“SOUVENIR BOJA”
MENGUBAH LIMBAH MENJADI BERKAH
BIDANG KEGIATAN
PKM – KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh :
PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN
HALAMAN PENGESAHAN
1. Judul Kegiatan : “Souvenir Boja”
Mengubah Limbah Menjadi Berkah
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a.Nama Lengkap : Ni Made Defy Janurianti
b.NIM : 1203051001
c.Jurusan : Analis Kimia
d.Universitas/Institut/Politeknik : Universitas Pendidikan Ganesha
e.Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jl.Sahadewa 9B, Singaraja /08563807170
f. Alamat email : defyjanurianti@ymail.com
4. Anggota Pelaksana : 3 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Dr. I Made Gunamantha, S.T.,M. M.
b. NIDN : 0024086806
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Jalan Ahmad Yani Gang Wedapurana
III/1 Singaraja / 08179782875
ii
iii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL................................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN.................................................................................ii
DAFTAR ISI..........................................................................................................iii
RINGKASAN.........................................................................................................iv
BAB 1. PENDAHULUAN......................................................................................1
1.1 Latar Belakang Masalah.................................................................................1
1.2 Perumusan Masalah.......................................................................................2
1.3 Tujuan............................................................................................................2
1.4 Luaran Yang Diharapkan...............................................................................2
1.5 Kegunaan.......................................................................................................3
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA............................................3
2.1 Jenis Usaha.....................................................................................................3
2.2 Analisis Kelayakan Usaha..............................................................................4
2.3 Stategi Usaha.................................................................................................5
BAB 3. METODE PELAKSANAAN.....................................................................6
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN.......................................................7
4.1 Anggaran Biaya..............................................................................................7
4.2 Jadwal Kegiatan.............................................................................................8
DAFTAR PUSTAKA..............................................................................................8
LAMPIRAN.............................................................................................................9
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping...........................9
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Biaya............................................................14
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas..............17
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pengusul..................................................19
Lampiran 5. Surat Kerjasama Mitra...................................................................20
iii
iv
RINGKASAN
Limbah bonggol jagung adalah sisa dari buah jagung yang tidak
dimanfaatkan lagi oleh masyarakat. Di Kabupaten Buleleng khususnya di objek
wisata Pantai Penimbangan merupakan penghasil limbah jagung yang cukup
banyak karena di sepanjang garis pantai terdapat pedagang kaki lima yang hampir
semuanya menjual jagung bakar. Dimana setiap dagang menghasilkan 2 karung
bonggol jagung. Berdasarkan kenyataan tersebut penulis bermaksud untuk
menjadikan limbah bonggol jagung menjadi souvenir yang unik dan dijadikan
sebagai peluang usaha. Disamping dapat membantu mengurangi limbah yang
dapat mencemari lingkungan, usaha souvenir ini akan memiliki prospek usaha
yang bagus mengingat bahan dasar yang digunakan murah dan mudah dicari serta
pembuatannya yang mudah. Disamping itu, Buleleng adalah salah satu daerah
pariwisata di Bali sehingga usaha souvenir ini akan dipasarkan sebagai oleh-oleh
khas Bali.
Tujuan dari program kreativitas ini adalah untuk untuk meningkatkan jiwa
kewirausahaan mahasiswa sebagai intelektual muda Indonesia sebagai bekal
untuk menghadapi hidup mandiri setelah studi disamping itu juga untuk
mengurangi limbah yang ada dimasyarakat khususnya limbah bonggol jagung
yang kini belum dimanfaatkan secara maksimal sehingga bisa menjadi kreasi
souvenir. Diharapkan dari program kreativitas mahasiswa ini dicapai luaran yaitu
meningkatnya jiwa kewirausahaan mahasiswa, dihasilkannya produk souvenir
yang benilai kompetitif dan tercipta lapangan kerja yang berkelanjutan bagi
mahasiswa pelaksana program maupun mitra yang diajak. Dari analisis kelayakan
usaha produk souvenir ini dapat dikatakan memiliki prospek yang bagus yang
memberikan keuntungan. Strategi usaha yang digunakan yaitu pengembangan
produk, promosi dan memperluas distribusi. Pada program kraetivitas mahasiswa
dibidang kewirausahaan ini melibatkan mitra usaha yaitu pedagang jagung bakar
yang menjadi pemasok limbah bonggol jagung yang digunakan sebagai souvenir.
Dengan demikian, pedagang jagung bakar akan mendapatkan tambahan
pendapatan.
Kata kunci : Souvenir, limbah, bonggol jagung
iv
1
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Bali selain terkenal dengan objek pariwisatanya juga merupakan daerah
pertanian. Bali termasuk daerah penghasil jagung dimana berdasarkan data pada
tahun 2013 Bali memproduksi 5.572 ton (Bali dalam Angka,2013). Buleleng
adalah salah satu kabupaten penghasil jagung terbesar di Bali mengingat daerah
Buleleng adalah daerah yang kering sehingga cocok untuk menanam jagung,
dimana pada tahun 2013 Buleleng memproduksi jagung 1.748 ton (Bali dalam
Angka,2013) Konsumsi jagung bagi masyarakat juga cukup tinggi. Tingginya
konsumsi jagung tentu meningkatkan limbah bonggol jagung yang belum
dimanfaat. Biasanya bonggol jagung dibuang begitu saja atau hanya dijadikan
sebagai pakan ternak.
Salah satu objek wisata di Buleleng yang banyak menghasilkan limbah
bonggol jagung adalah Pantai Penimbangan. Dimana di Pantai Penimbangan
terkenal dengan makanan jagung bakar. Sepanjang garis di tepi pantai terdapat
banyak pedagang kaki lima yang rata-rata hampir semua menjual jagung bakar.
Berdasarkan hasil wawancara dengan salah satu pedagang di Pantai Penimbangan
diketahui bahwa sisa bonggol jagung tidak dimanfaatkan lagi. Sisa bonggol
jagung diangkut oleh truk pengangkut sampah dan dibuang ke TPA. Setiap hari
sisa bonggol jagung dihasilkan sekitar 2 karung perdagang.
Berdasarkan kenyataan tersebut, penulis ingin memanfaatkan limbah
bonggol jagung tersebut menjadi produk yang bernilai jual. Berbagai jenis olahan
dan produk dapat dibuat sebagai upaya untuk mengurangi limbah bonggol jagung.
Namun penulis lebih tertarik pada pemanfaatan limbah bonggol jagung menjadi
produk kreatif souvenir. Souvenir adalah barang-barang kerajinan tangan (handy
crafts), yang merupakan hasil kreativitas para pengrajin yang mampu merubah
benda-benda yang terbuang dan tidak berharga menjadi produk-produk kraft
tangan yang menarik dan diminati banyak orang, terutama para wisatawan.
Berbagai jenis produk kreatif berupa souvenir memang telah tersedia di
daerah wisata ini. Oleh karena itu, produk souvenir yang ada dikembangkan dari
bonggol jagung ini akan diciptakan dengan kreasi yang unik dan kemasan yang
menarik. Selain kreativitas produk, harganya pun akan ditetapkan secara
kompetitif demikian pula penyebarannya dan produksinya. Produk-produk yang
akan diproduksi dari bonggol jagung juga disesuaikan dengan kebutuhan
masyarakat dan produk akan dibuat bercirikan budaya Bali sehingga para
wisatwan bisa menjadikannya sebagai oleh-oleh khas Bali. Mengubah limbah
bonggol jagung menjadi produk kreatif ini diharapkan juga dapat mengurangi
persoalan lingkungan akibat penanganan sampah yang kurang sesuai sehingga
mengurangi pencemaran lingkungan.
1
2
2
3
3
4
4
5
5
6
6
7
Luaran Kegiatan
Adanya analisis laba atau
Tahap Akhir
rugi dalam pemasaran
Evaluasi pemasaran
produk
Evaluasi kualitas produk
Dihasilkannya produksi
Perbaikan mutu
dengan kualitas yang lebih
baik
7
8
DAFTAR PUSTAKA
Bali dalam Angka.2013.Produksi Jagung di Bali.
8
9
LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping
Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Ni Made Defy Janurianti
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Analis Kimia Program D3
4 NIM 1203051001
5 Tempat dan Tanggal Lahir Dukuh, 8 Januari 1994
6 E-mail defyjanurianti@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 08563807170
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N 2 Penebel SMP N 1 Penebel SMA N 1 Penebel
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-
2000-2006 2006-2009 2009-2012
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah
Waktu dan
No. Nama Pertemuan Ilmiah/ Seminar Judul Artikel Ilmiah
Tempat
1 - - -
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa.
9
10
Anggota Pelaksana I
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap I Gusti Ayu Lestari
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Akuntansi Program S1
4 NIM 1214081080
5 Tempat dan Tanggal Lahir Klungkung, 10 Desember 1993
6 E-mail Lestary_geg@yahoo.com
7 Nomor Telepon/HP 085738116370
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SD N 1 SMP N 2 SMA N 2
Nama Institusi
Padangkerta Amlapura Amlapura
Jurusan - - IPS
Tahun Masuk-Lulus 2000-2006 2006-2009 2009-2012
C. Pemakalah Seminar Ilmiah
Waktu dan
No. Nama Pertemuan Ilmiah/ Seminar Judul Artikel Ilmiah
Tempat
1 - - -
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa.
10
11
11
12
Anggota Pelaksana II
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Ema kusmilawati
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Pendidikan Seni Rupa
4 NIM 1412031011
5 Tempat dan Tanggal Lahir Ampenan, 28 Mei 1996
6 E-mail Ema_alamudi@yahoo.com
7 Nomor Telepon/HP 085205752351
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SDN Talabiu
Nama Institusi SMP N 3 Woha SMA N 1 Woha
woha
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2000-2006 2006-2009 2009-2012
C. Pemakalah Seminar Ilmiah
Waktu dan
No. Nama Pertemuan Ilmiah/ Seminar Judul Artikel Ilmiah
Tempat
1 - - -
D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa.
Ema kusmilawati
NIM. 1412031011
12
13
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa.
13
14
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Dr. I Made Gunamantha, S.T.,M.M
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Jabatan Fungsional Lektor
4 NIP 19680828 200212 1 001
5 Tempat dan Tanggal Lahir Gianyar, 28 Agustus 1968
6 E-mail md_gunamantha@yahoo.com
7 Nomor Telepon/HP 08179782875
B. Riwayat Pendidikan
S1 S2 S3
Nama Institusi ITS ITS UGM
Teknik Kimia Magister Ilmu Lingkungan
Bidang Ilmu Manajemen
Teknologi
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hokum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Program Kreativitas Mahasiswa.
14
15
15
16
mencuci
bonggol
jagung
Untuk
14 Palu memukul 4 buah 20.000 80.000
paku
SUB TOTAL (Rp) 2.486.000
16
17
Untuk
menghapus
11 Penghapus 5 buah 2.000 10.000
desain yang
salah
SUB TOTAL (RP) 3.705.000
3. Perjalanan
4. Lain-lain
17
18
penjilidan
5.
Flashdisk Penyimpan 1 buah 150.000/buah 150.000
6. Pembuatan
Buku jurnal 1 buah 20.000/buah 20.000
logbook
Hasil
7.
Cuci cetak dokumentasi 100 foto 2.000/foto 200.000
kegiatan
8. Dokumentasi
Kamera digital 1 buah 500.000/buah 500.000
kegiatan
Untuk
9. mempermuda
Modem internet 1 buah 250.000/buah 250.000
h akses
internet
Pembuatan Media
10. 100 buah 1000/lembar 100.000
brosur promosi
SUB TOTAL (Rp) 2.030.000
Total (Rp) 10.171.000
18
19
2.Menghitung
laba/rugi program
3.Melakukan promosi
4. Membuat produk
souvenir
5.Melakukan
pemasaran
3 Ema Pendidikan Seni Rupa 14 1.Bertanggung jawab
kusmilawati/ Seni Rupa jam/minggu atas desain produk
1412031011 Program S1 2. Bimbingan dengan
dosen
3.Menyiapkan alat
dan bahan
4.Membuat produk
5.Melakukan promosi
4 Lulur Nur Ilmu Ilmu 14 1.Bertanggung jawab
Indasari/ Keolahraga keolahraga jam/minggu pada persiapan alat
1216021001 an Program an dan bahan
S1 2.Melakukan promosi
3.Membuat Produk
4.Melakukan
pemasarn
19
20
NIM : 1203051001
20
21
Alamat : Singaraja
NIM : 1203051001
Guna menjadi pemasok limbah bonggol jagung. Bersama ini pula kami nyatakan
sebenarnya penuh kesadaran dan tanggung jawab diantara pihak Mitra Kerjasama
dan Pelaksana Kegiatan Program Mahasiswa tidak terdapat ikatan kekeluargaan
dan ikatan usaha dalam wujud apapun.
Demikian surat pernyataan ini dibuat dengan penuh kesadaran dan bertanggung
jawab tanpa ada unsur pemaksaan di dalam pembuatannya untuk dapat digunakan
sebagaimana mestinya.
Yang Menyatakan,
I Ketut Padma
21