MAKALAH

SANITASI TEMPAT UMUM

Disusun umtuk memenuhi tugas

Mata Kuliah: Dasar Kesehatan Lingkungan

Dosen Pengampu: Agus Ramon, Ir. M.Kes

Oleh Kelompok 11:

Nurul Ikhsani Faradillah 2013201034

Army Wijaya 2013201044

Reffky Achmad Allfaress 2013201012

JURUSAN KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH BENGKULU
2021
 KATA PENGANTAR
Puji syukur atas kehadirat Allh SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga
kami dapat menyelesaikan tugas makalah yang berjudul “Sanitasi Tempat Umum” ini tepat pada
waktunya.

Adapaun tujuan dari penulisan dari makalah ini adalah untuk memenuhi tugas Bapak Agus
Ramon, Ir. M.Kes pada mata kuliah Dasar Kesehatan Lingkungan. Selain itu, maklah ini juga
bertujuan untuk menambah wawasan tentang Sanitasi tempat umum bagi para pembaca terutama para
mahasiswa.

Kami mengucapkan terima kasih kepada bapak Agus Ramon, Ir. M.Kes selaku dosen pengampu
yang telah memberikan tugas ini sehingga dapat menambah pengetahuan dan wawasan sesuai dengan
bidang studi yang kami tekuni.

Kami juga mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membagi sebagian
pengetahuannya sehingga kami dapat menyelesaikan makalah ini.

Kami menyadari, makalah yang kami tulis ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu
kritik dan saran yang kami nantikan demi kesempurnaan makalah ini.

Bengkulu, 6 April 2021

Kelompok 11

II
 DAFTAR ISI
JUDUL…………………………………………………………………………………………..…I

KATA PENGANTAR………………………………………………………………………….…II

DAFTAR ISI………………………………………………………………………………………III

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah……………………………………………………………………1

B. Rumusan Masalah………………………………………………………………………….1
C. Tujuan Pembahasan………………………………………………………………………..1
BAB II PEMBAHASAN
A. Pengertian dan Kriteria tempat umum……...……………………………………………..2
B. Fasilitas sanitasi pada tempat umum………………………..……………………………..3
C. Sanitasi rumah sakit………………………………………………………………………..3
D. Sanitasi tempat wisata..….…………………………………………………………………5
E. Sanitasi pasar……………………………………………………………………………….6
BAB III PENUTUP
A. Kesimpulan………………………………………………………………………………...8
B. Saran……………………………………………………………………………………….8
DAFTAR PUSTAKA……………………………………………………………………………..9

III
 BAB I

PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Tempat-tempat umum memiliki potensi sebagai tempat terjadinya penularan penyakit,
pencemaran lingkungan ataupun gangguan kesehatan lainnya. Pengawasan atau pemeriksaan sanitasi
terhadap tempat-tempat umum yang bersih gunamelindungi kesehatan masyarakat dari kemungkinan
penularan penyakit dan gangguan kesehatan lainnya.
Menurut Mukono (2006) sanitasi tempat-tempat umum merupakan masalah kesehatan
masyarakat yang cukup mendesak.Tempat umum merupakan tempat bertemunya masyarakat lainnya.
Tempat umum biasa menjadi tempat menyebarkan segala penyakit terutama penyakit yang media
penyebaran melalui makanan, minuman, udara, dan air. Sanitasi tempat-tempat umum harus
memenuhi persyaratan kesehatan untuk melindungi, memeliharadan meningkatkan derajat kesehatan
masyarakat.
Tempat atau sarana layanan umum yang wajib menyelenggarakan sanitasi lingkungan antara
lain, tempat umum atau sarana umum yang dikelola secara komersial, tempat yang memungkinkan
terjadinya penularan penyakit, atau tempat layanan umum yang intensitas jumlah dan waktu
kunjungannya tinggi. Tempat umum semacam itu meliputi hotel, pasar tradisional, swalayan,
pertokoan, bioskop, salon kecantikan, atau tempat pangkas rambut, panti pijat, taman hiburan, gedung
pertemuan, pondok pesantren, tempat ibadah, obyek wisata dan terminal angkutan-angkutan umum
atau terminal bus termasuk juga transportasi yang digunakannya yaitu bus. (Chandra, 2007).

B. Rumusan Masalah
1. Apa pengertian sanitasi tempat umum?
2. Apa saja kriteria tempat umum yang memerlukan sanitasi?
3. Apa saja fasilitas sanitasi yang diperlukan di tempat umum?
4. Bagaimana dan apa saja yang diperlukan untuk sanitasi di rumah sakit, tempat wisata dan
pasar?

C. Tujuan
Agar mahasiswa dapat memahami bagaimana cara melakukan sanitasi di tempat umum
dengan tujuan:
a. Untuk memantau keadaan sanitasi tempat-tempat umum secara berkala.
b. Untuk membina dan meningkatkan peran aktif masyarakat dalam menciptakan
lingkungan yang bersih dan sehat di tempat-tempat umum.
c. Untuk mencegah timbulnya berbagai macam penyakit menular (communicable
diseases) dan penyakit akibat kerja (occupational diseases)

1
 BAB III
PEMBAHASAN
A. Pengertian Sanitasi dan Kriteria Tempat Umum
Tempat umum atau sarana pelayanan umum adalah tempat yang memiliki fasilitas dan
berpotensi terhadap terjadinya penularan penyakit.Tempat-tempat umum merupakan suatu tempat
dimana banyak orang berkumpul untuk melakukan kegiatan baik secara insidentil maupun terus-
menerus, baik secara membayar maupun tidak, atau suatu tempat dimana banyak orang berkumpul dan
melakukan aktivitas sehari-hari. (Imam, 2017)
Pengertian sanitasi tempat-tempat umum (STTU) adalah suatu usaha untuk mengawasi dan
mencegah kerugian akibat dari tidak terawatnya tempat-tempat umum tersebut yang mengakibatkan
timbul menularnya berbagai jenis penyakit. STTU dapat pula dipahami sebagai suatu upaya yang
dilakukan untuk menjaga kebersihan tempat-tempat yang sering digunakan untuk menjalankan
aktivitas hidup sehari-hari agar terhindar dari ancaman penyakit yang merugikan kesehatan.
Sanitasi Tempat –tempat Umum adalah suatu usaha untuk mengawasi, mencegah dan
mengendalikan kerugian akibat dari pemanfaatan tempat maupun hasil usaha (produk) oleh dan untuk
umum terutama yang erat hubungannya dengan timbulnya dan menularnya penyakit serta
kemungkinan terjadinya kecelakaan. (Suparlan, 2012)
Sanitasi adalah usaha pencegahan penyakit dengan cara menghilangkan atau mengatur faktor-
faktor lingkungan yang berkaitan dengan rantai perpindahan penyakit tersebut. Terkait makanan,
sanitasi didefinisikan sebagai penerapan atau pemeliharaan kondisi yang mampu mencegah terjadinya
pencemaran (kontaminasi) makanan atau terjadinya penyakit yang disebabkan oleh makanan
(foodborne illness atau foodborne disease)

Oleh sebab itu tempat umum merupakan tempat menyebarnya segala penyakit terutama
penyakit yang medianya makanan, minuman, udara dan air. Dengan demikian sanitasi tempat-tempat
umum harus memenuhi persyaratan kesehatan dalam arti melindungi, memelihara, dan meningkatkan
derajat kesehatan masyarakat. Tempat-tempat umum harus mempunyai kriteria sebagai berikut:
1. Diperuntukkan bagi masyarakat umum, artinya masyarakat boleh  keluar masuk ruangan
tempat umum dengan membayar atau tanpa membayar.
2. Harus ada gedung/tempat peranan, artinya harus ada tempat tertentu dimana masyarakat
melakukan aktivitas tertentu.
3. Harus ada aktivitas, artinya pengelolaan dan aktivitas dari pengunjung tempat-tempat umum
tersebut.
4. Harus ada fasilitas, artinya tempat-tempat umum tersebut harus sesuai dengan ramainya, harus
mempunyai fasilitas tertentu yang mutlak diperlukan sesuai dengan ketentuan yang berlaku di
tempat-tempat umum.

2
 B. Fasilitas Sanitasi pada Tempat Umum
Definisi Tempat-Tempat Umum (TTU) adalah suatu tempat dimana umum (semua orang)
dapat masuk ke tempat tersebut untuk berkumpul mengadakan kegiatan baik secara insidentil maupun
terus menerus. Jadi sanitasi tempat-tempat umum adalah suatu usaha untuk mengawasi dan mencegah
kerugian akibat dari tempat-tempat umum terutama yang erat hubungannya dengan timbulnya atau
menularnya suatu penyakit. Untuk mencegah akibat yang timbul dari tempat-tempat umum.
Secara spesifik ruang lingkup sanitasi tempat – tempat umum di antara nya adalah:
1. Penyedian air minum (water supply)
2. Pengelolaan sampah padat, air kotor, dan kotoran manusia (wastes disposal meliputi
sawage, refuse,excreta)
3. Hyigiene dan sanitasi makanan (food hygiene and sanitation)
4. Perumahan dan kontruksi bangunan (housing and contruction)
5. Pengawasan fektor (vector control)
6. Pengawasan pencemaran fisik (physical pollution)
7. Hygiene dan sanitasi industry (industrial hygiene and sanitation)

C. Sanitasi Rumah sakit

Rumah sakit sebagai tempat atau sarana pelayanan umum juga menghasilkan sampah atau
limbah yang dapat menimbulkan dampak negatif terhadap kesehatan masyarakat dan lingkungan
hidup.Untuk kegiatan pengelolaan dampak ini di rumah sakit telah ditetapkan dalam Peraturan
Menteri Kesehatan R.I. No. 7 Tahun 2019 tentang Persyaratan Kesehatan Lingkungan Rumah Sakit.
Rumah sakit sebagai institusi pelayanan kesehatan yang didalamnya terdapat bangunan,
peralatan, manusia(petugas, pasien dan pengunjung) dan kegiatan pelayanan kesehatan, disamping
dapat menghasilkan dampak positif berupa produk pelayanan kesehatan juga dapat menimbulkan
dampak negatif berupa pencemaran lingkungan, sumber penularan penyakit yang dapat menghambat
proses penyembuhan dan pemulihan pasien.untuk itu sanitasirumah sakit diarahkan untuk mengawasi
faktor-faktor tersebut agar tidak membahayakan. Dengan demikian, sesuai dengan pengertian sanitasi,
lingkup sanitasi rumah sakit menjadi luas mencakup upaya-upaya yang besifat fisik seperti
pembangunan sarana pengolahan limbah cair, penyediaan air bersih, fasilitas cuci tangan, fasilitas
pembuangan sampah, serta upaya non fisik seperti pemeriksaan, pengendalian, pengawasan,
penyuluhan dan pelatihan.
Dalam pelaksanaannya, sanitasi rumah sakit seringkali ditafsirkan secara sempit, yakni hanya
aspek kerumahtanggaan (house keeping) seperti kebersihan gedung, kamar mandi/WC, kebersihan
halaman dan limbah. Dalam lingkup rumah sakit, sanitasi berarti upaya pengawasan berbagai faktor
lingkungan fisik, kimiawi dan biologidi rumah sakit.yang menimbulkan atau mungkin dapat
mengakibatkan pengaruh buruk terhadap kesehatan petugas,pasien, pengunjung maupun bagi
masyarakat di sekitar rumah sakit.

3
 Sanitasi merupakan usaha kesehatan masyarakat yang menitikberatkan pada penguasaan
terhadap berbagai faktor lingkungan yang mempengaruhi
Sanitasi Rumah Sakit derajat kesehatan (Arifin, 2009). Untuk lebih memahami tentang
Sanitasi Rumah Sakit marilah kita pahami tentang pengertian Sanitasi sebagai berikut:
1. Sanitasi menurut kamus bahasa Indonesia diartikan sebagai 'pemelihara kesehatan'. Menurut
WHO, sanitasi lingkungan (environmental sanitation) adalah upaya pengendalian semua faktor
lingkungan fisik manusia yang mungkin menimbulkan atau dapat menimbulkan hal-hal yang
merugikan bagi perkem-bangan fisik, kesehatan dan daya tahan hidup manusia.
2. Dalam lingkup Rumah Sakit (RS), sanitasi berarti upaya pengawasan berbagai faktor
lingkungan fisik, kimiawi dan biologik di RS yang menimbulkan atau mungkin dapat
mengakibatkan pengaruh buruk terhadap kesehatan petugas, penderita, pengunjung maupun
bagi masyarakat di sekitar RS. Dari pengertian di atas maka sanitasi RS merupakan upaya dan
bagian yang tidak terpisahkan dari sistem pelayanan kesehatan di RS dalam memberikan
layanan dan asuhan pasien yang sebaik-baiknya.
3. Tujuan dari sanitasi RS tersebut adalah menciptakan kondisi lingkungan RS agar tetap bersih,
nyaman, dan dapat mencegah terjadinya infeksi silang serta tidak mencemari lingkungan.

Ruang lingkup Sanitasi Rumah Sakit yang diatur oleh Kementerian Kesehatan adalah sebagai
berikut :
1. Aspek Kerumahtanggaan (Housekeeping) Meliputi Kegiatan Sebagai Berikut :
a. Kebersihan gedung secara keseluruhan.
b. Kebersihan dinding dan lantai.
c. Pemeriksaan karpet lantai.
d. Kebersihan kamar mandi dan fasilitas toilet.
e. Penghawaan dan pembersihan udara
f. Gudang dan ruangan.
g. Pelayanan makanan dan minuman.
2. Aspek khusus Sanitasi Melingkupi Kegiatan Sebagai Berikut:
a. Penanganan sampah kering mudah terbakar.
b. Pembuangan sampah basah.
c. Pembuangan sampah kering tidak mudah terbaka.
d. Tipe incineratorRumah Sakit.
e. Kesehatan kerja dan proses-proses operasional
f. Pencahayaan dan instalasi listrik.
g. Radiasi.
h. Sanitasi linen, sarung dan prosedur pencucian.
i. Teknik-teknik aseptik.
j. Tempat cuci tangan.
k. Pakaian operasi.

4
 l. Sistim isolasi sempurna.
3. Aspek Dekontaminasi, Disinfeksi dan Sterilisasi Meliputi Kegiatan Sebagai Berikut:
a. Sumber-sumber kontaminasi.
b. Dekontaminasi peralatan pengobatan pernafasan.
c. Dekontaminasi peralatan ruang ganti pakaian.
d. Dekontaminasi dan sterilisasi air,makanan dan alat-alat pengobatan.
e. Sterilisasi kering.
f. Metodekimiawi pembersihan dan disinfeksi.
g. Faktor-faktor pengaruh aksi bahan kimia.
h. Macam-macam disinfektan kimia.
i. Sterilisasi gas.
4. Aspek Pengendalian Serangga dan Binatang Pengganggu.
5. Aspek pengawasan pasien dan pengunjung Rumah Sakit yang meliputi :
a. Penanganan petugas yang terinfeksi.
b. Pengawasan pengunjung Rumah Sakit.
c. Keamanan dan keselamatan pasien.
6. Peraturan Perundang-Undangandi Bidang Sanitasi Rumah Sakit
7. Aspek Penanggulangan Bencana
8. Aspek Pengawasan Kesehatan Petugas Laboratorium
9. Aspek Penanganan Bahan-Bahan Radioaktif
10.Aspek Standarisasi

D. Sanitasi Tempat Wisata

Pariwisata Menurut Undang Undang No. 10/2009 tentang Kepariwisataan pariwisata adalah
berbagai macam kegiatan wisata yang didukung oleh berbagai fasilitas serta layanan yang disediakan
masyarakat, pengusaha, Pemerintah dan Pemerintah Daerah.
Untuk menarik minat pengunjungsarana dan prasarana dalam suatu objek wisata harus
dikembangkan sebaik mungkin, sebab hal ini akan menarik daya minat pengunjung dikarenakan
kenyamanan dalam fasilitas yang ada sehingga akan menarik pengunjung lebih banyak untuk datang.
Ruang Lingkup Pariwisata adalah salah satu tujuan untuk berekreasi, diantaranya:
1. Objek dan Daya Tarik Wisata
2. Sarana Wisata
3. Sarana Penunjang
4. Rumah Makan
5. Prasarana Dasar seperti: air bersih, WC dan tempat Pembuangan Sampah
6. Sarana dan Prasarana Transport
7. Sarana Pelayanan Kesehatan
8. Jaringan Informasi Pariwisata dan Kesehatan Lengkap.

5
 9. Perangkat Pengamanan Wisatawan.

Sebagai salah satu faktor yang riskan bagi kualitas produk dan juga menyangkut keamanan
konsumen, strandar hygiene dan sanitasidalam pengolahan makanan harus diterapkan. Sebab hal ini
akan menimbulkan rasa aman dalam mengkonsumsi produk tersebut. Hygiene dalam pengertiannya
menurut Depkes RI (2004), adalah upaya kesehatan dengan cara memelihara dan melindungi
kebersihan subjeknya seperti mencuci tangan dangan air bersih dan sabun untuk melindungi
kebersihan tangan, mencuci piring untuk melindungi kebersihan piring, membuang bagian makanan
yang rusak untuk melindungi keutuhan makanan secara keseluruhan. Sedangkan sanitasiadalah upaya
kesehatan dengan cara memelihara kebersihan lingkungan dari subyeknya. Misalnya menyediakan air
yang bersih untuk keperluan mencuci, menyediakan tempat sampah untuk mewadahi sampah agar
sampah tidak dibuang sembarangan.

E. Sanitasi Pasar
Pasar adalah suatu tempat bertemunya penjual dan pembeli, dimana penjual dapat
memperagakan barang dagangannya dan membayar restribusi. Pasar merupakan salah satu tempat
umum yang serig dikunjungi oleh masyarakat sehingga memungkinkan terjadinya penularan penyakit
baik secara langsung maupun tidak langsung melalui perantara vektor seperti lalat.
Sanitasi pasar adalah suatu usaha pengendalian melalui kegiatan pengawasan dan pemeriksaan
terhadap pengaruh-pengaruh yang ditimbulkan oleh pasar yang erat hubungannya dengan timbul atau
merebaknya suatu penyakit. Sedangkan pengertian pasar sehat, merupakan tempat dimana semua
pihak terkait bekerjasama untuk menyediakan pangan yang aman, bergizi dan lingkungan yang
memenuhi persyaratan kesehatan. Oleh karena itu, pasar harus memenuhi persyaratn kesehatan
lingkungan pasar, diantaranya:
1. Lokasi
2. Bangunan, harus dibuat sesuai denga peraturan perundang-undangan yang berlaku. Dan
syarat pada penataan ruang dagang.
3. Ruang Kantor Pengelola
4. Tempat Penjualan Bahan Pangan dan Makanan
a. Tempat penjualan bahan pangan basah
b. Tempat penjualan bahan pangan kering
c. Tempat penjualan makanan siap saji
5. Area Parkir
6. Konstruksi seperti: atap, dinding, lantai, tangga, vemtilasi, pencahayaan, pintu.
7. Sanitrasi seperti: air besih, kamar mandi dan toilet, pengelolahan sampah, tempat cuci
tangan
8. Binatang penular penyakit (vektor)
9. Kualitas makanan dan bahan pangan
10. Desinfeksi pasar

6
 BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan
Sanitasi adalah perilaku disengaja dalam pembudayaan hidup bersih dengan maksud
mencegah manusia bersentuhan langsung dengan kotoran dan bahan buangan berbahaya lainnya
dengan harapan usaha ini akan menjaga dan meningkatkan kesehatan manusia. Ruang lingkup sanitasi
Berdasarkan pengertiannya yang dimaksud dengansanitasi adalah suatu upaya pencegahan penyakit
yang menitik beratkan kegiatannya kepada usaha-usaha kesehatan lingkungan hidup manusia, yang
mencakup diantaranya : pengelolaan air besih, pengelolaan sampah dan limbah, Pengolahan makanan
dan minuman.
Sanitasi tempat-tempat umum merupakan usaha untuk mengawasi kegiatan
yang berlangsung di tempat-tempat umum terutama yang erat hubungannya dengan timbulnya atau
menularnya suatu penyakit, sehingga kerugian yang ditimbulkan oleh kegiatan tersebut dapat dicegah.
Hambatan yang sangat sering dijumpai dalam pelaksanaan sanitasi di tempat-tempat umum meliputi:
Belum adanya pengertian, Belum mengetahui/kesadaran, adanya sikap keberatan dari pengusaha atau
pihak-pihak tertentu, belum adanya adanya sikap apatis dari masyarakat, Belum semua peralatan
dimiliki oleh tenaga pengawas pada standar yang tepat, masih terbatasnya pengetahan petugas, masih
minimnya dan Belum semua wilayah memiliki saran transportasi untuk kegiatan pengawasan.

B. Saran
Sanitasi Tempat-tempat umum merpakan hal yang sangat penting  oleh karena pengelolaan
pengawasan pemeliharan dan pengembangan Sanitasi tempat-tempat umum hendaknya dulakuakn
secara intensif dan didukung dengan sarana dan prasarana yang memadai.

7
 DAFTAR PUSTAKA

1. http://eprints.poltekkesjogja.ac.id/1246/3/3.%20BAB%20I.pdf
2. http://repository.poltekkes-denpasar.ac.id/4019/3/BAB%20II.pdf
3. https://kesehtankita.wordpress.com/2016/05/18/higine-sanitasi-tempat-umum-kesmas/
4. https://rsud.banjarkota.go.id/artikel-kesehatan/instalasi-sanitasi-rumah-sakit/
5. Wulandari, Kusrini dan Didin Wahyudi. 2018. Bahan Ajar Kesehatan Lingkungan
Sanitasi Rumah Sakit. Kementrian Kesehatan Republik Indonesia
6. http://repository.upi.edu/20537/4/S_MIK_1101913_Chapter%201.pdf
7. https;//www.indonesia-publichealth.com/syarat-kesehatan-lingkungan-pasar/
8. Chandra, Budiman. (2006). Pengantar Kesehatan Lingkungan. Kedokteran EGC: Jakarta.
9. Mukono,. (2000). Prinsip Dasar Kesehatan Lingkungan. Airlangga University Press :
Surabaya.