CRITICAL BOOK REPORT

DISUSUN UNTUK MEMENUHI TUGAS PADA MATA KULIAH

ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA

DISUSUN OLEH
NAMA : AULIA RAHMAT ( 5213142023)
BARLI PRIMA SIMBOLON

KELAS : REGULER C
DOSEN PENGAMPU : Dra. SULISTIAWIKARSIH, M.Pd

PENDIDIKAN TATA BOGA

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
2021
 KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esakarena dengan rahmat
dan karunialah kami dapat menyelesaikan laporan Critical Book Report. kami juga
berterima kasih kepada Ibu Sulistiawikarsih selaku Dosen mata kuliah Ilmu
Kesejahteraan Keluarga.
Secara akademik IKK memiliki peran fital guna membangun pendekatan
essensial. Terciptanya kesejahteraan keluarga merupakan cerminan pola hidup
keluarga.
Kami menyadari bahwa tugas yang kami buat ini masih memiliki kekurangan, baik
dari segi isi, pembahasanm,dan penyampaian. Maka dari itu kami menerima semua
saran dan kritikan yang bersifat membangun.akhir kata semoga tugas ini bisa
bermanfaat bagi kami dan pembaca.

Medan, 1 september 2021

Penyusun
 Daftar isi

KATA PENGANTAR…………………………………………………..
DAFTAR ISI…………………………………………………………….
BAB I PENDAHULUAN……………………………………………….
A. LATAR BELAKANG……………………………………………….
B. TUJUAN PENULISAN CBR………………………………………..
C. MANFAAT PENULISAN CBR……………………………………..
BAB II PENJELASAN………………………………………………….
A. IDENTITAS BUKU…………………………………………………
1. IDENTITAS I………………………………………………………..
2. IDENTITAS BUKU II………………………………………………
BAB III PEMBAHASAN………………………………………………
A. RINGKASAN BUKU I……………………………………………..
B. RINGKASAN BUKU II…………………………………………….
C. KELEMAHAN BUKU I……………………………………………
D. KELEMBAHAN BUKU II…………………………………………
BAB IV PENUTUP…………………………………………………….
SARAN…………………………………………………………………
KESIMPULAN ………………………………………………………..
DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………..
 BAB I PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Critical Book Report adalah hasil perbandingan antara 2 buku yg berisi satu
topik. Setiap buku pastilah memiliki keunggulan dan kelemahan masing
masing.

B. TUJUAN PENULISAN CBR

Adapun tujuan penulisan Critical Book Report antara lain yaitu :
1. Untuk mengkritisi buku
2. Untuk memenuhi tugas dari perkuliahan
3. Untuk menegetahui kelebihan dan kelemahan buku.

C. MANFAAT PENULISAN CBR

Manfaat CBR adalah sebagai informasi yang kompehensif tentang apa yang
ada dalam bukuyang mengajak pembaca unuk berpikir, merenung, dan
berdiskusi tentang apa yang ada dalam buku tersebut.
 BAB II IDENTITAS BUKU

A. IDENTITAS BUKU
1. IDENTITAS BUKU I

Judul buku : Ilmu Kesejahteraan Keluarga

Penulis : Asih Kuswardinah
Penerbit : UNNESPRESS
Tahun terbit : cetakan kelima 2019
Kota terbit : Semarang
ISBN : 979-100-645-8

2. IDENTITAS BUKU II

Judul buku :
Penulis :
Penerbit :
Tahun terbit :
Cetakan :
Kota terbit :
ISBN :
 BAB III PEMBAHASAN

A. RINGKASAN BUKU I

BAB I : MENGENAL ILMU KESEJAHTERAAN KELUARGA

Pendidikan kesejahteraan keluarga terdiri dari 3 kata yaitu pendidikan yang

berarti usaha terencana untuk mengembangkan potensi diri, kesejahteraan berarti
suatu keadaan yang meliputi keaddan aman dan tenteram lahir dan batin,
sedangkan keluarga berasal dari kata kawula yang berarti saya, abdi, hambayang
bertugas mengabdikan diri.
Pendidikan kesejahteraan keluarga berarti suatu usaha sadar dan terencana sebagai
usaha mewujudkan tumbuh kembang individu kearah pembangunan rohani dan
jasmani dengan cara memberikan bimbingan dan bantuan baik kepada keluarga
maupun individu.

BAB II : KEHIDUPAN DI DALAM KELUARGA

Pengertian keluarga adalah sekelompok masyarakat terkecil yang terdiri atas

suami, istri, dan anak yang di dahului oleh ikatan perkawinan yang sah.
Fungsi keluarga yaitu :
- fungsi biologis : para orang tua atau wali kepada suami isteri itu bersifat sacral,
mengingat itu sebagai generasi penerus.
- fungsi ekonomis :suami isteri memiliki peran yang sangat penting dalam
memenuhi kewajiban sebagai pelindung dan pencari nafkah.
- fungsi social psikologis : merupakan kelompok pertama yang di kenali anak
dalam hubungan antar manusia apabila interaksi sosialnya dengan keluarga tidak
lancer maka kemungkinan interaksi dengan masyarakat luar juga tidak lancar juga.
Kebutuhan keluarga
- Kebutuhan jasmani : makanan, pakian, rumah, alat dan barang, uang.
- Kebutuhan rohani : agama dan pendidikan
- Kebutuhan psikologis : emosi
- Kebutuhan kesehatan

BAB III : HUBUNGAN INTRA ANTAR KELUARGA

Hubungan intra keluarga merupakan hubungan timbal balik antara semua anggota
keluarga yang dipengaruhi oleh norma, dapat dimulai dari hubungan suami isteri,
hungan antara orang tua dengan anak, hubungan antar saudara.

berikut ini adalah lima tingkat kebutuhan berdasarkan teori meslow :

- kebutuhan fisikologis : makan, minum, istirahat aktifitas, udara, dan sebagai nya
- kebutuhan akan rasa aman : ketentraman, kepastian, dan keteraturan dari
lingkungan nya
- kebutuhan akan rasa cinta dan memiliki
- kebutuhan akan rasa harga diri : terdiri dari 2 macam yaitu penghargaan dari diri
Sendiri mencakup rasa percaya diri, kekuatan pribadi, adekuasi, kemandirian dan
kebebasan. Kedua yaitu prestasi
- kebutuhan akan aktualisasi diri merupakan kebutuhan secara hirarki yang paling
tinggi, merupakan hasrat dari individu untuk menjadi orang yang sesuai dengan
keinginan dan potensi yang dimilikinya.
BAB IV : PERAN ORANGTUA DALAM MEMBIMBING ANAK

Membimbing anak merupakan kegiatan vital keluarga, yang dilakukan oleh orang
tua kepada anak nya, macam bimbingan yaitu :
- bimbingan fisik dan fisiologis : meliputi kegiatan tumbuh kembang anak
- perkembangan masa kanak kanak : meliputi perkembangan motorik, pengamatan
dan fantasi, Bahasa, permainan, gambar, perasaan social.
- perkembangan masa anak sekolah : memperlihatkan kondisi dalam matang
belajar membaca, menulis dan berhitung.

BAB V: MAKANAN DALAM KELUARGA

Makanan memiliki peran penting dalam memelihara kesehatan jasmani, rohani

dan social. Makanan merupakan kebutuhan dasar yang dipergunakan untuk
kelangsungan kehidupan manusia.
Keluarga disarankan untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarganya.
Penggolongan bahan makanan :
- bahan makanan jenis padi padian, umbi umbian dan pengolahan nya
- bahan makanan jenis kacang kacangan dan hasil olahan nya
-bahan makanan jenis daging
- bahan makanan jenis telur
- bahan makanan jenis ikan dan hasil laut
- bahan makanan jenis sayur sayuran
BAB VI : ETIKA DAN ESTETIKA BERBUSANA

Kata busana identic dengan pakaian. Busana merupakan kebutuhan dasar yang
harus diutamakan bagi kehidupan keluarga
Fungsi busana antara lain :
- sebagai pelindung dan kesusilaan
- Sebagai alat memperindah

Estetika berbusana
Merupakan pengetahuan yang membicarakan tentang bagaiman berbusana yang
serasi sesuai dengan bentuk tubuh. Penerapan estetika berbusana perlu
diperhatikan antara lain meliputi bentuk tubuh beserta baian bagian nya.
Tujuan berbusana yaitu sebagai alat untuk melindungi tubuh dan kesusilaan atau
menutup aurat.

BAB VII : RUMAH TINGGAL KELUARGA

Rumah merupakan kebutuhan mutlak bagi keluarga jika dulunya rumah merupakan
tempat berlindung bagi manusia, kini fungsi rumah sebagai yempat tinggal dan
tempat berlangsungnya komunikasi antar keluarga. Dengan demikian rumah
merupakan rumah merupakan tempat tinggal bagi anggota keluarga supya mereka
hidup teratur, sehingga pertumbuhan jasmani dan rohani mereka dapat terjamin
dan terpenuhi sehingga dapat memelihara rasa kekeluargaan secara arti yang luas.
Factor yang diperhatikan dalam membangun rumah :
- factor lingkungan, meliputi liungkungan fisik, biologis dana social
- tingkat kemampuan ekonomi, rumah dibangun berdasarkan keuangan
pemiliknya.
- teknologi yang dimiliki pemilik dan juga masyarakat sekitar

BAB VIII : KESEHATAN KELUARGA DAN LINGKUNGAN

Kemajuan teknologi dibidang medis telah membantu pemerinta menurunkan angka

mortalitas atau kematian. Kondisi kesehatan keluarga yang baik akan dapat
tercapai jika masing masing anggota keluarga mempunyai kebiasaan hidup sehat
secara teratur, yang diawali kebersihan diri dan diikuti kebersihan lingkungan.
Kesehatan keluarga meliputi :
- kesehatan bayi : diawali dari ibu yang sehat, maka akan melahirkan bayi yang
sehat. Terjadinya kematian bayi banyak terjadi di periode neonatal yaitu saat
kelahiran sampai bayi berusia 28 hari.
- kesehatan anak : beberapa yang perlu diperhatikan oleh orang tua yaitu tumbuh
kembang anak, kurang gizi, penyakit saluran pernafasan, infeksi kulit, demam
berdarah, imunisasi.
- kesehatan lingkungan : pada hakekat nya merupakan kondisi atau keadaan
lingkungan yang optimum sehingga berpengaruh psitif terhadap terwujudnya status
kesehatan yang optimum.
BAB IX : MANAJEMEN KELUARGA

Manajemen keluarga merupakan tindakan merencanakan, melaksankan,

memonitor, mengevaluasi, dan mengendalikan pendapatan yang diperoleh keluarga
serta penggunaan sumber sumber keluarga khususnya sumber keuangan.
Unsur unsur yang perlu diperhatikan berkaitan dengan pengelolaan keuangan
keluarga antara lain :
- pendapatan keluarga
- rencana pengeluaran
-catatan realisasi pendapatan dan pengeluaran
- persepsi sikap yang tepat tentang tabungan keluarga
- musyawarah keluarga tentang penerimaan dan prioritas pengeluaran keuangan

BAB X : KEAMANAN LAHIR BATIN DAN PERENCANAAN SEHAT

KELUARGA

Keamanan lahir batin setiap manusia tanpa membedakan usia dan jenis kelamin
pasti ingin selalu merasakan keamanan dalam kehidupan nya.
Beberapa hal yang perlu orang tua ketahui tentang keamanan lahir batin keluarga
yaitu :
- kebutuhan spiritual : merupakan kebutuhan mutlak bagi keluarga, semua anggota
keluarga akan merasa aman jika ia dapat melakukan ibadah sesuai dengan
keyakinan masing masing, dan keluarga akan merasa aman jika selalu yakin bahwa
rumah dan harta benda nya akan selalu aman jika ditinggalkan nya.
- keharmonisan kehidupan keluarga : keharmonisan dapat tercapai jika masing
masing anggota keluarga mampu memperhatikan antara satu dengan lainnya.
- pengaturan anggaran belanja keluarga
- memahami kepribadian anggota keluarga : Perkembangan kepribadian bersifat
dinamis artinya selama individu masih bertambah pengetahuan nya dan mau
belajar serta menambah pengalaman dan keterampilanya, maka akan semakin
matang dan mantap kebribadiannya.
 B. RINGKASAN BUKU KE II

BAB I :