Disusulkan oleh:
Dea Nada Rifdah , 07171018, Teknik Sipil
Hana Katerina, 07171031, Teknik Sipil
Nurul Dwi Sulistiawati, 07171063, Teknik Sipil
Saridah, 07171077, Teknik Sipil
Abadi Sitorus, 09171001, Teknik Perkapalan
M.Irsyaduddin Romadhoni , 09181042, Teknik Perkapalan
Dosen Pembimbing:
Rima Gusriana Harahap, S.T., M.T
I
HALAMAN PENGESAHAN
PROPOSAL KULIAH KERJA NYATA
Mengetahui,
Dosen Pengampu
II
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa sebab berkat rahmat serta
hidayah-Nya lah kami bisa menuntaskan proposal Kuliah Kerja Nyata (KKN) ini dengan baik
dan tepat waktu. Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk
memenuhi salah satu tugas yang diberikan oleh dosen pada mata kuliah Pemanfaatan Sumber
Daya.
Dalam proses penyusunan tugas ini kami tidak luput dari kekurangan dan kesalahan,
namun akhirnya kami dapat menyelesaikan tugas ini dengan cukup baik. oleh karena itu
melalui kesempatan ini kami menyampaikan terimakasih setinggi-tingginya kepada semua
pihak terkait yang telah membantu terselesaikannya tugas ini.
Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan seluruh hal yang benar
datangnya hanya Allah SWT. Meski begitu tentu tugas ini masih jauh dari kesempurnaan dan
masih ada kekurangan-kekurangan oleh karena itu segala saran dan kritik yang membangun
dari semua pihak sangat kami harapkan demi perbaikan pada tugas selanjutnya. Harapan kami
semoga tugas ini bermanfaat khususnya bagi kami dan bagi pembaca lain pada umumnya.
Penyusun
III
RINGKASAN
Kelurahan Kariangau adalah salah satu Kelurahan yang berada di Kota Balikpapan
atau lebih tepatnya berada di Kecamatan Balikpapan Barat Kota Balikpapan, Kalimantan
Timur. Kelurahan Kariangau berada dipesisir Kota Balikpapan sehingga warga Keluarahan
Kariangau berprofesi sebagai nelayan. Namun, kondisi ekonomi para nelayan belum dapat
dikatakan baik. Ikan melimpah yang didapat para nelayan akhirna bertumpuk karena penjulan
hasil tangkapan hanya lagsung dijual di pasar. Penjualan ikan hasil tangkapan langsung di
pasar tidak mencukupi pendapatan para nelayan sehingga nelayan butuh melakukan cara lain
agar tidak merugi. Melihat permasalahan tersebut, maka diberikan solusi guna meningkatkan
tingkat perekonomian masyarakat Kariangau dari penjualan hasil tangkapan ikan. Adapun
solusi yang dapat diberikan yaitu dengan meningkatkan penghasilan nelayan Kelurahan
Kariangau dengan membuat abon dari ikan hasil tangkapan mereka, lalu melakukan sosialisasi
kepada masyarakat (nelayan) tentang bagaimana variasi pemasaran yang sebaiknya
diterapkan. Setelah sosialisasi, dilanjutkan dengan tindakan pendampingan terhadap
masyarakat. Pendampingan yang dilakukan berupa pelatihan pembuatan abon, pengarahan
kepada masyarakat dimana tempat yang akan digunakan untuk mengumpulkan ikan hasil
tangkapan nelayang yang ingin diolah menjadi abon, dan yang terakhir adalah membantu
memasarkan produk abon tersebut.
IV
DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN PROPOSAL KULIAH KERJA NYATA………………………… ii
KATA PENGANTAR ……………………………………………………………………………… iii
RINGKASAN……………………………………………………………………………………….. iv
BAB 1 PENDAHULUAN………………………………………………………………………….... 1
1.1 Latar Belakang………………………………………………………………………………….. 1
1.2 Gambaran Umum……………………………………………………………………………… 2
1.3 Identifikasi Permasalahan…………………………………………………………………….... 2
BAB V ANGGARAN……………………………………………………………………………….. 7
BAB VI JADWAL…………………………………………………………………………………... 8
LAMPIRAN………………………………………………………………………………………… 11
V
BAB I
PENDAHULUAN
2
BAB II
SOLUSI PERMASALAHAN
Dari permasalahan yang dibahas, maka solusi yang kami diberikan adalah sebagai
berikut:
1. Melakukan sosialisasi kepada masyarakat (nelayan) tentang pengolahan hasil perikanan
yang akan dijadikan olahan abon guna meningkatkan perekonomian masyarakat
Kelurahan Kariangau Rt 02, Balikpapan Barat.
2. Melakukan tindakan pendampingan terhadap masyarakat. Pendampingan yang dilakukan
yaitu berupa pelatihan pembuatan abon, pengarahan kepada masyarakat dimana tempat
yang akan digunakan untuk mengumpulkan hasil perikanan nelayan yang akan diolah
menjadi abon, dan yang terakhir adalah membantu memasarkan produk abon tersebut.
3
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Mulai
`
Survei
Sosialisasi Program
KKN dan Kegiatan
Usaha
Pelatihan Produksi
Persiapan
Produksi
Evaluasi
Selesai
1. Survei
Tujuan dari survei yaitu untuk mengetahui teknis pelaksanaan KKN di daerah Kariangau,
Balikpapan, Kalimantan Timur. Adapun teknis pelaksanaannya yaitu, (1) menentukan
lokasi sebagai tempat pengumpulan hasil tangkap ikan dari para nelayan; (2) menentukan
lokasi yang digunakan oleh tim KKN untuk melakukan sosialisasi kepada warga; (3)
menentukan lokasi yang digunakan oleh tim KKN dan para warga sebagai tempat
pengolahan ikan menjadi produk turunan yaitu abon ikan.
4
2. Sosialisasi Program KKN dan Kegiatan Usaha
Pada kegiatan ini masyarakat akan diberikan sosialisasi sebelum lanjut ketahap eksekusi
program KKN. Sosialisasi ini memiliki tujuan yaitu pemahaman masyarakat tentang
fungsi diadakannya KKN dimana tim KKN akan menjelasakn kepada masyarakat
mengenai manfaat dari kegiatan ini.
3. Pelatihan Produksi
Pelatihan ini akan melibatkan masyarakat yang berprofesi sebagai nelayan didaerah
Kariangan, Balikpapan dan juga tim KKN. Tahap ini dilakukan setelah persiapan proses
produksi. Masyarakat akan diberikan arahan oleh tim KKN mengenai teknis pelaksanaan
produksi sekaligus cara pembuatan abon ikan.
4. Persiapan produksi
Pada tahap ini tim KKN dan masyarakat yang tergabung dalam kegiatan KKN
bekerjasama dalam mempersiapkan peralatan dan bahan yang akan digunakan dalam
persiapan proses produksi abon ikan.
Pada tahap ini masyarakat akan dibimbing untuk melakukan proses promosi produk yang
telah diproduksi sebelumnya, dimana tujuan dari promosi adalah upaya memperkenalkan
produk yang bertujuan untuk menarik calon konsumen untuk mengonsumsi produk
olahan yang telah diproduksi dengancara membuat akun promosi dari produk, ikut dalam
pameran produk UMKM.
Proses pemasaran dilakukan secara offline maupun online. Pada prosses peamsaran secara
offline produk akan didistribusikan ke toko swalayan, toko oleh-oleh dan suvenir, dan
toko pribadi milik prosdusen. Sedangkan proses pemassaran secara online dilakukan
dengan cara membuka toko pada beberapa market place.
6. Evaluasi
Evaluasi pada akhir kegiatan ini dilakukan untuk mengukur keberhasilan dari seluruh
program KKN, Adapun indikator keberhasilan dari kegiatan ini adalah peserta dalam
kegiatan ini dapat merasakan dampak positif dari kergiatan dan dibuktikan denga
kuisioner kegiatan.
5
BAB IV
LUARAN DAN TARGET CAPAIAN
6
BAB V
ANGGARAN
Ringkasan anggaran biaya yang telah direncakan sebagai modal awal untuk memulai
suatu usaha dalam bidang abon ikan ini dapat dilihat pada Lampiran 1. Justifikasi Anggaran
Kegiatan.
7
BAB VI
JADWAL
Evaluasi Program
5
Evaluasi dan
Pelaporan Pembuatan laporan program
6 dan revisi
8
BAB VII
DAFTAR PUSTAKA
9
BAB VIII
PETA LOKASI
10
BAB IX
LAMPIRAN
Lampiran 1. Justifikasi Anggaran Kegiatan
Harga
No. Uraian Kuantitas Satuan Jumlah (Rp)
Satuan (Rp)
Harga
No. Material Kuantitas Satuan Jumlah (Rp)
Satuan (Rp)
Harga
No. Material Kuantitas Satuan Jumlah (Rp)
Satuan (Rp)
Timbangan bumbu
4 1 Pcs Rp100.000,00 Rp100.000,00
digital
11
5 Panci penggorengan 1 Pcs Rp40.000,00 Rp40.000,00
Sendok penggorengan
6 1 Pcs Rp15.000,00 Rp15.000,00
(spatula)
Harga
No. Material Kuantitas Satuan Jumlah (Rp)
Satuan (Rp)
12
Lampiran 2. Susunan Organisasi dan Pembagian Tugas
Program
Uraian Tugas Alokasi Waktu
No. Nama / NIM Studi/
(Jam/Minggu)
Jurusan
1 Abadi Sitorus Teknik -Survey Kelurahan 2 Jam
Perkapalan Kariangau
-Perizinan pada perangkat 1 Jam
desa
-Persiapan perlengkapan dan 30 menit
perangkat program
2 Dea Nada Rifdah Teknik Pemberitahuan dan publikasi 1 Jam
Sipil kepada masyarakat mengenai
kegiatan pelatihan
3 Hana Katerina Teknik Pelaksanaan kegiatan latihan 2 Jam
Sipil pembuatan abon ikan
4 Nurul Dwi Teknik Pelaksanaan kegiatan latihan 2 Jam
Sulistiawati Sipil pembuatan abon ikan
5 Saridah Teknik Persiapan lokasi pemasaran 2 Jam
Sipil dan Pemberitahuan serta
publikasi hasil produk
masyarakat Kariangau
kepada masyarakat luas baik
secara langsung maupun
melalui sosial media
6 Muhammad Teknik Persiapan lokasi pemasaran 2 Jam
Irsyaduddin Perkapalan dan Pemberitahuan serta
Romadhoni publikasi hasil produk
masyarakat Kariangau
kepada masyarakat luas baik
secara langsung maupun
melalui sosial media
13
Lampiran 3. Biodata Ketua dan Anggota
Ketua
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Abadi Sitorus
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi Teknik Perkapalan
4 NIM 09171001
5 Tempat dan Tanggal Lahir 25-Agustus-1999
6 E-mail 09171001@student.itk.ac.id
7 Nomor telepon/HP 082274098314
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Proposal Kegiatan KKN.
( Abadi Sitorus )
NIM 09171001
14
Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Saridah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Teknik Sipil
4 NIM 07171077
5 Tempat dan Tanggal Lahir Selimbung, 2 juli 1998
6 E-mail 07171077@student.itk.ac.id
7 Nomor telepon/HP 085787954345
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Proposal Kegiatan KKN.
( Saridah )
NIM 07171077
15
Anggota 2
D. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Hana Katerina
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Teknik Sipil
4 NIM 07171031
5 Tempat dan Tanggal Lahir Samarinda, 23 september 1999
6 E-mail 07171031@student.itk.ac.id
7 Nomor telepon/HP 088287404804
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Proposal Kegiatan KKN.
( Hana Katerina)
NIM 07171031
16
Anggota 3
G. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Nurul Dwi Sulistiawati
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Teknik Sipil
4 NIM 07171063
5 Tempat dan Tanggal Lahir Bontang, 18 September 1999
6 E-mail 07171063@student.itk.ac.id
7 Nomor telepon/HP 085754456858
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Proposal Kegiatan KKN.
17
Anggota 4
J. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dea Nada Rifdah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Teknik Sipil
4 NIM 07171018
5 Tempat dan Tanggal Lahir Balikpapan, 03 Desember 1999
6 E-mail 07171018@student.itk.ac.id
7 Nomor telepon/HP 081350988146
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Proposal Kegiatan KKN.
18
Anggota 5
M. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Muhammad Irsyaduddin romadhoni
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Teknik Perkapalan
4 NIM 09181042
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jombang, 7 Januari 2000
6 E-mail 09181042@student.itk.ac.id
7 Nomor telepon/HP 081515057800
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan Proposal Kegiatan KKN.
19
Lampiran 4. Biodata Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Rima Gusriana Harahap, S.T., M.T.
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Teknik Kelautan
4 NIP 198908062019032016
5 NIDN 0006088906
6 Tempat dan Tanggal Lahir Tanjungpinang, 06 Agustus 1989
7 E-mail rimagusrianahrp@itk.ac.id
8 Nomor telepon/HP 0812 59949731
B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana (S1) Magister (S2) Doktor (S3)
Nama Institusi Institut Teknologi Institut Teknologi
Sepuluh Sepuluh
Nopember Nopember
Jurusan/Prodi Teknik
Teknik Kelautan
Manajemen Pantai
Tahun Masuk-Lulus 2006-2011 2013-2015
Judul Skripsi/Tesis Studi Peran
Keandalan
Manusia dalam Studi Kerentanan
Tubrukan Kapal Wilayah Pesisir
(Studi Kasus Bali terhadap
Pelabuhan Tsunami
Tanjung Perak
Surabaya)
5 Hidrodinamika Wajib 3
20
8 Perencanaan Bangunan Laut Wajib 3
C.2. Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Proposal Kegiatan KKN.
21
22