mempermudah kita dalam pergaulan. Jika mampu menunjukkan sopan santun di meja makan, sebenarnya secara tidak langsung menunjukkan kualitas pergaulan, intelektualitas dan etika pergaulan seseorang.
Etika makan tidak dibentuk secara tiba-tiba.
Kualitas etika makan harus dilakukan sejak usia anak dan remaja. Menjadikan etika makan sebagai suatu kebiasaan sehari-hari merupakan suatu proses pembelajaran yang sangat baik. 1. Tariklah kursi dengan dua tangan. 2. Duduk, langsung ambil napkin dan letakkan di atas pangkuan. 3. Posisi kaki lurus dan jangan disilangkan. 4. Posisi badan tegap. 5. Atur jarak duduk dengan meja, jangan terlalu dekat atau terlalu jauh. 6. Siku jangan diletakkan di atas meja. 1. Letakkan di atas pangkuan dan tutup dengan napkin. 2. Letakkan tas di belakang kursi (bila kursi tidak berlubang). 3. Letakkan tas di bawah di sebelah kanan kursi. 1. Jangan menggeliat atau menyandarkan badan sehabis makan. 2. Jangan membersihkan gigi di depan tamu. 3. Tutupi mulut dengan napkin apabila batuk atau bersin. 4. Hindari meletakkan tangan atau siku di atas meja. 5. Jangan menaruh obat-obatan di atas meja. 6. Jangan memperhatikan orang yang sedang makan atau mempermainkan alat-alat makan selama menunggu makanan. 7. Jangan menyisir rambut di meja makan. 8. Sewaktu makan tidak menimbulkan bunyi. 9. Jangan memegang alat makan sewaktu berbicara. 1. Hidangan Pembuka (Appetizer atau Starter) 2. Hidangan Utama (Main Course) 3.Hidangan Penutup (Dessert) 1. Mulailah menggunakan peralatan makan dari yang paling luar ke dalam untuk setiap makanan yang disajikan. 2. Peralatan makan hanya digunakan satu kali untuk setiap jenis makanan. 3. Piring hidangan utama diletakkan persis di depan tempat duduk kita. Bila kita akan menyantap sup, letakkan piring salad atau mangkuk sup di atas piring servis – yang diletakkan di atas piring hidangan utama. 4. Selain gelas champagne atau white wine, peganglah gelas bertangkai di bagian badan gelas. Berhubung champagne dan white wine disajikan dingin, maka peganglah bagian tangkai gelas agar tangan kita tidak basah atau dingin ^_^ Disusun oleh: Yetty Susanti Meoko