PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PKM
MESIN PENGUPAS KENTANG (POTATO PEELER MACHINE)
SEMI OTOMATIS DENGAN TIMER UNTUK USAHA KECIL
MENENGAH
BIDANG KEGIATAN :
PKM KARYA CIPTA

DI SUSUN OLEH :
1. Rizal Dwi Bayuna (18650063)
2. Achmad Didi Riyadi (18650049)
3. Muhammad Ali Jamalludin (18650080)
4. Fani Nurul Alamin (18650060)
5. Bagus Kurniasandy (18650026)
6. Widi Arfian Hidayat (18650101)

PROGRAM STUDI TEKNIK MESIN

FAKULTAS TEKNIK DAN INFORMATIKA
UNIVERSITAS PGRI SEMARANG
2021
 DAFTAR ISI

DAFTAR ISI ........................................................................................................... i

BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1
1.1. Identifikasi Persoalan dan Solusi ................................................................. 1
1.2. Rumusan Masalah ........................................................................................ 2
1.3. Tujuan .......................................................................................................... 2
1.4. Luaran .......................................................................................................... 2
1.5. Manfaat ........................................................................................................ 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA........................................................................... 2
2.1. Kentang ........................................................................................................ 2
2.2. Alat Pengupas Kentang ................................................................................ 3
2.3. Gambaran Karsa Cipta ................................................................................. 3
BAB III TAHAP PELAKSANAAN .................................................................... 4
3.1. Perencanaan Awal dan Penyusunan Desain Teknis ..................................... 4
3.2. Pembuatan Produk ....................................................................................... 4
3.3. Pengujian Karya ........................................................................................... 4
3.4. Evaluasi Level Penerimaan Mayarakat ........................................................ 5
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .................................................. 5
4.1. Anggaran Biaya ............................................................................................ 5
4.2. Jadwal Pelaksanaan ...................................................................................... 5
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 6
LAMPIRAN ........................................................................................................... 7

i
 1

BAB I PENDAHULUAN
1.1. Identifikasi Persoalan dan Solusi
Kentang merupakan salah satu jenis tanaman holtikultura yang dikonsumsi
umbinya. Tingginya kandungan karbohidrat menyebabkan kentang dikenal
sebagai bahan pangan yang dapat mensubstitusi bahan pangan karbohidrat
lain yang berasal dari beras, jagung, dan gandum. Hal ini menyebabkan
kentang banyak digemari oleh masyarakat. Di samping itu, prospek serapan
dan permintaan pasar terhadap komoditas kentang semakin meningkat sejalan
dengan bertambahnya jumlah penduduk, tingkat pendidikan, tingkat
pendapatan dan preferensi masyarakat terhadap kentang. Keadaan ini
tentunya semakin mendorong usaha manusia untuk membuat berbagai produk
olahan kentang yang bernilai ekonomis serta keinginan untuk menciptakan
alat pengolahan kentang yang berkapasitas tinggi dan memiliki daya saing
terhadap produk yang dihasilkan (Wiraatmadja, 1995).
Saat ini banyak Usaha Kecil Menengah (UKM) yang menyajikan makanan
ringan cepat saji yang sering disebut fast food, salah satu makanan ringan
tersebut terbuat dari kentang. Kentang merupakan salah satu jenis bahan
baku untuk membuat berbagai macam jenis makanan. Banyak jenis
makanan ringan yang terbuat dari kentang antara lain adalah potato chips,
french fries dan lain- lain. French fries yang disajikan ini bermacam-macam
bentuknya. Ada beberapa bentuk french fries yang disajikan yaitu stick,
spiral dan lain-lain. Khusus kentang bentuk tersebut membutuhkan
pengupasan yang cepat dan bersih melihat bentuk permukaan kentang yang
tidak rata.
Proses pengupasan kentang dilakukan menggunakan pisau atau pengiris
lain, hal ni dinilai kurang efektif. Sehingga saat pengupasan kulit kentang
dibutuhkan waktu dan tenaga yang cukup lama, karena masih menggunakan
alat secara manual yaitu dengan cara menyayat seluruh permukaan kentang
kurang lebih setebal 1 mm dan apabila pengupasannya dilakukan dalam
jumlah yang besar maka membutuhkan waktu yang lama dalam pengerjaan
pengupasannya. Oleh karena itu dibutuhkan alat bantu pengupas, agar para
pengusaha dapat menghemat waktu dan hasil kupasan yang bersih dalam
proses mengupas kulit kentang.
Bertolak dari hal di atas, maka ada ketertarikan merancang bangun dan
mengembangkan mesin pengupas kulit kentang dengan metode
pengupasannya memadukan antara menggunakan permukaan pengupasan
yang kasar dan menambahkan plastic brush pada piring pendorong agar
pengupasannya bisa maksimal, melihat permukaan kentang yang tidak rata,
dengan kapasitas dan harga yang disesuaikan untuk kelas usaha kecil
menengah (UKM).
 2

1.2. Rumusan Masalah

1. Bagaimana cara membuat alat Pengupas Kentang untuk UKM?
1.3. Tujuan
1. Menciptakan alat bantu kupas kentang, agar para pengusaha dapat
menghemat waktu dan hasil kupasan yang bersih dalam proses mengupas
kulit kentang.
1.4. Luaran
1. Laporan Kemajuan
2. Laporan Akhir
3. Prototipe atau produk fungsional
4. Artikel Ilmiah
1.5. Manfaat
Adapun manfaat dari kegiatan yang dimaksud yaitu :
1. Mempermudah para pelaku usaha kecil menengah (UKM) dalam
melaksanakan proses pengupasan kentang dalam waktu yang singkat
dengan jumlah yang banyak.

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

1.1. Kentang
Kentang (Solanum tuberosum L.) merupakan umbi-umbian sumber
karbohidrat yang banyak digunakan sebagai makanan pokok bagi masyarakat
dunia setelah gandum, jagung, dan beras. Sebagai umbi-umbian, kentang
cukup menonjol dalam kandungan zat gizi terutama mineral, fosfor, zat besi,
kalium, vitamin B1, dan vitamin C. Kentang juga mengandung sodium, serat
diet, protein, kalsium, dan vitamin B6 yang cukup tinggi. Umbi kentang
mengandung sedikit lemak dan kolesterol. Kentang dalam bentuk segar
mudah rusak akibat faktor mekanis, fisiologis, dan mikrobiologis. Faktor
tersebut berkaitan dengan kadar air yang tinggi dan tidak tahan lama saat
disimpan karena akan tumbuh tunas pada kondisi
penyimpanan pada daerah tropis dan subtropis yang tidak terkontrol.
Pengubahan bentuk kentang menjadi tepung bertujuan untuk memperluas dan
mempermudah pemanfaatan kentang. Tepung kentang akan memiliki daya
simpan yang lebih lama sehingga dapat memudahkan dalam proses
pengolahan. Kentang dapat dikonsumsi dengan berbagai macam pengolahan
seperti digoreng, dipanggang, direbus, dibakar, dan berbagai macam cara
pengolahan lainnya.
 3

1.2. Alat Pengupas Kentang

Ada beberapa macam alat pengupas kentang yang ada dipasaran antara
lain sebagai berikut :
1. Hand potato peeler
Merupakan alat untuk mengupas sayur, buah dan umbi-umbian lainnya.
Pisau pengupas alat ini menggunakan plat stainless steel. Pengupasan alat ini
dilakukan secara manual dan prinsip kerja dari alat ini adalah pisau di beri
gaya tekan lalu di tarik ke belakang hingga sudut potong pada pisau
mengelupas kulit kentang dan terpisah dari dagingnya.
2. Rotate Potato Peeler
Merupakan alat pengupas kulit kentang yang menggunakan pisau sebagai
alat pengupasnya, alat ini mempunyai tuas pemutar funginya sebagai
penggerak, terdapat dua penjepit yang bagian penjepit atas berbentuk jarum,
bagian bawah sebagai pemutar kentang dan dua penjepit tersebut dapat di
atur posisinya. Prinsip kerjanya pada saat tuas diputar searah dengan arah
jarum jam, maka penjepit yang bawah mulai memutar kentang dan pisau akan
mengupas kulit kentang dari bagian atas sampai bagian bawah kentang.
Pisaunya tersebut bergerak secara otomatis dari atas sampai bawah
mengikuti alur ulir.
3. Electric Potato Peeler
Merupakan pengupas kulit kentang menggunakan sistem elektrik kapasitas
dari alat ini adalah 1,5 Kg/proses pengupasan. Pisau pengupas alat ini
menggunakan permukaan yang kasar. Prinsip kerjanya piringan yang
digerakkan oleh motor listrik, berputar mendorong kentang sehingga kentang
bergesekan dengan permukaan yang kasar, dari gesekan tersebut yang
meneyebabkan terkelupasnya kulit kentang.
4. Potato Peeler Machine
Alat tersebut merupakan mesin pengupas kulit kentang dengan kapasitas
8 kg/2 menit, power 750 Watt, Voltage 220 v/ 50 hz/ 1 Hp. Dinding
pengupas alat ini menggunakan permukaan kasar. Prinsip kerja dari alat ini
yaitu piringan yang digerakkan oleh motor listrik berputar mendorong
kentang, sehingga putaran tersebut menyebabkan gesekan antara kentang
dengan tabung pengupas yang memiliki permukaan kasar, gesekan-gesekan
ini yang menyebabkan terkelupasnya kulit kentang.
 4

1.3. Gambaran Karsa Cipta

Rancangan produk merupakan inovasi terbaru untuk menghemat waktu
agar lebih cepat dan efisien dalam proses pelaksanaan pengupasan kentang
dalam jumlah yang lebih banyak daripada proses manual.
Produk Mesin Pengupas Kentang ini menggunakan permukaan
pengupasan yang kasar dan menambahkan plastic brush pada piring
pendorong agar pengupasannya bisa maksimal, melihat permukaan kentang
yang tidak rata, dengan kapasitas dan harga yang disesuaikan untuk kelas
usaha kecil menengah (UKM).

Gambar Desain 3D Mesin Pengupas Kentang

(Sumber : Skripsi Erli Wahyu Saputra 2020)
 5

BAB III TAHAP PELAKSANAAN

Tahapan pelaksanaan diperlihatkan pada Gambar 3.1 ini memuat tahapan
pelaksanaan, metode yang digunakan setiap tahap, hasil dari setiap tahapan
penelitian, serta alat dan bahan yang digunakan.

Gambar 3.1 Rencana Pelaksanaan Kegiatan

3.1. Perencanaan Awal dan Penyusunan Desain Teknis
Tahapan identifikasi masalah ini bertujuan untuk mengetahui kekurangan
tentang proses pengupasan kentang yang masih manual sehingga
membutuhkan waktu yang lama dan kurang efisien dalam pelaksanaannya.
Kekurangan tersebut diformulasikan menjadi masalah yang hendak
diselesaikan dengan cara menetapkan tujuan pada kegiatan PKM-KC ini.
Pengumpulan data dari kegiatan ini dengan melalui study literatur dari
berbagai sumber media, baik melalui jurnal, dan berita. Penyusunan konsep
ini adalah membuat sketsa rancangan awal desain berdasarkan datadata yang
telah diperoleh, yang nantinya akan digunakan sebagai pedoman dalam
pembuatan desain 3D. Pembuatan desain 3D dari rancangan konsep yang
telah dibuat dengan menggunakan software 3D Solidwork sehingga
didapatkan desain 3D
3.2. Pembuatan Produk
Pembelian untuk alat perkakas bengkel bahan utama: (i) Plat Besi Hollow,
(ii) poros, (iii) motor ac 220v, dan (iv) V-belt and Pulley, (v) Bearing. Hasil
dari pembuatan produk akan dilakukan pengujian keandalan produk.
3.3. Pengujian Karya
Pengujian tingkat efisiensi waktu dan tingkat kebersihan dalam proses
pengupasan kentang. Pengujian ini menggunakan data kuantitatif dengan
melihat perbandingan berapa waktu yang dibutuhkan untuk mengupas tiap
kilo kentang dengan tetap mementingakan kemanan saat penggunaan alat.
 6

3.4. Evaluasi Level Penerimaan Mayarakat

Data pengujian yang sudah dilakukan, dicatat dan dijadikan sebagai bahan
evaluasi dalam perbaikan. Namun tahap penyempurnaan karya ini dilakukan
jika memungkinkan.

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1. Anggaran Biaya
Ringkasan anggaran biaya pelaksanaan PKM-KC sebagai berikut:
No. Jenis Keperluan Biaya (Rp)
1 Sewa dan Jasa 400.000
2 Bahan Habis Pakai 7.503.000
3 Transport Lokal 200.000
4 Lain-lain 1.480.000
Jumlah 9.583.000
Tabel 1. Rekapitulasi Rencana Anggaran Biaya PKM-KC
4.2. Jadwal Pelaksanaan
Adapun jadwal kegiatan pelaksanaan PKM-KC sebagai berikut:
No Jenis Kegiatan Bulan Penanggung Jawab
1 2 3 4
1 Persiapan Rizal Dwi Bayuna
2 Pelaksanaan Rizal Dwi Bayuna
3 Penyusunan Rizal Dwi Bayuna
konsep
4 Desain awal Achmad Didi
Riyadi
5 Desain final Achmad Didi
Riyadi
6 Kontruksi Muhammad Ali
Jamalludin
7 Pengujian Fani Nurul Alamin
8 Penyempurnaan Muhammad Ali
Jamalludin
9 Pembuatan Semua Anggota
laporan
10 Publikasi Bagus Kurniasandy
11 Pemrosesan Achmad Didi
HaKI Riyadi
 7

DAFTAR PUSTAKA
Achmad, Z. 1999. Elemen Mesin I. Bandung: P.T. Refika Aditama Bandung.
Agustinus, P.I. 2009. Diktat Elemen Mesin. Jakarta: Jurusan Teknik Mesin
Fakultas Teknik Universitas Tarumanegara Jakarta.
Aldrianto, A. & Sakti, A.M. 2015. Mesin Pengupas dan Pemotong Kentang
Semi Otomatis. JRM. 03(01): 69-75.
Andika, T. 2018. Rancang Bangun Mesin Pengupas Kulit Kentang
Sekaligus Pemotong Stik Kentang Mini Otomatis Untuk Usaha Kecil
Menengah Di Pulau Karimun. Skripsi. Politeknik Negeri Batam.
Anonimous. 2011. Alat Pemotong. URL: http://www.library.upnvj.ac.id. Diakses
pada tanggal 26 Februari 2021.
Anwarudin, A.A. 2019. Rancang Bangun Incinerator (Alat Pembakar Sampah)
Limbah Anorganik Berskala Kecil Dengan Sistem Pembakaran Gas
LPG. Skripsi. Universitas PGRI Semarang.
Kristianto, B. 2011. Motor Dc Dan Motor Ac. URL:
http://blogs.itb.ac.id. Diakses pada tanggal 28 Februari 2021.
Mahmud, B. 2015. Proses Pembuatan Mesin Pengupas Kulit Kentang
Dengan Kapasitas 3 Kg/4 Menit. Jurnal Skripsi Teknik Mesin 4:5-19.
Maksindo. 2004. Mesin Kupas Kentang Potato Peeler Machine. URL:
http://www.maksindo.com/product/mesin-kupas-kentang-potato-peeler-
pp08a. Diakses pada tanggal 1 Maret 2021.
Sugiyono. 2018. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D.
Bandung: Alfabeta.
SPMI, FTI. 2018. Pedoman Penulisan Skripsi. Semarang: Fakultas Teknik
dan Informatika Universitas PGRI Semarang.
Wiraatmadja. 1995. Kentang. URL: http://repository.usu.ac.id. Diakses pada
Tanggal 1 Maret 2021.
Sularso & Suga, K. 2004. Dasar Perencanaan dan Pemilihan Elemen Mesin.
Bandung: P.T. Pradaya Paramitha Jakarta.
 8

LAMPIRAN
Lampiran 1 Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping
Biodata Ketua
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Rizal Dwi Bayuna
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi Teknik Mesin
4 NIM 18650063
5 Tempat dan Tanggal Lahir Demak, 24 Agustus 2000
6 E-mail rizal.bayuna24@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082134038232

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1. PEKKA Peserta 2018, UPGRIS
2. POEMA Peserta 2018, UPGRIS
3. Himpunan Mahasiswa Staff Divisi Dalam 2018/2019,
Teknik Mesin Negeri UPGRIS
4. Unit Kegiatan 2018/2019,
Anggota
Mahasiswa Perisai Diri UPGRIS
5. 2018/2019,
Matepala Anggota
UPGRIS
6. LKMM-TPD Peserta 2019, UPGRIS
7. 2019, Lapangan
Malam Pembinaan Ketua Panitia
Tembak Kodam
8. LKMM-TD Peserta 2019, UPGRIS
9. LKMM-TM Peserta 2020, UPGRIS
10. AKM Peserta 2020, UPGRIS
11. 2019/2020,
Matepala Anggota
UPGRIS
12. Himpunan Mahasiswa 2019/2020,
Ketua Umum
Teknik Mesin UPGRIS
13. LKMM-TPD Panitia 2020, UPGRIS
14. Webinar International Panitia 2020, UPGRIS
15. 2020/2021,
BEM FTI Wakil Ketua Umum
UPGRIS

C. Penghargaan dalam 5 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau

institusi lainnya)
Pihak Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -
9
 10

Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Achmad Didi Riyadi
2. Jenis Kelamin Laki – Laki
3. Program Studi Teknik Mesin
4. NIM 18650049
5. Tempat dan Tanggal Lahir Rembang, 7 Januari 2000
6. E-mail hhhdidi90@gmail.com
7. Nomor Telepon/HP 085868188997

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
1. PEKKA Peserta 2018, UPGRIS
2. POEMA Peserta 2018, UPGRIS
3. LKMM-TPD Peserta 2019, UPGRIS
Unit Kegiatan Staff Bidang
4. 2018/2019, UPGRIS
Mahasiswa Catur Pengkaderan
Musyawarah Besar Unit
5. Kegiatan Mahasiswa Ketua Panitia 2018/2019, UPGRIS
Catur
Unit Kegiatan Ketua Bidang
6. 2019/2020, UPGRIS
Mahasiswa Catur Pengkaderan
Raker dan Upgrading
7. Unit Kegiatan Ketua Panitia 2019/2020, UPGRIS
Mahasiswa Catur
Unit Kegiatan
8. Ketua Umum 2020/2021, UPGRIS
Mahasiswa Catur

C. Penghargaan dalam 5 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi

lainnya)
No. Jenis Pihak pemberi Tahun
penghargaan penghargaan
- - -
11
 12

Biodata Anggota 2
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Muhammad Ali Jamalludin
2. Jenis Kelamin Laki-Laki
3. Program Studi Teknik Mesin
4. NIM 18650080
5. Tempat dan Tanggal Lahir Pati, 27 Januari 2001
6. Alamat E-mail alijamalludin27@gmail.com
7. Nomor Telepon/HP 085310009558

B. Kegiatan Mahasiswa Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
1. PEKKA Peserta 2018, UPGRIS
2. POEMA Peserta 2018, UPGRIS
3. LKMM-TPD Peserta 2019, UPGRIS
4. Himpunan Mahasiswa Sekretaris Umum 3 2018/2019, UPGRIS
Teknik Mesin
5. Himpunan Mahasiswa Sekretaris Umum 1 2019/2020, UPGRIS
Teknik Mesin
6. LKMM-TPD Panitia 2020, UPGRIS
7. Webinar International Panitia 2020, UPGRIS
8. BEM FTI Bendahara Umum 2 2020/2021, UPGRIS

C. Penghargaan Yang Pernah/Sedang Diikuti

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1. - - -
 13

Biodata Anggota 3
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Fani Nurul Alamin
2. Jenis Kelamin Laki-Laki
3. Program Studi Teknik Mesin
4. NIM 18650060
5. Tempat dan Tanggal Lahir Jepara, 08 Agustus 2000
6. Alamat E-mail fanialamin@gmail.com
7. Nomor Telepon/HP 082241466695

B. Kegiatan Mahasiswa Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
1. PEKKA Peserta 2018, UPGRIS
2. POEMA Peserta 2018, UPGRIS
3. LKMM-TPD Peserta 2019, UPGRIS

C. Penghargaan Yang Pernah/Sedang Diikuti

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1. - - -
 14

Biodata Anggota 4
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Bagus Kurniasandy
2. Jenis Kelamin Laki-Laki
3. Program Studi Teknik Mesin
4. NIM 18650026
5. Tempat dan Tanggal Lahir Kendal, 20 Agustus 2000
6. Alamat E-mail baguskurniasandy@gmail.com
7. Nomor Telepon/HP 0859154991460

B. Kegiatan Mahasiswa Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
1. PEKKA Peserta 2018, UPGRIS
2. POEMA Peserta 2018, UPGRIS
3. LKMM-TPD Peserta 2019, UPGRIS

C. Penghargaan Yang Pernah/Sedang Diikuti

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1. - - -
 15

Biodata Anggota 5
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Widi Arfian Hidayat
2. Jenis Kelamin Laki-Laki
3. Program Studi Teknik Mesin
4. NIM 18650101
5. Tempat dan Tanggal Lahir Kendal, 19 April 2000
6. Alamat E-mail widiafrian99@gmail.com
7. Nomor Telepon/HP 087734271789

B. Kegiatan Mahasiswa Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Dalam Waktu dan Tempat
Kegiatan
1. PEKKA Peserta 2018, UPGRIS
2. POEMA Peserta 2018, UPGRIS
3. LKMM-TPD Peserta 2019, UPGRIS

C. Penghargaan Yang Pernah/Sedang Diikuti

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1. - - -
 16

Biodata Dosen Pendamping

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Aan Burhanudin, S.T., M.T
2 Jabatan Fungsional Asisten Ahli / Penata Muda Tk 1, III b
3 Jabatan Struktural -
4 NIP/NIK/Identitas lainnya 148301458
5 NIDN 0624068302
6 Tempat dan tanggal lahir Temanggung, 24 Juni1983
Jl. Gedongsongo Timur No46,
7 Alamat Rumah
Manyaran, Semarang Barat
8 No. Telp/Faks/ HP 081326823586
Jl. Lontar No. 1 Sidodadi Timur
9 Alamat Kantor
Semarang
10 No. Telp/Faks -
11 Alamat Email aan.burhanuddin@gmail.com

B. Riwayat Pendidikan
1 Jenjang S-1 S-2
Universitas Islam
2 Nama Perguruan Tinggi Universitas Diponegoro
Indonesia
3 Bidang Ilmu Teknik Mesin Teknik Mesin
4 Tahun Masuk-Lulus 2001-2008 2009-2013
Studi Eksperimental
Perancangan Master Pengaruh Beban terhadap
Judul Cetakan Canoppy Perubahan Koefisien
5
Skripsi/Thesis/Desertasi Sepeda Motor dengan Gesek pada Rolling
Metode Rangka Batang Contact dengan
Tribometer pin-on-disc
Muhammad Ridlwan
6 Nama Pembimbing 1. Jamari, M.Eng.,Ph.D
S.T., M.T
2. Sri Nugroho,S.T.,Ph.D

C. Rekam Jejak Tri Dharma PT

Pendidikan/Pengajaran
No. Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS
1 Proses Produksi Wajib 3
2 Elemen Mesin I Wajib 2
3 Mesin Kalor Wajib 3
4 Elemen Mesin II Wajib 2
5 K3 Wajib 2
 17

Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun
1 Perancangan Alat Deteksi
Penerita Jantung secara
Mandiri 2016
Dini Menggunakan Sensor
Ultra Sonic
2 Aplikasi Sistem Peringatan
dini pada kebocoran gas
dan sensor asap Mandiri 2016
menggunkan sensor gas
MQ-07 dengan program C
3 2016 Rancang Bangun
Casis Dan Bodi Kendaraan
Konsep LPPM UPGRIS 2016
Urban Untuk Kompetisi
Shell Eco Marathon
4 Rancang Bangun Laser
Grafir Portabel Berdaya APBI UPGRIS 2018
Rendah Pada Media Kayu
5 Rancang Bangun Smart
Green House dengan Sistem
Kendali Penyiraman dan
APBU UPGRIS 2019
Pengaturan Suhu Otomatis
pada Tanaman Purwaceng

6 Rancang Bangun Ventilator

APBU UPGRIS 2020
IoT

Pengabdian Kepada Masyarakat

No Judul Pengabdian Kepada Penyandang Dana Tahun
Masyarakat
1 Perawatan dan Operasional
Traktor Roda Dua bagi
Kelompok Tani Desa
LPPM UPGRIS 2014
Karangpucung Kecamatan
Kertanegara Kabupaten
Purbalingga.
2 IbM Pengolahan Sampah Plastik Kemenristek Dikti 2017
3 Aplikasi Teknologi Ramah
Lingkungan dalam Peningkatan
Kemenristek Dikti 2017
Kapasitas dan Nilai Produksi
Jagung di Desa Wonosari
 18

Kecamatan Pegandon Kabupaten

Kendal
4 PKM Penerangan Jalan dengan
Menggunakan Lampu Solar Cell LPPM UPGRIS 2018
Portabel
5 PKM Pemanfaatan Media Online
Sebagai Sarana Pemasaran Hasil
LPPM UPGRIS 2019
Produksi Industri Rumah Tangga
Kendal
6 PKM Implementasi 3D Printer
sebagai Penunjang Desain 3D
LPPM UPGRIS 2019
dan Master Produk Kerajinan
Enceng Gondok Syarina
7 PKM Guru-guru Wilayah Cabang
Dinas XII Tentang Penerapan
Steam (Science. Technology, LPPM UPGRIS 2020
Engineering, ART, Mathematic)
Dalam Pembelajaran
 19

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Sewa dan Jasa Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
• Jasa Bengkel 1 300.000 300.000
• Jasa angkut 1 100.000 100.000
Sub Total (Rp) 400.000
2. Bahan Habis Pakai Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
• Plat galvanis 1mm 120x240 500.000 500.000
cm
• Plat galvanis 2mm 120x240 900.000 900.000
cm
• Besi Siku 4mm 6m 30.000 180.000
• Besi Hollow 2 200.000 400.000
• Plat Stainless 1mm 100x100 450.000 450.000
cm
• Plat Stainless 2mm 100x100 850.000 850.000
cm
• Poros 1 100.000 100.000
• Motor Listrik AC 1 1.200.000 1.200.000
220v
• Pulley 2” 1 50.000 50.000
• Puley 4” 1 100.000 100.000
• Saklar mcb 1 30.000 30.000
• V-belt 1 150.000 150.000
• Pompa Air 1 500.000 500.000
• Nozzel 1 100.000 100.000
• Kran Air 1 25.000 25.000
• Pralon Air 3 40.000 120.000
• Sikat Plastik 50 6.000 300.000
• Timbangan 1 150.000 150.000
• Roda 4 20.000 80.000
• Stecker 2 10.000 20.000
• Stop Kontak lubang 4 1 20.000 20.000
• Kabel 3m 7.000 21.000
• Cat besi anti karat 1 kg 62.000 62.000
• Tinner 5L 1 100.000 100.000
• Sealer 3 30.000 90.000
• Bearing 2 50.000 100.000
• Kunci ring pas 12 2 23.000 46.000
• Kunci ring pas 14 2 25.000 50.000
 20

• Mata Gerinda 2 box 65.000 130.000

• Mata bor 14 1 35.000 35.000
• Mata bor 12 1 30.000 30.000
• Tang 1 20.000 20.000
• Cutter 2 10.000 20.000
• Isi cutter 2 5.000 10.000
• Elektroda 5 box 29.400 147.000
• Isolasi Kabel 2 12.000 24.000
• Seal tape 4 5.000 5.000
• Kuas 4 12.000 48.000
• Meteran 1 20.000 20.000
• Besi Penyiku 1 20.000 20.000
• Kabel Ties 1 box 40.000 40.000
• ATK 2 30.000 60.000
• Kuota internet 4 50.000 200.000
Sub Total (Rp) 7.503.000
3. Transport Lokal Volume Harga satuan (Rp) Nilai (Rp)
• Keperluan pembelian 4 25.000 100.000
bahan
• Biaya Pengiriman 1 100.000 100.000
Sub Total (Rp) 200.000
4. Lain – lain Volume Harga satuan (Rp) Nilai (Rp)
• Biaya publikasi 4 50.000 200.000
• Biaya penggandaan 4 20.000 80.000
laporan (untuk PT)
• Biaya Uji coba 4 50.000 200.000
produk
• Biaya HaKI 1 1.000.000 1.000.000
Sub Total (Rp) 1.480.000
Total 1+2+3+4 (Rp) 9.583.000
 21

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program Bidang Alokasi/waktu Uraian Tugas
Studi Keilmuan (jam/minggu)
1. Rizal Dwi Teknik Teknik 12 jam/minggu Ketua pelaksana
Bayuna/ Mesin Mesin dan penanggung
18650063 jawab kegiatan.
2. Achmad Teknik Teknik 12 jam/minggu Sebagai
Didi Riyadi/ Mesin Mesin penanggung
18650049 jawab desain
dan HaKI
3. Muhammad Teknik Teknik 12 jam/minggu Sebagai
Ali Mesin Mesin penanggung
Jamalludin/ jawab kontruksi
18650080 dan
penyempurnaan
4 Fani Nurul Teknik Teknik 12 jam/minggu Sebagai
Alamin/ Mesin Mesin penanggung
18650060 jawab
pengujian,
pembuatan
laporan
5. Bagus Teknik Teknik 12 jam/minggu Sebagai
Kurnia Mesin Mesin Publikasi
sandy/
18650026
6. Widi arfian Teknik Teknik 12 jam/minggu Sebagai
Hidayat/ Mesin Mesin membantu
18650101 pembuatan
laporan
 22

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

 23

Lampiran 5. Gambaran Teknologi yang Akan Diterapkembangkan

Gambar 1 Desain 3D Mesin Pengupas Kentang

(Sumber : Skripsi Erli Wahyu Saputra 2020)

Gambar 2 Desain 3D Rangka

(Sumber : Skripsi Erli Wahyu Saputra 2020)

Gambar 3 Desain 3D Tabung Pengupas

(Sumber : Skripsi Erli Wahyu Saputra 2020)
 24

Gambar 4 Desain 3D Tutup Tabung Pengupas

(Sumber : Skripsi Erli Wahyu Saputra 2020)

Gambar 5 Desain 3D Dinding Pengupas

(Sumber : Skripsi Erli Wahyu Saputra 2020)

Gambar 6 Desain 3D Saringan Air

(Sumber : Skripsi Erli Wahyu Saputra 2020)

Gambar 7 Desain 3D Penampung Air Suplai

(Sumber : Skripsi Erli Wahyu Saputra 2020)

Gambar 8 Desain 3D Piringan Pendorong Kentang

(Sumber : Skripsi Erli Wahyu Saputra 2020)
 25

2
1

4 5

7 6 8 9
12 10
11
14

13 15

Gambar 9 Gambar Teknik Mesin Pengupas Kentang

(Sumber : Skripsi Erli Wahyu Saputra 2020)

Keterangan :
1. Pipa Suplay Air
2. Tutup Pengupas
3. Tabung Pengupas
4. Rumah Pengupas
5. Kran Air
6. Saluran Buang Air dan Sisa Kupasan
7. Rangka
8. Poros pemutar piringan
9. Saringan Air Dan Sisa Kupasan
10. Motor Listrik Ac
11. Wadah Suplay Air
12. Pompa Suplay Air
13. V-belt
14. Puli 1
15. Puli 2