Habbatussauda’ (Jintan Hitam/Nigella sativa)

1. Tentang Jintan Hitam

Jintan hitam adalah rempah-rempah berbentuk
butiran biji yang agak keras dan berwarna hitam.
Bijinya berbentu limas dengan kedua ujungnya
meruncing, panjang 1,5 – 2 mm, dan lebar
kurang lebih 1 mm. Tanaman ini telah
digunakan secara luas oleh masyarakat India,
Pakistan, dan Timur Tengah sebagai bahan obat
utama. Jenis tanaman ini telah disebut-sebut sebagai tanaman obat dalam awal perkembangan
awal agama Islam.
Rasa jintan hitam adalah getir dan agak pahit dan sedikit pedas, dengan aroma menyengat
ketika dikunyah. Jintan hitam dikonsumsi dalam bentuk butiran utuh, serbuk yang dikemas
dalam kapsul, atau berupa minyak yang dikemas dalam bentuk kapsul maupun botolan.
Selain untuk obat, jintan hitam dimanfaatkan juga untuk campuran kosmetika, dan rempah
dalam beberapa resep makanan.

2. Hakikat Jintan Hitam

Apa hakikat Jintan hitam? Mengapa kepedulian orang dalam tahun-tahun terakhir tenaman
medis lebih fokus terhadap Jintah hitam?
Sebagian berkeyakianan bahwa Jintan hitam adalah obat bagi setiap penyakit. Sebagian lain
mengingkari manfaatnya sama sekali. Dan sebagian lainnya, meyakini khasiatnya untuk
beberapa penyakit tertentu. Lantas apa hakikatnya?
Rasulullah saw. bersabda, dalan sebuah riwayat Bukhari, beliau berkata,

”Sesungguhnya di dalam habbatus sauda (jinten hitam) terdapat penyembuh bagi segala
macam penyakit kecuali kematian” (HR. al Bukhari no. 5688 dan Muslim no. 2215, ini
lafazhnya Muslim, dari Abu Hurairah)
Dalam suatu riwayat, Bu Hurairah pernah mendengar Rasulullah Muhammad SAW bersabda
: “Pada Habbatussauda ada obat bagi segala jenis penyakit kecuali Al-Sam (racun), yaitu
maut”. seperti firman Allah,
“Menghancurkan segala sesuatu dengan perintah Rabb-nya“, yakni segala sesuatu yang bisa

hancur.” (QS. AL-Ahqaf : 25)

 Artinya segala sesuatu bisa hancur bahkan penyakit. Dengan seizin Allah maka hal itu akan
terjadi dengan mudah saja.

3. Rahasia Jintan Hitam

Jintan hitam adalah tanaman yang memiliki banyak kandungan dan khasiat yang luar biasa.
Selain, protrein, karbohidrat, dan lemak, banyak sekali pula kandungan nutrisi dan fitokimia
jintan hitam sehingga ia pantas dijadikan sebagai obat utama. Berbagai macam asam amino,
asam lemak, berbagai jeis minyak volatil, alkalois, saponin, dan serat alami terdapat dalam
biji jintan hitam ini.
Jintan hitam mengandung kristal nigelon dan arganin yang berfungsi sebagai stabilisator
dalam sistem imunitas tubuh manusia pada masa pertumbuhan serta menekan antihistamin
penyebab asma bronkitis dan alergi. Asam lemak esensisal yang tersiri dari asam alfa-
linolenat (omega-3) dan asam linoleat (omega-6) merupakan pembentuk sel dan penghilang
zat-zat berbahaya penyebab kanker.
Karoten dalam setiap biji jintan hiatam bersifat anti kanker. Berbagai mineral yaitu kalsium,
sodium, potasium, magnesium, selenium, dan zat besi memiliki peranan penting dalam
membantu fungsi enzim-enzim dan menyembuhkan banyak sekali penyakit. Vitamin A, B1,
B2, B6, C, E, dan niasin sebagai elemen yang berperan penting membantu kinerja organ dan
enzim0enzim.
Ahli pengobatan paling tersohor yaitu Ibu Sina (Avicena), Al-Biruni, Al-Antiki, Ibnu
Qayyim, dan Al-Baghdadi telah merekomendasikan habbatussauda’ sebagai obat paling
utama untuk hampir semua jenis penyakit.
Berikut adalah manfaaat dari jintan hitam :
a) Menguatkan sistem kekebalan
Jinten Hitam (Habbatussauda) dapat meningkatkan jumlah se-sel T, yang baik untuk
meningkatkan sel-sel pembunuh alami. Evektifitasnya hingga 72 % jika dibandingkan
dengan plasebo hanya 7 %. Dengan demikian mengkonsumsikan Habbatussauda
dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Pada tahun 1993, Dr Basil Ali dan koleganya
dari College of Medicine di Universitas King Faisal, mempublikasikan dalam jurnal
Pharmasetik Saudi. Keampuhan extract Habbatussauda diakui Profesor G Reimuller,
Direktur Institut Immonologi dari Universitas Munich, dapat meningkatkan sistem
kekebalan tubuh dan dapat digunakan sebagai bioregulator. Dengan demikian
Habbatussauda dapat dijadikan untuk penyakit yang menyerang kekebalan tubuh
seperti kanker dan AIDS.
b) Meningkatkan daya ingat, konsentrasi dan kewaspadaan
Dengan kandungan asam linoleat (omega 6 dan asam linoleat (Omega 3),
Habbatusssauda merupakan nutrisi bagi sel otak berguna untuk meningkatkan daya
 ingat dan kecerdasan, Habbatussauda juga memperbaiki mikro (peredaran darah) ke
otak dan sangat cocok diberikan pada anak usia pertumbuhan dan lansia.
c) Meningkatkan Bioaktifitas Hormon
Hormon adalah zat aktif yang dihasilkan oleh kelenjar endoktrin, yang masuk dalam
peredaran darah. Salah satu kandungan habbatussauda adalah sterol yang berfungsi
sintesa dan bioaktivitas hormon.
d) Menetralkan Racun dalam Tubuh
Racun dapat menganggu metabolisma dan menurunkan fungsi organ penting seperti
hati, paru-paru dan otak. Gejala ringan seperti keracunan dapat berupa diare, pusing,
gangguan pernafasan dan menurunkan daya konsentrasi. Habbatussauda mengandung
saponin yang dapat menetralkan dan membersihkan racun dalam tubuh.
e) Mengatasi gangguan Tidur dan Stress
Saponin yang terdapat di dalam habbatussauda memiliki fungsi seperti kortikosteroid
yang dapat mempengaruhi karbohidrat, protein dan lemak serta mempengaruhi fungsi
jantung, ginjal, otot tubuh dan syaraf. Sapion berfungsi untuk mempertahankan diri
dari perubahan lingkungan, gangguan tidur, dan dapat menghilangkan stress.
f) Anti Histamin
Histamin adalah sebuah zat yang dilepaskan oleh jaringan tubuh yang memberikan
reaksi alergi seperti pada asma bronchial. Minyak yang dibuat dari Habbatussauda
dapat mengisolasi ditymoquinone, minyak ini sering disebut nigellone yang berasal
dari volatile nigella. Pemberian minyak ini berdampak positif terhadap penderita
asma bronchial. Penelitian yang dilakukan oleh Nirmal Chakravaty MD tahun 1993
membuktikan kristal dari niggelone memberikan efek suppressive. Kristal-kristal ini
dapat menghambat protemkinase C, sebuah zat yang memicu pelepasan histamin.
Penelitian lain membuktikan hal serupa. Kali ini dilakukan Dr Med. Peter
Schleincher, ahli immunologi dari Universitas Munich. Ia melakukan pengujian
terhadap 600 orang yang menderita alergi. Hasilnya cukup meyakinkan 70 % yang
menderita alergi terhadap, sebuk, jerawat, dan asma sembuh setelah diberi minyak
Nigella (Habbatussauda). Dalam praktiknya Dr Schleincher memberikan resep
habbatussauda kepada pasien yang menderita influenza.
g) Memperbaiki saluran pencernaan dan anti bakteri
Habbatussauda mengandung minyak atsiri dan volatif yang telah diketahui
manfaatnya untuk memperbaiki pencernaan. Secara tradisional minyak atsiri
digunakan untuk obat diare. Tahun 1992, jurnal Farmasi Pakistan memuat hasil
penelitian yang membuktikan minyak volatile lebih ampuh membunuh strainbakteri
V Colera dan E Coli dibandingkan dengan antibiotik seperti Ampicillin dan
Tetracillin.
h) Melancarkan Air Susu Ibu
 Kombinasi bagian lemak tidak jenuh dan struktur hormonal yang terdapat dalam
minyak habbatussauda dapat melancarkan air susu ibu. Penelitian ini kemudian di
publikasikan dalam literature penelitian di Universitas Potchestroom tahun 1989.
i) Tambahan Nutrisi Pada Ibu Hamil dan Balita
Pada masa pertumbuhan anak membutuhkan nutrisi untuk meningkatkan system
kekebalan tubuh secara alami, terutama pada musim hujan anak akan mudah terkena
flu dan pilek. Kandungan Omega 3, 6, 9 yang terdapat dalam habbatussauda
merupakan nutrisi yang membantu perkembangan jaringan otak balita dan janin.
j) Anti Tumor
Pada Kongres kanker International di New Delhi , minyak habbatussauda
diperkenalkan ilmuwan kanker Immunobiologi Laboratory dari California Selatan,
habbatussauda dapat merangsang sumsum tulang dan selsel kekebalan, inferonnya
menghasilkan sel-sel normal terhadap virus yang merusak sekaligus menghancurkan
sel-sel tumor dan meningkatkan antibody.
k) Nutrisi bagi manusia
Habbatussauda kaya akan kandungan nutrisi sebagai tambahan energi sangat ideal
untuk lansia, terutama untuk menjaga daya tahan tubuh dan revitalitas sel otak agar
tidak cepat pikun. Habbatussauda mengandung 15 macam asam amino penyusun isi
protein termasuk di dalamnya 9 asam amino esensial. Asam amino tidak dapat
diproduksi oleh tubuh dalam jumlah yang cukup oleh karena itu dibutuhkan suplemen
tambahan, Habbatussauda dapat mencukupinya.