TUGAS NUTRISI MAKANAN, PERTEMUAN 6

"Pengembangan Dan Prospek Pangan"

TAHUN AKADEMIK 2021/2022

Disusun Oleh :

Nama : Muhammad Hambal Tabruri

Kelas : D4 Perhotelan Kb

Nomor Induk Mahasiswa (NIM) : 2141050055

Mata kuliah : Nutrisi makanan

Dosen Pengampu : Ira mayasari M. Gizi

PERTANYAAN:

Cari 1 produk pangan yang ada saat ini, baik produk makanan dan minuman. Silakan Anda
meninjau mengenai bahan, prospek produk tersebut dan apakah ada manfaat bagi kesehatan,
boleh ditambhakan dengan informasi lainnya yang menurut Anda penting sesuai dengan materi.

JAWAB:

"Review Produk Minuman Cimory Fresh Milk"

Cimory Fresh Milk Merupakan susu yang dibuat dari susu segar pilihan yang dibuat
dengan bahan-bahan terbaik yang diproses menggunakan standar pengolahan yang canggih.
Cimory Fresh Milk ini Mempunyai banyak nutrisi baik yang penting, yaitu seperti protein,
karbohidrat, vitamin dan berbagai mineral lainya seperti kalsium, fosfor, magnesium dan seng.

Cimory Fresh Milk ini juga bisa dikonsumsi setiap hari karena bisa melengkapi
kebutuhan asupan nutrisi harian kita dan juga baik untuk kesehatan kita, produk minuman ini
juga sangat bagus untuk semua kalangan dari mulai anak kecil hingga orang dewasa.

Cimory Fresh Milk ini juga diproses dengan pemanasan terlebih dahulu dengan suhu 63
derajat selama 30 menit. Air susu mempunyai kandungan nutrisi yang cukup tinggi sehingga
sesuai untuk pertumbuhan berbagai mikroba baik untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu susu
yang diolah menggunakan metode pasteurisasi ini lebih baik dari pada susu segar biasa.
 Susu yang diolah menggunakan metode pasteurisasi, akan mencegah resiko penularan
penyakit melalui air susu karena proses pasteurisasi yang telah dilakukan akan membunuh dan
mematikan sel vegetatif mikroba patogen yang tak tahan panas.

Produk ini sangat kreatif dan prospek nya hingga kini naik dan bagus karena bisa
menyesuaikan dengan kemauan kita yang ingin serba praktis, kualitasnya yang terjamin, dan
harga yang terjangkau. serta bisa membuka peluang yang tinggi terhadap pengembangan pangan.

Perkembangan cimory fresh milk ini bagus dan naik drastis karena kualitasnya yang
tinggi dan harga yang terjangkau serta banyak manfaatnya untuk kesehatan tubuh kita dan juga
rasanya yang bisa diterima di kalangan manapun. Dan saat ini banyak artis ataupun masyarakat
biasa yang bisa mempromosikan produk ini lewat berbagai platform.

Untuk saat ini tingkat konsumen cimory fresh milk ini sangat banyak dan masih menjadi
favorit di kalangan masyarakat dan sudah di pasarkan diseluruh Indonesia, karena ada miss
cimory yang akan mengirimkan produk produk cimory ke toko atau kios kecil yang
memudahkan kita untuk membeli cimory fresh milk.

Nah dibawah ini merupakan review yang telah saya lakukan, dimulai dari informasi nilai
gizi dan komposisi produk, dari segi rasanya, dari segi manfaatnya, review dari harga produk nya
dan serta sedikit sejarah singkat tentang Perusahan yang menciptakan atau yang membuat produk
Cimory Fresh Milk ini, review nya adalah sebagai berikut:

A. Review dari informasi nilai gizi dan komposisi.

Terdapat kandungan kalsium hanya 15%, dan komposisi dari susu ini adalah susu sapi
segar, air, gula, susu bubuk full krim, susu skim bubuk, penstabil nabati, kakao bubuk, perisa
perasa sintetik (mengandung pewarna dan pengawet kalium sorbet).

Cimory Fresh milk ini juga mengandung berbagai nutrisi penting, seperti protein,
karbohidrat, vitamin, fosfor, magnesium, kalsium, dan zinc. Selain menyegarkan, kita bisa
minum susu Cimory ini setiap hari untuk melengkapi kebutuhan asupan kebutuhan nutrisi kita
 Gizi pada produk minuman ini akan tetap terjaga karena susu ini diproses dengan proses
pasteurisasi, hanya 63 derajat saja jadi kualitas gizi nya tidak akan rusak oleh pemanasan
tersebut.

B. Review dari segi rasanya

Susu ini sangat cocok untuk kita yang tidak suka susu loh, karena susu ini rasanya itu tidak
terlalu manis dan tidak amis. Susu ini juga memiliki varian rasa yang cukup banyak dan tidak
membosankan.

ketika kita pertama kali minum susu ini itu rasanya sangat menyegarkan dan ketika
meminum beberapa tegukkan tidak seperti minuman susu seperti biasanya.

Nah setelah saya review, untuk saat ini rasa yang sangat digemari di masyarakat adalah
Cimory fresh milk rasa biskuit marie, rasa chocolate hazelnut, almond, dan cashew yang
berukuran 250 ml.

 Untuk yang ukuran karton satu liter itu, memiliki 6 varian rasa diantaranya:

1. Plain 3. Cokelat 5. Coffee latte

2. Banana 4. Matcha 6. Strawberry

 Dan untuk Kemasan yang 250 ml, Memiliki 13 varian rasa yaitu:

1. Full Cream 7. Chocolate 10. Chocolate Malt

2. Banana Almond 11. Chocolate Sea
3. Strawberry 8. Chocolate Salt
4. Blueberry Cashew 12. Chocolate Less
5. Matcha 9. Chocolate Sugar
6. Chocolate Hazelnut 13. Biskuit Marie

C. Review dari Kemasan produk.

Cimory fresh milk ini awalnya dikemas dengan menggunakan Botol besar ukuran 950 ml.
Tapi dengan seiringnya zaman dan bahaya dari botol plastik tersebut, maka ide kreatif pun
muncul dari perusahaan untuk mengkemas susu Fresh milk ini dengan kemasan ramah
lingkungan yang ekonomis dan praktis.

Kemasan tersebut diganti menggunakan kemasan karton atau kemasan sobek. Kemasan
tersebut mempunyai dua jenis kemasan yang praktis dan ekonomis, yaitu ada kemasan karton 1
liter yang ekonomis untuk diminum oleh anggota keluarga.

Kemasan karton kecil yang ukuran 250 ml. Kemasan ini sangat praktis untuk dibawa
berpergian atau juga dibawa untuk pendamping bekal anak.

Cimory fresh milk ini biasanya tersedia di pasar swalayan terdekat, official store cimory,
dan juga tersedia di toko online.

D. Review Harga Produk.

Untuk harga dari Cimory Fresh Milk ini sangat terjangkau dan tergantung ukurannya.
Harga Cimory fresh milk yang 1 liter berkisar dari harga Rp. 14.500 sampai Rp. 35.500. Harga
tersebut sesuai dengan varian rasa nya.

Dan untuk harga Cimory Fresh milk yang berukuran 250 ml. Berkisar dari harga Rp. 5.500
sampai Rp. 9.000. Harga itu tergantung dengan varian dari rasanya. Harga tersebut sangat pas
atau terjangkau dengan manfaat dari produk tersebut.

SEJARAH SINGKAT PERUSAHAAN PEMBUAT CIMORY FRESH MILK.

PT Cisarua Mountain dairy, merupakan salah satu perusahaan susu terkemuka yang ada di
Indonesia. Berawal dari keinginan pendiri perusahaan tersebut yaitu Bambang Sutantio selaku
pendiri dari perusahaan tersebut. Bambang Susantio saat melakukan Corporate Social
Responsibility atau CSR mendengarkan keluh kesah para peternak sapi Cisarua, Bogor, yang
merasa kesulitan untuk memasarkan produk susu yang mereka panen.

Mengetahui masalah tersebut, Bambang Sutantio berkeinginan untuk mengolah susu para
peternak sapi itu menjadi produk olahan yang siap untuk dikonsumsi oleh banyak orang. Hal ini
pulalah yang memunculkan ide untuk membuat produk olahan susu seperti yogurt dan susu segar
siap minum, atau yang dikenal sekarang sebagai Fresh milk tadi.

PT Cisarua Mountain Dairy sudah memiliki P abrik pembuatan produk sendiri dan memiliki
tempat wisata. Diantaranya:

1. Cimory Mountain view, yang berada di cisarua, puncak, Bogor Jawa barat
2. Cimory Riverside, yang berada di Megamendung, puncak, Bogor Jawa Barat
3. Cimory on the valley, yang berada di kota semarang Jawa tengah
4. Cimory dairy land prigen, yang berada di prigen kota pasuruan Jawa Timur
5. Cimory dairy land puncak, yang berada di Megamendung, Puncak, Bogor, jawa barat

DAFTAR PUSTAKA.

 https://cimory.com/our-history.php. Website official Cimory grup

 https://www.cermati.com/artikel/cimory-berawal-dari-keinginan-membantu-peternak-
sapi-hingga-jadi-perusahaan-sukses. Oleh irene radius saretta.
 https://www.tokopedia.com/amp/cimoryofficial. Official cimory store.