MODIFIKASI PERMUKAAN KARBON KULIT KACANG TANAH

(Arachis hypogaea L.) MELALUI PROSES AKTIVASI KIMIA

Rezky Novridha*, Muhammad Zakir, Maming

Jurusan Kimia, Fakultas MIPA, Universitas Hasanuddin, Jl. Perintis Kemerdekaan km. 10,
Tamalanrea, Makassar, Indonesia 90245, *email: novridha.rezky@gmail.com

Abstrak. Sintesis karbon aktif kulit kacang tanah (Arachis hypogaea L.) telah dilakukan. Karbon aktif
kulit kacang tanah dibuat melalui proses karbonisasi dan aktivasi kimia. Waktu kontak maksimum
karbon sebelum dan setelah proses aktivasi kimia diperoleh dengan metode metilen biru. Dari hasil
penelitian disimpulkan bahwa karbon kulit kacang tanah (Arachis hypogaea L.) setelah aktivasi kimia
memiliki waktu kontak maksimum yang lebih besar daripada karbon kulit kacang tanah (Arachis
hypogaea L.) sebelum aktivasi kimia.

Kata kunci: kulit kacang tanah, karbon aktif, karbonisasi, aktivasi, metilen biru.

Abstract. Synthesis of activated carbon from peanut shell (Arachis hypogaea L.) have been conducted.
Activated carbon was made from peanut shell with carbonization and chemical activation. The maximum
contact time of carbon before and after chemical activation method obtained by the methylene blue. From
the result, we conclude that carbon of peanut shell (Arachis hypogaea L.) after chemical activation
method have bigger maximum contact time than carbon of peanut shell (Arachis hypogaea L.) before
chemical activation method.

Keywords: peanut shell, activated carbon, carbonization, activation, methylene blue.

PENDAHULUAN Karbon aktif adalah material berpori

Sejalan dengan perkembangan industri di
berbagai bidang, kebutuhan karbon aktif juga
semakin meningkat. Karbon aktif diperlukan
industri dalam proses produksi, baik industri
pangan maupun non pangan. Kebutuhan karbon
aktif nasional cukup tinggi, lebih dari 200 ton per
bulan atau 2.400 ton per tahun, di mana sebagian
di antaranya masih diimpor untuk keperluan
khusus seperti industri pengolahan emas dan
farmasi (Fitriani, 2008).
Bahan baku pembuatan karbon aktif
berasal dari bahan yang mengandung karbon
baik organik maupun bahan anorganik.
Beberapa di antaranya adalah kayu, limbah kayu,
tempurung kelapa, batu bara, dan limbah
pertanian seperti kulit buah kopi, sabut buah
coklat, sekam padi, jerami, tongkol dan pelepah
jagung, bahkan bahan polimer seperti
poliakrilonitril, rayon, dan resin fenol (Asano
dkk, 1999).
berupa karbon amorf dengan kandungan karbon
87-97% dan sisanya berupa hidrogen, oksigen,
sulfur, dan material lain. Karbon aktif
merupakan karbon yang telah diaktivasi sehingga
terjadi pengembangan struktur pori yang
bergantung pada metode aktivasi yang digunakan
(Prabowo, 2009; Austin, 1996). Sifat fisika dari
karbon aktif terutama ditentukan oleh ukuran
pori dan luas permukaannya. Karbon aktif
mempunyai luas permukaan yang cukup tinggi,
yaitu berkisar antara 500-1500 m2.g-1 dan volume
pori berkisar antara 0,7-1,8 cm3.g-1 (Cencen dan
Aktas, 2012; Cotton dan Wilkinson, 1989).
Produksi material karbon aktif
khususnya dari bahan alam atau biomassa
menarik banyak peneliti material saat ini.
Karbon aktif dapat dihasilkan dari proses
karbonisasi dan aktivasi limbah organik, seperti
sekam padi, kulit durian, tongkol jagung, batang
jagung, serabut kelapa, tempurung kelapa,
cangkang kelapa sawit, kulit kacang tanah, dan
lain-lain (Harsanti dan Ardiwinata, 2011).
Karbonisasi merupakan proses pembakaran
bahan baku pada suhu tinggi yang menyebabkan
terjadinya dekomposisi senyawa organik yang
menyusun struktur bahan baku (Ramdja dkk.,
2008). Aktivasi adalah proses menghilangkan
pengotor pada pori-pori karbon sehingga
meningkatkan porositas karbon (Rahayu dan
Adhitiyawarman, 2014).
Kulit kacang tanah merupakan salah satu
limbah biomassa yang menarik untuk diteliti
sebagai bahan baku pembuatan karbon aktif.
Berdasarkan data dari Badan Pusat Statistik
(BPS), produksi kacang tanah Indonesia pada
tahun 2009 mencapai 763.507 ton. Sedangkan
produksi kacang tanah lokal Sulawesi Selatan
pada tahun 2009 adalah 28.781 ton yang
menempatkan Sulawesi Selatan sebagai daerah
penghasil kacang tanah terbesar keenam setelah
Jawa timur, Jawa Tengah, Jawa Barat,
Yogyakarta, dan Nusa Tenggara Barat. Jika berat
kulit kacang tanah 30% dari berat keseluruhan
kacang tanah, maka kuantitas limbah kulit
kacang tanah di Indonesia mencapai 229 ribu ton
per tahun (Ensminger, dkk., 1993).
Salah satu cara yang dapat dilakukan
untuk memanfaatkan limbah kulit kacang tanah
adalah dengan mengolahnya menjadi karbon
aktif. Kandungan kulit kacang tanah tersusun
atas selulosa (35,7%), hemiselulosa (18,7%),
lignin (30,2%), dan abu (5,9%) yang
mengindikasikan bahwa kulit kacang tanah
berpotensi sebagai bahan karbon aktif (Raju,
dkk, 2012).
Saputro (2010) membuat karbon aktif
dari kulit kacang tanah dengan variasi suhu dan
waktu karbonisasi serta menggunakan aktivator
H2SO4, kemudian menganalisis daya adsorbsinya
terhadap larutan iod. Hasil percobaan diperoleh
bahwa karbon aktif yang paling baik adalah
karbon aktif dengan suhu karbonisasi sebesar
450 °C dan waktu karbonisasi selama 90 menit,
dengan daya adsorpsinya sebesar 1269 mg.g-1.
He, dkk. (2013) juga membuat karbon
aktif melalui karbonisasi kulit kacang tanah dan
aktivasi dengan ZnCl2. Hasilnya menunjukkan
bahwa karbon pori yang diperoleh memiliki nilai
kapasitansi sebesar 264,08 F.g-1.
METODE PENELITIAN
Bahan dan Alat
Bahan-bahan yang digunakan dalam
penelitian ini, yakni kulit kacang tanah, ZnCl2
(Merck p.a), metilen biru, akuades, kertas saring
Whatman nomor 42, kertas saring biasa, kertas
pH universal, aluminium foil, wrapper plastic,
dan tissue roll.
Alat-alat yang digunakan dalam
penelitian ini, yaitu tanur (Nabertherm 30-3000
o
C), cawan porselin, lumpang, ayakan ukuran
100 mesh, pompa vakum (Vacuubrand tipe
ME4C), corong Buchner, hot plate, pengaduk
magnetik, desikator, statif, termometer, labu
semprot plastik, alat gelas laboratorium, neraca
analitik (Shimadzu AW220), oven (tipe
SPNISOSFD), dan spektrometer UV-Vis 20 D+
(Shimadzu).
Preparasi Sampel
Sampel kulit kacang tanah diambil di
Pasar Sentral Kab. Takalar, kemudian dibawa ke
Laboratorium Kimia Fisika FMIPA Universitas
Hasanuddin. Selanjutnya kulit kacang tanah
dicuci dengan air mengalir dan akuades, lalu
dikeringkan di bawah sinar matahari.
Karbonisasi
100 gram kulit kacang tanah yang kering
dan bersih dikarbonisasi di dalam tanur pada
variasi suhu 450, 500, dan 600 oC selama 1 jam.
Proses tersebut menghasilkan karbon kulit
kacang tanah. Karbon yang diperoleh
didinginkan dalam desikator, digerus, dan diayak
dengan pengayak 100 mesh (Saputro, 2010).
Aktivasi
5 gram karbon kulit kacang tanah
dimasukkan ke dalam gelas kimia dan
ditambahkan 25 mL larutan ZnCl2 10%, lalu
didihkan selama 90 menit. Setelah itu, disaring
menggunakan corong Buchner dan endapannya
dipindahkan ke dalam cawan porselen,
selanjutnya dipanaskan dalam tanur pada suhu
450 oC selama 1 jam. Karbon aktif kulit kacang
tanah kemudian dicuci dengan akuades berulang
kali hingga filtrat pH netral dan dikeringkan
dalam oven pada suhu 110 oC sampai diperoleh
berat konstan (Prasetyo dan Nasrudin, 2013).
Penentuan Waktu Kontak Maksimum dengan
Metode Metilen Biru
Luas permukaan ditentukan dengan
menggunakan metode metilen biru berdasarkan
kemampuan adsorpsi karbon terhadap senyawa
metilen biru. Pertama-tama, larutan metilen biru
50 ppm diencerkan menjadi 0,5; 1; 1,5; 2; 2,5; 3,
dan 3,5 ppm untuk membuat deret larutan
standar. Lalu larutan metilen biru 0,5 ppm diukur
serapan maksimumnya pada λ 650-668 nm
dengan spektrometer UV-Vis. Setelah itu diukur
absorbansi deret larutan standar pada λ
maksimum dan dibuat kurva kalibrasinya.
Selanjutnya 0,5 gram karbon sebelum
dan setelah aktivasi masing-masing dicampurkan
dengan 20 mL larutan metilen biru 50 ppm,
kemudian distirer dengan variasi waktu kontak 0,
10, 15, 20, dan 40 menit.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Karbonisasi
Proses karbonisasi kulit kacang tanah
pada penelitian ini dilakukan dengan
menggunakan furnace (tanur) selama 1 jam
dengan variasi suhu. Tabel 1 menunjukkan
pengaruh suhu terhadap proses karbonisasi.
Tabel 1. Pengaruh suhu terhadap proses
karbonisasi
Suhu dan
Hasil Pengamatan
Waktu
450 oC, 1 jam karbon
500 oC, 1 jam karbon dengan sedikit abu
o
600 C, 1 jam sedikit karbon dan banyak abu
Data pada Tabel 1 menunjukkan bahwa
suhu mempengaruhi karbon yang dihasilkan.
Secara visual karbonisasi pada suhu 450 oC,
dihasilkan karbon tanpa abu. Sedangkan pada
suhu 500 dan 600 oC, dihasilkan karbon tetapi
mengandung abu. Sehingga dapat disimpulkan
bahwa semakin tinggi suhu karbonisasi, karbon
yang dihasilkan semakin sedikit. Hal ini terjadi
karena semakin besar suhu pembakaran selama
proses karbonisasi, penguraian komponen-
komponen yang terkandung di dalam bahan baku
seperti air dan zat-zat volatil juga semakin besar
(Latifan dan Susanti, 2012). Berdasarkan uraian
tersebut, maka pengumpulan karbon pada
penelitian ini dilakukan pada suhu karbonisasi
450 oC.
Aktivasi
Karbon kulit kacang tanah selanjutnya
diaktivasi untuk mengangkat residu yang masih
menutupi pori sehingga dapat menghasilkan luas
permukaan yang besar pada karbon aktif. Pada
penelitian ini dilakukan aktivasi kimia
menggunakan ZnCl2 10% yang mempunyai sifat
higroskopis sehingga mampu menyerap
kandungan air pada karbon. Selain itu, menurut
Hsu dan Teng (2000), aktivator yang bersifat
asam seperti ZnCl2 lebih baik digunakan untuk
bahan baku dengan kandungan selulosa yang
tinggi seperti kulit kacang tanah, karena selulosa
mengandung banyak gugus oksigen. Aktivator
yang bersifat asam dapat bereaksi lebih baik
dengan oksigen.
Pemanasan pada proses aktivasi
bertujuan untuk menjamin keberlangsungan
proses difusi aktivator ke bagian pori karbon.
Setelah itu, dilakukan pencucian dengan akudes
panas untuk menghilangkan sisa-sisa aktivator
yang kemungkinan masih ada.
Penentuan Luas Permukaan dengan Metode
Metilen Biru
Penentuan luas permukaan karbon
diukur berdasarkan kemampuan karbon dalam
mengadsorpsi metilen biru. Banyaknya metilen
biru yang teradsorpsi berbanding lurus dengan
luas permukaan adsorben. Gambar 1
menunjukkan kurva kalibrasi serapan metilen
biru pada panjang gelombang maksimum 660 nm
dengan variasi konsentrasi yang sesuai dengan
hukum Lambert-Beer bahwa jumlah sinar
yang diserap berbanding lurus dengan
konsentrasi zat.
 KESIMPULAN
Kurva Deret Standar
Berdasarkan tinjauan pustaka, maka
0.800
y = 0.169x + 0.0369 dapat disimpulkan bahwa kulit kacang tanah
Absorbansi

0.600 R² = 0.990
(Arachis hypogaea L.) dapat dimanfaatkan
0.400
sebagai karbon aktif. karbon kulit kacang tanah
0.200
(Arachis hypogaea L.) setelah aktivasi kimia
0.000 memiliki waktu kontak maksimum yang lebih
0.0 1.0 2.0 3.0 4.0
Konsentrasi Metilen Biru (ppm)
besar daripada karbon kulit kacang tanah
(Arachis hypogaea L.) sebelum aktivasi kimia.
Gambar 1. Kurva deret standar metilen biru
DAFTAR PUSTAKA
Penentuan waktu kontak antara metilen Asano, N., Nishimura, J., Nishimiya, K., Hata,
biru dengan karbon sebelum dan setelah aktivasi T., Imamura, Y., Ishihara, S., and Tomita, B.,
dilakukan untuk mengetahui waktu kontak 1999, Formaldehide Reduction in Indoor
maksimum penyerapan metilen biru. Waktu Environments by Wood Charcoals, Wood
kontak maksimum merupakan waktu pada saat Research, 86, 7-8.
terjadi adsorpsi maksimum metilen biru ke dalam
pori karbon. Tabel 2 dan 3 menyajikan waktu Austin, G.T., 1996, Industri Proses Kimia,
kontak maksimum karbon sebelum aktivasi dan Erlangga, Jakarta.
setelah aktivasi.
Penentuan waktu kontak maksimum Badan Pusat Statistik dan Direktorat Jendral
berdasarkan Hukum Lambert-Beer bahwa Tanaman Pangan, 2009, Luas Panen,
intensitas warna berbanding lurus dengan Produktivitas, dan Produksi Kacang Tanah
absorbansi. Semakin pekat warna metilen biru, Menurut Provinsi, Jakarta.
maka semakin tinggi absorbansinya. Adsorpsi
maksimum metilen biru ke dalam pori karbon Cencen, F., and Aktas, O., 2012, Activated
ditunjukkan oleh absorbansi terkecil. Sehingga Carbon for Water and Wastewater Treatment,
pada penelitian ini, waktu kontak maksimum Integration of Adsorption and Biological
untuk karbon sebelum dan setelah aktivasi Treatment, Wiley-VCH, Weinheim, Germany.
masing-masing adalah 10 dan 30 menit.
Cotton, F.A., dan Wilkinson, G., 1989, Kimia
Tabel 2. Waktu kontak penyerapan metilen biru Anorganik Dasar, UI-Press, Jakarta.
pada karbon sebelum aktivasi
Waktu (menit) Absorbansi Ensminger, A.H., Ensminger, M.E., Konlande,
0 0,197 J.E., and Robson, J.R., P., 1993, Foods and
10 0,174 Nutrition Encyclopedia Second Edition, CRC
20 0,185 Press, New York.
30 0,227
40 0,230 Fitriani, V., 2008, Karbon Aktif Tempurung
Kelapa (online), (http://karbon-
Tabel 3. Waktu kontak penyerapan metilen biru aktif.blogspot.com, diakses 11 Oktober 2016).
pada karbon setelah aktivasi
Waktu (menit) Absorbansi Harsanti, E.S., dan Ardiwinata, A.N., 2011,
0 0,083 Arang Aktif Meningkatkan Kualitas Lingkungan,
10 0,084
Sinar Tani, (10-12).
20 0,085
30 0,081
40 0,083 He, X., Li, R., Han, J., Yu, Mo., and Wu, M.,
2013, Facile Preparation of Mesoporous Carbons
for Supercapacitors by One Step Microwave
Assisted ZnCl2 Activation, Materials Letters, 94,
158-160.

Hsu, L. Y., and Teng, H., 2000, Influence of

Different Chemical Reagents on The Preparation
of Activated Carbons from Bituminous Coal,
Fuel Processing Technology, 64, 155-166.

Latifan, R., dan Susanti, D., 2012, Aplikasi

Karbon Aktif dari Tempurung Kluwak (Pangium
Edule) dengan Variasi Temperatur Karbonisasi
dan Aktivasi Fisika sebagai Elelctric Double
Layer Capasitor (EDLC), Jurnal Teknik Material
dan Metalurgi, 1 (1), 1-6.

Prabowo, A.L., 2009, Pembuatan Karbon Aktif

dari Tongkol Jagung serta Aplikasinya untuk
Adsorbsi Cu, Pb, dan Amonia, Skripsi tidak
diterbitkan, Universitas Indonesia, Depok.

Prasetyo, Y., dan Nasrudin, H., 2013, Penentuan

Konsentrasi ZnCl2 Pada Proses Pembuatan
karbon Aktif Tongkol Jagung dan Penurunan
Konsentrasi Surfaktan Linier Alkyl Benzene
Suphonate (LAS), Unesa Journal of Chemistry, 2
(3), 231-235.

Rahayu, A.N.R., dan Adhitiyawarman, 2014,

Pemanfaatan Tongkol Jagung sebagai Adsorben
Besi pada Air Tanah, JKK, 3 (3), 7-13.

Raju, G.U., Kumarappa, S., and Gaitonde, V.N.,

2012, Mechanical and Physical Characterization
of Agricultural Waste Reinforced Polymer
Composites, J. Mater. Environ, 3 (5), 907-916.

Ramdja, A.F., Halim, M., dan Handi, J., 2008,

Pembuatan Karbon Aktif dari Pelepah Kelapa
(Cocus nucifera), J. Tek. Kim, 15 (2), 1-8.

Saputro, M., 2010, Pembuatan Karbon Aktif dari

Kulit Kacang Tanah (Arachis hypogaea) dengan
Aktivator Asam Sulfat, Skripsi tidak diterbitkan,
Jurusan Kimia, Fakultas Teknik, Universitas
Diponegoro, Semarang.