PRODUK PASTRY DAN BAKERY

Soft Roll Dan Hard Roll

Tes Formatif

Kerjakan soal dibawah ini!

1. Apakah yang dimaksud bread roll ? Apa sajakah jenisnya ?
2. Jelaskan apa yang dimaksud dengan soft roll dan hard roll ?
3. Apasajakah bahan dan alat yang digunakan dalam pembuatan soft roll dan hard roll ?
4. Seperti apakah karakteristik produk soft roll dan hard roll ?
5. Cari 5 gambar dan keterangan produk soft roll dan hard roll ?
6. Cari 5 resep produk soft roll dan hard roll ?