Tujuan Diet :

Tujuan dari diet rendah purin adalah

untuk mencapai dan
mempertahankan status gizi optimal
serta menurunkan kadar asam urat
dalam darah dan urin.

Syarat Diet :

 Bila berat badan berlebih atau JURUSAN GIZI DAN DIETETIKA

kegemukan, asupan energi sehari
POLITEKNIK KESEHATAN
dikurangi secara bertahap
COTOH MENU KEMENKES MEDAN
sebanyak 500-1000 kkal dari
PAGI SIANG MALAM
kebutuhan energi normal hingga
Nasi Nasi Nasi
tercapai berat badan normal.
Telur Ikan Semur
 Protein cukup, yaitu 1,0 – 1,2
Dadar isi Bakar Daging
g/kg BB atau 10-15% dari
wortel Saos Pepes
kebutuhan energi total.
dan tomat Kecap Tahu
 Hindari bahan makanan sumber
Teh manis (1/2) Tumis
protein, yang mempunyai
kandungan purin > 500 mg/100 g.
potong Sawi DIET
10.00 Tempe dan
 Lemak sedang, yaitu 10 – 20%
(selingan) Bacem Tomat
dari kebutuhan energi total.
Semangka (1 Buah
RENDAH
 Karbohidrat dapat diberikan lebih
potong Pisang
banyak, yaitu 65 – 75 % dari
kebutuhan energi total.
kecil) Ambon PURIN
Sayur
 Memperbanyak konsumsi buah-
sop
buahan yang mengandung banyak PERHATIAN!
Buah
vitamin C.
Jeruk Biasakan makan sesuai pola gizi
seimbang, aktivitas fisik yang
teratur dan capai status gizi
normal dengan diet purin.
 GEJALA ASAM URAT
:
1. Kulit disekitar sendi
SENYAWA FLAVONOID dan VITAMIN C tampak bersisik
UNTUK PENDERITA ASAM URAT :

1. ALPUKAT
2. Kesulitan berjalan

2. JAMBU BIJI

3. Sendi mendadak sangat

sakit

3. SIRSAK