LKPI

LAPORAN KEGIATAN PRAKTIKUM IPA

JENIS ZAT DALAM MAKANAN

NAMA : TIKA MEILANI ARSITA

NIM : 836141528

UPBJJ BANDAR LAMPUNG

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS TERBUKA
2020
 DATA MAHASISWA

;
Nama : TIKA MEILANI ARSITA
‘
NIM/ID Lainnya : 836141528
;
Program Studi : PGSD
;
Nama Sekolah : SD NEGERI GUNUNG BATIN BARU

DATA TUTOR/INSTRUKTUR

;
Nama : PRAYITNO UNTORO, M. M.Pd
;
Nip/ID Lainnya : 19680205 199802 1 001
;
Instansi Asal : SMPN 1 Trimurjo
;
Nomor HP : 081369104858
;
Alamat Email : prayitnountoro5@gmail.com
 SISTEMATIKA LAPORAN PRAKTIKUM IPA DI SD

A. JUDUL PERCOBAAN
B. TUJUAN PERCOBAAN
C. ALAT DAN BAHAN
D. LANDASAN TEORI
E. PROSEDUR PERCOBAAN
F. HASIL PENGAMATAN
G. PERTANYAAN-PERTANYAAN
H. PEMBAHASAN
I. KESIMPULAN
J. DAFTAR PUSTAKA
K. KESULITAN YANG DIALAMI : SARAN DAN MASUKAN
L. FOTO/VIDEO PRAKTIKUM
A. JUDUL PERCOBAAN
Pengelompokan sayuran

B. TUJUAN PERCOBAAN
Dapat mengelompokan sayuran berdasarkan macamnya

C. ALAT DAN BAHAN

1. Tempat plastik
2. 20 macam sayuran

D. LANDASAN TEORI
Sayuran adalah bagian tanaman yang dimakan bukan sebagai makanan pencuci mulut.
Pada umumnya dimasak dahulu (kecuali dimakan untuk lalapan) dan dimakan
bersama makanan pokok lainnya dan lauk pauk lainnya. Adapun penggolongan sayur
berdasarkan morfologinya yaitu sayuran daun,sayuran buah,sayuran akar,sayuran
kacang-kacangan, dan sayuran tunas.

E. PROSEDUR PERCOBAAN
1. Kumpulkan 20 macam sayuran
2. Kelompokan masing-masing sayuran tersebut kedalam kelompok sayuran daun,
sayuran buah,sayuran akar/umbi,sayuran kacang-kacangan dan sayur tunas.
3. Catat semua data masing-masing kelompok itu dalam kolom yang sudah
disediakan pada Lembar Kerja.
4. Simpulan apa yang dapat diambil dari percobaan ini?
F. HASIL PENGAMATAN
LEMBAR KERJA
PRAKTIKUM IPA DI SD
MAKANAN

NAMA : TIKA MEILANI ARSITA

NIM : 836141528
UPBJJ : BANDAR LAMPUNG

JUDUL PERCOBAAN : PENGELOMPOKAN SAYURAN

No Jenis bahan Sayuran Sayuran Sayuran Sayuran Sayuran

makanan daun buah umbi kacang- tunas
kacangan
1 Bayam √
2 Kangkung √
3 Daun singkong √
4 Daun pepaya √
5 Daun melinjo √
6 Tomat √
7 Terong √
8 Cabe √
9 Kol √
10 Bawang merah √
11 Bawang putih √
12 Kacang panjang √
13 Kacang merah √
14 Kacang kapri √
15 Labu √
16 Timun √
17 Katu √
18 Cempokak √
19 Wortel √
20 Jagung √
G. PERTANYAAN-PERTANYAAN
1. Bila dilihat dari “Triguna Makanan” sayuran termasuk kedalam kelompok zat
makanan apa saja?
2. Termasuk kedalam kelompok sayuran manakah melinjo,brokoli,cabe,bawang
merah dan terong?
Jawaban pertanyaan
1. Jika dilihat dari “Triguna Makanan” sayuran termasuk dalam zat pembangun
2. Termasuk kedalam kelompok makanan
a. Melinjo termasuk sayyuran kacang-kacangan
b. Brokoli termasuk dalam sayuran
c. Cabe termasuk sayuran buah
d. Bawang merah termasuk sayuran umbi/akar
e. Terong termasuk sayuran buah

H. PEMBAHASAN
Sayuran adalah bagian tanaman yang dimakan bukan sebagai makanan pencuci mulut.
Pada umumnya dimasak dahulu (kecuali dimakan untuk lalapan) dan dimakan
bersama makanan pokok lainnya dan lauk pauk lainnya. Adapun penggolongan sayur
berdasarkan morfologinya yaitu sayuran daun,sayuran buah,sayuran akar,sayuran
kacang-kacangan, dan sayuran tunas.
1. Sayuran daun, ialah bagian sayuran yang hanya tumbuh pada batang. Contoh daun
singkong,bayam,kol
2. Sayuran buah, ialah hasil dari penyerbukan dan pertumbuhan yang terjadi pada
organ bunga. Contoh tomat dan cabai
3. Sayuran akar/umbi, ialah merupakan bagian tanaman yang membengkak karena
penimbunan makanan. Contoh kentang dan wortel.
4. Sayuran kacang-kacangan contonya kacang panjang dan kacang merah.
5. Sayuran tunas, contohnya kecambah.

I. KESIMPULAN
Pengelompokan sayuran berdasarkan morfologinya dibagi menjadi 5 jenis yaitu :
1. Sayuran daun
2. Sayuran buah
3. Sayuran akar/umbi
4. Sayuran kecang-kacangan
5. Sayuran tunas

J. DAFTAR PUSTAKA
Modul Praktikum IPA DI SD (Maman Rumanta dkk)

K. KESULITAN YANG DIALAMI ;SARAN DAN MASUKAN

 Dalam melakukan percobaan tentang pengelompokan sayuran tidak menemukan
kesulitan yag berarti karna jenis sayuran banyak di temukan dilingkungan sekitar serta
pada kehidupan sehari-hari.

L. FOTO/VIDEO PRAKTIKUM
No Tahap awal / Pelaksanaan

1. Alat dan bahan (20 macam sayuran)

No Tahap pelaksanaan

1 Pengelompokan sayuran daun

2 Pengelompokan sayuran buah

3 Pengelompokan sayuran umbi

4 Pengelompokan sayuran kacang-
kacangan

5 Pengelompokan sayuran tunas

No Tahap akhir
1 Pengelompokan sayuran