YOSHINOYA

Yoshinoya merupakan rumah makan “beef

bowl” terbesar di Jepang. Slogan Yoshinoya adalah
"Enak, murah, cepat" (うまい、やすい、はやい
umai, yasui, hayai) yang berarti Yoshinoya
mencerminkan pentingnya pelanggan, layanan
secara pribadi dan kualitas.

Rumah makan pertama Yoshinoya didirikan oleh Eikichi Matsuda pada tahun 1899 di pasar ikan
Nihonbashi, Chuo-ku, Tokyo. ... Satu-satunya menu rumah makan ini adalah gyudon, semangkuk nasi
dengan irisan tipis daging sapi yang dimasak dengan kecap asin dan gula.

Di Indonesia, Yoshinoya dilansir dari Wikipedia, pernah membuka satu restorannya di Jakarta
pada 1994, akan tetapi tutup pada 1998 akibat krisis finansial 1997. Yoshinoya hadir kembali di Jakarta
pada Juli 2010 dengan membuka rumah makan pertamanya di Grand Indonesia. Dan Yoshinoya telah
mendapat sertifikasi halal sejak 2014.

Analisis SWOT

Strength
1. Yoshinoya merupakan rumah makan “beef bowl” pertama di Jepang, dan mempunya nama baik serta
konsistensi dalam cita rasanyanya

2. Harganya sesuai dengan kualitas, porsi, dan pelayanan yang di beri kepada pelanggan

3. Makanan bisa dinikmati oleh seluruh masyarakat Indonesia karena pilihannya beragam dari olahan
udang, sapi, dan ayam

4. Memiliki inovasi yang tinggi sehingga konsumen tidak cepat bosan.

5. di beberapa outlet, restorannya sangat menggambarkan warung makan yang ada di Jepang.

Weakness
1. Yoshinoya masi menerapkan sistem pemesanan makanan yang lama, yaitu orang harus mengantri
untuk memesan makanan.

2. Promosi yang dilakukan kurang gencar dan cenderung monoton.

3. Tempatnya kurang diminati pelajar karena belum adanya fasilitas WI FI dan stop kontak di setiap
mejanya.
Opportunity
1. Dari beragamnya budaya di Indonesia, merupakan peluang bagi Yoshinoya untuk menciptakan menu
baru

2. Yoshinoya harus bisa meragamkan cara mempromosikan makannannya, seperti lewat video youtube

3. Yoshinoya bisa menjual makanannya dengan menambahkan metode penjualan yaitu di Instagrama,
atau via Whatsapp

4. Makanan Jepang diminati oleh masyarakat Indonesia sehingga Yoshinoya dapat menjadi restoran
incaran bagi penikmat makanan Jepang.

Threat
1. Masyarakat Indonesia mulai peduli dengan makanan sehat, maka dari itu banyak masyarakat yang
mulai mengurangi fast food

2. Mulai banyak pesaing restoran Japanese pletter speperti restoran San Gyu, Kimukatsu, Pepper lunch,
marugame udon, dll

3. Para pesaing-pesaing sudah menunjukan tekhnologi yang update

4. Kondisi perekonomian Indonesia yang kurang Stabil belakangan ini membuat, harga bahan pokok
tidak stabil sehingga keuntungan tidak maksimal.

TUGAS MANDIRI

1. Carilah salah satu wirausaha makanan internasional di daerah sekitarmu atau melalui Youtube,
Google, Instagram atau media sosial lainnya.

2. Jelaskan sedikit biografi dari wirausaha tersebut (sertakan gambar)

3. Lakukan analisis SWOT secara sederhana berdasarkan data dari sumber yang telah kamu dapatkan.

4. Buatlah kesimpulan dari analisis yang telah kamu lakukan

5. Upload tugas dengan format PDF

6. Jika ada kendala dalam mengerjakan silakan bertanya