DADAR GULUNG COKLAT

Khas Jakarta
 Dadar Gulung Cokelat

A. Latar Belakang

Kue dadar gulung adalah kue basah yang dilapisi oleh kulit yang terbuat dari tepung dan
biasanya diisi dengan parutan kelapa yang dicampur gula cair (unti). Kue basah ini adalah kue
khas Jakarta yang keberadaannya sudah dikenal di seluruh pulau Jawa. Makanan ini cocok
dimakan oleh kalangan muda hingga dewasa.

Dadar gulung biasanya diisi dengan kelapa muda (unti) namun, kami berusaha mencoba
varian lain untuk dadar gulung mengingat berapa orang ada yang kurang cocok dengan kelapa
parut. Kali ini, kami akan mengganti kulit dadar gulung yang biasanya pandan menjadi cokelat,
juga makanan ini akan berisi keju, pisang, dan coklat serta toping lainnya.

B. Tujuan
 Mempopulerkan dadar gulung ke rancah internasional
 Mencoba varian dadar gulung baru ke masyarakat
 Mengetahui proses pembuatan dadar gulung
