ANALISIS PENGARUH EKSTERNAL PADA KFC

INDONESIA

A. Profil Perusahaan
1. Sejarah KFC

KFC (Kentucky Fried Chicken) didirikan oleh Kolonel Harland Sanders pada tahun
1952. Namun, ide ayam goreng KFC sebenarnya sudah bermula sejak tahun 1930. Saat
berkecamuknya masa depresi di Amerika, Harland Sanders membuka resoran pertamanya
di sebuah Ruangan kecil di tempat pengisian bahan bakar di Corbin, Kentucky. Sanders
merangkap sebagai operator pengisian bahan bakar, koki, dan kasir. Tempat itu diberi
nama “Sanders Court & Cafe”. Setelah beroperasi selama tujuh tahun, Sanders Court &
cafe memperbesar restorannya hingga mencapai 142 kursi dan menambah sebuah motel
di area itu. Pada tahun 1939, Sanders Court & cafe pertama kali masuk dalam Duncan
Hines “Adventures in Good Eating”. Duncan Hines adalah pioneR di AS dalam
memberikan peringkat restoran bagi para pelancong.

Seiring berkembangnya Sanders Court & cafe, kemalangan juga menimpa. Pada tahun
1939, Sanders Court & cafe mengalami kebakaran, namun restoran itu kembali dibangun
dan dibuka pada tahun yang sama. Kolonel Sanders pun mulai berinovasi dalam
mengolah ayam gorengnya. Dia mulai menggunakan panic bertekanan untuk menggoreng
ayamnya agar konsumen memperoleh ayam goring yang segar dan cepat.Dua tahun
kemudian, lahirlah original recipe dari ayam goring buatan Sanders.

Pada tahun 1952, Kolonen Sanders mulai aktif bepergian dari satu kota ke kota lain
untuk menawarkan waralaba bisnis ayam gorengnya dan memasak ayam untuk para
pemilik restoran dan pegawainya. Waralaba pertama KFC diberikan kepada Pete Harman
dari Salt Lake City. Tiga tahun kemudian, Kolonel Sanders menjual tempat pengisian
bahan bakarnya. Sanders memutuskan untuk menjual resep rahasia restorannya itu. Kerja
kerasnya membuahkan hasil, lima tahun kemudian waralaba KFC telah mencapai 190
buah dan ada 400 unit waralaba di As dan kanada. Pada tahun 1964, Kentucky Fried
 Chicken telah memiliki lebih dari 600 outlet waralaba di AS, Kanada, dan outlet
pertama di luar Amerika, yakni di Inggris. Akhirnya, Sanders menjual KFC kepada
perusahaan AS senilai 2 juta dolar. Waralaba ini dijual kepada grup investor yang
dipimpin oleh John Y. Brown Jr. Yang kemudian menjadi Gubernur Kentucky. Kolonel
Sanders masih berkecimpung di bisnisnya tersebut, tetapi sebagai juru bicara perusahaan.
KFC Corporation akhirnya go public pada tahun 1966. Tiga tahun kemudian, perusahaan
ini terdaftar di Bursa Efek New York.

Pada tahun 1971, lebih dari 3.500 waralaba beroperasi di seluruh dunia ketika
Heublein Inc. Mengakuisisis KFC Corporation. KFC terus berkembang. Pada tahun 1979,
restoran KFC hampir mencapai 6.000 buah di seluruh dunia dengan penjualan lebih dari 2
miliar dolar. Kini, KFC berada di bawah bendera YUM! Brands Inc. Yang memiliki
beberapa perusahaan makanan waralaba, seperti Pizza Hut, A&W, Long John Silver, dan
Taco Bell. Sang pendiri dan penemu KFC meninggal pada 16 Desember 1980 karena
leukimia. Kolonel Harland Sanders tetap dikenang sebagai simbol kualitas dalam industri
makanan cepat saji.

2. KFC Indonesia

PT Fastfood Indonesia Tbk. adalah pemilik tunggal waralaba KFC di Indonesia,

didirikan oleh Gelael Group pada tahun 1978 sebagai pihak pertama yang memperoleh
waralaba KFC untuk Indonesia. Perseroan mengawali operasi restoran pertamanya pada
bulan Oktober 1979 di Jalan Melawai, Jakarta, dan telah memperoleh sukses. Kesuksesan
outlet ini kemudian diikuti dengan pembukaan outlet-outlet selanjutnya di Jakarta dan
perluasan area cakupan hingga ke kota-kota besar lain di Indonesia, antara lain Bandung,
Semarang, Surabaya, Medan, Makassar, dan Manado. Keberhasilan yang terus diraih
dalam pengembangan merek menjadikan KFC sebagai bisnis waralaba cepat saji yang
dikenal luas dan dominan di Indonesia.

Bergabungnya Salim Group sebagai pemegang saham utama telah meningkatkan

pengembangan Perseroan pada tahun 1990, dan pada tahun 1993 terdaftar sebagai emiten
diBursa Efek Jakarta sebagai langkah untuk semakin mendorong pertumbuhannya.
Kepemilikansaham mayoritas pada saat ini adalah 79,6% dengan pendistribusian 43,8%
kepada PT GelaelPratama dari Gelael Group, dan 35,8% kepada PT Megah Eraraharja
dari Salim Group;
 sementara saham minoritas (20,4%) didistribusikan kepada Publik dan
Koperasi.Perseroan memperoleh hak waralaba KFC dari Yum! Restaurants International
(YRI),sebuah badan usaha milik Yum! Brands Inc., yaitu sebuah perusahaan publik di
AmerikaSerikat yang juga pemilik waralaba dari empat merek ternama lainnya, yakni
Pizza Hut, TacoBell, A&W, dan Long John Silvers. Lima merek yang bernaung dibawah
satu kepemilikan yang sama ini telah memproklamirkan Yum! Group sebagai fast food
chain terbesar dan terbaik di dunia dalam memberikan berbagai pilihan restoran ternama,
sehingga memastikan kepemimpinannya dalam bisnis multi-branding. Untuk kategori
produk daging ayam cepat saji, KFC tak terkalahkan.

B. Analisis Eksternal Perusahaan

1. Politik, Hukum, dan Regulasi
- Stabilitas politik di Indonesia
Pemerintah baik pusat maupun daerah merupakan pembuat regulasi,
deregulasi, penyubsidi, pemberi kerja, dan konsumen utama ornganisasi. Faktor
politik dapat merepresentasikan peluang baik suatu organisasi bisnis.
Kesalingtergantungan global yang semakin meningkat di kalangan ekonomi,
pasar, pemerintah, dan organisasi memaksa perusahaan untuk mempertimbangkan
dampak potensial dari variabel-variabel politik dalam perumusan dan penerapan
strategi kompetitif mereka. Keadaan politik di Indonesia yang cenderung stabil
untuk usaha di bidang makanan membuat KFC mudah dalam mengembangkan
usahanya. Pemerintah Indonesia yang mendukung masuknya investasi asing
dengan batasan-batasan tertentu turut mendukung berkembangnya KFC.
- Program Swasembada Daging Ayam Berdasarkan RPJMN Tahap 2 Tahun 2010-
2014
Dalam Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 5 Tahun 2010 mengenai
Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional Tahap II tahun 2010-2014
prioritas kelima, salah satu indikatornya adalah mengenai ketahanan pangan
dengan berswasembada daging ayam. Adanya produk hukum tentang swasembada
daging ayam ini menjadi salah satu peluang bagi KFC untuk mengamankan
persediaan bahan pokok ayam. Swasembada daging ayam juga akan menjamin
stabilitas harga.

- Permendag Nomor 07/M-DAG/PER/2/2013 tentang pengembangan kemitraan

dalam waralaba, jenis usaha jasa makanan dan minuman
Permendag (Peraturan Menteri Perdagangan) No 07/MDAG/ PER/2/2013
tentang Pengembangan Kemitraan dalam Waralaba Jenis Usaha Jasa Makanan dan
 Minuman mengatur perusahaan diizinkan mengoperasikan maksimal 250 outlet,
setiap pemberi atau penerima waralaba yang telah memiliki gerai lebih dari 250
unit harus menyesuaikan dengan ketentuan Permendag dalam waktu lima tahun
sedangkan outlet KFC sudah mencapai lebih dari 400 gerai (440 gerai).
Langkah yang diambil: KFC akan melaporkan permasalahannya kepada Bursa
Efek Indonesia (BEI) selaku regulator pasar modal Tanah Air, selain meminta
perlindungan. Manajemen PT. Fastfood Indonesia akan menindaklanjuti
permasalahan ini dengan prinsipal internasional, yakni Yum! Restaurants
International, mengingat untuk bisa melepas 40% saham miliknya melalui
kemitraan perlu waktu cukup lama. Setelah itu, pihaknya juga berharap bisa
berdiskusi langsung dengan Kementerian Perdagangan.
Sebelumnya, Kementerian Perdagangan baru saja menerbitkan Permendag No
7 Tahun 2013 yang dimaksudkan untuk mendorong pengembangan Usaha Kecil
dan Menengah (UKM) di Indonesia. Menteri Perdagangan, Gita Wirjawan,
mengungkapkan, akan terus melakukan penertiban sesuai ketentuan berlaku
sehingga dapat menciptakan lingkungan usaha dengan sistem waralaba yang lebih
kondusif. Apalagi, pengaturan ini juga dilatarbelakangi oleh makin
berkembangnya waralaba jenis usaha makanan dan minuman yang cukup
siginifikan.
- Program Go Organic 2010 oleh Kementerian Pertanian.
Kementerian Pertanian mencanangkan program “Go Organic 2010” untuk
mengembalikan pola konsumsi masyarakat Indonesia atas komoditi hasil-hasil
pertanian yang tidak menggunakan pupuk buatan dan pestisida sehingga lebih
ramah lingkungan dan aman untuk dikonsumsi. Program ini akhirnya
meningkatkan produksi dan pemasaran produk pertanian organik di Indonesia. Hal
ini menyebabkan masyarakat lebih peduli dengan konsumsi makanannya dengan
memilih makanan organik. Data Pertanian Sehat Indonesia (PSI) menunjukkan
kenaikan kebutuhan pasar akan beras organik sebesar 107% selama kurun waktu
2005-2009. Kebutuhan beras organik tahun 2005 sebesar 550.300 kuintal menjadi
1.141.102 kuintal di tahun 2009.

Respon KFC : KFC membuat program “KFC Go To Organic 2010”

dengan memberikan pilihan nasi organik kepada konsumennya. Nasi organic
tersebut berasal dari beras organik premium RI-1. Secara tidak langsung, KFC
sebenarnya turut membantu meningkatkan taraf hidup petani lokal Indonesia dan
 membantu swasembada pangan untuk menghasilkan beras nasional. Tahun 2013
juga direncanakan oleh KFC untuk menyajikan ayam organik bagi pelanggan

2. Ekonomi
- Pertumbuhan Ekonomi Kelas Menengah Sebesar 7 juta per Tahun
Bank Dunia menilai pertumbuhan kelas menengah di Indonesia sangat cepat.
Setiap tahun kelas menengah tumbuh 7 juta. Pertumbuhan tersebut menyebabkan
melonjaknya konsumsi. Potensi dari kalangan menengah ini kemudian mendorong
KFC untuk mengembangkan usahanya dengan membuka cabangnya tidak hanya
di pusatpusat keramaian, maupunn juga di area lain seperti di rumah sakit atau
pinggir jalan utama kota. Penjualan dari usaha di area-area tersebut terbukti
meningkat tajam.
- Inflasi
Setiap tahun Indonesia mengalami inflasi. Berdasarkan data dari website
Badan Pusat Statistik, inflasi tahun 2010, 2011, dan 2012 adalah 6,96%; 3,79%;
dan 4,3%. Kenaikan harga bahan-bahan produksi ini merupakan ancaman
terhadap KFC karena akan mempengaruhi besarnya biaya produksi yang akan
menentukan besarnya laba. Solusi yang diambil KFC adalah dengan menaikkan
harga produknya. Namun rentang waktu kenaikan harga diatur sedemikian rupa
sehingga tidak menjadikan perubahan harga itu menjadi pengganggu image KFC
dalam persaingan harga dengan kompetitor.
- Pangsa Pasar yang belum banyak digarap maksimal
Generasi Muda. Anak muda sekitar usia SMU biasanya sedang senang-
senangnya bermusik ataupun menikmati musik. Biasanya, mereka selalu update
terhadap perkembangan terbaru di kancah musik Indonesia maupun dunia. Target
pasar inilah yang berusaha dirangkul oleh KFC dengan melakukan strategi
pemasaran melalui musik. KFC membentuk KFC Music Factory dimana KFC
mengorbitkan artis atau band indie yang potensial untuk berbicara di kancah
music Indonesia, adanya komunitas KFC hitter dan konser-konser musik yang
mereka sponsori.
Kanak-kanak. Ekspansi dalam program Chaki Exclusive Class terus dilakukan
oleh Divisi Kids pada tahun 2012. Hal ini terlihat jelas dengan semakin
bertambahnya jumlah kehadiran Chaki Exclusive Class di gerai-gerai KFC. Secara
nasional, hingga akhir tahun 2012. Chaki Exclusive Class telah hadir di 184 gerai
KFC dengan materi pelajaran yang lebih variatif
- Tingginya Laju Pertumbuhan Penduduk
 Jumlah penduduk Indonesia yang besar dengan pertumbuhan per kapita yang
tergolong tinggi merupakan potensi yang sangat besar bagi industri makanan
olahan, termasuk fast food.
3. Social .
- Tren Peningkatan Konsumsi Ayam di Indonesia Rata-Rata 15% per Tahun
Ketersediaan makanan yang cepat saji (quick service) semakin dibutuhkan
sejalan dengan meningkatnya mobilitas masyarakat, terutama di kawasan
perkotaan yang dinamis. Mereka tidak mau membuang waktu mereka hanya untuk
makan.
Tren dan Gaya hidup masyarakat yang konsumtif dan mudah dipengaruhi
iklan. Untuk memberikan nilai tambah kepada konsumen, menu kombinasi hemat
dan bermutu seperti KFC Attack dan Super Panas senantiasa ditawarkan.
Pengembangan brand melalui pengenalan produk-produk baru, produk lanjutan,
dan promosi paket murah meriah (secara permanent atau waktu terbatas) memberi
kontribusi besar terhadap pertumbuhan KFC dan meningkatkan diferensiasi brand
KFC yang kompetitif.
Produk unggulan Perseroan, Colonel’s Original Recipe dan Hot & Crispy
Chicken, tetap merupakan ayam goreng paling lezat menurut berbagai survey
konsumen di Indonesia. Dapat dipahami jika produk unggulan KFC berkualitas
tinggi ini dapat diterima baik di Indonesia, sebuah negara dengan konsumsi
daging ayam jauh lebih tinggi daripada daging jenis lain.

- Demo boikot produk Amerika

Aksi boikot produk Amerika termasuk KFC yang dilakukan oleh aktivis
masyarakat di berbagai tempat di Indonesia. Mereka menyerukan agar masyarakat
berhenti mengonsumsi produk yang dihasilkan oleh perusahaanperusahaan yang
dianggap menyumbang dana kepada Zionis untuk melakukan penyerangan kepada
Palestina. Namun, KFC memilih untuk tidak merespon isu ini.
- Kesadaran masyarakat pada pola hidup sehat
Makanan cepat saji seperti KFC dijuluki sebagai Junk food, dijuluki demikian
karena makanan ini tidak mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh. Dalam
sebuah penelitian terhadap mencit diketahui bahwa mengonsumsi junk food bisa
 menyebabkan perubahan di otak sehingga memicu rasa cemas dan depresi jika
kita berhenti mengonsumsinya.
Para peneliti dari Universitas Montreal menemukan, mencit yang diberi
makanan tinggi gula dan lemak seperti junk food memiliki aktivitas kimia berbeda
di otak. Bahkan, mereka menunjukkan gejala ketagihan ketika makanan tersebut
dihentikan."Perubahan kimia di otak itu dikaitkan dengan depresi. Perubahan pola
makan bisa menyebabkan gejala ketagihan dan sensitivitas yang tinggi pada
situasi yang menimbulkan stres sehingga menyebabkan lingkaran setan pola
makan yang buruk," kata Dr Stephanie Fulton, ketua peneliti.
Penelitian yang dimuat dalam The International Journal of Obesity itu
dilakukan selama enam minggu dengan memberikan makanan rendah lemak pada
mencit dan enam minggu kemudian diberi makanan tinggi lemak. Di akhir
penelitian, sebanyak 11 persen mencit yang diberi makanan tinggi lemak
mengalami peningkatan lingkar pinggang. Para peneliti juga menganalisis
perubahan kimia di otak mencit untuk mengetahui emosi dan perilaku mereka.
Penelitian itu bukan yang pertama mengungkap efek negatif junk food bagi otak.
Sebuah penelitian yang dimuat dalam jurnal A Neurology juga menunjukkan
tingginya konsumsi makanan mengandung lemak trans dengan penurunan fungsi
otak dan volume otak. "Sudah jelas bahwa trans fat bukan hanya buruk bagi
jantung, melainkan juga bagi otak. Sebaiknya hindari makanan ini," kata Dr Gene
Bowman dari Oregon Health and Science University.
KFC membuat program “KFC Go To Organic 2010” sebagai respon atas tren
peningkatan gaya hidup sehat masyarakat. Langkah awal adalah menyediakan nasi
organik dalam menu KFC. Tahun 2013 direncanakan untuk menyediakan ayam
organik sebagai bahan utama menu KFC.
- Tuntutan dari masyarakat mengenai kehalalan produk
Selama tahun 2012, Departemen QA menjadi koordinator dalam audit Sistem
Jaminan Halal (SJH). Pada 29 Maret 2012 Perseroan mendapatkan Status Sistem
Jaminan Halal dengan nilai "A" untuk kedua kalinya. Dukungan manajemen yang
besar terhadap kelanjutan status halal restoran menjadi nilai tambah KFC
Indonesia di tengah persaingan industri restoran cepat saji yang semakin pesat.
Saat ini Perseroan sedang melakukan proses perpanjangan Sertifikat Halal dari
LPPOM MUI. Sertifikat Halal telah dimiliki oleh Perseroan sejak tahun 1995.
- Tuntutan dari masyarakat mengenai mutu makanan
Pada tahun 2012, Perseroan melaksanakan proses sertifikasi Sistem
Manajemen Mutu ISO 9001:2008. Dari hasil audit diketahui bahwa Perseroan
 dinilai telah mengimplementasikan Sistem Manajemen Mutu ISO 9001:2008 dan
mendapatkan sertifikasi dari Badan Sertifikasi SGS. Akreditasi yang diperoleh
yaitu : KAN, UKAS dan ANAB. Masa berlaku sertifikat ISO 9001:2008 adalah
tiga tahun, dengan dilakukan inspeksi audit setiap enam bulan sekali.

4. Teknologi
- Jumlah Transaksi Online Rata-rata Naik 30% per Tahun
Perkembangan E-Commerce. Dengan Kemajuan Teknologi internet masa kini,
Perusahaan dapat melakukan penjualan online (e-commerce) sehingga
memberikan kemudahan bagi pelanggan dan juga menambah feature-feature
dalam pelayanan. KFC bisa dipesan secara On-line di www.pesankfc.com

Sumbers: Bank Indonesia, AKKI, APJII, Frosy& Sullivan, Bloomberg, US

AID, Veritrans, Google, Menegkominfo.

- Sosial Media dijadikan alat komunikasi interaktif antara perusahaan dan

pelanggan.
Perseroan telah mulai menggunakan aplikasi-aplikasi utama untuk media
sosial online seperti : Facebook, Twitter, dan You Tube untuk memperkuat merek
KFC dan sebagai media komunikasi untuk membangun hubungan personal yang
erat antara merek dan pelanggan.
Dengan perkembangan teknologi yang terus berkembang dan semakin maju, KFC
juga membaca celah ini. KFC menyediakan layanan pesan antar dengan call
center 14022, dimana konsumen dapat memesan langsung melalui telfon rumah
 atau telfon genggam mereka. Selain itu, KFC juga terus berinovasi untuk produk-
produknya.
Contohnya, sekarang ini banyak masyarakat telah beralih ke makanan oraganik
dan menjadi vegetarian, sehingga KFC menyediakan menu baru seperti salad yang
ditujukan untuk konsumen yang vegetarian. Inovasi produk lainnya, KFC juga
menyediakan menu breakfast untuk para konsumen yang tidak memiliki waktu
untuk sarapan di rumah, sehingga konsumen dapat memesan menu breakfast
melalui layanan drive-thru dan menikmati sarapannya di mobil atau di kantornya.
Selain itu, KFC juga memberikan bonus/hadiah setiap pembelian paket-paket
tertentu dengan bonus mainan anak-anak. Hal itu menjadi daya tarik tersendiri
bagi konsumen yang mengajak anak-anaknya makan di KFC karena KFC selain
memberikan mainan bagi anak-anak secara cuma-cuma juga menyediakan tempat
bermain untuk anak-anak.
- Perkembangan pemanfaatan teknologi oleh competitor
Perkembangan teknologi selain menjadi peluang, di sisi lain juga menjadi
ancaman bagi KFC. Saat kompetitor menerapkan teknologi terkini khususnya
dalam bidang pelayanan terhadap konsumen, maka mau tidak mau KFC harus bisa
mengimbangi atau melebihinya.

5. Lingkungan
- Bahan kemasan KFC
GREENPEACE meluncurkan laporan yang menunjukkan, KFC menggunakan
produk kemasan dari hutan alam, dipasok oleh Asia Pulp and Paper (APP). Uji
forensik di tiga pasar yaitu Inggris, China, dan Indonesia, membuktikan ada serat
kayu alam pada sejumlah kemasan KFC, termasuk kemasan bucket ayam.
Beberapa kemasan mengandung lebih dari 50 persen serat kayu alam. Kemasan-
kemasan ini dari produk kertas APP, yang bersumber dari penggundulan hutan
hujan dan baru-baru ini terbuktimenggunakan kayu ramin, spesies kayu
dilindungi, di areal pabrik mereka di Sumatera. Greenpeace menyerukan kepada
KFC, dan Yum! Brands untuk segera memutus kontrak dengan APP sampai
mereka benar-benar berhenti merusak hutan hujan. KFC harus menerapkan
kebijakan baru untuk menghindari rantai pasokan mereka dari deforestasi.
Tindak lanjut: Kentucky Fried Chicken (KFC) Indonesia menyatakan sangat
peduli terhadap lingkungan. Produk penyajian yang mereka pakai dipastikan
meninggalkan jejak kerusakan lingkungan yang sangat minimal.
Pihak KFC Indonesia, sejak tanggal 18 Juni 2012 mencoba menghubungi
pihak Greenpeace Indonesia untuk melakukan klarifikasi. Pada tanggal 21 Juni
 2012, telah terjadi pertemuan antara Pimpinan Greenpeace Indonesia yang
diwakili oleh Ibu Nur Hidayati (Indonesia Country Representative) dan Bapak
Zulfahmi (Forest Campaigner Team Leader) dan tim, dengan Pimpinan KFC
Indonesia yang diwakili oleh Bapak Juwono (Direktur), Bapak Maman
Sudarisman (PR Manager) dan tim. Hasil pertemuan tersebut menghasilkan nota
kesepahaman kedua belah pihak, bahwa pihak Greenpeace Indonesia memahami
sebagai perusahaan cepat saji terbesar di Indonesia, KFC Indonesia peduli
terhadap lingkungan yang diwujudkan melalui program KFC Green Action yg
meliputi 3 Pilar Pokok.
Menurut KFC pihaknya peduli organik. KFC telah memberdayakan petani
untuk menanam padi organik yang bebas kimia dan sehat. Hasil panen petani
organik dapat dijual ke KFC di atas harga pasar (Lestari Tanah Sejahtera Petani
Kecil). KFC juga mengaku telah berusaha keras meminimalkan penggunaan
barang-barang yang sekali pakai dan menggunakan packaging yang dapat di daur
ulang (recycleable).
Contohnya, KFC Indonesia masih menggunakan piring keramik (minimum
wastage) Tidak menggunakan stereofoam Biodiesel, pengolahan minyak bekas
menjadi bahan bakar ramah lingkungan. KFC juga menyebut telah membantu
program pemerintah dalam menghijaukan masyarakat perkotaan dan daerah kritis.
Contoh penanaman 1000 Pohon Ketapang di Pantai Padang pada tahun 2011.
Sejak 2008 telah menanam 1 Juta bibit pohon yang didistribusikan melalui
program Chaki Peduli Lingkungan dan CSR Lingkungan.

6. Demografis
Sekarang ini, dimana pertumbuhan populasi meningkat sehingga migrasi terjadi
dimana-mana terutama penduduk di desa yang berurbanisasi ke kota jadi penduduk
yang di kota menjadi lebih banyak daripada yang berada di desa. Inilah yang dibaca
KFC sehingga ia mendirikan outlet-outletnya di tengah kota, di mall, di tempat-tempat
strategis yang mudah dilihat oleh konsumen.

7. Sosiokultura
Indonesia yang merupakan negara yang menganut budaya timur tentu saja
berbeda dengan Amerika dan negara maju laninnya yang menganut budaya barat.
Contohnya, di Singapura, di negara ini sebagian besar outlet-outlet waralaba sudah
tutup sekitar pukul 6 sore, sedangkan di Indonesia kebanyakan masyarakat perkotaan
 pukul 6 sore baru pulang kerja. Hal ini yang menjadi awal pemikiran KFC untuk
membuka outletnya selama 24 jam karena tingkat permintaan konsumen yang tinggi.

8. Competitor
Secara global, dalam persaingan perusahaan multinasional yang bergerak dalam
bidang restoran cepat saji seperti ini, terdapat 2 perusahaan besar yakni YUM!
Brands, Inc. dan McDonald’s Corporation NYSE. Namun sejauh ini, McDonald’s
inilah yang menjadi kompetitor utama KFC. Belum ada kompetitor besar lainnya
yang mampu bertahan melawan KFC dan McDonald’s. Apalagi KFC yang berada di
bawah merk dagang YUM! Brands, Inc. dimana YUM! Brands memegang restoran
cepat saji lainnya seperti A&W Restaurant dan Pizza Hut sehingga di benak
masyarakat Indonesia, KFC sudah memiliki nama besar.
- Persaingan bisnis yang semakin ketat karena banyaknya jumlah pesaing
(kompetitor).
Jumlah restoran cepat saji yang sangat banyak di Indonesia merupakan
ancaman ekonomi secara langsung terhadap penjualan KFC. Bisnis yang
dijalankan secara biasa tanpa inovasi tidak akan meningkatkan penjualan secara
signifikan. Pesaing utama KFC adalah McDonald’s, Wendy’s, Pizza Hut, Burger
King, dan AW.
Respon KFC : Strategi KFC yang mendongkrak penjualan secara signifikan
yang sampai saa ini belum tersaingi oleh kompetitor adalah penjualan produk
yang digabung dengan penjualan CD musik (bundling CD). Inovasi penjualan ini
dimulai pada tahun 2006 dengan meluncurkan program “KFC Music Hit List”.
Program ini awalnya menggandeng band-band indie dan rata-rata penjualan CD
per bulan selama tahun 2006-2009 sebesar 400.000 keping. Sejak 2010, dengan
bergabungnya artis-artis besar seperti Agnes Monica dan Cinta Laura, penjualan
CD per bulan bisa mencapai 600.000 keping. Menurut keterangan GM Business
Development PT. Fastfood Indonesia Tbk, Gandhi Lie, bundling CD memberikan
andil sebesar 7%-10% terhadap total penjualan.