Sifat KIMIA GLUKOSA

1. Rumus kimia : C6H12O6

2. Massa molar : 180,16 g·mol−1
3. Penampilan : Bubuk putih
4. Densitas : 1.54 g/cm3
5. Titik lebur : α-D-glukosa: 146 °C
6. β-D-glukosa: 150 °C (302 °F; 423 K)
7. Kelarutan dalam air : 909 g/1 L (25 °C (77 °F))

Sifat- kimia :

• Bentuk fisik : Padatan

• Warna: Putih

• Bau : Tidak berbau

• Titik beku I lebur : 190-192°C

• Kelarutan dalam air: 1970 gram/L (15°C)

• Berat molekul : 342,29 gram/mol

• Rating NFP A: Kesehatan I; Kemampuan terbakar I; Reaktifitas 0 ' kontak tubuh ·. 1