan d. pengaruh status gizi terhadap
perkembangan pertumbuhan dan perkembangan
e. menu seimbang untuk balita e. menu seimbang untuk balita
8 Ujian Tengah Semester 20%
Mahasiswa gizi seimbang bagi remaja Setelah mengikuti perkuliahan 3%
menjelaskan a. prinsip gizi bagi remaja mahasiswa diharapkan dapat
- Daring method
kebutuhan gizi b. faktor-faktor yang menjelaskan;
bagi usia remaja mempengaruhi kebutuhan gizi - Ceramah, a. prinsip gizi bagi remaja
seimbang b. faktor-faktor yang mempengaruhi
9 - tanya jawab,
c. hubungan status gizi dengan kebutuhan gizi seimbang
menarche - tugas 5 c. hubungan status gizi dengan
d. pengaruh status gizi terhadap menarche
- 2x50 menit
system reproduksi d. pengaruh status gizi terhadap
system reproduksi
Mahasiswa a. peran zat gizi untuk fertilitas Setelah perkuliahan mampu 3%
- Daring method
menjelaskan dan pencegahan kemandulan menjelaskan :
- Ceramah
kebutuhan gizi b. prinsip pemberian makanan a. peran zat gizi untuk fertilitas dan
- Small Group
10 bagi usia pada kelompok dewasa pencegahan kemandulan
Discussion
dewasa c. kebutuhan energy & zat gizi b. prinsip pemberian makanan
(SGD)
pada kelompok dewasa
- 2x50 menit
c. kebutuhan energy & zat gizi
Mahasiswa a. hubungan gizi dengan - Daring method Setelah mengikuti perkuliahan 3%
mampu menstruasi - Ceramah, diharapkan mahasiswa mampu:
menganalisa b. prinsip diet pada penderita - tanya jawab a. hubungan gizi dengan
11 kebutuhan gizi pra menstruasi sindrom menstruasi
- Small Group
bagi pra- c. prinsip gizi pada usia b. prinsip gizi pada usia menopause
Discussion
menopause
(SGD)
- 2x50 menit
12 Mahasiswa a. prinsip gizi pada usia - Daring method Setelah mengikuti perkuliahan 3%
mampu menopause - Ceramah diharapkan mahasiswa mampu
menganalisa b. prinsip pemberian makanan - Tanya jawab menjelaskan:
kebutuhan gizi c. kebutuhan energy & zat gizi a. prinsip gizi pada usia menopause
 bagi menopause - Tugas 6 b. prinsip pemberian makanan
- 2x50 menit c. kebutuhan energy & zat gizi
Mahasiswa a. konsep gizi seimbang IMT Setelah mengikuti perkuliahan 3%
mampu b. menu gizi seimbang diharapkan mahasiwa dapat :
menjelaskan c. prinsip diet pada pre eklamsia - Daring method a. konsep gizi seimbang IMT
konsep dasar gizi dan eklamsia - Ceramah b. menu gizi seimbang
13
seimbang d. prinsip diet pada ibu hamil - tanya jawab c. prinsip diet pada pre eklamsia dan
dengan konstipasi - 2x50 menit eklamsia
d. prinsip diet pada ibu hamil dengan
konstipasi
e. prinsip diet pada ibu hamil - Daring method e. prinsip diet pada ibu hamil dengan
Mahasiswa dengan diabetes militus - Ceramah diabetes militus
mampu f. prinsip diet pada ibu hamil - Small Group f. prinsip diet pada ibu hamil dengan
menjelaskan dengan anemia anemia
14 Discussion
Konsep dasar gizi g. prinsip diet pada ibu hamil g. prinsip diet pada ibu hamil dengan
seimbang dengan obesitas (SGD) obesitas
- Tanya jawab
- 2x50 menit
Mahasiswa Pendidikan kesehatan tentang Setelah mengikuti perkuliahan 4%
menjelaskan dan gizi - Daring method diharapkan mahasiswa dapat
menerapkan 1. Ibu hamil - Ceramah menjelaskan masalah gizi pada :
pendidikan 2. ibu menyusui - Small Group a. Ibu hamil
kesehatan tentang 3. bayi Discussion b. Ibu menyusui
15 gizi wanita 4. balita c. Bayi
(SGD)
sepanjang daur 5. remaja dan dewasa - Tanya jawab d. Balita
kehidupan - Tugas 7 e. Remaja dan dewasa
- 2x50 menit

16 Ujian Akhir Semester 40%