Cutie
Cutie
DISUSUN OLEH:
SALSABILA ANDINI PUTRI
Bottom of page
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN
SMK YAPARI AKTRIPA BANDUNG
Waktu Pelaksanaan
3 September s/d 12 Januari
Disusun Oleh:
Nama : Salsabila Andini Putri
NIS : 1920.10.1181
Kelas : XII Perhotelan II
Kompetensi Keahlian : Perhotelan
Guru Pembimbing
Bottom of page
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN
GH UNIVERSAL HOTEL
Waktu Pelaksanaan
3 September s/d 12 Januari
Disusun Oleh:
Nama : Salsabila Andini Putri
NIS : 1920.10.1181
Kelas : XII Perhotelan II
Departement : Front Office
Bottom of page
KATA PENGANTAR
Segala puji dan Syukur mari kita panjatkan keh-adirat Allah SWT, yang telah
memberikan Kesehatan dan Rezeki-Nya kepada kita semua,serta puji dan syukur
atas izin-Nya sehingga dapat melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) hingga
selesai.
Laporan PKL adalah hasil kerja keras selama menjalani PKL di Front
Office Section GH Universal Hotel Bandung, dan didalam proses PKL ini, saya
mendapatkan banyak pengalaman dan pembelajaran di dunia Hospitality.
Laporan ini telah kami susun telah disusun semaksimal mungkin dan
mendapatkan berbagai bantuan dari berbagai pihak maka dari itu saya ucapkan
terimakasih sebesar besarnya kepada:
1.Bapak Iman Ilwansyah,S.E selaku Kepala Sekolah Yapari Aktripa Bandung
2.Ibu Siti Munawaroh selaku Guru Pembimbing.
3.Ibu Cita Hepiningtias, selaku General Manager GH Universal Hotel.
4.Bapak Agus Permana,selaku HRD GH Universal Hotel.
5.BapakYohanes Ricki Martinus selaku Front Office Manager GH Universal Hotel.
6.Seluruh staff di GH Universal Hotel Bandung.
Oleh karna kebaikan semua pihak yang disebutkan tadi, maka kami dapat
menyelsaikan susunan laporan PKL ini dibuat sebaik baiknya.
Oleh karna itu jika ada kritik atau saran yang dapat membangun, Dengan sengan
hati kami akan terima semoga laporan ini memberi banyak kegunaan untuk semua
pihak. Terimakasih
Penyusun
Bottom of page
On The Job Training ini bertujuan untuk memenuhi salah satu syarat
kelulusan mahasiswa setelah menyelesaikan Praktek Kerja Lapangan
(OnTheJobTraining) yang dilaksanakan mahasiswa dalam kurun waktu 4 bulan.
Praktek Kerja Nyata dilaksanakan di hotelyang dianggap sesuai untuk proses
penerapan kegiatan belajar, agar mahasiswa lebih siap dalam memasuki dunia
perhotelan nantinya. Dan juga supaya mahasiswa dapat membandingkan apa yang
diperoleh selama kegiatan belajar dalam kampus dengan praktek yang dapat
dilakukan dihoteltempat mahasiswa melakukan program on the job training.
Atas terlaksananya program Praktek Kerja Nyata selama 4 bulan dan
laporan tugasakhir GH Universal Hotel dibuat oleh penulis, maka tak lupa penulis
mengucapkanbanyakterimakasih kepada:
1. Mr.EkoDesriyanto,sebagai Manager Direktur IDeA Indonesia
2. Ibu Cita Hapiningtias sebagai General Manager GH Universal Bandung
3. Bapak Agus Permana sebagai Human Resources Manager GH Universal
Bandung
4. BapakYohanes Ricki Martinus sebagaiFront OfficeManagerGH Universal
Hotel Bandung ,dan
5. Seluruhstaffdan karyawanGH Universal Bandung
Akhirnya dengan rendah hati penulis menyadari Laporan On The Job Training
ini masih jauh darikesempurnaan. Untuk itu penulis mengharapkan saran, kritik,
dan tanggapan dari bebrapa pihak demikesempurnaandalamLaporan On The Job
Training ini.
Semoga Laporan On The Job Training ini bermanfaat bagi pembaca tak
lupa penulis memohon maaf apa bila ada kesalahan dalam penyusunan laporan ini.
Wassalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatu.
Bandung,
Bottom of page
14
April
2021
DEVINA
MAULDI
NA
Bottom of page
DAFTARISI
HALAMAN JUDUL.........................................................................................................................1
KATAPENGANTAR........................................................................................................................2
DAFTARISI......................................................................................................................................3
LEMBARPENGESAHAN................................................................................................................5
BAB IPENDAHULUAN...................................................................................................................6
A. LatarBelakang..................................................................................................................6
B. TujuanPenelitian..............................................................................................................8
C. ManfaatPenelitian............................................................................................................8
BAB II...............................................................................................................................................9
A. MengenalGhUniversalHotelBandung..............................................................................9
TipeKamar, Luas Ruangan, dan Fasilitas......................................................................13
Tersedia9Ruang Meeting...............................................................................................14
Fasilitas&LayananHotel................................................................................................14
FasilitasRoom................................................................................................................15
B. LetakdanLokasiGhUniversalHotelBandung..................................................................16
Terletak di Jl.Dr.Setiabudhi No.376.Ledeng, Kec,Cidadap,Kota Bandung,Jawa Barat ................16
.........................................................................................................................................................16
C. VISION& MISSION ARTOTEL THAMRIN JAKARTA...........................................16
o VISION..........................................................................................................................16
To make beautiful stories about the humanity of sleeping, eating, and drinking............................16
BAB III............................................................................................................................................17
ISI....................................................................................................................................................17
A. Bulan 1...........................................................................................................................17
B. Bulan 2...........................................................................................................................18
C. Bulan 3...........................................................................................................................18
D. Bulan 4...............................................................................................................................18
BAB IVPENUTUP..........................................................................................................................20
A. Kesimpulan....................................................................................................................20
B. Saran..............................................................................................................................20
DAFTARPUSTAKA.......................................................................................................................21
LAMPIRAN....................................................................................................................................22
Studio 20.........................................................................................................................................22
LEMBAR PENGESAHAN
Laporan On The JobTraining ini telah di setujui dan di sahkan sebagai salah satu syarat
kelulusan On The Job Training di GhUniversal Hotel Bandung
Menyetujui :
CITA HAPININGTIAS
GeneralManager
BAB
PENDAHULUAN
A. LatarBelakang
Pariwisata di Indonesia beberapa tahun ini sedang mengalami penurunan yang sangat
pesat, inidikarenakan adanya pandemi dampak terjadinya Covid-19 di
Indonesia.Sehingga mengakibatkan lemahnya perekonomian di Indonesia baik dalam
bidang pariwisata maupun dalam bidang global lainnya.Dunia perhotelan merupakan
salah satu bagian dari bidang usaha pariwisata yang terkena dampak Covid-19 ini. Saat
ini, masyarakat dianjurkan untuk melakukan social distancing, dimana kegiatan belajar,
bekerja, dan beribadah dilakukan di rumah. Selain itu, anjuran tentang protocol kesehatan
dari WHO (World Health Organization) seperti rajin mencuci tangan, menjaga kesehatan
dan kebersihan serta selalu mengenakan masker apabila harus keluar rumah.
Hoteladalahsalahsatubagiandariusahapariwisatayangmemberikanlayananberupapenyedia
antempatpenginapanbesertapelayananmakandanminumyangdikelolasecaraprofessionalda
nbersifatkomersial,merupakansalahsatuunsuryangadadiduniakepariwisataandanmemegan
gposisipenting. Front office department merupakan salah satu departemen yang
berhubungan langsung kepada tamu ketika tamu check-in sampai tamu check-out. Selain
berfungsi sebagai penerima tamu, front office juga berfungsi sebagai tempat pembayaran
administrasi untuk menunjang kepuasan tamu.
Hotel adalah salah satu bagian dari usaha pariwisata yangmemberikan layanan
berupapenyediaan tempat penginapan beserta pelayanan makan dan minum yang dikelola
secara professional danbersifat komersial,merupakansalah satuunsur
yangadadiduniakepariwisataandan memegang posisi penting.Managemen yang dijalankan
disuatu hotel berperan pentingterhadap keberhasilan suatu hotel. Terdapat beberapa
departmen dengan berbagai tugas dantanggung jawab yang berbeda dan saling
berhubungan dalam menjalankan operasional untukmencapaitujuanhotel.Salahsatu
department yangadadihoteladalahFront OfficeDepartment.Front Office memiliki beberapa
section agar lebih efektif menjalin hubungan yangbaik dengan tamu, beberapa section yang
ada di Front Office yaitu Reception, Reservation, Concierge
,TelephoneOperatordanGuestRelationOfficer. ,
Telephone Operator merupakan salah satu bagian dari Front Office Department yang
tugasutamanya menerima incoming call dan outgoing call. Seorang telephone
operatorharuslah berbersikapramah,sopan saat berbicara ketika menerima
telephone,penampilandirirapidanmenarikdenganuniformyangterawat juga selalu
mengutamakan pelayanan kepada tamu walau tidak berhubungan langsungdengan tamu
B. TujuanPenelitian
Tujuan diadakan penelitian selama On The Job Training di Gh Universal Hotel Bandung :
1. Merupakan syarat kelulusan On The Job Training.
2. Memahami operasional kerja di Front Office sebagai acuan bekerja di dunia industry.
3. Mempelajari tugas serta fungsi secara langsung masing-masing section di FrontOffice.
4. Memahami secara dalam dunia perhotelan dan bagaimana menjadi seorang hotelier yang
handal.
5. Mengetahui dan mempelajari section yang ada di Front Office dan bagaimana kerjasama
antar Departemen.
C. ManfaatPenelitian
Luasnya 26m, total 53 kamar, King bed ( 17 room ) ukuran bed nya (180 X
200 ) ,dan Twin bed (36 room ) ukuran bed nya (90 X 200 ). Memiliki
fasilitas diantaranya :
o Queen Suite
o Presidential Suite
View: Pool View (Courtyard of the table) and 180 degrees City View
Tersedia 9 Ruang Meeting
o Hall Of Light Size (32x21x3.10/6.20)
o Lombardy Chamber Size (21x10x3.10)
Room Facility
o Air Conditioning
o LCD TV with TV Cable
o Standing Shower/Bath Tub( untuk room suite)
o Laptop size Safe Deposit Box
o Electronic key
o Internet Access: Cable & hot spot
o Coffee & Tea Maker
o 24 Hours room service
o IDD Call
o Private Balcony for Deluxe & Suite
o Hairdryer
o Mini bar
o Laundry
Room Benefit
Terletak di Jl.Dr. Setiabudhi No.376, Ledeng, Kec. Cidadap, Kota Bandung, Jawa Barat
40143
o VISION
Making Gh Universal the best hotel in Indonesia from its facilities, service,dan food.
o MISSION
Deriverinng hospitality brands with utmost passin and significance by curating
communities to make a better sleep, eat and drink!
BAB III
ISI
A. Bulan 1
1. Tugas-tugas yang telah dilakukan
Introduction with all staff
Orientasi pada lingkungan kerja
Mempelajari extension call dalam hotel
Belajar menjadi operator
Belajar memahai hotel
Belajar mengenal lingkungan di luar hotel
2. Kendalayangdihadapi
Belum terbiasa dengan pekerjaan sehingga agak sulit untuk melakukan
pekerjaan
Masih belum terbiasa berbicara baku dan benar
Mudah lupa
4. Kemajuanyangtelahdicapai
Dapat meninimalisir kesalahan
Dapat melakukan tugas lebih cepat
Dapat menghandle tamu yang meminta request
C. Bulan 3
1. Tugas-tugas yang telah dilakukan
Handling c/o
Belajar menjadi gro ( guest relation officer )
Suprise tamu vip
Bantu showing room
Membuat reservasi
Handling guest request
Courtasy call
Set up vip
Set up ota
D. Bulan 4
1. Tugas-tugas yang telah dilakukan
Mengarahkan tamu apabila tamu menanyakan ruang meeting
Membantu mengakseskan tamu ke lift apa bila ingin ke kamar atau restoran
Handle guest request
Membantu senior untuk melakukan pekerjaannya
Membantu membuatkan kunci kamar
2. Kendala yangdihadapi
menjadi pendengar yang baik
Lebih paham dengan keadaan yang terjadi
Lebih banyak di suruh di bandingkan mengerjakan sendiri di karnakan takut
salah
A. Kesimpulan
1.)Dengan adanyaOn The Job Training ini, saya banyak mendapatkan ilmu dan
pengalaman dan banyak bertemu dengan orang baru sehingga saya bisa banyak
mendapatkan teman baru khusunya untuk dunia perhotelan sehingga menambah
motivasi saya untuk memperdalam dan mempelajari tentang dunia perhotelan
dengan adanya On The Job Training ini.
2.)Lebih mengetahui bagian section yang ada di Front Office dan dapat berkerja
sama dengan baik dengan senior dan dapat lebih mengetahui tentang dunia kerja di
bidang perhotelan
B. Saran
Tetap selalu semangat dan kompak dalam segala hal,semoga ilmu yang di berikan
bermanfaat bagi semua.
DAFTARPUSTAKA
https://ghuniversal.com
https://www.google.com/search?
q=alamat+gh+universal&oq=alamat&aqs=chrome.1.69i57j35i39j0i131i433l2j0.5712j0j7&client=ms-
android-oppo&sourceid=chrome-mobile&ie=UTF-8
https://www.google.com/search?gs_ssp=eJwFwUEOQDAQAMC48okeONtum1Y9wS9WrGrSVChSXm-
mbnrfS8SjvMcH1dhBQTYDm3lwpFbHaEcoyoG22mipGBGsnNqVcojhoiy2_eIo_CbuFB4-M0UxU1ru5H-
cQRwG&q=fasilitas+hotel+gh+universal+bandung&oq=fasi&aqs=chrome.1.69i57j46i39i175i199j0i131i43
3j0j0i271.3325j0j9&client=ms-android-oppo&sourceid=chrome-mobile&ie=UTF-8
LAMPIRAN