PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
PEMBUATAN PUPUK AMPAS KOPI SEBAGAI SOLUSI PENGGANTI
PUPUK KIMIA BERBAHAYA

BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan Oleh :

Ketua Risma Oktafiyanti 1903101002 Angkatan 2019

Anggota 1 Dicky Rega Aditiapratama 1903101041 Angkatan 2019
Anggota 2 Nurzanah 1802111007 Angkatan 2018

UNIVERSITAS PGRI
MADIUN
2019
 PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul kegiatan : Pembuatan pupuk ampas kopi

sebagai solusi pengganti pupuk
kimia berbahaya
2. Bidang kegiatan : PKM-K
3. Ketua pelaksanaan kegiatan :
a. Nama Lengkap : Risma Oktafiyanti
b. NIM : 1903101002
c. Jurusan : Akuntansi
d. Universitas : Universitas PGRI Madiun
e. Alamat Rumah/HP : Desa Lembah RT.23 RW.07
Kec.Dolopo Kab.Madiun
f. Alamat Email : oktafirisma@gmail.com
4. Anggota Penulis : 3 (Tiga) orang
5. Dosen Pendamping :
a. Nama lengkap dan gelar : Abd Rohman Taufiq, S.E., M.S.A
b. NIDN : 0718118506
c. Alamat Rumah/HP : Jln. Jambu No.660 Kidul Dalem,
Bangil, Pasuruan
6. Biaya Kegiatan Total :
a. Dikti : Rp.11.745.000,-
b. Sumber Lain : Rp.0,-
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 (Lima) bulan

Madiun, 30 Desember 2019

Menyetujui,
Wakil Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Ketua Pelaksana

(Dr. Anggita Langgeng Wijaya, S.E., M.Si.Ak) (Risma Oktafiyanti)

NIDN. 0727078603 NIM. 1903101002

Wakil Rektor III Bidang Kemahasiswaan Dosen Pembimbing

(Drs. R. Bekti Kiswardianta, M.Pd) (Abd Rohman Taufiq, S.E., M.S.A)

NIP. 0707016501 NIDN. 0718118506

i
 DAFTAR ISI

PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN ...............................................................i

DAFTAR ISI ................................................................................................................. ii
PENDAHULUAN..........................................................................................................1
1.1. LATAR BELAKANG ....................................................................................1
BAB 2 ............................................................................................................................2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ................................................................2
2.1. GAMBARAN UMUM POKOK ....................................................................2
BAB 3 ............................................................................................................................4
METODE PELAKSANAAN ........................................................................................4
3.1. TAHAP PERTAMA (INPUT PRA PRODUKSI) .........................................4
3.2. TAHAP KEDUA (PRODUKSI) ....................................................................4
3.3. TAHAP KETIGA (OUTPUT) .......................................................................4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ..........................................................................5
4.1 ANGGARAN BIAYA ..........................................................................................5
4.2 JADWAL KEGIATAN .......................................................................................5
LAMPIRAN ..................................................................................................................6
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota serta Dosen Pembimbing........................6
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ..................................................... 12
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas ............ 16
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana ............................................. 17

ii
 BAB 1

PENDAHULUAN

1.1. LATAR BELAKANG

Kedai kopi dibangun dengan motivasi ysng berbeda-beda sesuai dengan
kebutuhan di daerah tersebut. Para pemilik bisnis kedai kopi membangun
kedai kopinya sebagai lahan bisnis, ada juga yang membangun kedai kopi
sebagai hobi, meski tidak jarang sebagai passion yang membuat jatuh cinta.
Kedai kopi yang baik adalah kedai kopi yang tidak hanya memberikan
kenikmatan dari setiap teguk minuman kopi, tetapi juga pengetahuan sebagai
oleh-oleh dan bonus bagi yang berkunjung ke kedai tersebut.
Kedai kopi di setiap kota atau kabupaten rata-rata sebanyak 57 kedai
kopi. Setiap kedai kopi pasti akan menghasilkan limbah yang berupa ampas
kopi. Ampas kopi merupakan limbah akhir dari proses penyeduhan kopi.
Ampas kopi sangat baik digunakan untuk menyuburkan tanaman karena
mengandung Nitrogen 2,28%, Fosfor 0,06% dan Kalium 0,6%. Ampas kopi
sangat baik digunakan sebagai solusi untuk menyuburkan tanaman.
Salah satu hal yang perlu diperhatikan untuk menanggulangi limbah
ampas kopi adalah dengan memanfaatkan limbah ampas kopi dijadikan
sebagai pupuk organik. Pupuk organik merupakan pupuk yang tersusun dari
materi makhluk hidup, seperti pelapukan sisa tanaman, hewan dan manusia.
Terdapat 57 kedai kopi di Madiun baik di Kota maupun di Kabupaten.
Penulis memilih lokasi di Madiun dikarenakan ampas kopi tidak
dimanfaatkan dengan baik oleh warga sekitar.
Berdasarkan pemaparan di atas, peneliti tertarik menulis PKM dengan
judul Pembuatan Pupuk Ampas Kopi Sebagai Solusi Pengganti Pupuk Kimia
Berbahaya. Penelitian ini merupakan kategori PKM-K untuk solusi
mengurangi limbah ampas kopi dijadikan nilai profit untuk masyarakat
madiun.

1
 BAB 2

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1. GAMBARAN UMUM POKOK

UMKM yang berjenis kedai kopi saat ini mengalami perkembangan
secara signifikan salah satunya adalah di Madiun. Faktor yang menjadi
dampak negatif dari kedai kopi adalah limbah ampas kopi. Oleh karena itu,
maka peneliti memberikan solusi yang bernama Pasko Sepur (Pupuk Ampas
Kopi Sebagai Pupuk Organik).
Pasko Sepur merupakan salah satu solusi untuk menanggulangi limbah
ampas kopi yang bisa dijadikan sebagai pupuk organik yang bisa
menghasilkan profit oriented masyarakat sekitar. Pembuatan Pasko Sepur
sangat mudah dan bahannya mudah diperoleh. Bahan yang diperlukan dalam
pembuatan Pasko Sepur dari UMKM kedai kopi yang ada di Madiun.
Berdasarkan analisis dari peneliti cash flow sebagai berikut :

Pengeluaran :
NO BAHAN KUANTITAS HARGA SATUAN TOTAL (Rp)
(Rp)
1 Ampas Kopi 1.425 Kg 2.500 3.562.500
2 Bakteri Em4 25 Botol 35.500 887.500
3 Gula Pasir 12kg 15.000 180.000
4 Pupuk Npk 25 Kg 10.000 250.000
Total Pengeluaran 4.880.000

Pendapatan :

No Produk Kuantitas Harga Satuan (Rp) Total (Rp)

1 Pupuk Padat 42.750 Kg 10.000 427.500.000
2 Pupuk Cair 500 liter 15.000 7.500.000
Total Pendapatan 435.000.000

Cash Flow :

No Rincian Total (Rp)

1 Pengeluaran 4.880.000
2 Pendapatan 435.000.000
Total Cash Flow 430.120.000

2
 Peluang usaha ini sangat menjanjikan karena dilihat dari kalkulasi
limbah ampas kopi selama sehari menghasilkan sebanyak 1.425 kg. Limbah
ampas kopi selama satu bulan menghasilkan sebanyak 42.750 kg dan selama
satu tahun menghasilkan limbah ampas kopi sebanyak 513.000 kg. Dilihat
dari kalkulasi tersebut maka profit yang dihasilkan sangat maksimal. Dari
perolehan limbah ampas kopi selama satu bulan dapat menghasilkan profit
dari pupuk padat sebesar 42.750 kg x Rp. 10.000,- = Rp. 427.500.000,-
sedangkan profit dari pupuk cair sebesar 500 liter x Rp. 15.000,- =
7.500.000,-. Jadi profit yang didapatkan selama satu bulan sebesar Rp.
435.000.000,-.

3
 BAB 3

METODE PELAKSANAAN

Metode yang digunakan dalam pelaksanaan kegiatan usaha ini adalah berdasarkan
input, proses, dan output produksi sebagai berikut :
3.1. TAHAP PERTAMA (INPUT PRA PRODUKSI)
a. Sebelum kami melakukan tahap produksi, kami terlebih dahulu
melakukan survey pasar. Tujuan kami melakukan survey pasar ini adalah
untuk mengetahui minat konsumen terhadap produk kami.
b. Setelah itu kami akan melakukan study kelayakan terhadap ide bisnis
yang akan kami jalankan.
c. Tahapan yang terakhir adalah adalah kami melakukan pengumpulan
bahan serta sarana dan prasarana untuk menunjang proses produksi.

3.2. TAHAP KEDUA (PRODUKSI)

a. Mempersiapkan alat, bahan serta tanaman
b. Mengolah ampas kopi menjadi pupuk organik
c. Pemakaian pupuk ampas kopi.

3.3. TAHAP KETIGA (OUTPUT)

Output dari produksi yang kami buat ini, adalah sebuah pupuk
organik yang berupa pupuk padat dan pupuk cair yang berasal dari limbah
ampas kopi untuk dijual dan dikirim kepada konsumen yang memesan pupuk
organik.

3.4. TAHAP KEEMPAT (EVALUASI)

Pada tahap ini yang kami lakukan adalah tahap evaluasi terhadap
apa yang telah kami lakukan pada saat proses produksi produk kami telah
selesai. Tahap evaluasi ini berisikan laporan pada kegiatan mulai dari tahap
pra produksi sampai tahap produksi dalam waktu tertentu.

4
 BAB 4

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 ANGGARAN BIAYA

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan penunjang 3.725.000
2 Bahan habis pakai 6.610.000
3 Perjalanan 210.000
4 Lain-lain: administrasi, publikasi, seminar, laporan, 1.200.000
lainnya
Jumlah 11.745.000

4.2 JADWAL KEGIATAN

No Jenis Kegiatan Bulan

1 2 3 4 5
1 Perencanaan konsep dan keuangan
Pupuk ampas kopi
2 Pembelian peralatan dan
perlengkapan produksi Pupuk ampas
kopi
3 Produksi Pupuk ampas kopi
4 Promosi dan Pemasaran Pupuk
ampas kopi
5 Transaksi penjualan Pupuk ampas
kopi
6 Evaluasi Produk dan pemasaran
Pupuk ampas kopi
7 Pembuatan laporan akhir

5
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota serta Dosen Pembimbing

Biodata Ketua
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) : Risma Oktafiyanti
2 Jenis Kelamin : Perempuan
3 Program Studi : Akuntansi
4 NIM : 1903101002
5 Tempat dan Tanggal Lahir : Madiun, 23 Oktober 1999
6 E-mail : oktafirisma@gmail.com

7 Nomor Telepon / HP : 089696635496

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Instansi MI MTS NEGERI 1 SMA NEGERI 1
KRESNA MADIUN DOLOPO
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk - 2006-2012 2012-2015 2015-2018
Lulus

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan
Madiun, 30 Desember 2019

(Risma Oktafiyanti)

6
Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) : Dicky Rega Aditiapratama
2 Jenis Kelamin : Laki-Laki
3 Program Studi : Akuntansi
4 NIM : 1903101041
5 Tempat dan Tanggal Lahir : Ponorogo, 4 Maret 2000
6 E-mail : dickyrega04@gmail.com

7 Nomor Telepon / HP : 085855081859

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Instansi SD NEGERI 1 SMP NEGERI 1 SMA NEGERI 1
DOLOPO GEGER GEGER
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk - 2007-2013 2013-2016 2016-2019
Lulus

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan

Madiun, 30 Desember 2019

(Dicky Rega Aditiapratama)

7
Biodata Anggota 2
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) : Nurzanah
2 Jenis Kelamin : Perempuan
3 Program Studi : Pendidikan Biologi
4 NIM : 1802111007
5 Tempat dan Tanggal Lahir : Madiun, 1 Desember 1999
6 E-mail : nzanah25@gmail.com

7 Nomor Telepon / HP : 085649195545

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Instansi MI DARUL MTS NEGERI 1 MAN 2
ULUM MADIUN MADIUN
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk - 2006-2012 2012-2015 2015-2018
Lulus

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan

Madiun, 30 Desember 2019

(Nurzanah)

8
Biodata Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) : Abd Rohman Taufiq, S.E., M.S.A
2 Jenis Kelamin : Laki-Laki
3 Program Studi : Akuntansi
4 NIDN : 0718118506
5 Tempat dan Tanggal Lahir : Pasuruan, 18 November 1985
6 E-mail : abdrohman.taufiq@gmail.com

7 Nomor Telepon / HP : 081234796383

B. Riwayat Pendidikan

S-1 S-2
Nama Perguruan Tinggi Universitas Universitas Brawijaya
Muhammadiyah Malang Malang

Bidang Ilmu Jurusan Akuntansi Magister Akuntansi

Tahun Masuk-Lulus 2004 – 2008 2015 – 2018

Judul Skripsi/Tesis Analisis Faktor-faktor Pengukuran Kinerja

Sistem Informasi Melalui
Akuntansi pada PT BalancedScorecard
Taspen Malang (Studi (BSC) (Studi Kasus pada
Kasus pada PT Taspen Tiga Rumah Sakit di
Cabang Malang) Pasuruan)

Nama Pembimbing 1. Dr. Ahmad 1. Dr. Ali Djamhuri, M.

Juanda.,S.E.,M.Si Com.,Ph.D., CPA.,Ak
2. Drs. Sri 2. Dr. Erwin Saraswati,
Wahyuni.,M.Si Ak.,CPMA.,CSRA

C. Pengalaman penelitian dalam 5 tahun terakhir

Pendanaan
No Tahun Judul Penelitian
Sumber* Jumlah
1 2018 Analisis Konseptual Green LPPM 9.500.000
Accounting: Studi Perbandingan
Pengungkapan Berdasaarkan

9
 Indek Polusi
2 2019 Green Accounting:Isu-Isu Mandiri 2.000.000
Terkini dan Aspek Spiritualitas
3 2019 Green Accounting dan Kapital LPPM 5.000.000
Spiritual

D. Publikasi Artikel Ilmiah Dalam Jurnal dalam 5 Tahun Terakhir

Volume/
No Judul Artikel Ilmiah Nama Jurnal Momor/
Tahun
Inventori
Analisis Pengaruh Inflasi, BI Rate, Nilai Vol. 2,
Jurnal
Tukar Kurs, Indeks HangSeng dan Indeks No. 2
1 Akuntansi,
DowJanes Terhadap Return (Studi Empiris Oktober
Prodi Akuntansi
PT. Semen Indonesia Periode 2009-2016) 2018
FEB- UNIPMA
Profita:
Komunikasi
Ilmiah
Akuntansi dan
Vol. 12
Penerapan Standar Operasional Prosedur Perpajakan
No. 1
2 (SOP) Dan Akuntanbilitas Kinerja Rumah
Fakultas April
Sakit
Ekonomi 2019

Universitas
Mercubuana

E. Karya Buku Dalam 5 Tahun Terakhir

Jumlah
No. Judul Buku Tahun Penerbit
Halaman
PT. Nasya
1 Pengantar Akuntansi 1 2018 235 ExpandingM
anagement
Akuntansi Rumah Sakit Islam UNIPMA
2 2019 310
Dalam Paradigma Syariah Press
Modul Standar Operasional UNIPMA
Prosedur Rumah Sakit Umum Press
3 2019 100
Daerah - Badan Layanan Umum
Daerah

10
F. Pengabdian Pada Masyarakat
Pendanaan
No Tahun Judul Abdimas
Sumber* Jumlah
1 2018 Pelatihan Penyusunan Laporan Mandiri 1.850.000
Keuangan Dana Desa di Desa
Taman Arum Kecamatan
Parang, Kabupaten Magetan
2 2019 Pelatihan Pengelolaan Dan Mandiri 1.475.000
Penyusunan Laporan Keuangan
Bank Sampah Griya Kencana

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan

Madiun, 30 Desember 2019

(Abd Rohman Taufiq, S.E., M.S.A)

11
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan penunjang
Material Justifikasi Kuantitas Harga Total (Rp)
Pemakaian Satuan (Rp)
Drum Besar Untuk tempat 2 500.000 1.000.000
mengendapkan
ampas kopi
Cetok Untuk 5 25.000 125.000
Tanaman mengaplikasikan
pupuk pada
tanaman
Sekop Untuk 2 130.000 260.000
mencampur
bahan
pembuatan
pupuk
Kran Untuk 2 35.000 70.000
mengalirkan
pupuk cair
Tanki Untuk 2 600.000 1.200.000
Semprot pengaplikasian
pupuk cair pada
tanaman
Saringan Untuk 2 20.000 40.000
memisahkan
ampas kopi
dengan pupuk
cair
Selang Untuk saluran 5 75.000 375.000
air pembuangan
Ember Untuk 2 25.000 50.000
memindahkan
ampas kopi
Masker Untuk 1 pack 50.000 50.000
melindungi
pernafasan

12
Sarung Untuk 3 pasang 20.000 60.000
Tangan melindungi
tangan dari zat
berbahaya
Celemek Untuk 3 buah 45.000 135.000
melindungi
badan dari
kotoran
SUB TOTAL (Rp) 3.725.000

2. Bahan Habis Pakai

Material Justifikasi Kuantitas Harga Total
Pemakaian Satuan (Rp)
Ampas kopi Sebagai bahan 1.425 kg 2.500 3.562.500
utama pembuatan
Pasko Sepur
Bakteri EM-4 Sebagai bahan 25 botol 35.500 887.500
campuran 1
Gula pasir Sebagai bahan 12 kg 15.000 180.000
campuran 2

Pupuk NPK Sebagai bahan 25 kg 10.000 250,000

campuran 3
Kantong Sebagai tempat 5 set 20.000 100.000
Plastik pembungkus
pupuk
Stiker Sebagai logo 1000 biji 1.000 1.000.000
pupuk
Alat Tulis Sebagai 1 Paket 30.000 30.000
Kantor dokumentasi
Kertas A4 Sebagai 2 Rim 90.000 180.000
dokumentasi
Tinta Print Sebagai 1 Paket 200.000 200.000
dokumentasi
Materai Sebagai dokumen 10 biji 7.000 70.000

13
 rahasia
Steples Sebagai 1 biji 50.000 50.000
dokumentasi
Penggandaan Sebagai 5 buah 15.000 75.000
proposal dokumentasi
Jilid proposal Sebagai 5 buah 5.000 25.000
dokumentasi
SUB TOTAL (Rp) 6.610.000

3. Perjalanan
Keterangan Justifikasi Kuantitas Harga Total (Rp)
Perjalanan Satuan
(Rp)
Survei Lokasi Untuk 5 kali 15.000 75.000
mensurvei
lokasi
Survei peninjau Untuk 5 kali 15.000 75.000
melakukan
peninjauan
Proses pembelian Untuk 2 kali 15.000 30.000
bahan membeli
keperluan
bahan
produksi
Proses produksi Untuk 2 kali 15.000 30.000
melakukan
proses
produksi
pupuk
SUB TOTAL (Rp) 210.000

14
4. Lain-lain
Material Justifikasi Kuantitas Harga Total (Rp)
Pemakaian Satuan
(Rp)
Banner Untuk media 1 buah 200.000 200.000
promosi
Brosur Untuk media 500 2.000 1.000.000
promosi lembar

SUB TOTAL (Rp) 1.200.000

Total Keseluruhan (Rp) 11.745.000

15
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas

No Nama / NIM Program Bidang Alokasi Uraian Tugas

Studi Ilmu Waktu
(jam/minggu)
1 Risma Akuntansi SOSHUM 15 Kegiatan
Oktafiyanti / manajerial dan
1903101002 coordinator
kegiatan tim
2 Dicky Rega Akuntansi SOSHUM 15 Penanggung
Aditiapratama / jawab bahan
1903101041 dan produksi
3 Nurzanah / Pendidikan SAINTEK 15 Mengkoordinir
1802111007 Biologi proses
penjualan dan
pemasaran

16
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

UNIVERSITAS PGRI MADIUN

Jl. Setiabudi No.85 Madiun 63118, Telepon (0351) 462986
Website : www.unipma.ac.id

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Risma Oktafiyanti

NIM : 1903101002
Program Studi : Akuntansi
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul “Pembuatan
Pupuk Ampas Kopi Sebagai Solusi Pengganti Pupuk Kimia Berbahaya” yang
diusulkan untuk tahun anggaran 2020 adalah asli karya kami dan belum
pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Madiun, 30 Desember 2019

Dosen Pendamping Yang Menyatakan,

( Abd Rohman Taufiq, S.E., M.S.A ) ( Risma Oktafiyanti )

NIDN. 0718118506 NIM. 1903101002

Kaprodi Akuntansi

(M.Agus Sudrajat, SE., M.Si)

NIDN. 0715028401

17