PRAKARYA

LAPORAN MEMBUAT DONAT

DISUSUN OLEH
KELOMPOK

Yeti Shenita
Sabila Tri Andini

SMPN 1 TIRTAJAYA
Pisangsambo, Tirtajaya, Kabupaten Karawang, Jawa Barat
2021
 LAPORAN MEMBUAT DONAT

A. Tujuan Penulisan
Tujuan dari Penulisan Laporan pembuatan Donat ini adalah:
1. Untuk menambah wawasan tentang cara membuat Donat.
2. Melaksanakan tugas kelompok pelajaran Prakarya Semester 2
B. Ruang Lingkup Bahasan
Ruanglingkup bahasan dalam tulisan ini adalah:
1. Alat dan bahan yang diperlukan untuk membuat Donat.
2. Cara pembuatan Donat.
1. Alat dan Bahan Pembuatan Donat
 250 Gram Tepung Terigu
 4 Sendok Makan Gula Pasir
 1 Sendok Makan Ragi Instan
 200 Ml Air
 1 Butir Kuning Telur
 2 Snedok Makan Susu Buku

2. Cara Pembuatan Donat

setelah semua bahan tersedia maka selanjutnya kita siap untuk melanjutkan pada tahap
pembuatan dona dan tahap pembuatan donat adalah sebagai berikut :
1) Campurkan tepung terigu, gula dan ragi
2) Masukan kuning telur aduk hingga rata
3) Tambahkan susu sedikit demi sedikit secukupnya
4) Tambahkan mentega aduk hingga adonan kalis dan elastis
5) Tutup adonan dengan kain dan diam selama 45 menit
6) Jika adonan sudah didiamkan selama 45 menit kempiskan adonan bagi adonan
menjadi beberapa bagian
7) Bentuk adonan menjadi bulat seperti donat
8) Diamkan dulu selama 15 menit sebelum digoreng pada minyak panas
9) Goreng satu bagian hingga menguning, lalu balik hingga semua bagian berwarna
kuning keemasan
10) Beri toping sesua selera