Dosen Pengampu :
Disusun Oleh :
Penilis
i
Daftar isi
Contents
LAPORAN AKHIR PERANCANGAN PRODUK KIMIA..........................................1
KATA PENGANTAR...............................................................................................................i
Bogor, Juni 2021...............................................................................................................i
Daftar isi.............................................................................................................................ii
ABSTRAK...................................................................................................................vii
BAB I...................................................................................................................................1
1.1 Latar Belakang....................................................................................................1
1.1 Pernyataan Masalah...........................................................................................2
1.2 Identifikasi Masalah............................................................................................3
1.1 Batasan Masalah................................................................................................4
1.5 Identifikasi Kebutuhan........................................................................................4
1.5.1. Produk Serupa................................................................................................5
1.5.2. Spesifikasi Produk.................................................................................................5
1.6 Konsep Umum....................................................................................................6
1.6.1 Dekomposisi Masalah.....................................................................................7
1.6.2 Konsep yang Ada...................................................................................................7
1.6.3 Konsep Baru..........................................................................................................8
1.7 Seleksi Ide.................................................................................................................8
1.7.1 Penyaringan Konsep............................................................................................10
1.7.1.1 Tingkat Konsep.................................................................................................11
1.7.1.2 Kritria Penyaringan Konsep..............................................................................11
1.7.1.3 Peringkat Konsep..............................................................................................12
1.7.2 Penilaian Konsep..................................................................................................12
1.7.2.1 Persiapan Tabel Pemilihan Konsep...................................................................12
Table1.4 Penilaian Konsep sesuai kriteria................................................................12
1.7.1.1 Tingkat Konsep.................................................................................................13
1.7.2.2 Peringkat Dan Pemilihan Ide Terbaik................................................................13
BAB II................................................................................................................................15
2.1 Gelatin..............................................................................................................15
Tabel 2.1 Standar Mutu Gelatin menurut SNI..........................................................17
ii
2.2 Manfaat Gelatin...............................................................................................17
2.3 Pembuatan Gelatin...........................................................................................18
2.4 Masker Wajah..................................................................................................21
2.5 Masker Peel Off................................................................................................22
BAB III...............................................................................................................................23
3.1 Spesifikasi Produk.............................................................................................23
3.2 Deskripsi Produk...............................................................................................23
3.3 Penempatan Produk.........................................................................................24
BAB IV..............................................................................................................................25
4.1 Brand.................................................................................................................25
4.2 Logo..................................................................................................................25
4.3 Motto.................................................................................................................26
4.4 Desain Kemasan...............................................................................................26
4.4.1 Kemasan Primerr..........................................................................................27
4.4.2 Kemasan Sekunder..............................................................................................27
BAB V...............................................................................................................................29
5.1 Kapasitas Produksi............................................................................................29
5.2 Segmentasi Pasar.............................................................................................29
5.1.2 Pertimbangan Umum Penentuan Kapasitas Produksi..................................30
5.1.3 Perhitungan Kapasitas Produk......................................................................30
5.1.4 Kapasitas Produksi Dengan Pendekatan Permintaan...................................30
5.1.5 Penentuan Kapasitas Produksi.....................................................................31
5.2 Proses Produksi................................................................................................31
5.2.1 Deskripsi Umum...........................................................................................32
5.2.2 Deskripsi Spesifik..........................................................................................32
5.2.2.1 Pra-pencampuran.............................................................................................32
5.2.2.2 Pecampuran Utama..........................................................................................33
5.2.2.3 Pengisian dan Pengemasan..........................................................................34
5.3.1 Neraca Massa...............................................................................................34
5.3.2 Neraca Energi......................................................................................................36
5.3.3 Performa Pembuatan..........................................................................................37
5.3.3.1 Waktu Throughput...........................................................................................38
5.3.3.1 Produktivitas....................................................................................................38
iii
5.3.3.3 Utilitas Energi...................................................................................................38
5.4 Peralatan Produksi.................................................................................................39
Table 5.8 Tabel Alat Produksi...................................................................................39
5.5 Jadwal Proses...................................................................................................39
Table 5.9 Jadwal Produksi Masker Peel off...............................................................40
5.6 Lokasi Pabrik...........................................................................................................40
5.6.1 Site Economics....................................................................................................41
5.6.2 Pasokan Bahan Baku...........................................................................................41
5.6.3 Aksebilitas Pasar..................................................................................................41
5.6.4 Sumber Manusia yang Handal.............................................................................41
5.6.5 Analisa Area Dagang............................................................................................42
5.6.6 Analisa Kompetitor..............................................................................................42
5.7 Plant Layout...........................................................................................................43
5.7.1 Identifikasi Proses Yang Sesuai............................................................................43
5.7.2 Pemilihan Layout Yang Cocok..............................................................................43
5.7.3 Pembuatan Detailed Layout................................................................................44
5.7.3.1 Toilet........................................................................................................44
5.7.3.2 Area Parkir................................................................................................45
5.7.3.3 Zona Pemuatan........................................................................................46
5.7.3.4 Penyimpanan............................................................................................46
5.7.3.5 Kantor.......................................................................................................46
5.7.3.6 Area Produksi...........................................................................................47
5.7.3.7 Pos Sekuriti...............................................................................................47
5.7.3.9 Tempat Ibadah.........................................................................................48
BAB VI..............................................................................................................................49
6.1 Rantai Pasokan.....................................................................................................49
6.1.1 Pasokan Bahan Baku............................................................................................49
6.1.2 Kapasitas Permintaan Bahan Baku.......................................................................49
6.1.3 Penyimpanan Bahan Baku....................................................................................50
6.2 Distribusi Dan Penyimpanan Produk....................................................................50
6.2.1 Lokasi Distribusi Produk.......................................................................................51
6.2.2 Jalur Distribusi Produk..........................................................................................51
6.2.3 Inventaris Produk.................................................................................................52
iv
6.2.4 Mode Transportasi...............................................................................................53
6.3 Product Marketing...............................................................................................53
BAB VII.............................................................................................................................55
7.1 Penanaman Modal...........................................................................................55
7.1.1 Modal Tetap.................................................................................................55
7.1.1.1 Biaya Langsung.............................................................................................55
7.1.1.2Biaya Tidak Langsung........................................................................................57
7.1.2 Investasi Modal Kerja...............................................................................58
7.1.3 Ringkasan Investasi Modal.......................................................................58
7.2 Biaya Operasional........................................................................................59
7.2.1 Biaya Produksi Langsung.........................................................................59
7.2.1.1 Bahan Baku..............................................................................................59
7.2.1.3 Utilitas......................................................................................................60
7.2.1.4 Perbaikan..................................................................................................60
7.2.1.5 Biaya Patent.............................................................................................60
7.2.2 Biaya Tetap...............................................................................................61
7.2.2.1 Asuransi....................................................................................................61
7.2.2.2 Pajak Lokal................................................................................................61
7.2.4 Pengeluaran Umum..................................................................................62
7.2.4.2 Pemasaran Dan Komunikasi.....................................................................62
7.2.4.3 Distribusi...................................................................................................62
7.2.4.4 Bunga........................................................................................................63
7.2.4.5 Penelitian Dan Pengembangan.................................................................63
7.2.5 Ringkasan Biaya Operasional....................................................................63
7.3 Penyusutan.......................................................................................................63
7.4 Analisa Ekonomi...............................................................................................63
7.4.1 Aliran Kas Pendapatan..................................................................................64
7.4.2 Harga Produk Dan Potongan Harga..............................................................64
7.4.3 Penentuan WACC.........................................................................................64
7.5 Analisa Profitabilitas.........................................................................................65
7.5.1 Return on Investment...................................................................................65
7.5.2 Payback Period.............................................................................................65
7.5.3 Break Even Point..........................................................................................65
v
7.5.4 Internal Rate of Return.................................................................................66
7.5.5 Net Present Value.........................................................................................66
7.5.6 Analisa Sensitivitas.......................................................................................66
7.5.6.1 Fluktuasi Harga Jual......................................................................................67
7.5.6.2 Perubahan Biaya Bahan Baku.......................................................................67
7.5.6.3 Perubahan Biaya Operasional......................................................................67
7.2.5.1 Grafik Fluktuasi.........................................................................................67
8.1 Kesimpulan.......................................................................................................69
8.2 Saran................................................................................................................69
Daftar Pustaka..................................................................................................................73
Daftar tabel
Table1.4 Penilaian Konsep sesuai kriteria…………………………………………………………………………..12
vi
ABSTRAK
Gelatin adalah produk alami yang diperoleh dari hidrolisis parsial kolagen.
Sumber bahan baku gelatin dapat berasal dari sapi (tulang dan kulit jangat), babi
(hanya kulit) dan ikan (kulit). Secara umum produk gelatin mempunyai manfaat
pada produk pangan sebagai zat pengental, penggumpal, secara umum elastiser,
pengemulsi, penstabil, pembentuk busa, pengikat air, memperbaiki konsistensi,
pelapis tipis, pemerkaya gizi, pengawet dan lain-lain. Sedangkan manfaat pada
produk non-pangan antara lain untuk menstabilkan emulsi pada produk-produk
sampo, penyegar dan pelindung kulit (lotion/emulsi cream), sabun (terutama yang
cair), lipstik, cat kuku, busa cukur, krim pelindung sinar matahari, masker wajah
dan lain-lain.
Proses pembuatan gelatin secara umum antara lain tahap pencucian atau
pembersihan dari kotoran. Dilakukan demineralisasi, lalu tahap swelling untuk
penghilangan kotoran dan mengkonversi kolagen menjadi gelatin. Tahapan
selanjutnya, kulit dan ossein diekstraksi dengan air yang dipanaskan untuk
mengkonversi kolagen menjadi gelatin. Gelatin kemudian dipekatkan. Selanjutnya
tahap demineralisasi dengan merendam sisik ikan kakap ke dalam larutan asam
fosfat dengan konsentrasi 4% dan 6% selama 3 hari hingga terdapat ossein, dan
memisahkan ossein tersebut dari kulit dengan cara filtrasi. Tahap degreassing,
ossein direndam dalam air bersuhu 60 ºC, 75 ºC dan 90 ºC, dengan diaduk dengan
kecepatan konstan selama 3 jam. Setelah itu larutan gelatin dipisahakan dari
pelarutnya kemudian dikeringkan. Setelah selesai melakukan proses pembuatan
gelatin tahap selanjutnya akan dilanjutkan dengan tahap pencampuran gelatin
dengan bubuk teh hijau atau arang. Pada awalnya teh hijau akan dicuci bersih dan
akan dikeringkan lalu melalui proses penghalusan menjadi bubuk dengan blenderr
setelah itu bubuk teh hijau akan disaring telebih dahulu dan didapatkan hasil
bubuk teh hijau yang akan dicampurkan dengan bubuk gelatin dan dikemas
kedalam kemasan masker peel off. Dengan harga per kemasan masker berkisar
Rp. 20.000,- dengan isi masker 25 gr yang dapat digunakan 3x pemakaian masker
peel-off.
vii
BAB I
PENDAHULUAN
2
Gelatin dapat digunakan untuk bahan baku untuk pembuatan masker jenis
Peel-off dengan segala manfaat yang bisa didapat untuk kulit. Fungsi
gelatin yang dapat dimanfaatkan untuk perawatan kulit wajah. ( Media
Indonesia:2020).
3
1.1 Batasan Masalah
Pada prinsipnya gelatin dapat dibuat dari bahan apa saja yang kaya
akan kolagen seperti kulit dan tulang baik dari babi, ikan, sapi atau hewan
lainnya. Akan tetapi perlu diketahui bahwa faktor ketersediaan dan
kemudahan bahan baku serta efisiensi proses dan nilai ekonomis
menyebabkan sebagian besar gelatin yang beredar dewasa ini kebanyakan
dari kulit babi. Sebagai gambaran, konsumsi rata-rata daging di Jerman
adalah 60 kg/kapita/tahun, dimana daging babinya adalah 40 kg artinya
sekitar 2/3 konsumsinya adalah daging babi. Untuk mengatasi masalah
tersebut sekaligus mengurangi ketergantungan impor gelatin maka perlu
dikembangkan produk gelatin yang berasal dari bahan baku yang aman
untuk dikonsumsi yaitu ikan.
Tulang dan kulit ikan sangat potensial sebagai bahan pembuatan
gelatin karena mencakup 10-20% dari berat tubuh ikan. Kulit ikan
umumnya terdiri dari dua lapisan utama yaitu epidermis dan dermis.
Lapisan dermis merupakan jaringan pengikat yang cukup tebal dan
mengandung sejumlah serat-serat kolagen. Lapisan dermis adalah bagian
pokok tenunan kulit yang diperlukan dalam pembuatan gelatin, karena
lapisan ini sebagian besar (berkisar 80%) terdiri atas jaringan serat kolagen
yang dibangun oleh tenunan pengikat. Kulit ikan mengandung air 69,6%,
protein 26,9%, abu 2,5% dan lemak 0,7% (Setiawati, 2009).
4
penyegar dan pelindung kulit (krim), sabun (terutama yang cair), lipstik,
cat kuku, busa cukur, masker wajah peel-off. Masker wajah Peel-off ini
menggunakan basis gelatin. Basis gelatin digunakan karena ingin
menghasilkan masker peel off yang dapat langsung membentuk film yang
elastis ketika kontak dengan kulit wajah sehingga akan mempermudah
proses pembersihan masker dari wajah (Rahmawanty dkk., 2015).
Karena gelatin yang dibuat dihasilkan dari ikan akan memiliki nilai
lebih dan proses pembuatan gelatin secara umum antara lain tahap
pencucian atau pembersihan dari kotoran. Dilakukan demineralisasi, lalu
tahap swelling untuk penghilangan kotoran dan mengkonversi kolagen
menjadi gelatin. Tahapan selanjutnya, kulit dan ossein diekstraksi dengan
air yang dipanaskan untuk mengkonversi kolagen menjadi gelatin. Masker
5
dari gelatin yang dihasilkan menjadi jenis masker peel-off untuk merawat
segala jenis kulit.
6
bahan baku yang dibutuhkan, kemudahan dalam penggunaan, ketahanan
produk, dan lain sebagainya yang dapat dijadikan target spesifikasi
produk.
7
kemasan dengan kertas yang memungkinkan masker tetap dalam keadaan
steril hingga ke tangan konsumen.
Proses pembuatan masker peel off dari gelatin ikan akan membuat
konsep baru yang membuat pembuatan masker peel off sangat dikit
menggunakan bahan kimia. Dengan proses pembuatan gelatin ikan yang
menjadi bahan dasar untuk pembuatan masker peel off proses pengambilan
gelatin dari ikan akan melalui beberapa proses seperti tahap proses
degreassing dimana fungsinya untuk menghilangkan lemak dan pengotor,
lalu dilanjut dengan proses demineralisasi untuk mengkonversi kolagen
menjadi bentuk yang sesuai untuk ekstraksi. Selanjutnya melalui tahap
Hidrolisis untuk mengkonversi kolagen menjadi gelatin dan dilanjut
dengan tahap pengeringan untuk mengeringkan gelatin yang masih basah
dan akan merubah menjadi bubuk halus warna putih.
8
Penyeleksian ini terbagi atas beberapa jenis ide yaitu ide yang
dapat digunakan, ide yang berlebihan (redundant), ide yang bodoh (folly),
dan ide yang tidak jelas (vague). Dari penilaian ini akan terpilih ide-ide
yang unggul dan sangat relevan sehingga dapat dilanjutkan untuk proses
produksi masker peel off gelatin yang akan dibuat. Adapun ide-ide yang
dapat dikembangkan dapat dilihat pada table dibawah ini
9
Ide folly/bodoh = 1
Ide redundant/berlebihan = 6
Konsep Keterangan
Berukuran sedang kemasan botol kaca cerah, bahan yang melimpah
A.
dan kimia yang berlebihan
Berukuran sedang kemasan botol kaca netral, bahan yang melimpah
B.
dan kimia yang berlebihan
Berukuran sedang kemasan botol kaca cerah,bahan yang cukup dan
C.
kimia yang berlebihal
Berukuran sedang kemasan botol kaca netral,bahan yang cukup dan
D.
kimia.
Berukuran sedang kemasan botol kaca netral,bahan yang cukup dan
E.
dari
limbah.
Berukuran sedang kemasan botol kaca cerah,bahan yang cukup dan
F.
dari limbah Ikan.
Berukuran sedang kemasan botol kaca cerah, bahan yang melimpah
G.
dan dari limbah Ikan
Berukuran sedang kemasan botol kaca netral, bahan yang cukup dan
H.
dari limbah ikan.
Tahan debu kemasan botol kaca netral,bahan yang melimpah dan
I.
kimia yg cukup
10
Tahan debu kemasan botol kaca netral,bahan yang melimpah dan
J.
kimia cukup
Tahan debu kemasan botol kaca cerah,bahan yang cukup dan
K.
kimia cukup
Tahan debu kemasan botol kaca netral,bahan yang cukup dan
L.
kimia cukup.
Tahan debu kemasan botol kaca netral,bahan yang cukup dan dari
M.
limbah ikan
Tahan debu kemasan botol kaca cerah,bahan yang cukup dan
N.
dari limbah ikan
Tahan debu kemasan botol kaca cerah,bahan yang melimpah
O.
dan dari limbah ikan
Tahan debu kemasan botol kaca netral,bahan yang melimpah dan dari
P.
limbah ikan
Kriteria yang akan dilihat dalam pemilihan ide ini adalah ide-ide
yang mudah untuk dikerjakan, memiliki kualitas yang terjamin, membantu
proses menjadi efisien, serta cocok dengan yang diinginkan oleh
kebanyakan konsumen saat ini.
11
Pemeringkatan konsep dilakukan dengan menjumlahkan semua
tanda skala relatif. Kemudian dari hasil penjumlahan itu, konsep dengan
jumlah ”plus” terbanyak dan ”minus” terkecil diberi peringkat. Selanjutnya
dilakukan pengkalian bobot dengan skala yang diberikan. Dan
penjumlahannya akan menentukan peringkat bagi setiap konsep.
12
Lingkungan
Harga - - - - + + + + - - - - + + + +
Jumlah (+) 3 2 2 1 3 4 4 3 2 1 1 0 2 3 4 5
Jumlah (-) 2 3 3 4 2 1 1 2 3 4 4 5 3 2 1 0
Total 1 - - - 2 3 3 1 - - - 0 - 1 3 5
Rangking 4 5 5 5 3 2 2 4 5 5 5 5 5 4 2 1
Berdasarkan hasil pada Tabel 1.3 maka dapat dilihat bahwa konsep
yang menggunakan bahan kimia berlebih tidak diminati dan juga akan
membuat harga produk menjadi mahal, sehingga konsep yang
memanfaatkan limbah ikan sebagai bahan baku lebih diprioritaskan. Selain
itu ketersediaan yang melimpah juga akan menjadi penilaian lebih untuk
masing masing konsep.
Nilai etetika dilihat dari segi warna netral dimana kemasan akan
lebih terlihat modis, simple, danmenarik jika diberi warna warna netral dari
pada menggunakan berbagai macam camputan warna. Kemasan berukuran
sedang juga menjai pioritas karena akan sangat efisien dan mudah untuk
dibawa dan tidak memakan banyak ruang. Dari tabel tersebut dilihat bahwa
penilaian tertinggi yaitu mendapat point 5 atau point penilaian penuh.
Konsep ini jika dihubungkan dengan ide yang terpilih dari seleksi ide
maka akan dibuat produk masker peel off berbentuk bubuk halus yang akan
dikemas dalam botol kaca dan dijual dengan harga yang murah.
13
14
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Gelatin
Gelatin memiliki fungsi yang masih sulit digantikan dalam industri pangan
maupun obat-obatan. Hal ini dikarenakan gelatin bersifat serba bisa, yaitu
bisa berfungsi sebagai bahan pengisi, pengemulsi, pengikat, pengendap,
pemerkaya gizi, sifatnya juga luwes yaitu dapat membentuk lapisan tipis
yang elastis, membentuk film yang transparan dan kuat, kemudian sifat
penting lainnya yaitu daya cernanya yang tinggi (Hastuti dan sumpe,
2007).
Gambar 2.1 Struktur Gelatin
16
Normal (dapat diterima
2 Bau, Rasa
konsumen)
3 Kadar air Maksimum 16 %
4 Kadar Abu Maksimum 3.32 %
5 Kadar Protein -
6 Logam Berat Maksimum 50 mg/kg
7 Arsen Maksimum 2 mg/kg
8 Tembaga Maksimum 30 mg/kg
9 Seng Maksimum 100 mg/kg
10 Sulfit Maksimum 1000 mg/kg
17
3.) Pada minuman sebagai penjernih sari buah (juice), bir dan wine.
5.) Pada bidang farmasi, dapat digunakan sebagai pembungkus kapsul atau
tablet obat, sebagai mikroinkapsulai vitamin dan mineral serta premix agar
awet. Film membuat film menjadi lebih sensitif, sebagai pembawa dan
pelapis zat warna film.
8.) Pada produk seperti permen, coklat gelatin bermanfaat dalam mengatur
konsistensi produk, mengatur dan produk sejenisnya daya gigit dan
kekerasan serta tekstur produk, mengatur kelembutan dan daya lengket di
mulut.
18
Pada tulang, sebelum dilakukan pengembungan terlebih dahulu
dilakukan proses demineralisasi yang bertujuan untuk menghilangkan
garam kalsium dan garam lainnya dalam tulang, sehingga diperoleh tulang
yang sudah lumer disebut ossein (Utama, 1997). Menurut Wiyono (1992),
asam yang biasa digunakan dalam proses demineralisasi adalah asam
klorida (HCl) dengan konsentrasi 4–7 %. Sedangkan menurut Hinter
waldner (1977), proses demineralisasi ini sebaiknya dilakukan dalam
wadah tahan asam selama beberapa hari sampai dua minggu (Clarizka dan
Fulanah, 2012).
Menurut Ward dan Courts (1977) pada kulit dan ossein dilakukan
tahap pengembungan (swelling) yang bertujuan untuk menghilangkan
kotoran-kotoran dan mengkonversi kolagen menjadi gelatin. Pada tahap ini
perendaman dapat dilakukan dengan larutan asam organik seperti asam
asetat, sitrat, fumarat, askorbat, malat, suksinat, tartarat dan asam lainnya
yang aman dan tidak menusuk hidung. Sedangkan asam anorganik yang
biasa digunakan adalah asam hidroklorat, fosfat, dan sulfat. Jenis pelarut
alkali yang umum digunakan adalah sodium karbonat, sodium hidroksida,
potassium karbonat dan potassium hidroksida (Clarizka dan Fulanah,
2012).
19
Gambar 2.3 Ossesin dari sisik Ikan
20
wajah bertindak merangsang sirkulasi aliran darah maupun limpa,
merangsang dan memperbaiki kulit melalui percepatan proses regenerasi
dan memberikan nutrisi pada jaringan kulit. Masker wajah juga berfungsi
sebagai pembawa bahan-bahan aktif yang berguna bagi kesehatan kulit,
seperti ekstrak tumbuhan, minyak esensial, atau rumput laut yang dapat
diserap oleh permukaan kulit untuk dibawa ke dalam sirkulasi darah
(Novita Widya, 2009).
1. Masker bubuk
21
2. Masker gelatin (masker peel off)
3. Masker kertas
22
BAB III
SPESIFIKASI PRODUK
Isi : 25 gr/pcs
Manfaat : Untuk merawat kulit wajah yang terpapar sinar matahari dan me
releks-kan bagian kulit wajah setelah beraktifitas seharian dan dapat juga
mengihalangkan noda noda hitam diwajah serta menjaga kulit dari bakteri
penyebab jerawat dan penuaan dini.
Kelebihan:
Praktis
Harga terjangkau
Kualitas terjamin
Kemurnian tinggi
Packaging menarik
24
BAB IV
PROTOTIPE
4.1 Brand
Brand yang akan diberikan pada produk masker peel off ini akan
diberi nama “Peel the Nature” dengan nama “Nature” yang mengartikan
masker ini berasalkan dari bahan utama yanng kebanyakan berasal dari
alam seperti the hijau, arang, dan gelatin dari ikan. Sedangkan kata “Peel”
berasal dari jenis masker tersebut yang merupakan masker berjenis Peel
off.
4.2 Logo
Logo dari produk ini tidak memakan banyak materi-materi design
hanya dibuat se-simple mungkin tanpa menghilangkan nilai kecantikan dan
kerapihan logo, dengan penambahan logo dedaunan di bagian tengan yang
mengartikan bahwa masker ini merupakan masker organik alami dan
ditambah dengan warna yang tidak mencolok mata. Warna dominan
cokelat diambil karena masker ini berasal dari alam, dan warna cokelat
menunjukkan sebuah tanah yng berwarna cokelat. Berikut logo yang
dibuat :
“Selalu yakin dan berusaha untuk membuat produk yang ber kualitas
untuk memberikan hasil yang terbaik untuk konsumen”
Maksud dari motto diatas agar kita selalu yakin dan selalu berusaha
untuk selalu menghasilkan produk masker peel-off yang terbaik ddan
terpercaya dengan kualitas yang meyakinkan demi mencapai kepuasan
pelanggan dan dapat memenuhi keinginan pelanggan.
26
4.4.1 Kemasan Primerr
Kemasan Primer atau utama, merupakan kemasan yang
bersentuhan langsung dengan produk. Kemasan utama dari produk
maskerr peel off ini berupa botol kaca yang memiliki tinggi 7 cm dan
diameter 5 cm dengan tutup kemasan cokelat dan diberikan sticker “Peel
the Nature” dan tambahan stiker informasi berkenaan dengan komposisi,
cara penggunaan dan informasi sosial media. Berikut gambar kemasan
primerr :
27
Gambar 4.3 Kemasan Sekunder Peel the Nature
28
BAB V
PEMBUATAN PRODUK
30
5.1.5 Penentuan Kapasitas Produksi
Berdasarkan pertimbangan-pertimbangan yang ada maka produk
masker peel off gelatin ini tetapkan untuk menghasilkan produk sebanyak
1000 pcs/tahun. Jumlah ini diperhitungan dengan faktor-faktor yg
berdampak langsung pada proses prroduksi. Jumlah ini telah di tetapkan
dengan acuan produk akan laris terjual dan tidak mengalami kerugian
karna adanya penumpukan produksi.
Siapkan daun the hijau tanpa campuran apapun lalu bilas bersih
daun tersebut, setelah itu keringkan dengan cara di oven dengan kurang
lebih 10 menit 50OC setelah kering haluskan daun the hijau dengan blender
hingga halus lalu saring hingga mendapatkan bubuk halus the hijau.
Lakukan hal yang sama pada Charcoal pastikan bubuk charcoal menjadi
halus dan lembut.
31
Siapkan wadah yang higenis dan bersih lalu campurkan 12.5 gr
gelatin bubuk dan 12.5 gr bahan tambahan (The hijau / charcoal ) campur
hingga homogen lalu di masukkan kedalam wadah penyajian.
5.2.2.1 Pra-pencampuran
Tahap awal peembuatan masker peel off dimulai dengan
perendaman sisik ikan dengan larutan asam fosfat dengan konsentrasi 6%
dan 8% selaama 3 hari untuk mengambil ossein ikan lalu di filtrasi dan
melalui tahap penetralan pH setelah itu ossein akan melalu tahap hidrolisis
32
dalam air bersuhu 75oC sambil diaduk lalu akan dikeringkan dengan m a.
Mendinginkan larutan gelatin yang masih dalam keadaan encer ke dalam
lemari pendingin dengan tujuan memadatkan larutan gelatin. Gelatin yang
berbentuk padat (gel) selanjutnya dipisahkan dengan menggunakan
sentrifuge lalu ditimbang dan dikeringkan dan selanjutnya pengeringan
dilakukan dengan menggunakan oven dengan temperatur 50oC selama 24
jam hingga didapat gellatin bubuk berwarna putih lalu dilukakan beberapa
uji dan analisa untuk kelayakan pakai gelatin.
33
5.2.2.3 Pengisian dan Pengemasan
Setelah didapatkan masker bubuk Peel Off siap pakai akan
dilakukan pengisian dan pengemasan kedalam kemasan siap edar. Wadah
pengemasan tempat penyimpanan masker sebelumnya akan dilakukan
sterilisasi dan pembersihan hingga higenis sehingga tidak terjadi
kontaminasi antara bubuk masker dengan bahan materi dari luar setelah itu
kemasan yang sudah dibersihkan akan dikeringkan lalu siap dimasukkan
produk masker Peel off varian the hijau dan varian arang. Setelah
dimasukkan sebanyak 25 gr/pcs kedalam kemasan akan ditutup dengan
Particle Board penutup kemasan yang sudah diukur ukuran tepat dengan
mulut kemasan setelah itu kemasan di rapatkan lalu ditambah tali dan label
logo dari produk “Peel the Nature” Setelah siap akan dimasukkan ke
kotak pengemasan sekunder untuk di edarkan.
34
Neraca Massa pada Proses Degreassing untuk menghilangkan lemak dan
pengotor yang menempel pada sisik ikan :
35
Neraca Massa pada proses hidrolisasi untuk mengkonversi kolagen
menjadi gelatin :
36
T Kondisi Operasi = 75oC
37
5.3.3.1 Produktivitas
Produksi masker peel off selama pertahun yaitu sebanyak 1000
pcs/tahun dimana setiap bulan nya bisa memproduksi sebanyak 84
pcs/bulan. Untuk tahap awal, masker peel off akan membuat 200 pcs awal
dengan pembagian 100 pcs varian the hijau dan 100 pcs arang. Dengan 2.5
kg bubuk masker peel off varian the hijau dan 2.5 kg bubuk masker peel
off varian arang.
38
Sentrifugasi memisahkan cairan dengan partikel
terhadap densitas layangnya.
Mengaduk sampel
Batang / sendok pengaduk
Kompor Elektrik
Untuk memanaskan
Table 5.8 Tabel Alat Produksi
5.5 Jadwal Proses
Penjadwalan (Scheduling) atau membuat Jadwal adalah salah satu
kegiatan yang penting dalam proses produksi masker peel off ini.
Penjadwalan digunakan sebagai dasar untuk mengalokasikan sumber daya
suatu proses produksi seperti mesin dan peralatan produksi, merencanakan
sumber daya manusia yang akan digunakan, pembelian material dan
merencanakan proses produksi. Penjadwalan yang baik akan memberikan
dampak yang positif terhadap kelancaran produksi serta meminimalkan
waktu dan biaya produksi. Pada umumnya, terdapat dua teknik dalam
penjadwalan produksi yaitu teknik Penjadwalan Maju (Forward
Scheduling) dan teknik Penjadwalan Mundur (Backward Scheduling).
39
untuk setiap kegiatan operasi/produksi agar dapat menentukan waktu
penyelesaian keseluruhan proses produksi (completion). Pada proses
produksi masker peel off ini diasumsikan akan berlangsung selama 24 hari
dalam 1 bulannya.
Tanggal
Kegiatan Produksi
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Penyediaan Bahan Baku
Pengolahan Bahan Baku
Proses pembuatan
gelatin
Pra pencampuran
Pencampuran +
pengemasan
Distribusi
Penjualan ke konsumen
40
teh hijau dan pemasokan dari arang yang bisa dibilang cukup memadai di
daerah Pekanbaru Riau.
41
trend perawatan di Indonesia terkhuaua untuk kaum remaja yang mulai
menyadari. Jika produk ini dikembangkan atau dipasarkan diPekanbaru akan
mendapatkan permintaan yang tinggi pula karena harga yang ditawarkan akan
lebih terjangkau daripada produk lain. Selain itu lokasi pendirian produksi
masker peel off yang terletak dengan perkotaan akan menjadikan pemasaran
lebih mudah untuk memasuki ranah toko-toko besar yang ada sehingga
produk akan cepat dikenal.
42
5.7.1 Identifikasi Proses Yang Sesuai
Tipe proses produksi yang akan digunaka dan cocok untuk
produksi masker peel off ini adalah tipe multiple stage karena dalam prose
produksinya untuk mendapatkan hasil yang maksimal produk ini memerlukan
analisa dan pengetesan segala uji layak pakai yang berkelanjutan untuk setiap
keluaran prosesnya. Selain itu proses produksi ini juga akan berlangsung
dalam jangka panjang mengingat kebutuhan akan perawatan masker peel off
yang sedang naik daun dan berpotensi sekali untuk dikembangkan di
indonesia terkhusus daerah Pekanbaru
43
yang berkaitan dengan alat-alat proses tapi juga daerah-daerah pelayanan
seperti toilet, tempat penyimpanan barang, pos keamanan dan sebagainya.
5.7.3.1 Toilet
44
Fasilitas parkir adalah fasilitas yang digunakan untuk
menempatkan kendaraan yang relatif lama atau hanya untuk
sementara. Sebagian karyawan akan menempatkan kendaraannya
dalam relatif yang terlalu lama. lokasi parkir berdasarkan pemakai
dapat dibedakan menjadi 3 yaitu :
Parkir untuk karyawan produksi.
45
Area penyimpanan merupakan tempat penyimpanan bahan
baku dan produk yang dihasilkan. Penyimpanan bahan baku dan
produk diletakkan didaerah yang dijangkau oleh peralatan
pengangkutan. Gudang merupakan tempat penyimpanan sementara
peralatan yang mendukung berlangsungnya proses. Bahan baku dan
produk disimpan dalam tempat penyimpanan di luar unit proses.
5.7.3.5 Kantor
46
tempat berlangsungnya proses produksi masker peel off gelatin
dilakukan. Daerah ini diletakan pada lokasi yang memudahkan suplai
bahan baku dari tempat penyimpanan dan pengiriman produk ke area
penyimpanan produk serta mempermudah pengawasan dan perbaikan
alatalat. Pada area proses, terdapat ruang kontrol yang akan
mengontrol jalannya proses.
5.7.3.7 Pos Sekuriti
47
BAB VI
RANTAI PASOKAN
Proses suplai bahan baku ini dimulai dari mencari ternak ikan.
Sumber bahan ikan ini dapat diperoleh dari para peternak ikan didaerah
terdekat dan tempat penghasil arang aktif dan teh hijau. Lokasi yang dipilih
juga sudah diperhitungkan dengan sumber bahan baku, karena daerah
pekanbaru terdapat peternakan ikan yang dapat digunakan sebagai bahan
baku utama. Untuk bahan- bahan lainnya seperti teh hijau dan arang aktif
diperoleh dari toko yang ada di sekitar Pekanbaru.
49
perantara sehingga tidak langsung bertemu dengan konsumen. Sedangkan
persediaan produk juga diperlukan guna Menjaga independensi operasi.
Produk masker peel off ini akan dipasarkan melalui jalur distribusi
tiga tingkat. Jalur distribusi tiga tingkat melibatkan agen selain pedagang
grosir dan pengecer yang membantu dalam penjualan produk masker peel
off. Agen-agen ini berguna ketika suatu produk perlu bergerak cepat ke
pasar dengan segera setelah pesanan ditempatkan. Mereka diberi tugas
untuk menangani distribusi produk di wilayah atau kabupaten tertentu
dengan imbalan komisi persentase tertentu. Agen tersebut dapat
dikategorikan menjadi super stockiest serta agen pembawa dan penerusan.
50
Kedua agen ini menyimpan stok atas nama perusahaan. Stockist super
membeli stok dari produsen dan menjualnya ke grosir dan pengecer di
daerah mereka. Sedangkan agen pembawa dan penerusan bekerja
berdasarkan komisi dan menyediakan gudang dan keahlian pengiriman
untuk pemrosesan pesanan dan pengiriman jarak jauh. Produsen memilih
saluran pemasaran tiga tingkat ketika basis pengguna tersebar di seluruh
negeri dan permintaan produk sangat tinggi. Di usahakan produk ini akan
membuka agen via media sosial yang memanfaatkan keinginan masyarakat
untuk memulai bisnis kecil, agen tersebut akan disebut dengan distributor
yang menyimpan dagangan berkapasitas banyak dan akan di edarkan
melalui reseller agen agen kecil media sosial dari masyarakat yang membuat
peredaran masker peel off akan beredar hingga desa desa kecil.
51
6.2.4 Mode Transportasi
Pemasaran produk masker peel off ini akan dilakukan via online
52
melalui website, media sosial seperti Facebook, Instragram, Twitter, Line,
Whatsapp dan juga melalui brosur yang akan ditempelkan di tempat-tempat
umum seperti halte bus maupun brosur yang diberikan secara langsung
kepada mitra usaha atau sebagai distributor. Selanjutnya, penempatan
standing banner yang berisi info kelebihan produk masker peel off ini
dengan desain yang menarik dapat membantu dalam pemasaran produk.
Setiap kali melakukan penyebaran brosur, penempatan standing banner, dan
melakukan pemesanan akan diberikan kartu nama yang berisi informasi
kontak yang dapat dihubungi, sehingga dapat memudahkan pembeli untuk
memesan kembali hanya dengan menghubungin kontak yang ada pada kartu
nama terserbut.
53
BAB VII
EKONOMI PRODUK
7.1 Penanaman Modal
Capital investment merupakan perkiraan ekonomi pendirian suatu
industri hingga industri tersebut beroperasi. Biasanya disebut dengan istilah
modal investasi. Modal investasi yang dibutuhkan untuk membiayai
pendirian industri masker peel off ini diperoleh dari beberapa investor
maupun pribadi, dengan perkiraan 40% dari modal keseluruhan berasal dari
investor atau pribadi, sedangkan 60% merupakan modal pinjaman dari bank
dengan 2% dijadikan saham. Capital investment ini terdiri dari biaya
pendirian pabrik (fixed capital investment) dan biaya pengoperasian pabrik
pada jangka waktu tertentu (working capital investment).
55
Yard improvement
Adapun yang termasuk ke dalam biaya perluasan lahan adalah
pemagaran, grading, jalan, trotoar, taman, dan lain-lain. Biaya untuk yard
improvement untuk suatu pabrik kimia berkisar atau ekuivalen dengan 25%
dari fixed capital investment (Peters, dkk., 2003). Biaya perluasan lahan
pada pabrik ini yaitu 4% dari FCI.
56
diperkirakan sekitar 1-3% dari fixed capital investment (Peters, dkk.,
2003). Biaya yang diperlukan untuk seluruh pelegalan pabrik ini
sebesar 10% dari FCI.
Contruction Expenses
Biaya tak lagsung lainnya adalah biaya konstruksi atau lahan,
termasuk operasi dan konstruksi yang bersifat temporer, alat-alat
konstruksi dan rental, pajak, asuransi dan lain-lain. Biaya kontruksi
ini sekitar 4-17% dari fixed capital investment (Peters, dkk., 2003).
Biaya pengeluran untuk konstruksi pada pabrik ini memiliki nilai
6,4% dari FCI.
Contingency
Merupakan biaya tak terduga yang tidak terdapat pada poin-poin
biaya yang telah dipaparkan sebelumnya. Hal ini perlu
diperhitungkan karena setiap perencanaan tidak ada yang sempurna.
Apabila terdapat suatu kekurangan, maka biaya ini dapat digunakan
sebagai alternatif biaya. Adapun besar dari biaya ini adalah sekitar 5-
15% dari fixed capital investment (Peters, dkk., 2003). Biaya
contingency pada pabrik ini memiliki nilai 5% dari FCI.
57
7.2 Biaya Operasional
Dalam sebuah bisnis atau perusahaan, biaya operasional (operational
cost) adalah konsep yang harus dipahami. Secara umum biaya operasional
dapat didefinisikan sebagai biaya-biaya yang berhubungan dengan
kegiatan bisnis, pengoperasian alat, komponen, perlengkapan, atau fasilitas
lainnya. Biaya tersebut perlu dibayar oleh perusahaan yang bersangkutan
agar mereka dapat terus beroperasi. Beberapa hal dapat memengaruhi
biaya ini adalah seperti strategi penetapan harga, harga bahan baku atau
biaya tenaga kerja, tetapi karena item- item ini secara langsung berkaitan
dengan keputusan yang diambil manajer sehari- hari, tindakan finansial
berdasarkan biaya operasional juga merupakan ukuran fleksibilitas
manajerial dan kompetensi, khususnya selama menghadapi masa ekonomi
yang sulit.
58
Biaya laboratorium adalah biaya tes laboratorium untuk kendali
operasi dan kendali kualitas produk masker peel off. Besarnya
diperkirakan 10-20% dari operating labor dan range yang diambil adalah
15% dari operating labor.
7.2.1.3 Utilitas
Utilitas yang diperlukan pada pabrik masker peel off ini adalah
kebutuhan bahan bakar, penyedia air, penyedia listrik, dan pengolahan
limbah. Range yang diambil untuk biaya utilitas pada pabrik ini adalah
11,8% dari biaya variabel.
7.2.1.4 Perbaikan
Dalam suatu industri, total biaya maintenance and repair per tahun
diperkirakan sebesar 2-10% dari fixed capital investment (FCI), range
biaya maintenance and repair yang diambil untuk industri masker peel off
ini adalah 7% dari FCI (fixed capital investment).
59
1. Permintaan Paten Rp. 575.000
2. Pemeriksaan subsantif atas permintaan paten profit Rp. 2.000.000
3. Permintaan surat bukti hak priorita Rp. 75.000
4. Permintaan salinan dokumen paten Rp. 5.000
Permintaan atas penelusuran paten yang diumumkan di
5. Rp. 150.000
dalam negeri
6. Biaya konsultan dan administrasi Rp. 7.195.000
Total Biaya Pembuatan Paten Rp. 10.000.000
Merupakan biaya yang tidak terlalu banyak berubah dalam total biaya
produksi. Yang termasuk ke dalam biaya ini adalah pajak lokal (local taxes),
dan asuransi (insurance).
7.2.2.1 Asuransi
60
7.2.3 Plant Overhead Cost
7.2.4.3 Distribusi
61
7.2.4.4 Bunga
62
perhitungan yang berkaitan dengan sistem manajemen keuangan di industri
masker peel off ini.
7.4.1 Aliran Kas Pendapatan
Diperoleh dari hasil penjualan produk. Sedangkan laba diperoleh dari
selisih hasil penjualan produk, biaya produksi, depresiasi dan pengembalian
pinjaman. Laba yang diperoleh sebelum dikenai pajak penghasilan adalah
laba kotor, sedangkan laba yang telah dipotong pajak penghasilan adalah
laba bersih. Arus kas adalah suatu laporan keuangan yang berisikan
pengaruh kas dari kegiatan operasi, kegiatan transaksi investasi, dan
kegiatan transaksi pembiayaan/pendanaan serta kenaikan atau penurunan
dalam kas suatu perusahaan selama satu periode.
7.4.2 Harga Produk Dan Potongan Harga
Penentuan harga merupakan salah satu keputusan yang sangat penting.
Dimana harga yang ditetapkan harus dapat memenuhi dan menutupi semua
biaya yang di keluarkan dan penentuan harga dapat digunakan untuk
mendapatkan laba dari usaha yang dijalankan. Harga produk masker peel off
ini adalah Rp.20.000,-. Untuk kemasan botol 25 gr. Harga ini digunakan
setelah dilakukan analisis konsumen dan analisis finansial.
7.4.3 Penentuan WACC
Weighted average cost of capital (WACC) merupakan perhitungan
cost of capital berdasarkan porsi debt (utang) dan equity (ekuitas) dari
industri masker peel off yang akan di jalankan. Metode ini umumnya
digunakan untuk menguji kelayakan investasi ke perusahaan berdasarkan
struktur modal yang bervariasi, biasanya melibatkan debt (utang) dan equity
(ekuitas). Pada perusahaan yang hanya menggunakan pendanaan ekuitas,
maka cost of capital setara cost of equity. Pada perusahaan yang hanya
menggunakan pendanaan utang, maka cost of capital setara cost of debt.
WACC ini juga banyak dipengaruhi oleh beberapa faktor, seperti kondisi
pasar, struktur modal perusahaan dan kebijakan dividen, kebijakan investasi.
Nilai WACC untuk perusahaan masker peel off ini dapat dilihat pada
appendix F.
63
7.5 Analisa Profitabilitas
Analisa profitabilitas dihitung dengan dua metode, yaitu metode yang
tidak mempertimbangkan nilai uang dan metode yang mempertimbangkan
nilai uang. Perhitungan penting lainnya dalam analisa keuntungan yaitu
break event point (BEP).
7.5.1 Return on Investment
Return On Invesment adalah rasio yang menunjukkan hasil dari
jumlah aktiva yang digunakan dalam perusahaan masker peel off ini atau
suatu ukuran tentang efisiensi manajemen. Rasio ini menunjukkan hasil dari
seluruh aktiva yang dikendalikan dengan mengabaikan sumber pendanaan
yang digunakan oleh perusahaan masker peel off ini, rasio ini biasanya
diukur dengan persentase. ROI sebagai bentuk teknik analisa rasio
profitabilitas sangat penting dalam suatu perusahaan karena dengan
mengetahui ROI, pengusaha dapat mengetahui seberapa efisien perusahaan
guna memanfaatkan aktiva untuk kegiatan operasional dan dapat
memberikan informasi ukuran profitabilitas perusahaan. Nilai ROI untuk
perusahaan masker peel off ini dapat dilihat pada appendix G.
64
maupun kerugian. Titik impas pendapatan dan biaya produksi yang
diperoleh dari kapasitas produksi. Nilai ini menunjukkan keuntungan pabrik
akan dicapai setelah kapasitas produksi diatas persentase ini. Pada pendirian
pabrik ini pabrik akan mengalami keuntungan setelah pabrik memiliki
kapasitas produksi diatas 34%, karena BEP diperoleh pada titik tersebut.
7.5.4 Internal Rate of Return
IRR merupakan sebuah hasil yang sudah diperoleh dari sebuah
proposal bisnis yaknin discount rate yang kemudian menjadi sebuah present
value yang berasal dari aliran kas yang masuk atau cash inflow yang
merupakan investasi awal. IRR ini sendiri bisa digunakan untuk membuat
suatu peringkat usulan yang berasal dari investasi yakni dengan cara
menggunakan tingkat pengembalian atau investasi yang bisa dihitung. IRR
memiliki fungsi untuk bisa digunakan dalam menentukan apakah benar jika
investasi tersebut bisa dilakukan atau tidak.
7.5.5 Net Present Value
NPV merupakan selisih antara pengeluaran dan pemasukan yang
telah didiskon dengan menggunakan social opportunity cost of capital
sebagai diskon faktor, atau dengan kata lain merupakan arus kas yang
diperkirakan pada masa yang akan datang yang didiskontokan pada saat ini.
Untuk menghitung NPV diperlukan data tentang perkiraan biaya investasi,
biaya operasi, dan pemeliharaan serta perkiraan manfaat/benefit dari industri
masker peel off ini. Jadi perhitungan NPV mengandalkan pada teknik arus
kas yang didiskontokan.
7.5.6 Analisa Sensitivitas
Analisa sensitivitas dilakukan untuk mengetahui faktor apa saja
yang mempengaruhi pengambilan keputusan ekonomi. Faktor-faktor
tersebut adalah perubahan harga bahan baku, perubahan harga jual produk,
perubahan kapasitas pabrik, dan lainnya. Aspek ekonomi yang akan ditinjau
biasanya ialah perubahan PBP, IRR dan NPV terhadap perubahan faktor
yang ditinjau. Pada perancangan pabrik ini dilakukan analisa sensitivitas
yaitu pengaruh harga produk, volume penjualan, serta kapasitas pabrik
65
terhadap nilai IRR.
7.5.6.1 Fluktuasi Harga Jual
Fluktuasi merupakan perubahan naik turunnya harga penjualan
produk masker peel off yang disebabkan oleh adanya mekanisme pasar.
Penentuan harga yang akan dipasarkan juga melihat dari ketentuan yang
dibuat dari pemerintah ataupun mengikuti harga yang telah digunakan oleh
penjual lain. Harga tersebut yang akan menjadi patokan harga yang
digunakan dalam perubahan harga yang akan diterapkan pada produk
masker peel off ini.
66
67
8.1 Kesimpulan
Desain produk industri pembuatan masker peel off sangat
berpotensi untuk di kembangkan karena kebutuhan perawatan jenis masker
diindonesia ini sedang meningkat terkhusus pada kalangan remaja sebagai
trend masa kini, dibandingkan dengan produk lainnya perawatan kulit masa
kini terkenal cukup mahal untuk kalangan remaja untuk digandundrung.
Selain itu produk masker peel off dari gelatin juga memiliki manfaat dan
khasiat yang sangat banyak untuk kesehatan dan merawat kulit wajah para
remaja dan masyarakat umum, oleh karena itu permintaan akan masker peel
off ini akan meningkat setiap tahunnya. produk masker peel off yang akan
dibuat diberinama brand “Peel the Nature” dengan bahan baku berupa
gelatin dari ikan. Produk ini akan dijual seharga Rp. 20.000,- dengan ukuran
kemasn 25 gr. Produk ini memiliki nilai WACC sebesar 7,03%, dengan
profit yang dihasilkan sebesar Rp. 50.000.000. produksi maske peel off ini
aakan didirikan di kota Pekanbaru dengan kapsits produuksi sebesar 100
pcs/hari.
8.2 Saran
Untuk pembuatan produk masker peel off ini disarankan dilakukan
kerjasama dengan perusahaan atau mencari investor yang akan membantu
dari segi biaya- biaya yang digunakan untuk modal produksi supaya lebih
murah.
68
APPENDIX A
Total
Kuantitas Harga
No Keterangan Biaya
(kg) (IDR) (IDR)
1 Sisik Ikan 0,05 5000 250
69
2 asam fosfat 0,028 1100000 30800
70
TC = 24.304.291,67 + 600.060.000 TC
= IDR 624.364.291,7
Fixed
Penghasilan Variable Total Biaya
Masker Cost
Total (IDR) Cost (IDR) (IDR)
(IDR)
0 0 24304292 0 24.304.291,67
500 24.974.572 24304292 20002000 44.306.291,67
1.000 49.949.143 24304292 40004000 64.308.291,67
1.500 74.923.715 24304292 60006000 84.310.291,67
2.000 99.898.287 24304292 80008000 104.312.291,67
2.500 124.872.858 24304292 100010000 124.314.291,67
3.000 149.847.430 24304292 120012000 144.316.291,67
3.500 174.822.002 24304292 140014000 164.318.291,67
4.000 199.796.573 24304292 160016000 184.320.291,67
4.500 224.771.145 24304292 180018000 204.322.291,67
5.000 249.745.717 24304292 200020000 224.324.291,67
5.500 274.720.288 24304292 220022000 244.326.291,67
6.000 299.694.860 24304292 240024000 264.328.291,67
71
Daftar Pustaka
Clarizka dan Funalah. 2012. Pembuatan Gelatin Dari Tulang Ikan Kakap
Merah. Tugas Akhir. Jurusan Teknik Kimia. Universitas Sebelas Maret.
Surakarta,
72
Novita, Widya. 2009. Buku Pintar Merawat Kecantikan Dirumah-Kumpulan
Tips
Praktis dan Murah Merawat Kecantikan dari Ujung Rambut Hingga
Ujung Kaki. PT. Gramedia Pustaka: Jakarta.
73