Makanan Khas

Medan
Syifa Nakhwa Az-Zahra
XI MIA 2
Pengertian, Aneka
Jenis & Ciri-Ciri
Apa itu makanan khas daerah?
Pengertian
● Indonesia merupakan negara yang terdiri dari beragam suku
bangsa yang mana memiliki keanekaragaman olahan
masakan yang menjadi ciri khas daerah tersebut atau sering
disebut makanan khas daerah.
● Makanan khas daerah adalah makanan yang biasa di
konsumsi di suatu daerah. Karakter masakan di suatu daerah
biasanya mencerminkan karakter masyarakatnya.
●

3
Aneka Jenis &
Ciri-Ciri
Aneka Jenis Ciri-Ciri
Indonesia memiliki 34 provinsi yang - Kebanyakan Berkuah
membagi wilayah Indonesia. Selain - Rasa Pedas
keindahan alamnya Indonesia juga - Kebanyakan Menggunakan Mie
terkenal akan makanannya. Hal ini - Banyak Menggunakan Santan
tidak mengejutkan dengan
dikaruniai tanah yang subur dan
dikenal penghasil rempah-rempah
di dunia menjadikan makanan
Indonesia mempunyai ciri khas dari
tiap daerah.

4
Macam-Macam
Makanan Khas
Medan
Lontong Medan
Dengan harga yang relatif murah, kamu bisa
menikmati sarapan bergizi dengan isian
lontong, sambal teri kacang, tauco, mie,
bumbu kacang, kuah sayur, dan kerupuk
merah putih yang renyah; plus ada yang
menambahkan telur dan perkedel.
6
Mie Gomak
Keistimewaan makanan ini ada pada bentuk
mienya yang besar. Mie ini hanya dibuat di
Sumatera Utara dan biasa disebut mie lidi.
Selain dimakan langsung, mie ini juga bisa
dicampur dengan kuah lontong atau bumbu
kacang.
7
Soto Medan
Soto Medan memiliki ciri khas kuah santan
yang berwarna kuning kehijauan, dengan
jintan sebagai rempah andalannya. Soto
Medan juga menawarkan beragam ‘isian’ yang
variatif, mulai dari daging sapi ayam, bahkan
udang.
8
Bihun Bebek
Sup dengan cita rasa unik yang menggunakan
daging bebek sebagai lauknya. Bihun bebek
Medan menawarkan dua pilihan kuah, yaitu
kuah kaldu dan kuah herbal.

9
Babi Panggang
Karo
Banyaknya warga etnis Batak Karo di kota
Medan membuat makanan khas Tanah Karo
ikut tersebar di sudut kota. Salah satu sajian
yang begitu ikonik adalah Babi Panggang
Karo.

10
Thanks!
Any questions?

11