RANCANGAN IRIGASI TETES UNTUK TANAMAN

BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) SISTEM

VERTICAL AGRICULTURE (VERTICULTURE)

SKRIPSI

OLEH:
LILI ARIANTO
140308001

PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2019

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

RANCANGAN IRIGASI TETES UNTUK TANAMAN
BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) SISTEM
VERTICAL AGRICULTURE (VERTICULTURE)

SKRIPSI

OLEH:
LILI ARIANTO
140308001/KETEKNIKAN PERTANIAN

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana

di Program Studi Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2019

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Panitia Penguji Skripsi

Nazif Ichwan, S.TP, M.Si

Dr. Ir. Edi Susanto, M.Si
Delima Lailan Sari Nasution, S.TP, M.Sc
Dr. Taufik Rizaldi, S.TP, MP

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 ABSTRAK

LILI ARIANTO : Rancangan Irigasi Tetes untuk Tanaman Bawang Merah (Allium
ascalonicum L.) Sistem Vertical Agriculture (Verticulture), dibimbing oleh Nazif
Ichwan.

Irigasi dapat diartikan sebagai usaha yang dilakukan untuk pemberian air ke
tanah yang bertujuan untuk memberikan kelembaban tanah dan untuk memenuhi
kebutuhan air tanaman. Tujuan dari penelitian ini untuk merancang irigasi tetes
untuk tanaman bawang merah sistem vertikultur. Adapun hasil dari penelitian ini
didapat bahwa nilai permeabilitas yang didapatkan 9,823 cm/jam (19 2,914 ml/jam
atau 0,0535 ml/s), debit yang rata-rata 0,65079 ml/s dengan keseragaman emisi
sekitar 97 %. Kebutuhan air tananaman (ETc) pada 15, 30, 45, 60, 75 HST dengan
nilai, 1,52 mm/hari (2,520 ml/hari), 1,65 mm/hari (273,56 ml/hari), 2,23 mm/hari
(369,72 ml/hari), 3,11 mm/hari (515,61 ml/hari) dan 3,38 mm/hari (543,79 ml/hari)..

Kata kunci : irigasi tetes, vertikultur, bawang merah, debit, kebutuhan air tanaman.

ABSTRACT
LILI ARIANTO : Design of Drip Irrigation on Shallot Plants (Allium ascolanicum
L.) Using Vertical Agriculture (Verticulture) System, supervised by Nazif Ichwan.

Irrigation can be interpreted as an effort to provide water to the ground to

provide soil moisture and to pulfille water requirement. The purpose of this study
was to design drip irrigation for shallot cultivation in verticulture systems. The
results of this study showed that the permeability obtained was 9.823 cm/hour
(192.914 ml/hour or 0.0535 ml/s), the average discharge was 0.65079 ml/s with
uniform emissions around 97%. Water treatment requirements (ETc) at 15, 30, 45,
60.75 HST with values that were, 1.52 mm/day (252.0 ml/day), 1.65 ml/day (273.56
ml/day), 2.23 mm/day (369.72 ml/day), 3.11 mm/day (515.61 ml/day) and 3.38
mm/day (543.79 ml/day).
Keywords : drip irrigation,verticulture, shallot, discharge, water requirements.

i
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
 RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Sei Bertung pada tanggal 18 Desember 1995 dari Ayah

Rusli Syahputra dan Ibu Sutinah. Penulis merupakan anak pertama dari 3 bersaudara.

Tahun 2014 penulis lulus dari SMA Muhammadiyah 4 P. Brandan dan pada

tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur Seleksi Nasional

Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN) dan lulus pada pilihan pertama di

Program Studi Keteknikan Pertanian.

Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Perkebunan

Nusantara II Unit Usaha Sawit Seberang Kabupaten Langkat Provinsi Sumatera

Utara pada bulan September 2017.

ii
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat,

rahmat, dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul

“Rancangan Irigasi Tetes untuk Tanaman Bawang Merah

(Allium ascalonicum L.) Sistem Vertical Agriculture (Verticulture)”.

Penulis mengucapkan terima kasih kepada Bapak Nazif Ichwan,STP,M.Si,

sebagai penbimbing yang telah banyak memberikan arahan dan bimbingannya

kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Ucapan terima

kasih juga penulis ucapkan kepada kedua orang tua telah memberikan perhatian, doa

dan dukungan materil maupun moril. Terima kasih juga penulis ucapkan kepada

seluruh teman-teman yang telah membantu penulis selama pembuatan dan

menyelesaikan skripsi ini. Selain itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada

Badan Meteorologi Klimatologi dan Geofisfka (BMKG) Deli Serdang yang telah

memberikan data iklim yang dapat menjadi data sekunder untuk menyelesaikan

skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa dalam penyelesaian skripsi masih banyak

kekurangan, maka dari itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya

membangun demi kesempurnaan skripsi ini.

Semoga skripsi ini bermanfaat bagi yang membutuhkan.

Medan, Januari 2019

Penulis

iii
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
 DAFTAR ISI

Hal.

ABSTRAK ............................................................................................................. i
ABSTRACT ............................................................................................................. i
RIWAYAT HIDUP ................................................................................................ ii
KATA PENGANTAR ........................................................................................... iii
DAFTAR ISI .......................................................................................................... iv
DAFTAR TABEL .................................................................................................. vi
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. vii
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ......................................................................................... 1
Tujuan Penelitian ..................................................................................... 3
Manfaat Penelitian ................................................................................... 3
TINJAUAN PUSTAKA
Sistem Irigasi ........................................................................................... 4
Metode Irigasi ................................................................................ 4
Irigasi Tetes ............................................................................................. 5
Kompnen-Komponen Irigasi Tetes ................................................ 6
Kelebihan dan Kekurangan Irigasi Tetes ....................................... 7
Efisiensi Keseragaman Penetes ...................................................... 7
Koefisien Variasi Penetes ............................................................... 8
Permeabilitas Tanah ................................................................................ 9
Sistem Tanaman Verticulure ................................................................... 10
Tanaman Bawang Merah ........................................................................ 11
Evpotranspirasi ........................................................................................ 12
Metode Pengukuran Evapotranspirasi............................................ 13
Kebutuhan Air Tanaman ................................................................ 15
METODOLOGI PENELITIAN
Waktu dan Tempat Penelitian .................................................................. 16
Alat dan Bahan ........................................................................................ 16
MetodePenelitian ...................................................................................... 16
Pelaksanaan Penelitian ............................................................................. 16
Perancangan Model Vertikultur (Verticulture) .............................. 17
Perancangan Irigasi Tetes .............................................................. 17
Penggunaan Air .............................................................................. 18
Kebutuhan Air Tanaman ................................................................ 18
Parameter Penelitian....................................................................... 19
HASIL DAN PEMBAHASAN
Rancangan Bangunan Irigasi Tetes ............................................................ 20
Komponen-komponen Irigasi Tetes ............................................... 20
Bangunan Sistem Vertikultur ................................................................... 23
Permeabilits Tanah ................................................................................... 23
Evapotranspirasi ....................................................................................... 24
Kebutuhan Air Tanaman .......................................................................... 25

iv
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
 Pemberian Air pada Irigasi Tetes ............................................................. 26
Debit Pengukuran ..................................................................................... 27
Hubungan Pemberian Air dengan Kebutuhan Air Tanaman .................... 28
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan .............................................................................................. 30
Saran ........................................................................................................ 30
DAFTAR PUSTAKA

v
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
 DAFTAR TABEL

No. Hal.

1. Kelebihan dan Kekurangann Irigasi Tetes ...................................................... 7

2. Keseragaman Emisi (Eu) ................................................................................ 8

3. Klasifikasi Kelas Koefisien Variasi ................................................................ 9

4. Kelas Permeabilitas Tanah.............................................................................. 10

5. Kelebihan dan Kekurangan Sistem Vertikultur .............................................. 10

6. Koefisien Tanaman (Kc) Tanaman Bawang Merah ....................................... 11

7. Hasil Pengukuran Permeabilitas Tanah di Lahan ........................................... 24

8. Hasil Pengamatan Evapotranspirasi Potensial (ETo) ..................................... 24

9. Kebutuhan Air Tanaman Bawang Merah ....................................................... 25

10. Nilai Debit Maksimum Pemberian Air ........................................................... 27

11. Pengukuran Rata-rata Debit Penetes Perlateral ............................................. 27

12. Debit Air Rata-rata Setiap Dua Penetes Perlateral ......................................... 28

13. Nilai Debit yang Diberikan Terhadap Kebutuhan Air Tanaman ................... 29

vi
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
 DAFTAR GAMBAR

No. Hal.

1. Unit Utama Irigasi Tetes ................................................................................. 20

2. Pipa Pembagi .................................................................................................. 21

3. Pipa Lateral ..................................................................................................... 22

4. Alat Penetes .................................................................................................... 22

5. Bangunan Vertikultur ..................................................................................... 23

6. Hubungan Nilai, ETo, Kc, dan Kc Tanaman Bawang Merah ........................ 26

7. Hubungan Debit yang Diberikan dengan Kebutuhan Air Tanaman ............... 29

vii
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
 DAFTAR LAMPIRAN

No. Hal.

1. Flowchart Penelitian ....................................................................................... 33

2. Gambar Rancangan Irigasi Tetes Pada Sistem Vertikutur.............................. 35

3. Perhitungan Evapotranspirasi Potensial (ETo) ............................................... 37

4. Perhitungan Kebutuhan Air Tanaman Per HST ............................................. 38

5. Perhitungan Debit, Cv dan Eu ........................................................................ 39

6. Perhitungan Nilai P ......................................................................................... 42

7. Perhiungan Debit dan Volume Air yang Hilang (ETc) Perhari Setiap

Kontainer Vertikultur...................................................................................... 44

8. Dokumentasi Penelitian .................................................................................. 45

9. Data Iklim dari Kantor BMKG Deli Serdang ................................................. 47

viii
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
 PENDAHULUAN

Latar Belakang

Air sangat penting bagi tanaman, karena dalam proses pengambilan unsur

hara dalam tanah dapat dilakukan apabila dalam zona perakaran ada air yang

cukup. Oleh karena itu maka dibutuhkan kegiatan untuk memenuhi kebutuhan air

tanaman. Untuk memenuhi akan kebutuhan air tanaman dapat melalaui

sumbernya langsung seperti air tanah dan juga curah hujan, ataupun dengan cara

melalui teknik irigasi (Ekaputra dkk., 2012).

Irigasi menurut Ginting (2014) ialah kegiatan-kegiatan dalam bidang

pertanian yang bertujuan untuk menyediakan air melalui sarana yang dapat

menyalurkan air dari badan air ke tanaman yang ada dilahan pertanian selama

masa pertumbuhan tanaman. Untuk dapat melakukan pengendalian kelebihan air

pada tanaman yang ada dilahan pertanian, dan juga untuk melakukan

pengendalian lingkungan maka diperlukan adanya rekayasa irigasi.

Ada dua teknik yang digunakan melakukan penyaluran air irigasi yaitu

teknik irigasi permukaan (surface irrigation) dan teknik irigasi bertekanan

(pressurized irrigation). Masing-masing teknik ini dapat di pengaruhi oleh banyak

faktor, seperti jenis tanaman, jenis tanah, serta keadaan topografi. Teknik irigasi

bertekanan hanya dapat dilakukan pada pipa atau saluran tertutup. Teknik irigasi

bertekanan ini memiliki efisiensi penyaluran dan penggunaan air lebih tinggi

dibandingkan dengan irigasi permukaan. Walaupun memiliki nilai efisiensi yang

tinggi, teknik irigasi bertekanan ini masih jarang digunakan. Irigasi yang ada di

dunia saja 80% masih menggunakan teknik irigasi permukaan. Di Indonesia

irigasi yang digunakan umumnya adalah irigasi permukaan, sedangkan irigasi

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 2

bertekanan seperti sistem curah atau pun tetesan masih terbatas penggunaannya

(Ginting, 2014).

Sebelum melakukan perencanaan irigasi dilakukan, maka harus diketahui

terlebih dahulu berapa banyak air yang diperlukan tanaman. Banyak air yang

dipakai tanaman merupakan faktor penting dalam perencanaan irigasi, karena

merupakan dasar untuk untuk menghitung besarnya air irigasi yang dibutukan

pada daerah irigasi yang ingin dirancang. Selain itu, diperlukan juga analisis

terhadap data iklim, curah hujan, jenis tanaman dan jarak tanam, serta data

meteorologi lainnya yang digunakan untuk dapat memperhitungkan besarnya air

yang dipakai tanaman (Ginting, 2014).

Irigasi tetes merupakan sistem pemberian air ke tanaman menggunakan

alat aplikasi (applicator, emission device) yang dapat menyuplai air dengan debit

yang rendah dan dalam frekuensi secara terus–menerus pada zona perakaran

tanaman, irigasi tetes merupakan salah satu jenis dari sistem irigasi bertekanan

rendah (Sapei, 2006).

Tanaman verticulture (vertical agriculture) atau dalam bahasa

Indonesianya disebut vertikultur menurut Damastuti (1996) merupakan salah satu

metode budidaya tanaman pertanian secara bertingkat/vertikal, sistem vertikultur

ini dapat dimanfaatkan pada daerah-daerah yang memiliki lahan pertanian yang

sempit atau pemukiman yang padat penduduk, sistem ini dapat menjadi cara

alternatif untuk bercocok tanam bagi penduduk di perkotaan atau di daerah

sekitaran industri.

Bawang merah adalah tanaman sayuran unggulan yang sejak lama sudah

dibudidayakan oleh petani. Tanaman ini memiliki fungsi yang sangat penting

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 3

dalam peningkatan pendapatan daerah. Di Indonesia sendiri hampir diseluruh

provinsi telah banyak membudidayakan tanaman ini, alasannya adalah karena

tanaman ini memiliki nilai ekonomis yang tinggi (Sumarni dan Hidayat, 2005).

Tujuan Penelitian

Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk merancang sistem irigasi

tetes untuk tanaman bawang merah (Allium ascalonicum L.) sistem vertical

agriculture (verticulture).

Manfaat Penulisan

1. Bagi penulis, yaitu sebagai bahan untuk menyusun skripsi yang merupakan

syarat untuk menyelesaikan pendidikan di Progaram Studi Keteknikan

Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.

2. Bagi mahasiswa, sebagai informasi pendukung untuk melakukan penelitian

lebih lanjut mengenai rancangan sistem irigasi tetes pada tanaman

vertikultur.

3. Bagi masyarakat, sebagai bahan informasi bagi pihak yang membutuhkan.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 TINJAUAN PUSTAKA

Irigasi

Secara umum irigasi dapat diartikan sebagai usaha yang dilakukan untuk

pemberian air ke tanah yang bertujuan untuk memberikan kelembaban tanah dan

untuk memenuhi kebutuhan air tanaman, irigasi dibuat untuk melengkapi

kebutuhan air untuk penganti air hujan dan air tanah

(Sapei, 2006). Menurut Ginting (2014) irigasi ialah kegiatan-kegiatan dalam

bidang pertanian yang bertujuan untuk menyediakan air melalui sarana dan

prasarana yang dapar menyalurkan air dari badan air ke tanaman yang ada dilahan

pertanian selama masa pertumbuhan tanaman, untuk dapat melakukan

pengendalian kelebihan air pada tanaman yang ada dilahan pertanian, dan juga

untuk melakukan pengendalian lingkungan maka diperlukan adanya rekayasa

irigasi.

Metode Sistem Irigasi

Ginting (2014) menjelaskan ada beberapa metode dalam penyaluran air

irigasi yaitu metode irigasi permukaan (surface irrigation) dan irigasi bertekanan

(pressurized irrigation).

Irigasi permukaan atau surface irrigation merupakan salah satu dari

metode irigasi yang pengaplikasiannya dengan cara memberikan air pada tanaman

yang dilakukan dengan cara menggenangi permukaan tanah hingga waktu tertentu

untuk pengisi rongga zona perakaran tanaman sehingga memenuhi kebutuhan air

tanaman, ada tiga sistem dalam metode irigasi permukaan ini antara lain sistem

4
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
 5

basin, border, dan furrow, di Indonesia metode irigasi permukaan sering

digunakan pada tanaman padi sawah dengan sistem basin (Ginting, 2014).

Irigasi bertekanan menurut Direktorat Pengendalian Air (2010) ialah salah

satu cara alternatif dalam teknologi sistem irigasi, yang memiliki nilai efisiensi

yang lebih tinggi dibandingkan dengan irigasi permukaan, teknologi sistem ini

dapat diterapkan pada lahan-lahan kering yang memiliki air terbatas sehingga

penghematan dalam penggunaan air, irigasi bertekanan ini akan memiliki efisiensi

yang tinggi apabila dalam perancangan dengan baik dan benar serta cara

mengoperasikannya dengan benar, contoh dari irigasi bertekanan ini yaitu irigasi

curah (sprinkler) dan irigasi tetes (drip irrigation).

Irigasi Tetes

Irigasi tetes merupakan sistem pemberian air ke tanaman menggunakan

alat aplikasi (applicator, emission device) yang dapat menyuplai air dengan debit

yang rendah dan dalam frekuensi secara terus–menerus pada zona perakaran

tanaman, irigasi tetes merupakan salah satu jenis dari sistem irigasi bertekanan

rendah (Sapei, 2006). Menurut Banks (2012), irigasi tetes merupakan salah satu

metode pemberian air tanaman yang mengurangi kelebihan penggunaan airdengan

cara membiarkan air mengalir secara menetes perlahan menuju ke akar tanaman

yang dapat melalui permukaan tanah atau pun langsung ke zona perakaran, irigasi

tetes ini menyalurkan air ke tanaman melalui katup, pipa dan juga penetes

(emitter), ada banyak keuntungan dari irigasi tetes ini anatara lain menghemat air,

mengurangi limpasan dan evaporasi, mengurangi petumbuhan gulma dan dapat

dirancang untuk semua kondisi lahan.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 6

Komponen- Komponen Irigasi Tetes

Irigasi tetes menurut Ridwan (2013) memiliki beberapa unit komponen

untuk dapat menyalurkan air ke tanaman. Unit komponen tersebut terdiri dari unit

utama (head unit), pipa utama, pipa pembagi (manifold), pipa lateral dan alat

aplikasi yang terdiri dari emitter.

Sapei (2006) menjelaskan bahwa komponen-komponen irigasi tetes terdiri

dari:

1. Unit utama (head unit), terdiri dari pompa, tangki air, filter utama, dan katup

pengendali.

2. Pipa utama (main line), pipa ini berfungsi untuk menyalurkan air dari sumber

air ke pipa pembagi dan pada umumnya pipa ini terbuat dari pipa PVC

(polyvinylchlorida) yang berdiameter 75-250 mm, pipa ini dapat dipasang

diatas ataupun dibawah permukaan tanah.

3. Pipa pembagi (manifol, sub-main), berfungsi untuk membagikan air yang

dialirkan dari pipa utama ke pipa-pipa lateral dan terdiri dari filter yang lebih

halus dan juga katup pengendali, umunya terbuat dari pipa PVC yang

berdiameter 50-75 mm.

4. Pipa lateral, pada umumnya pipa ini terbuat dai pipa PE yang berfungsi sebagai

tempat dipasangnya alat aplikasi yang terditi dari penetes (emitter), dan

memiliki diameter 8-20 mm,

5. Alat aplikasi, berfungsi sebagai penetes air ke tanaman yang dipasang pada

pipa lateral dan terdiri dari penetes (emitter), pipa kecil (small tube, bubbler)

dan penyemprot kecil (micro sprinkler).

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 7

Kelebihan dan Keuntungan Irigasi Tetes

Kelebihan dan kekurangan irigasi tetes dalam pengaplikasiannya dapat

dilihat pada tabel berikut ini (Sapei, 2006):

Tabel 1. Kelebihan dan Kekurangan Irigsi Tetes

Kelebihan Kekurangan
1. Meningkatkan nilai guna air 1. Memerlukan perawatan yang intensif
2. Meningkatkan pertumbuhan 2. Penumpukkan garam
tanmanan dan hasil
3. Meningkatkan efisiensi dan 3. Membatasi pertumbuhan tanaman
efektifitas pemberian
4. Menekan resiko penumpukkan 4. Keterbatasan biaya dan teknik
Garam
5. Menekan pertumbuhan gulma
6. Menghemat tenaga kerja

Efisiensi Keseragaman Emisi (EU)

Menurut Ekaputra dkk. (2017) debit merupakan besar kuantitas air yang

mengalir dalam satuan waktu yang keluar melalui emitter, dimana untuk

menentukannya digunakan persamaan sebagai berikut,

Q ...............................................................................................................(1)
t

Dimana : Q = debit emitter (ml/detik)

V = volume tetesan emitter (ml)

t = waktu pengamatan tetesan emitter (detik)

Menurut Yanto dkk. (2016) menyatakan bahwa keseragaman emisi (EU)

merupakan parameter yang sangat penting diketahui dalam sistem irigasi tetes,

nilai EU ini akan menunjukkan nilai layaknya suatu sistem irigasi tetes, nilai

keseragaman emisi (EU) dapat dihitung dengan persamaan berikut:

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 8

( ) .......................................................................(2)
√

Dimana: EU = keseragaman emisi (%)

Qmin = debit penetes terkecil (ml/s)

Qa = debit penetes rata-rata (ml/s)

Ne = jumlah penetes

Menurut Sapei (2006) keseragaman emisi yang disarankan ASAE dapat

dilihat pada gambar berikut:

Tabel 2. Keseragaman Emisi (EU)

Tipe Emitter Topografi EU (%)
Point source pada tanaman Datarc 90 – 95
a
permanen Bergelombangd 85 – 90
Point source pada tanaman Datar 85 – 90
b
permanen atau semi permanen Bergelombang 80 – 90
Line source pada tanaman Datar 80 – 90
tahunan dalam baris Bergelombang 70 – 85
a
spasi > 4 m, b spasi < 2 m, c kemiringan < 2 %, d kemiringan > 2 %

Koefisien Variasi Penetes (CV)

Koefisien variasi penetes (CV) ialah salah satu dari parameter statistik

yang merupakan perbandingan nilai standar deviasi debit penetes dengan rataan

debit penetes dari sejumlah sampel penetes yang diuji pada jenis dan tekanan

operasi yang sama (Nakayama dan Bucks, 1986), koefisien variasi penetes

dihitung dengan persaman:

s
v ............................................................................................................ (3)
Q

Dimana : CV = Koefisien variasi penetes

s = Standar deviasi debit penetes

Qa = Rataan debit (ml/s) dari sejumlah sampel penetes dengan

tipe yang sama

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 9

Koefisien variasi sesuai standar nilai dari America Society of Agricultural

Engineers (ASAE). EP 405.1 seperti pada Tabel 3.

Tabel 3. Klasifikasi koefisien variasi

Kelas Cv
Sangat baik < 0.05
Rata-rata 0.05 - 0.07
Marjinal 0.07 - 0.11
Kurang baik 0.11 - 0.15
Tidak dapat diterima > 0.15
Sumber: Keller dan Blienser (1990),

Permeabilitas Tanah

Menurut Gupta dkk. (2016) permeabilitas tanah merupakan parameter

karakteristik tanahuntuk media pori yang dapat memudahkan air mengalir dalam

rongga yang saling berhubungan.

Nilai permeabilitas tanah menurut Djarwanti (2008) dapat ditentukan

dengan melakukan uji laboratorium. Berdasarkan Hukum Darcy besarnya

permeabilitas tanah (k) dengan cara uji constant head test yang persamaan nya

sebagai berikut:

ql
k .......................................................................................................................... (4)

Dimana:

k : nilai koedisien permeabilitas (cm/jam)

q : debit air (cm3/jam)

L : tebal tanah (cm)

A : luas permukaan tanah (cm2)

hL: gradien hidrolik (cm)

(Craig,1987).

Menurut Uhland dan O’ne l (1951), perme bilit s t n memiliki

beberapa kriteria atau kelas, seperti yang dapat dilihat pada tabel berikut:

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 10

Tabel.4 Kelas permermeabilitas tanah

Permeabilitas (cm/jam) Kelas/kriteria
<0,125 Sangat lambat
0,125-0,50 Lambat
0,50-2,00 Agak lambat
2,00-6,250 Sedang
6,250-12,50 Agak cepat
12,50-25,00 Cepat
> 25,00 Sangat cepat

Sistem Tanaman Verticulture ( Vertical Agriculture)

Tanaman verticulture (vertical agriculture) atau dalam bahasa

Indonesianya disebut vertikultur menurut Damastuti (1996) merupakan salah satu

metode budidaya tanaman pertanian secara bertingkat/vertikal, sistem vertikultur

ini dapat dimanfaatkan pada daerah-daerah yang memiliki lahan pertanian yang

sempit atau pemukiman yang padat penduduk, sistem ini dapat menjadi cara

alternatif untuk bercocok tanam bagi penduduk di perkotaan atau di daerah

sekitaran industri, sistem vertikultur ini memiliki kelebihan dan kekurangan yang

dapat dilihat pada tabel dibawah ini:

Tabel 5. Kelebihan dan Kekurangan Sistem Vertikultur

Kelebihan Kekurangan
1. Efisiensi lahan 1. Mudah terserang jamur
2. Penghematan pupuk & pestisida 2. Lebih mahal
3.Menekan pertumbuhan rumput & 3. Penyiraman dan perawatan lebih
gulma rumit
4. Mudah dipindahkan
5. Mudah dalam pemeliharaan

Sistem vertikultur pada dasarnya dirancang untuk sarana penghijauan pada

daerah perkotaan ataupun daerah yang mempunyai lahan sempit, vertikultur ini

tidak hanya dinilai sebagai kebun yang bersusun melainkan dapat memberi

inspirasi masyarakat dalam memanfaatkan lahan perkarangan disekitar rumah,

sistem vertikultur ini dapat memberikan nilai estetika yang sangat tinggi apabila

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 11

dalam pembuatan dapat merancang sistem vertikultur ini dengan

model sedemikian rupa sehinga indah dan menarik untuk dilihat

(Lukman dan Saparinto, 2016).

Sistem vertikultur menurut Lukman (2018) dapat dibuat dengan bahan

pipa paralon, bambu, ataupun barang-barang bekas seperti kaleng dan botol bekas

dengan kata lain sistem vertikultur ini dapat memanfaatkan benda-benda bekas

yang ada disekitar kita, selain itu syarat sistem vertikultur ini adalah kuat dan

mudah untuk dipindahkan, selain itu tanaman yang akan ditanam harus

disesuaikan terlebih dahulu dengan nilai ekonomis, berumur dan berakar pendek

serta memiliki nilai ekonomis yang tinggi, dan tanaman-tanaman yang dapat

diaplikasikan pada sistem vertikultur ini adalah tanaman sayur-sayuran seperti

cabai, tomat, sawi dan lain sebagainya.

Tanaman Bawang Merah

Bawang merah adalah tanaman sayuran unggulan yang sejak lama sudah

dibudidayakan oleh petani, di Indonesia sendiri hampir diseluruh provinsi telah

banyak membudidayakan tanaman ini, alasannya adalah karena tanaman ini

memiliki nilai ekonomis yang tinggi (Sumarni dan Hidayat, 2005).

Ada beberapa syarat tumbuh yang harus diperhatikan dalam

membudidayakan bawang merah menurut Sumarni dan Hidayat (2005) tanaman

bawang merah dapat tumbuh di lahan kering yang memiliki penyinaran matahari

yang maksimal, memiliki suhu udara 25-32% dan kelembaban nisbi 50-70%,

selain itu bawang merah dapat tumbuh diatas 1000 mdpl dan memerlukan tanah

bertekstur sedang sampai liat dengasn stuktur yang remah.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 12

Jarak tanam atau kerapatan tanaman bawang merah tergantung dari besar

umbinya menurut Erythrina (2011) untuk umbi yang berukuran sedang jarak

tanamnya berkisar 20x15 cm dan untuk ukuran umbi yang besar bekisar 20x20

cm.

Tanaman bawang merah memiliki nilai koefisien tanaman (kc) yang

nilainya akan terus meningkat selama masa pertumbuhan hingga masa panen,

menurut Dorenboos dan Pruit (1977), koefisien tanaman bawang merah dapat

dilihat pada Tabel 5. berikut:

Tabel 6. Koefisien tanaman bawang merah

Hari setelah tanam (HST) Kc
0-15 hari 0,50
15-30 hari 0,51
30-45 hari 0,69
45-60 hari 0,90
60-75 hari 0,95

Evapotranspirasi

Menurut Ginting (2014) evapotranspirasi terdiri dari dua kata yaitu

evaporasi yang berarti penguapan air atau kehilangan air yang terjadi pada

permukaan tanah dan badan air, dan transpirasi merupakan penguapan air yang

terjadi pada vegetasi, sehingga evapotranspirasi dapat diartikan sebagai

kombinasi penguapan dari permukaan tanah/badan air dan penguapan pada

vegetasi.

Evapotranspirasi merupakan salah satu faktor yang mempunyai peran

penting untuk dapat mengetahui besarnya kebutuhan air tanaman serta dapat

dijadikan dasar untuk penjadwalan irigas, evpotranspirasi dapat dipengaruhi

beberapa faktor sehingga pengukurannya secara langsung sedikit rumit sehingga

dikembangkan metode untuk menduga evapotranspirasi (Manik dkk., 2012).

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 13

Metode Pengukuran Evapotranspirasi

Menurut Schwab dkk. (1997) ada beberapa metode pengukuran

evapotranspirasi anatara lain, metode Penman, metode Blanney-Criddle, dan juga

metode radiasi. Selain metode-metode tersebut evapotranspirasi dapat dihitung

dengan metode Penman-Monteith (Allen dkk., 1998).

1. Metode Penman

Menurut Penman (1948) evapotranspirasi dapat ditentukan dengan

metode berikut ini:

o Rn (1 ) (u) (e e ) ...................................................(5)

Dimana: ETo = evapotranspirasi acuan mm/hari.

W = faktor pemberat yang berhubungan dengan suhu

Rn = rata radiasi yang berkenaan pada evapotranspirasi

mm/hari

f(u) = fungsi yang berhubungan dengan angin

(ea-ed) = selisih antara tekanan kelembaban uap air pada suhu

rata- rata dan rata-rata tekanan uapairaktual di udara

c = faktor penyesuaian untuk kondisi cuaca siang dan malam

2. Metode Penman-Monteith

Allen. dkk (1998) menjelaskan dari beberapa penelitian yang dilakukan

dalam menentukan evapotranspirasi acuan didapatkan hasil bahwa metode

Penman-Monteith memberikan hasil pendugaan yang akurat, sehingga FAO

menyarankan penggunaan metode ini dalam penentuan evapotranspirasi acuan

untuk mencari kebutuhan air tanaman, persamaan ini dapat dilihat sebagai berikut:

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 14

9
, (Rn ) u (es e )
o ...........................................(6)
(1 , u )

Dimana: ETo = evapotranspirasi acuan(mm/hari)

Rn = radiasi netto pada permukaan tanaman (MJ/m 2/hari)

G = kerapatan panas terus-menerus pada tanah (MJ/m2/hari)

T = temperatur harian rata-rata pada ketinggian 2 m (oC)

u2 = kecepatan angin pada ketinggian 2 m (m/s)

es = tekanan uap jenuh (kPa)

ea = tekanan uap aktual (kPa)

Δ = kurva kemiringan tekanan uap (kPa/oC)

= konstanta psychrometric (kPa/oC)

3. Metode Blanney-Criddle

Metode ini pada umumnya disarankan untuk diaplikasikan pada daerah

yang hanya mempunyai data temperatur saja Blanney dan Criddle (1962),

persamaan Blanney-Criddle sebagai berikut:

ETo=c [p (0,46T+8)] mm/hari .......................................................................(7)

Dimana: ETo = evapotranspirasi acuan (mm/hari)

T = temperatur rata-rata 0C selama bulan pengamatn

P = persentase persamaan siang rata-rata/tahun

c = faktor koreksi yang tergantung pada RHmin, lamanya

penyinaran mata hari dan angin

4. Metode Radiasi Matahari

Menurut Ginting (2014) metode radiasi matahari atau sering disebut

metode Makkink, merupakan metode yang diterapkan oleh Makkink pada tahun

1957, metode ini dianjurkan untuk digunakan pada lahan atau daerah yang

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 15

memiliki data iklim (berupa data temperatur, penyinaran matahari, data awan dan

radiasi) dan metode ini tidak memerlukan data angim serta data lengas tanah,

adapun bentuk dari persamaan ini adalah sebagai berikut:

ETo = c (W × Rs) mm/hari .................................................................................(8)

Dimana: ETo = evapotranspirasi acuan (mm/hari)

Rs = solar radiasi ekivalen (mm/hari)

W = faktor koreksi temperatur dan ketinggian

c = faktor koreksi kelembaban dan angin

Kebutuhan Air Tanaman (ETc)

Dorenboos dan Pruit (1977) kebutuhan air tanaman dapat didefinisikan

sebagai jumlah air yang dibutuhkan tanaman dalam suatu periode untuk dapat

tumbuh dengan baik, kebutuhan air tanaman juga sering disebut dengan proses

evapotranspirasi, yang mana besar ETc dapat ditentukan dengan persamaan:

ETc = ETo ×Kc ...................................................................................................(9)

Dimana: ETc = evapotranspirasi tanaman (mm/hari)

ETo = evaporasitranspirasi acuan (mm/hari)

Kc = kofisien tanaman

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 METODOLOGI PENELITIAN

Waktu dan Tempat

Penelitian ini dilakukan pada bulan Mei sampai dengan Oktober 2018 di

Desa Semangat Kecamatan Merdeka Kabupaten Karo, Laboratorium Teknik

Biosistem, Bengkel Teknik Pertanian dan Laboratorium Riset dan Teknologi

Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.

Bahan dan Alat

Adapun bahan yang digunakan dalam peneltiaan ini adalah baja ringan,

besi siku, pipa PVC, L bow, T bow, connector pipe, tangki air, selang infus

(emitter), bibit tanaman bawang, tanah, lem pipa dan air, serta data sekunder dari

BMKG Deli Serdang untuk wilayah Kabupaten Karo.

Adapun alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah gergaji besi,

mesin gerinda, mesin bor tangan, gelas ukur, gelas plastik, pisau, gunting,

stopwatch, ring sampel, dan meteran.

Metode Penelitian

Penelitian ini menggunakan metode observasi lapangan yang untuk

mengetahui rancangan dan efisiensi dari irigasi tetes untuk tanaman bawang

merah merah (Allium ascalonicum L.) sistem vertical agriculture (verticulture).

Yang selanjutnya dilakukan analisis data secara kuantatif yaitu melakukan

pengkajian dengan menggunakan data yang didapat.

Pelaksanaan Penelitian

Adapun pelaksanaan penelitian ini dilakukan dalam beberapa tahapan

pengerjaan, sebagai berikut:

16
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
 17

Perancangan Kontainer Vertikultur (Verticulture)

- Membuat sketsa vertikultur

- Memotong pip P ber i meter 5” sep nj ng 1 m.

- Melub ngi pip P 5” y ng telah dipotong dengan diameter 80 cm,

yang mana lubang ini berfungsi sebagai media tanam bawang.

- Mengambil sampel tanah dilahan pada tiga titik dengan menggunakan

ring sampel untuk mengukur permeabilitas tanahnya.

- Menghitung nilai permeabilitas tanah, yang mana pengukuran ini

dilakukan di Laboratorium Riset dan Teknologi Fakultas Pertanian

Universitas Sumatera Utara.

- Membersihkan lahan dan pemasangan kontainer vertikultur dan

pembuatan naungan.

- Mengisi pip P 5” y ng tel ipotong n ilub ngi eng n t n

hingga padat.

Perancangan Jaringan Irigasi

- Membuat sketsa jaringan irigasi tetes

- Memotong pip P ber i meter ” sepanjang jarak antar pipa dan

sumber air untuk pipa utama, dan panjang 250 cm untuk pipa pembagi,

yang mana pipa ini akan dipotong kembali dengan ukuran 50 cm.

- Memotong pipa PVC ber i meter 1”sepanjang 800 cm untuk pipa lateral.

- Melubangi pipa lateral sebesar ukuran penetes yang digunakan dengan

jarak antar lubang 70 cm.

- Menyambungkan pipa utama ke pipa pembagi dengan menggunakan L

bow, dan menghubungkan pipa pembagi ke pipa lateral dengan

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 18

menggunakan L bow, T bow, dan connector pipe. Penggunaan L bow, T

bow, danconnector pipe disesuasikan dengan ukuran pipa yang akan

disambungkan.

- Memasang penetes-penetes pada lubang yang ada di pipa lateral, penetes

ini dirancang 2 cabang yang mana cabang yang pendek akan di letakkan

diatas pipa vertikultur dan yang lebih panjang diletakkan dibagian tengan

pipa vertikultur.

Pengunaan Air Irigasi Tetes

- Membuka stop kran untuk mengalirkan air dari sumber air. Menyalakan

stopwatch untuk mengukur lama waktu air yang keluar dari penetes, dan

menampung air dengan gelas ukur untuk mengukur volume air yang

keluar di tiap-tiap penetes.

- Menghitung nilai debit air setiap penetes dengan menggunakan.

Persamaan 1, disini debit harus sama dengan atau lebih kecil dari nilai

permeabilitas (debit yang diberikan merupakan jumlah dari dua penets

yang ada pada setiap kontainer vertikultur)

- Mencatat semua data debit penetes untuk mencari nilai standar deviasi

dan juga nilai debit maksimum dan minimum.

- Menghitung keseragaman pemakaian air dengan menggunakan Persamaan

2 dan 3.

Kebutuhan Air Tanaman

- Menanam bawang merah lubang pipa vertikultur yang telah diisi tanah

disetiap lubang tanam.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 19

- Menghitung evapotranspirasi potensial dengan menggunakan dengan

Persamaan 7.

- Menghitung besarnya kebutuhan air tanaman bawang dengan

menggunakan Persamaan 9, yang mana besarnya koefisien tanaman dapat

dilihat dari Tabel 5.

Parameter Penelitian

- Permeabilitas

- Debit Air

- Keseragaman Emisi (EU)

- Evapotranspirasi Acuan (ETo)

- Kebutuhan Air Tanaman (ETc)

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 HASIL DAN PEMBAHASAN

Bangunan Irigasi Tetes

Menurut Sapei (2006) menjelaskan bahwa sistem irigasi tetes terdiri dari

beberapa komponen antara lain, bagian utama (head unit) pipa utama (main line),

pipa pembagi (manifold), pipa lateral, dan alat aplikasi (penetes). Bangunan irigasi

tetes dibangun di daerah Desa Semangat, Kec. Merdeka Kab Karo, pada ordinat

3,17O LU – 98,49O LS dengan ketinggian 1329 mdpl.

Komponen-komponen irigas tetes

Dalam penelitian ini komponen irigasi tetes terdiri dari:

a. Unit utama

Unit utama merupakan bagian yang sangat penting dalam sistem irigsi

tetes. Unit utama pada irigasi tetes pada penelitian ini terdiri dari menara

tangki air, tangki air, pipa pengatur tekanan, pompa air, pipa penyalur air

dari pompa ke tangki, katup atau kran air, dan pipa utama.

Gambar 1. Unit utama irigasi tetes

20
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
 21

b. Pipa utama

Pipa utama salah satu komponen yang terdapat pada bagian utama, pipa

utama ini berfungsi untuk mengalirkan air dari tangki ke pipa pembagi.

Dalam penelitian ini pipa utama terbuat dari pipa PVC dengan diameter 1

inchi dan panjang pipa utama dari tangki ke pipa pembagi sepanjang 600

cm. Hal ini berdasarkan Sapei (2006) bahwa ukuran diameter pipa untuk

pipa utama 75-250 mm.

c. Pipa pembagi

Sesuai dengan namanya pipa ini memiliki fungsi untuk membagi air dari

pipa utama ke pipa lateral, pada pipa ini juga terdapat kran air yang

berfungsi untuk mengatur air yang akan dibagikan ke pipa lateral.

Penelitin ini mengunakan pipa PVC berdiameter 1 inchi dan panjang pipa

pembagi ini 200 cm. Pipa pembagi ini dipotong menjadi 5 bagian dengan

panjang 40 cm yang 5 bagian ini akan disambungkan dengan T bow dan L

bow untuk kemudian disambungkan pipa lateral.

Gambar 2. Pipa pembagi

d. Pipa lateral

Pipa lateral merupakan pipa yang memiliki fungsi sebagai tempat

dipasangkannya penetes. Pipa lateral memiliki diameter lebih kecil

dibandingkan pipa pembagi. Pada penelitian ini pipa lateral dibuat dari

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 22

pipa yang berdiameter ¾ inchi dan panjang 800 cm dan jarak antar lateral

40 cm, sehingga pada penelitian ini terdiri dari 6 buah lateral.

Gambar 3. Pipa lateral

e. Alat aplikasi

Alat aplikasi merupakam alat yang digunakan untuk meneteskan air ke

tanaman yang dipasang pada pipa lateral, yang mana alat aplikasi ini

terdiri dari penetes. Penetes yang digunakan pada penelitian ini yaitu

selang infus, sehingga untuk mendapatkan tetesan yang diharapkan harus

terlebih dahulu mengatur jumlah debit yang keluar. Penetes untuk setiap

media tanam terdiri dari 2 buah penetes yang berdekatan dan jarak untuk

media tanam 70 cm.

Gambar 4. Alat aplikasi (penetes)

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 23

Bangunan Sistem Vertikultur

Sistem vertikutur ini pada penelitian ini terbuat dari pipa PVC berdiameter

5 inchi dan tinggi 150 cm. Yang mana pada pipa vertikultur ini terdiri dari 33

buah lubang tanam dengan diaameter lubang tanan 8 cm, jarak tanam antara

lubang tanam bawah dan atas 15 cm, sedangkan jarak tanam yang bersebelahan

disesuaikan dengan diameter pipa dan jumlah lubang tanam yang diinginkan. Pipa

PVC digunakan berdasarkan Lukman (2018) bahwa bahan yang digunakan untuk

membuat vertikultur diantaranya pipa paralon.

Gambar 5. Bangunan vertikultur.

Permeabilitas Tanah

Pada pengukuran permeabilitas tanah yang dilakukan pada tiga titik dapat

dilihat pada Tabel 7, dapat dilihat pada sampel 3 memiliki nilai yang sangat kecil

dan memiliki nilai yang sangat berbeda dari sampel 1 dan 2, sehingga dalam

penelitian ini data permeabilitas yang dipakai adalah nilai rata-rata dari sampel 1

dan 2, yang nilainya 9,823 dan dikategorikan dalam kelas agak cepat sesuai

dengan Tabel 4 (Uhland dan O’ne l, 1951).

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 24

Tabel 7. Hasil pengukuran permeabilitas dilahan

Sampel Permeabilitas (cm/jam) Kriteria
1 7,85 Agak cepat
2 11,80 Agak cepat
3 2,1 Sedang

Evapotranspirasi

Hasil pengamatan evapotranspirasi potensial (ETo) mengunakan

persamaan Blaney-Criddle dapat dilihat pada Tabel 8. berikut:

Tabel 8.Hasil pengamatan nilai evapotranspirasi potensial (ETo)

Bulan C P T ETo
(mm/hari)
Januari 0,80 0,27 18,22 3,54
Februari 0,80 0,27 18,20 3,54
Maret 0,75 0,27 18,66 3,36
April 0,70 0,26 18,68 3,02
Mei 0,70 0,26 19,28 3,07
Juni 0,70 0,26 18,96 3,04
Juli 0,70 0,26 18,82 3,03
Agustus 0,75 0,26 18,70 3,24
September 0,80 0,26 18,72 3,46
Oktober 0,80 0,27 18,64 3,58
November 0,80 0,27 18,46 3,56
Desember 0,80 0,27 18,24 3,54
Keterangan: C:faktor koreksi, P:persentase persamaan siang rata-rata/tahun, T:temperatur rata-rata
0
C selama bulan pengamatn, ETo: evapotranspirasi acuan (mm/hari)

Tabel 8 merupakan hasil pengamatan ETo rata-rata selama 5 tahun

terakhir, yang mana nilai ETo terkecil terjadi pada bulan April sebesar 3,02

mm/hari dan terbesar pada bulan Oktober sebesar 3,58 mm/hari. Perbedaan nilai

evapotranspirasi potensial ini berbeda karena adanya perbedaan nilai suhu rata-

rata, jika dilihat dari nilai suhu seharusnya nilai evapotranspirasi potensial

tertinggi terjadi pada bulan Mei, namun pada perhitungan ini nilai

evapotranspirasi yang tertinggi terjadi pada bulan Oktober. Hal ini karena faktor

koreksi pada bulan Mei memiliki nilai yang rendah sebesar 0,70 dan juga nilai

persentase siang dan malam nya juga rendah.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 25

Kebutuhan Air Tanaman

Kebutuhan air tanaman dinyatakan dengan nilai evapotranspirasi tanaman

(ETc), yang didapatkan dari hubungan koefisien tanaman (Kc) dengan nilai

evapotranspirasi potensial (ETo), dapat dilihat pada Tabel 8.

Tabel 9 menunjukan bahwa kebutuhan air tanaman (ETc) terus meningkat

dari 15 hari setelah tanam (HST) sampai 75 hari setelah tanam, hal ini sesuai

dengan Doorenbos dan Pruit (1977), yang menjelaskan nilai koefisien tanaman

yang meningkat akan menyebabkan meningkatnya kebutuhhan air tanaman,

karena semakin besar tumbuhan maka kebutuhan air tanaman akan semakin besar

juga.

Tabel 9. Tabel kebutuhan air tanaman bawang merah per HST

Bulan ETc per HST (mm/hari)
15 30 45 60 75
Januari 1,77 1,80 2,44 3,18 3,36
Februari 1,77 1,80 2,44 3,18 3,36
Maret 1,68 1,71 2,32 3,02 3,19
April 1,51 1,54 2,08 2,72 2,87
Mei 1,54 1,57 2,12 2,76 2,92
Juni 1,52 1,55 2,10 2,74 2,89
Juli 1,52 1,55 2,10 2,73 2,88
Agustus 1,62 1,65 2,23 2,91 3,08
September 1,73 1,76 2,38 3,11 3,28
Oktober 1,79 1,83 2,47 3,22 3,40
November 1,78 1,82 2,46 3,21 3,38
Desember 1,77 1,81 2,44 3,19 3,36
Rerata 1,67 1,70 2,30 3,00 3,16

Tabel 9 menunjukkan besar nilai ETc harian bawang merah yang tejadi

dalam satu tahun. Sedangkan nilai ETc yang digunakan dalam penelitian ini dapat

dilihat pada Gambar 6.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 26

3,5 1
3,3

Koefisien Tanaman
0,9
Evapotranspirasi
3,1
2,9 0,8 Evapotrasnpirasi
(mm/hari) 2,7 potensial
2,5 0,7
2,3 evapotranspirasi
2,1 0,6 tanaman
1,9 0,5
1,7 Koefisien Tanaman
1,5 0,4
0 20 40 60
Hari Setelah Tanam (Hari)

Gambar 6. Hubungan nilai ETo dan Kc dengan nilai ETc tanaman bawang
merah.

Dari Gambar 6 dapat dilihat bahwa nilai ETo dan Kc berbanding lurus

terhadap nilai ETc, semakin besar nilai ETo dan Kc maka nilai ETc akan semakin

meningkat. Nilai ETc tersebut didapatkan karena waktu penaman tanaman

bawang merah dimulai pada pertengahan bulan Juli 2018 dan panen pada akhir

bulan September 2018. Tabel 8. menerangkan bahwa air yang dibutuhkan

tanaman akan terus meningkat, seiring dengan pertumbuhan tanaman.

Pemberian Air pada Irigasi Tetes

Debit merupakan banyaknya volume air yang harus diberikan persatuan

waktu. Dalam rancangan dalam penelitian ini besar debit yang harus diberikan

nilainya tidak boleh lebih besar daripada nilai permeabilitas, karena apabila

nilainya lebih besar dari permeabilitas maka akan terjadi genangan di dalam

lubang media tanam. Selain itu, debit yang diberikan harus lebih besar daripada

nilai evapotranspirasi, hal ini bertujuan agar tanaman tidak kekurangan air dalam

pertumbuhannya

Debit air yang diberikan harus dibawah atau sama nilai permeabiitas tanah,

dengan cara mengatur debit tetesan pada selang infus agar sesuai dengan nilai

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 27

yang lebih kecil atau sama dengan nilai permeabilitas yang telah didapatkan. Hal

ini bertujuan agar tidak terjadi limpasan air atau genangan air. Untuk mengetahui

debit air maksimum yang diberikan maka perlu dikonversikan nilai permeabilitas

tanah kedalam satuan debit dengan cara mengalikannya dengan luas penampang

ring sampel, dapat dilihat pada Tabel 10, menunjukkan bahwa nilai debit

maksimum yang diberikan pada sistem vertikultur lebih sama dengan atau lebih

kecil 192,914 cm3/jam (192,914 ml/jam), atau dalam detik sebesar 0,0535 ml/s.

Tabel 10. Nilai debit maksimum pemberian air

Permeabilitas A (cm2) Q (ml/jam) Q (ml/s)
(cm/jam)
9,823 19,625 192,914 0,0535
Keterangan: A: luas penampang ring sampel, Q: debit.

Debit Pengukuran

Hasil pengukuran debit air pada irigasi tetes dapat dilihat pada Tabel 11.

Tabel 11. Pengukuran rerata debit penetes perlateral.

Lateral Rerata Q penetes (ml/s)
Penetes A Penetes B
1 0,032636 0,032434
2 0,032596 0,032232
3 0,032596 0,032475
4 0,032717 0,032354
5 0,032545 0,032606
6 0,032788 0,032495

Debit yang di dapatkan merupakan nilai debit rata-rata yang didapatkan

dari masing-masing penetes. Dari pengukuran debit dapat dilihat bahwa nilai debit

setiap penetes memiliki nilai yang lebih kecil dari nilai permeabilitas tanah.

Sehingga tidak akan ada genangan air ataupun limpasan yang terjadi pada media

tanam.

Untuk mengetahui nilai Cv dan Eu menggunakan nilai debir rata-rata dari

jumlah debit penetes A dan B yang dapat dilihat pada Tabel 12.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 28

Tabel 12. Debit air rata-rata setiap dua penetes perlateral

Lateral Q (ml/s) Cv Eu(%)
1 0,065071 0,011436 97,36
2 0,064828 0,007286 98,09
3 0,065071 0,008305 97,63
4 0,065071 0,008914 97,67
5 0,065152 0,008502 97,41
6 0,065283 0,007776 98,04
Rerata 0,065079 0,008703 97,70
Keterangan: Q: debit, Cv: koefisien variasi, Eu: keseragaman emisi.

Dari Tabel 12, dapat dilihat nilai rerata Cv sebesar 0,0087 yang mana nilai

Cv ini dapat diklasifikasikan dalam kelas sangat baik karena memiliki nilai yang

lebih kecil dari 0,05 (Keller dan Blienser, 1990). Keseragaman emisi atau emissi

uniformity (EU) merupakan suatu indikator untuk mengetahui apakah debit

tetesan air apakah baik atau tidaknya, keseragaman emisi ini harus sangat

diperhatikan agar air yang dikeluarkan seragam dengan tujuan agar tidak ada

tanaman yang kekurangan ataupun kelebihan air dalam masa pertumbuhannya.

Nilai keseragaman emisi (Eu) yang didapatkan dalam penelitian ini dengan

tipe emiter point source diatas 97%. Hasil ini dikategorikan sangat baik, karena

menurut Sapei (2006), menjelaskan bahwa nilai EU untuk tipe emiter point source

pada tanaman permanen dan kondisi lahan yang datar berkisar 90-95% atau lebih.

Nilai EU ini menggunakan data debit yang didapat dari jumlah debit penetes A

dengan penetes B yang ada pada setiap lateral.

Hubungan Air yang Diberikan dengan Kebutuhan Air Tanaman

Pemberian air ke tanaman harus melebihi nilai kebutuhan tanaman agar

tanaman dapat tumbuh dengan baik. Pada penelitian ini nilai debit yang diberikan

adalah nilai debit rata-rata dari debit penetes dari dua buah penetes tersebut,

hubungan pemberian dengan volume air yang hilang akan mengalami prtbedaan

nilai disetiap hari setelah tanam, karena semakin besar tanaman maka kebutuhan

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 29

airnya akan meningkat yang menyebabkan banyaknya volume air yang meningkat

pula. Hubungan nilai ini dapat dilihat pada Tabel 13 dan Gambar 7 dibawah ini:

Tabel 13. Nilai debit yang diberikan terhadap kebutuhan air tanaman
HST (hari) Q (ml/hari) Kebutuhan air tanaman
(ml/hari)
15 511,16 252,00
30 511,16 273,56
45 511,16 369,72
60 511,16 515,61
75 511,16 543,79

597 543,79
515,61
Debit dan kebutuhana air

497,5
tanaman (ml/hari)

398 369,72

298,5 252 273,56 Q

199 Kebutuhan air

tanaman
99,5

0
15 30 45 60 75
Hari Setelah Tanam (Hari)

Gambar 7. Hubungan debit dan kebutuhan air tanaman/volume air yang hilang
(ml/hari).

Dari Tabel 13 dan Gambar 7 dapat dilihat bahwa debit yang diberikan

pada 15 sampai 45 HST masih melebihi dari nilai kebutuhan air tanaman, namun

pada 60 sampai 75 HST debit yang diberikan memiliki nilai yang lebih kecil dari

nilai kebutuhan air tanaman. Yang mana grafik yang berwarna biru merupakan

debit air yang diberikan pada tanaman bawang merah pada 15 sampai dengan 75

HST dari tanman bawang merah, sedangkan grafik yang berwarna merah

menandakan nilai volume kebutuhan air/volume air yang hilang pada setiap

kontainer vertikultur.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

1. Jaringan irigasi terdiri dari beberapa komponen yaitu, bagian utama, pipa

utama, pipa pembagi, pipa lateral, dan alat aplikasi (penetes).

2. Pipa utama memiliki diameter 1 inchi dengan panjang 600 cm, pipa

pembagi memiliki diameter 1 inchi dengan panjang 200 cm, dan pipa

lateral memiliki diameter ¾ inchi dengan panjang 800 cm.

3. Sistem vertikultur terbuat dari pipa PVC yang berdiameter 5 inchi dengan

panjang 150 cm diatas permukaan tanah, dengan lubang tanam

berdiameter 8 cm sebannyak 33 lubang per pipa.

4. Debit rata-rata irigasi tetes sebesar 0,065079 ml/s (511,16 ml/hari) dengan

nilai keseragaman emisi (EU) rata-rata 97,70%.

5. Kebutuhan air tananaman (ETc) pada 15, 30, 45, 60, 75 HST dengan nilai

yaitu, 1,52 mm/hari (252,00 ml/hari), 1,65 mm/hari (273,56 ml/hari), 2,23

mm/hari (369,72 ml/hari), 3,11 mm/hari (515,61 ml/hari) dan 3,38mm/hari

(543,79 ml/hari).

Saran

1. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut dengan menggunakan alat penetes

yang berbeda.

2. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut denganmempertimbangkan waktu

operasi.

30
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
 DAFTAR PUSTAKA.

Allen R.G., R .S. Pereira, D. Raes, dan M. Smith, 1998. Crop evapotranspiration -
Guidelines for computing crop water-requirements - FAO Irrigation and
drainage paper 56. Food and Agriculture Organization of the United
Nations, Rome.

Banks J.E. 2012. Designing a Basic PVC Home Garden Drip Irrigation System.
Utah State University, Salt Lake City.

Blaney H.F., dan W. D. Criddle. 1962. Determining Consumptive Use and

Irrigation Water Requirements. U.S. Government Printing Office,
Washington D.C.

Craig R. F. 1987. Mekanika Tanah. Erlangga, Jakarta.

Damastuti A. P. 1996. Pertanian Sistem Vertikultur. Wacana 3 : 5.

Direktorat Penggelolaan Air. 2010. Pedoman Teknis Pengembangan Irigasi

Bertekanan. Direktorat Jendral Pengelolaan Lahan dan Air Departemen
Pertanian, Jakarta.

Djawarti N. 2008. Komparasi Koefisien Permeabilitas (K) pada Tanah Kohesif.

Media Teknik : 21 - 23.

Doorenbos J., dan W. O. Pruit. 1977. Guidelines for Predicting Crop Water
Requirements. Food and Agriculture Organization of the United Nations,
Rome.

Ekaputra E, G., D. Yanti., D. Saputra, dan F.Irsyad. 2017. Rancang Bangun

Sistem Irigasi Tetes Untuk Budidaya Tanaman Cabai (capsicum annum L.)
dalam Greenhouse di Nagari Biaro, Kecamatan Ampek Angkek Kabupaten
Agam Sumatera Barat. Jurnal Irigasi 11: 103-112.

Erythrina. 2011. Pembenihan dan budidaya bawang merah. Prosiding Seminar

Nasional. Inovasi Teknologi Pertanian: mendukung ketahanan pangan dan
swasembada beras berkelanjutan di Sulawesi Utara. BalaiPengkajian
Teknologi Pertanian Sulawesi Utara, Manado.

Ginting. M. 2014. Rekayasa Irigasi Teori dan Perencanaan. USU Press, Medan.

Gupta. P., J. Alam dan M. Muzzammil, 2016. Influence of thickness and position
of the individual layer on the permeability of the stratified Soil.
Perspectives in Science 8 :757-759.

James, L. G., 1988. Principles of Farm Irrigation System Design. John Wiley &
Sons, Inc., Kanada.

31
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
 32

Keller J., dan R. D. Bliesner 1990. Sprinkle and Trickle Irrigation. Van Nostrand
Reinhold, New York.

Lukman L. 2018. Teknologi Budidaya Tanman Secara Vertikultur.

www.litbang.pertanian.go.id ( Diakses pada Tanggal 13 Maret 2018).

Lukman, L dan C. Saparinto. 2016. Vertikultur Tanaman Sayur. Penebar

Swadaya, Jakarta.

Manik T. K., R. B Rosadi., dan A. Karyanto. 2012. Evaluasi Metode Penman-

Monteith dalam Menduga Laju Evapotranspirasi Standar (ET0) di Dataran
Rendah Propinsi Lampung, Indonesia. JTEP Jurnal Keteknikan Pertanian
26 : 121-128.

Nakayama F. S., dan D.A. Bucks. 1986. Development in Agricultural Engineering

No. 9. Trickle Irrigation for Crop Production. Design, Operation and
Management. Elsevier, Amsterdam.

Penman H.L. 1948. Natural Evaporation from Open Water, Bare Soil and
Grass.The Royal Society 193 : 120-146.

Ridwan D. 2013. Model Jaringan Irigasi Tetes Berbahan Lokal untuk Pertanian
Lahan Sempit. Jurnal Irigasi 8: 90-98.

Sapei A. 2006. Irigasi Tetes. FATETA-IPB, Bogor.

Schwab G. O., D. D. Fangmaeier., W. J. Elliot., dan R.K. Frevert. 1997. Teknik

Konservasi Tanah dan Air. Universitas Sriwijaya, Palembang.

Sumarni N., dan A. Hidayat. 2005. Budidaya Bawang Merah. Balai Penelitian
Tanaman Sayur, Bandung.

Tandi O. G., J. Pulus., dan A. Pinaria. 2015. Pertumbuhan dan Produksi Bawang
Merah (Allium ascalonicum L.) Berbasis Aplikasi Biourine Sapi. Eugenia
21: 142-150.

Udiana I. M., W. Bunganaen., dan R. A. P. Padja. 2014. Perencanaan Sistem

Irigasi Tetes (Drip Irrigation) di Desa Besmarak Kabupaten Kupang.Jurnal
Teknik Sipil 3 : 63-74.

Uhland R. E., dan . M. O’ne l. 1951. Soil Permeability Determination For Use
In Soil and Water Conservation. United States of Agriculture, Washington.

Yanto H., A. Tusi., dan S. Triyono. 2012.Aplikasi Sistem Irigasi Tetes pada
Tanaman Kembang KOL (Brassica oleracea var. iotrytis L. subvar.
cauliflora DC) dalam Greenhouse. Jurnal Teknik Pertanian Lampung 3:
141-154.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 33

LAMPIRAN

Lampiran 1. Flowchart penelitian

a. Pembuatan vertikultur

Mulai

Pembuatan Sketsa
Vertikultur

Persiapan Bahan dan

Alat

Pembuatan Kontainer
Vertikultur

Pengukuran dan
Pembersihan Lahan

Pemasangan
Permeabilitas
Kontainer Vertikultur

Pengisian Tanah

Selesai

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 34

b. Pembuatan irigasi tetes

Mulai

Pembuatan Rancangan Layout Irigasi

Tetes pad Vertikultur

Persiapan Bahan dan Alat

Persiapan Bahan dan Alat

Instalasi Irigasi Tetes Pada Vertikultur

Pengaturan Pemberian Air pada

Vertikultur

Tidak
Debit Permeabilitas

Ya

Penanaman Bawang Merah pada

Kontainer Vertikultur

ETo
Pengujian Sistem Irigasi Tetes ETc
EU

Selesai

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 35

Lampiran 2. Gambar Rancangan Irigasi Tetes pada Sistem Vertikultur

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 36

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 37

Lampiran 3. Perhitungan evapotranspirasi potensial (Eto)

Bulan C P T ETo
(mm/hari)
Januari 0,80 0,27 18,22 3,54
Februari 0,80 0,27 18,20 3,54
Maret 0,75 0,27 18,66 3,36
April 0,70 0,26 18,68 3,02
Mei 0,70 0,26 19,28 3,07
Juni 0,70 0,26 18,96 3,04
Juli 0,70 0,26 18,82 3,03
Agustus 0,75 0,26 18,70 3,24
September 0,80 0,26 18,72 3,46
Oktober 0,80 0,27 18,64 3,58
November 0,80 0,27 18,46 3,56
Desember 0,80 0,27 18,24 3,54

Perhitungan:

Contoh bulan Agustus

Eto = c[p(0,46T+8)]mm/hari

Eto = 0,75[0,26(0,46(18,70) +8)]mm/hari

= 3,24 mm/hari

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 38

Lampiran 4. Perhitunngan kebutuhan air tanaman per HST

Bulan ETc per HST (mm/hari)
15 30 45 60 75
Januari 1,77 1,80 2,44 3,18 3,36
Februari 1,77 1,80 2,44 3,18 3,36
Maret 1,68 1,71 2,32 3,02 3,19
April 1,51 1,54 2,08 2,72 2,87
Mei 1,54 1,57 2,12 2,76 2,92
Juni 1,52 1,55 2,10 2,74 2,89
Juli 1,52 1,55 2,10 2,73 2,88
Agustus 1,62 1,65 2,23 2,91 3,08
September 1,73 1,76 2,38 3,11 3,28
Oktober 1,79 1,83 2,47 3,22 3,40
November 1,78 1,82 2,46 3,21 3,38
Desember 1,77 1,81 2,44 3,19 3,36
Rata-rata 1,67 1,70 2,30 3,00 3,16

Perhitungan:

Contoh bulan Agustus

ETc = Eto ×Kc

ETc = 3,24 mm/hari × 0,69

= 2,23 mm/hari,

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 39

Lampiran 5. Pengukuran debit, Cv dan Eu

Lateral Q (ml/s)
Penetes A Penetes B Penetes A+B
0,032444 0,032333 0,064778
0,032667 0,031333 0,064
0,033111 0,032889 0,066
0,032889 0,033 0,065889
0,033 0,032222 0,065222
1 0,032556 0,032556 0,065111
0,032333 0,032667 0,065
0,032889 0,033444 0,066333
0,032444 0,032111 0,064556
0,032222 0,032 0,064222
0,032444 0,032222 0,064667
Rata-rata 0,032636 0,032434 0,065071
0,032556 0,031889 0,064444
0,033111 0,032 0,065111
0,032222 0,032 0,064222
0,033333 0,032111 0,065444
0,032444 0,031556 0,064
2 0,032667 0,032444 0,065111
0,032556 0,032667 0,065222
0,032556 0,032667 0,065222
0,032333 0,032111 0,064444
0,032778 0,032222 0,065
0,032 0,032889 0,064889
Rata-rata 0,032596 0,032232 0,064828
0,033111 0,032111 0,065222
0,032444 0,033111 0,065556
0,032444 0,033 0,065444
0,032222 0,032333 0,064556
0,032556 0,032111 0,064667
3 0,032889 0,032444 0,065333
0,032222 0,033444 0,065667
0,032556 0,032444 0,065
0,033222 0,032444 0,065667
0,032111 0,031889 0,064
0,032778 0,031889 0,064667
Rata-rata 0,032596 0,032475 0,065071
0,032 0,032556 0,064556
0,032667 0,032889 0,065556
0,032778 0,031889 0,064667
0,033 0,032556 0,065556
0,032778 0,032111 0,064889
4 0,032444 0,032333 0,064778
0,032333 0,032667 0,065
0,033333 0,032333 0,065667

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 40

0,032556 0,033 0,065556

0,032444 0,031444 0,063889
0,033556 0,032111 0,065667
Rata-rata 0,032717 0,032354 0,065071
0,032667 0,032556 0,065222
0,032222 0,033 0,065222
0,032222 0,031889 0,064111
0,033333 0,032333 0,065667
0,032667 0,032889 0,065556
5 0,032667 0,033111 0,065778
0,032556 0,032889 0,065444
0,032222 0,033444 0,065667
0,032556 0,032333 0,064889
0,032778 0,031889 0,064667
0,032111 0,032333 0,064444
Rata-rata 0,032545 0,032606 0,065152
0,033444 0 032333 0,065778
0,032667 0,033 0,065667
0,032556 0,032111 0,064667
0,032556 0,031889 0,064444
0,032444 0,032444 0,064889
6 0,033222 0,032667 0,065889
0,032222 0,032556 0,064778
0,032333 0,032889 0,065222
0,033 0,032667 0,065667
0,033444 0,032 0,065444
0,032778 0,032889 0,065667
Rata-rata 0,032788 0,032495 0,065283

Lateral Debit (ml/s) Cv Eu (%)

1 0,065071 0,011436 97,36
2 0,064828 0,007286 98,09
3 0,065071 0,008305 97,63
4 0,065071 0,008914 97,67
5 0,065152 0,008502 97,41
6 0,065283 0,007776 98,04
Rerata 0,065079 0,008703 97,70
NB: nilai s (standar deviasi) didapat dari perhitungan di Excel.
Perhitungan :

1. Cv

Cv = s/Qa

Cv = 0,0007444/0,065071

Cv = 0,011436

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 41

2. Eu

1, ,
u 1 (1 ( , 11 ))
, 5 1
√

1,
u 1 (1 ( , 11 )) .9 9 1

u 1 ( ( ))

Eu = 100 (1-0,010086) 0,0986961

Eu = 100 (0,989914) 0,986961

Eu = 100 x 0,973626

Eu = 97,3626%

Eu = 97,36%

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 42

Lampiran 6. Perhitungan nilai p

Perhitungan:

Tabel diatas menunjukkan nilai p pada titik ordinat. Pada penelitian ini

nilai p dicari dengan menentukan terlebih dahulu ordinat LU tempat penelitian

yang mana penelitian ini berada di LU 3,17O. , dari tabel tidak ada ordinat 3,17O

sehingga perlu dilakukan perhitungan dengan cara interpolasi sebagai berikut:

LU 3,17O berada antara 0 dan 5 , shingga:

(untuk bulan Januari-Maret dan Oktober-Desember)

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 43

(untuk bulan April-September)

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 44

Lampiran 7. Perhitungan debit dan volume air yang hilang (Etc) perhari setiap
kontainer vertikultur
HST Q (ml/s) Q (ml/hari) Etc (mm/hari) V (ml/hari)
15 0,065079 511,16 1,52 252,00
30 0,065079 511,16 1,65 273,56
45 0,065079 511,16 2,23 369,72
60 0,065079 511,16 3,11 515,61
75 0,065079 511,16 3,28 543,79
Perhitungan:

1. Debit air yang diberikan pada setiap kontainer

Q (ml/s) ke Q (ml/hari)

Q = 0,065079 X (86400)/jumlah kontainer

= 5622,83 ml/hari/11 kontainer

= 511,16 ml/hari/kontainer

1. Kebutuhan air tanaman/volume yang hilang (ml/hari) pada setiap kontainer

pada HST 15.

d = diameter lubang media tanam (8 cm)

n = jumlah lubang per kontainer (33 lubang)

V = Etc X A

A =1/4ɳd2

= 1/4 (3,14) (8)2

= 50,24 cm2

V = 1,52mm/hari X 50,24 cm2xn

= 0,152 cm/hari X 50,24 cm2x33

= 252,00 ml/hari

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 45

Lampiran 8. Dokumentasi penelitian

1. Pengukuran dan pemotongan pipa untuk kontainer vertikultur.

2. Pengukuran, penandaan dan pelubangan pipa kontainer vertikultur.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 46

3. Pengukuran dan pembersihan lahan, serta pembuatan kerangka naungan.

4. Pemasangan pipa kontainer vertikultur dan pemasngan atap naungan.

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 47

Lampiran 9. Data Iklim dari Kantor BMKG Deli Serdang

1. Data Suhu Rata-rata dan Penyinaran Matahari Bulanan

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

 48

2. Data Kecepatan Angin dan Kelembaban Udara Rata-rata Bulanan

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA