BAB II

KIMIA KALSIUM, MAGNESIUM, FOSFOR

A. KALSIUM, MAGNESIUM, FOSFOR

 Kalsium
Kalsium atau zat kapur adalah sebuah elemen kimia dengan simbol Ca dan nomor
atom 20. Mempunyai massa atom 40.078 amu. Kalsium merupakan salah satu
logam alkali tanah, dan merupakan elemen kelima terbanyak di bumi. Kalsium
juga merupakan ion kelima terbanyak di air laut dilihat dari segi molaritas dan
massanya, setelah natrium, klorida, magnesium, dan sulfat.

Struktur kimia :

Struktur Kimia Kalsium

 Magnesium
Magnesium adalah suatu unsur kimia dalam tabel periodik yang memiliki
lambang Mg dan nomor atom 12. Ia berupa padatan abu-abu mengkilap yang
memiliki kemiripan fisik dengan lima unsur lainnya pada kolom kedua (golongan
2, atau logam alkali tanah) tabel periodik: semua unsur golongan 2 memiliki
konfigurasi elektron yang sama pada kelopak elektron terluar dan struktur kristal
yang serupa.
 Struktur Kimia :

Struktur kimia Magnesium

 Fosfor
Fosfor adalah unsur kimia yang memiliki lambang P dengan nomor atom 15.
Fosfor berupa nonlogam, bervalensi banyak, termasuk golongan nitrogen, banyak
ditemui dalam batuan fosfat anorganik dan dalam semua sel hidup tetapi tidak
pernah ditemui dalam bentuk unsur bebasnya. Fosfor amatlah reaktif,
memancarkan pendar cahaya yang lemah ketika bergabung dengan oksigen,
ditemukan dalam berbagai bentuk, dan merupakan unsur penting dalam makhluk
hidup. Kegunaan fosfor yang terpenting adalah dalam pembuatan pupuk, dan
secara luas digunakan dalam bahan peledak, korek api, kembang api, pestisida,
odol, dan deterjen.

Struktur Kimia :

Struktur Kimia Fosfor

B. Manfaat, Kebutuhan, dan Sumber

 Kalsium
Manfaat :
1. Membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi
2. Menbantu menjaga kesehatan jantung
3. Baik untuk fungsi saraf
Kebutuhan : Kebutuhan rata – rata kalsium harian yang dibutuhkan oleh manusia
dewasa adalah 1.000 miligram per hari nya
Sumber : Sumber makanan yang dapat menghasilkan kalsum untuk tubuh
antara lain, produk susu (Keju, susu, dan yogurt), Sayuran berdaun hijau (Brokoli
dan kale), Ikan dengan tulang lunak (Sarden, salmon kalengan), serta makanan
dan minuman fortifikasi kalsium (Kedelai, sereal, dan jus buah)

 Magnesium
Manfaat :
1. Menguatkan tulang
2. Menjaga kesehatan jantung
3. Mengontrol diabetes
4. Mencegah migrain
5. Meringankan gejala depresi
6. Membantu tubuh menyerap vitamin dan mineral
Kebutuhan : Kebutuhan rata – rata magnesium harian yang dibutuhkan oleh
manusia dewasa adalah 350 miligram untuk laki – laki dan juga 320 miligram
untuk perempuan.
Sumber : Sumber makanan yang menghasilkan magnesium antara lain, Cokelat
hitam, pisang, tahu & tempe, kacang – kacangan, gandum utuh, sayuran hijau,
ikan, serta alpukat.

 Fosfor
Manfaat :
1. Membantu kerja ginjal
2. Membentuk DNA
3. Membantu kerja otot dan saraf
4. Menjaga keseimbangan tingkat keasaman (pH) darah
Kebutuhan : Kebutuhan harian fosfor untuk orang dewasam serta ibu hamil dan
menyusui adalah 700 miligram per hari
Sumber : Sumber makanan yang menghasilkan magnesium antara lain, Daging
unggas, jeroan, susu dan produk – produk nya, beras dan oat, makanan laut,
kedelai dan produk – produknya serta biji labu dan biji bunga matahari.

https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-kalsium/
https://www.alodokter.com/ini-8-makanan-yang-mengandung-magnesium-tinggi
https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/dampak-luar-biasa-air-mineral-bagi-tubuh/
https://www.alodokter.com/yang-perlu-anda-ketahui-tentang-penumpukan-fosfor-di-
dalam-tubuh