MAKALAH PRAKTIKUM

M.K. SOSIO ANTROPOLOGI PERTANIAN

Bahan Bacaan : 2
(1) Sajogyo dan Pudjiwati Sagyo (Penyunting).2002. Sosiologi Pedesaan
kumpulan Bacaan jilid 1. Yogjakarta : Gadjah Mada Universty Press.
Halaman : 1-23.

(2) Mttulada.2002. Bab XII : kebudayaan Bugis-Makassar,dalam

“Manusia dan kebudayaan”.Koentjaraningrat (Edt). Penerbit
Djambatan. Jakarta. Halaman : 9-29.

(3) Koejaraningrat. 1984. Armopa: Sebuah Desa Peramu Sagu di pantai

utara irian jaya dalam masyarakat Desa di Indonesia. Jakarta.
Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi, Universitas Indonesia. 1984.

Kelompok (6)

Nama NIM
1. BETA DWI SETIWAN ( D1A121067 )
2. BRITNEY CRISTI ( D1A121069 )
3. DIDIN PRAYITNO ( D1A121070 )
4. HERSON ( D1A121073 )
5. LISTI ARFIANI HANIF ( D1A121082 )

JURUSAN/PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS HALU OLEO
KENDARI
2021
Pertanyaan Praktikum :

Jabarkan ketiga komponen kebudayaan menurut kerangka pemikiran Robert

Redfield di dalam bacaan ! (Buatlah dalam Kerangka matriks/tabel perbandingan
dari ketiga unsur tersebut)

Menurut Robert Redfield, pola kebudayaan mencakup 3 komponen kebudayaan

antara lain :

1. Pola bersikap
Pola bersikap yakni mendapat isi dan pengarahan dari nilai-nilai budaya
(pandangan hidup) serta pola berfikir ( wujud dari kebudayaan ideal)

2. Pola bertindak
Pola bertindak dan kelakuan dalam kegiatan bermasyarakat (wujud
kebudayaan kelakuan atau organisasi )

3. Pola sarana
Pola sarana benda-benda (wujud dari kebudayaan fisik atau teknologi)
Kebendaan pada masyarakat petani desa, dimana telah adanya kemajuan
teknologi dalam pedesaan, yaitu berupa alat-alat pertanian.
 1. Adapun penjabaran dari ketiga komponen kebudayaan menurut kerangka
pemikiran Robert Redfield yang kami dapatkan dalam bahan bacaan
praktikum II adalah sebagai berikut :

Tabel perbandingan 3 komponen Robert Redfiel

POLA-POLA KEBUDAYAAN
NO
Pola bersikap Pola bertindak Pola sarana
1. Identifikasi : 1. Sistem kekerabatan; 1. Bentuk desa :

1. - Kebudayaan Bugis -Perkawinan, dalam hal - Desa-desa di Sulawesi

makassar adalah mencari jodoh dalam selatan sekarang
kebudayaan dari kalangan masyarakat merupakan kesatuan-
suku-bangsa Bugis- desanya sendiri, adat kesatuan, gabungan-
Makassar yang Bugis-Makassar gabungan sejumlah
mendiami bagian menetapkan sebagai kampong-kampung
terbesar dari jazariah perkawinan yang ideal : lama,yang disebut baru.
selatan dari pulau Suatu kampong lama,
Sulawesi. Jazariah A). perkawinan yang disebut biasanya terdiri dari
itu merupakan suatu assialang marola sejumlah keluarga
provinsi,ialah (passialleang baji’na) dalam diatara 10 sampai 200
provinsi Sulawesi bahasa Makassar ialah rumah.rumah –rumah
selatan, yang antara saudara sepupu itu biasanya menghadap
sekarang terdiri atas derajat kesatu baik dari ke selatan atau barat.
23 kabupaten, di pihak ayah maupun ibu. Kalau ada sungai
antaranya 2 buah (B).perkawinan yang disebut didesa, maka agar
kota-madya. Adapun assialanna memang (atau rumah-rumah di
penduduknya passialleana) dalam bahasa bangun dengan
berjumlah lebih dari makassar,ialah perkawinan membelakangin
5.600.000 orang antara saudara sepupu sungai.pusat daerah
pada tahun 1969. serajat kedua, baik dari merupakan suatu
Orang makassar, pihak ayah maupun ibu. tempat keramat (possi
yang berjumlah kira- (C).perkawinan antara tana) dengan suatu
kira 115 juta orang (rippaddeppe’ mabelae) atau pohon besar, dan
mendiami (nipakambani bellaya), kadang-kadang dengan
kabupaten- dalam bahasa makassar ialah suatu rumah pemujaan
kabupaten atau tempat keramat
Gowa,Takalar, tiap kampong selalu
Jeneponto ada langgar atau
masjidnya. Sebuah
kampong lama
Banteng dan Perkawinan antara saudara
pangkajene yang sepupu derajat ke tiga juga
terakhir seperti dari kedua belah pihak.
tersebut di atas
merupakan daerah -perkawinan yang di
peralihan antara Langsungkan secara
daerah bugis dan Adat melalui kegiatan
makassar. -kegiatan sebagai beri
Kemudian orang kut.
toraja ialah A).Mapucce-puce
penduduk Sulawesi (akkusissing dalam bahasa
tengah, untuk makassar), ialah kunjungan
sebagian juga keluarga si laki-laki kepada
mendiami provinsi keluarga si gadis untuk
Sulawesi selatan, memeriksa kemungkinan
ialah wilayah dari apakah peminangan dapat
kabupaten tanah dilakukan.kalau kemukinan
toraja dan mamasa. itu tampak ada, maka
Orang mandar yang diadakan.
berjumlah kira-kira
¼ juta B).Massuro (assuro dalam
orang,mendiami bahasa makassar), yang
kabupaten majene merupakan kunjungan dari
dan mamuju. utusan pihak keluarga laki-
laki kepada keluarga si
gadis untuk membicarakan
waktu pernikahan,jenis
sunreng atau mas
kawinya,belanja atau belanja
perkawinan,penyelenggaraa
n
Pestanya dan sebagainya.
Setelah tercapai
persepakatan maka masing-
masing keluarga melakukan,
(3)Madduppa (ammuntuli
dalam bahasa makassar),
ialah pemberian tahu kepada
semua kaum kerabat
mengenai perkawian yang
akan datang.
- dipimpin oleh seorang
matoa lompo’ toddo.
Dengan kedua
pembentukanya yang
disebut sariang suatu
gabungan kampong
dalam struktur asli
disebut wanuadalam dan
pa’rasangan atau bori
dalam bahasa
makasssar.
- Rumah orang bugis
makasar juga di golong-
golongkan menurut
lapisan sosial dari
penghuninya.maka
berdasarkan hal itu,
maka ada tiga macam
rumah ialah :
a).Sauraja (dalam bahasa bugis
atau balla, lompo dalam bahasa
makassar, adalah rumah besar
yang didiami oleh keluarga
kaum bangsawan. Rumah-
rumah ini biasanya mempunyai
tangga dengan alas bertingkat
di bagian bawah dan dengan
atap di atasnya (sapana), dan
mempunyai hubungan yang
bersusun tiga atau lebih.
b).Sao-piti’ dalam bahasa
bugis, atau tarata’ dalam
bahasa makassar, bentuknya
lebih kecil, (anpa sapana dan
mempunyai hubungan yang
bersusun dua.
c).Boh dalam bahasa bugis,
atau balla’ dalam bahasa
makassar, merupakan rumah
buat rakyat pada umumnya.
 Semua rumah Bugis-makassar
2.Bahasa, Tulisan, dan Hari pernikahan dimulai yang berbentuk adat,
kesusasteraan : dengan mappaenre’ belanja mempunyai suatu panggung di
(appanai leko’ dalam bahasa depan pintu masih di bagian
- Orang bugis makassar ), ialah prosesi dari atas dari tangga. Panggung itu
mengucapkan mempelai laki-laki disertai yang disebut tamping, adalah
bahasa ugi dan rombongan dari kaum tempat bagi para tamu untuk
orang makassar kerabatnya pria-wanita, tua- menunggu sebelum
bahasa mangasara. muda, dengan membawa dipersilahkan oleh tuan rumah
Kedua bahasa macam-macam untuk masuk ke dalam ruang
tersebut pernah di makanan,pakaian wanita dan tamu.
pelajari dan diteliti maskawin. Beberapa hari
secara mendalam sesudah pernikahan, 2.Mata pencarian hidup :
oleh seorang, ahli pengantin baru mengunjungi
bahasa belanda B.F. keluarga si suami dan - Penduk Sulawesi selatan
Matthes, dengan tinggal beberapa lama pada umumnya petani
mengambil sebagia disana. Dalam kunjungan itu seperti penduduk dari
sumber, istri baru harus membawa lain lain daerah di
kesusasteraan prmberian-pemberian untuk Indonesia. Mereka itu
tertulis yang sudah semua anggota keluarga si menanam padi
dimiliki oleh orang suami. Kemudian ada bergiliran dengan
bugis dan makassar kunjungan ke keluarga si palawija di sawah.
itu sejak berabad- istri, juga dengan Teknik bercok
abad lamanya. pemberian-pemberian untuk tanamnya juga seperti di
Huruf yang dipake mereka semua. Pengantin lain lain tempat di
dalam naskah- baru juga harus tinggal Indonesia masih bersifat
naskah Bugis- berberapa lama di rumah tradisional berdasarkan
Makassar kuno keluarga itu. Barulah mereka cara-cara intensif
adalah aksara dapat menempati rumah dengan tenaga
Lontara, sebuah mereka sendiri sebagai manusia.Adapun pada
sistem huruf yang nalaoanni alena orang bugis dan
asal dari huruf (naentengammi kalenna makassar yang tinggal
sanskerta. Katanya dalam bahasa makassar). di desa-desa di daerah
dalam abad ke-16, Hal itu berarti bahwa mereka pantai, mencari ikan
sistem aksara sudah membentuk rumah merupakan suatu mata
Lontara itu tangga sendiri. pencarian hidup yang
disederhanakan oleh amat penting. Dalam hal
syahbandar kerajaan ini orang bugis
Goa, Daeng pamatte makassar menangkapb
dan dalam naskah- ikan dengan perahu-
naskah sejak zaman perahu layar sampai
itu, sistem daeng jauh di laut. Memang
pamatte yang di orang bugis dan
pakai. Adapun makassar terkenal
naskah- naskah sebagai suku-bangsa
kuno yang ditulis di pelaut di Indonesia yang
daun Lontara telah mengembangkan
sekarang sudah suatu kebudayaan
susah untuk didapat. 2. Sistem kemasyarakatan : maritin sejak beberapa
Sekarang naskah- abad lamanya.
naskah kuno dari dalam usahanya untuk
orang bugis dan mencari latar belakang 3.Masalah pembangunan dan
makassar hanya terjadinya pelapisan Modernisasi :
tinggal ada yang masyarakat itu, friedericy
ditulis di atas kertas berpedoman kepada sulawesi selatan, praktis baru
dengan pena atau peranan tokoh-tokoh sejak 1965, dapat mulai
lidi ijuk(kallang) yang di sebut dalam La membangun, karena baru sejak
dalam aksara Galigo dan ia itu lah, pulih ke amanannya.
Lontara atau dalam berkesimpulan bahwa Potensi alam sulawesi selatan
aksara serang. Di masyarakat orang Bugiis adalah cocok untuk
antara buku Makassar itu pada mula- membangun sektor
terpenting dalam mulanya hanya terjadi pertambangan dan industri
kesusasteraan pada dua lapisan dan kecuali timah di maliki yang
Bugis-Makassar bahwa lapisan itu sudah mulai pengolahannya,
adalah buku sure merupakan suatu pertambangan – pertambangan
galigo, suatu perkenbangan kemudian batu bara, minyak bumi, dan
himpunan amat yang terjadi dalam emas kini ada dalam taraf
besar dari mitiologi zaman perkembangan explorasi. Rencana –rencana
yang bagi banyak dari organisasi-organisasi industrialisasi, telah di
orang Bugis dan pribumi di sulawesi konkritkan dengan beberapa
Makassar masih selatan. Pada permulaan pabrik sekitar kota makassar,
mempunyai nilai abad ke- 20 lapisan itu yang sudah mulai berproduksi
yang keramat. mulai hilang , karena sejak tahun 1969, seperti
larangan dari pemerintah pabrik semen di Tonasa’,
kolonial dari agama. pabrik kertas gowa. Pabrik
Sesudah perang dunia ke- gula di bone dalam tahapan
2 , arti dari perbedaan perampungan dan terakhir
antara lapisan anak pabrik goni di pinrang yang
karung dan toh maradeka telah memulai berproduksi
dalam kehidupan dalam tahun 1974. Adapun
masyarakat juga mulai potensi yang paling besar bagi
berkurang dengan sulawesi selatan sebenar-nya
cepat.dapun gelar-gelar terletak dalam sektor
anak karung seperti pelayaran rakyat dan
karaental, puatta, andi perikanan, karena usaha-usaha
dan daeng, walaupun itu telah di jalankan sejak
memang masih di pakai, beberapa abad lamanya oleh
toh tidak lagi mempunyai orang Bugis Makassar.
arti seperti dulu dan
sekarang malahan sering
dengan sengaja di
perkecilkan artinya dalam
3. Angka – Angka dan
Data -  Data Demografis:
Luas dari seluruh sulawesi
selatan adalah kira – kira
100,457  dan wilayahnya 3. Pendidikan :
terdiri dari 23 Kabupaten,
dari 165 Kecamatan,
dengan 1158 desa gaya
baru, sedangkan
penduduknya dalam tahun
1961 berjumlah lebih dari  Sekolah – sekolah agama
5.600.000 orang. Adapun
migrasi secara besar -  oleh yayasan – yayasan
besaran dari orang Bugis
Makassar terjadi sekitar
tahun 1950, karena adanya
kekacauan besar
mengganasnya tentara
belanda, kemudian
memberontakan kahar M.
Negara republik indonesia
proses perkembangan
sosialisasi dan dalam 4.Mas kawin
demokratisasi dari
masyarakat indonesia. Mas kawin atau Krae,
merupakan syarat yang sangat
penting bagi seorang Bgu
untuk kawin. Krae biasanya
Disamping sekolah terdiri dari benda-benda adat
sekolah adapula sekolah dan benda – benda tokoh.
agama yang tersebar luas Benda benda adat itu berupa
di sulawesi selatan. sebuah kalung yang terdiri dari
seutas rangkaian kerang
ini banyak yang di asuh dengan hiasan kerang yang
besar dan bundar yang disebut
pendidikan swasta dari sebkos (bulan) , sebuah kalung
organisasi – organisasi dari rangkaian gigi aning yang
seperti muhammadiyah, disebut kdarf , ikat pinggang
darudda’wah al irsjad, dari manik manik yang disebut
misbah, jamlatul bitem , ikat bahu dari manik
islamiah, perguruan islam manik juga yang disebut mak ,
dan badan pendidikan dan ikat betis dari anyaman tali
islam. Pendidikan agama- kulit pohon yang disebut
agama lainnya juga di Wimoki. Yang termaksud
selenggarakan oleh benda benda tokoh sebagai
organisasi-organisasi mas kawin adalah piring,
kristen protestan dan perabot dapur, bahan makanan,
katolik dalam sekolah – dan terutama makanan kaleng.
sekolah seperti sekolah Kecuali itu, mas kawin juga
Teologia menengah, sering di tambah dengan
seminari Katolik dan sejumlah uang, sehingga
sebagainya. Pendidikan seluruhnya berjumlah sampai
tinggi siidah ada di Rp. IB 75,- atau lebih dalam
makassar sejak tahun 1964. Jumlah itu, pada
permulaan zaman umumnya terlalu tinggi bagi
kemerdekaan. Universitas seorang individu dari daerah
negeri hasanuddin, Pantai Utara itu. Dan karna itu
sampai sekarang telah harta itu harus di
menghasilkan ratusan kumpulkannya dengan susah
sarjana dalam berbagai paya, yang biasanya juga
bidang, sedangkan di dilakukannya dengan bantuan-
samping IKIP negeri saudara saudaranya. Wausu-
makassar ada juga Nya biasanya juga
beberapa Universitas memberikan bantuannya untuk
Swasta lainnya kira kira mengumpulkan-nya krae
20 akademi untuk baginya. Oleh karna biasanya
berbagai macam diperlukan waktu yang lama
4. Adat yang keramat dan
Agama : 4. Sistem kekerabatan :
orang Bugis makassar yang
terutama hidup di luar
kota, dalam kehidupannya
sehari hari, masih banyak
terikat oleh sistem norma
dan aturan-aturan adatnya
yang keramat dan sakral
yang keseluruhannya
mereka sebut
panngaderreng ( atau
panngadakkang dalam
bahasa makassar) bicara
adalah unsur bagian dari
panngaderreng, yang
mengenai semua, aktivitas
dan konsep konsep yang
bersangkut paut dengan
peradilan, maka kurang
lebih sama dengan hukum
acara, menentukan
prosedurnya serta hak-hak
kewenangan seseorang
yang mengajukan kasusnya
di muka pengadila atau
yang mengajukan
penggugatan. Rapang
berarti contoh,
perumpamaan, kias, atau
analogi. Sebagai unsur
bagian dari panngaderreng,
rapang menjaga kepastian
kontinuitet dari suatu
keputusan hukum tak
tertulis dalam masa lampau
sampai sekarang, dengan
membuat analogi antara
kasus dari massa yang
lampau atau dengan kasus
yang sedang di garap.
Rapang juga berwujud
sebagai perumpamaan
yang menganjurkan
kelakuan ideal dan etika
pendidikan ke ahlian. untuk mengumpulkan mas
kawin, maka penyerahannya
biasanya di lakukan beberapa
waktu setelah upacara
Suatu rumah orang Bgu perkawinan, yang biasanya
Biasanya di di diami satu juga di sertai suatu upacara dan
keluarga batih, dan pesta khusus.
kadang – kadang di
tambah dengan beberapa
kerabat lain, seperti
misalnya seorang ibu atau
ayah yang sudah tua,
menantu cucu , dan
bahkan saudara wanita
isteri beserta suaminya.
Dengan
memperhitungkan rumah
tangga yang hanya terdiri
dari seorang janda tua
atau seorang duda yang
sudah tua, rumah tinggal
orang Bgu dari desa
armopa rata – rata terdiri
dari 4,2 orang anggota.
Tampak bahwa jumlah
anak dalam keluarga
batih sangat kecil.
Keluarga – keluarga di
kampung itu yang berasal
dari indonesia timur
( yaitu dari ternate),
biasanya mempunyai
antara 5 sampai 8 orang
anak, sedangkan orang
Bgu pada umumnya
hanya mempunyai satu,
dua , dan hanya kadang –
kadang tiga anak saja.
dalam lapangan – lapangan
hidup yang tertentu, seperti
lapangan kehidupan
kekerabatan , lapangan
kehidupan berpolitik dan
memerintah negara dan
sebagainya, Wari “ adalah
unsur bagian dari
panngaderreng, yang
melakukan klasifikasi dari
segala benda, peristiwa dan
aktivitasnya dalam
kehidupan masyarakat
menurut kategori - . Sarah
“ adalah unsur bagian dari
panngaderreng, yang
mengandung pranata –
pranata dan hukum islam
yang melengkapkan ke-4
imxurnya menjadi 5. Religi
orang bugis makassar
dalam zaman praislam
seperti yang “ ampak dari
sure”galigo, sebenar-nya
telah mengandung suatu
kepercayaan kepada suatu
dewa yang tuggal di sebut
dengan beberapa
nainaseperti : patoto (dia
yang menentukan nasib)
dewata seuwa
( dewa yang tunggal), turie
a’’rana ( kehendak yang
tertinggi.
5.Mata pencarian memukul
Sagu :
Mata pencaharian hidup
terpenting bagi orang Bgu
adalah sagu ( pom). Hutan
– hutan sagu yang sekarang
letaknya kira- kira 3 – 5
KM jauhnya dari desa-
desa, terbagi kedalam
wilayah – wilayah dengan
batas batas yang tidak
tegas, yang menjadi hak
kelompok-kelompok
kekerabatan tertentu.
Dahulu rupa-rupanya
kelompok-kelompok
kekerabatan unilineal yang
menduduki suatu wilayah
tertentu mempunyai
konsepsi yang tegas
mengenai batas – batas
hutan hutan sagunya, tetapi
setelah kelompok –
kelompok itu pindah dan
hidup bercampur di desa –
desa baru di tepi pantai,
maka lambat laun orang
lupa akan batas batas hutan
sagu kelompok secara
tegas dan apa yang menjadi
pegangan orang hanyalah
hutn hutan dimana ia
sendiri berhak mengambil
sagu.
5.Mata pencarian
Berburu :
berburu juga merupakan
mata pencaharian
penting, tetapi yang
secara khusus di lakukan
oleh pria. Dalam aktivitas
aktivitas ini juga jarang
terlihat ada usaha
bersama antara kelompok
berburu besar, dan kerja
sama hanya terbatas pada
dua tiga orang saja.
Binatang yang mereka
buru tertama adalah babi,
walaupun berbagai jenis
binatang yang mereka
jumpai di jalan, seperti
binatang – binatang yang
agak besar misalnya soa –
soa, kangguru, sampai
pada binatang – binatang
kecil seperti tikus, kadal,
dan sebagainya. Atau
binatang yang aneh –
aneh, seperti ular,
kelelawar dan juga
berbagai jenis burung,
mulai dari yang hidup di
tanah seperti burung
kasuarim sampai pada
burung-burung yang
terbang tinggi.