Masakan oriental dan kontinental

Makanan Oriental
A. Pengertian Masakan Oriental
Masakan oriental merupakan jenis masakan yang berasal dari negara kepulauan daerah Asia seperti Indonesia, Cina, Jepang, India, Arab,
Pakistan dan negara timur lainnya. Masakan oriental adalah perpaduan dari beberapa resep masakan di Asia yang mudah dikenali dari
tampilan, aroma dan rasanya karena masakan oriental selalu menggunakan bumbu utama seperti bawang putih, kecap asin, kecap ikan, saus
tiram,saus tomat, minyak wijen, ang chiu dll. Bumbu yang digunakan biasanya merupakan bumbu segar yang langsung diracik. Negara-
negara oriental yang mencolok berbumbu tajam adalah makanan India, Pakistan dan Birma. Sedangkan Jepang, Korea dan Vietnam
mengikuti selera masakan Cina pada umumnya. Selera masakan Muang Tay, Philipina, dan Malaysia lebih mendekati selera masakan
Indonesia.
Contoh resep menu masakan oriental
1. Bebek peking – Tiongkok

Bahan saus bebek peking:

Gula pasir sebanyak 6 sendok makan
Kecap manis cukup dengan 6 sendok makan
Garam sekiranya 1 sendok teh
Air sebanyak 125 ml
Minyak wijen sekiranya 2 1/2 sendok makan
Cara membuat sausnya: campurkan semua bahan saus (kecuali minyak wijen). Panaskan minyak wijen kemudian campuran bahan saus ke
dalam minyak wijen yang mendidih. Goreng sebentar sampai kental sempurna.

Bahan bebek peking:

Bebek cukup dengan 1 ekor

Madu sebanyak 7 sendok makan
Garam sekiranya 1 sendok teh
Jahe berukuran 3 cm, kupas lalu parut
Air sebanyak 1/4 liter
Cara Membuat Bebek Peking
Pertama kalinya buang bulu bebek sampai benar-benar bersih, usahakan bebek yang belum terpotong-potong. Kemudian biarkan daging
bebek tersebut mengering secara sempurna, agar lebih cepat Anda bisa menggunakan bantuan kain bersih untuk mengeringkannya.
Sekarang siapkan wadah besar dan air panas (baru mendidih). Letakan daging bebek tadi ke dalam wadah tersebut, lalu siram dengan
air mendidih tadi. Setelah selesai, lap daging tersebut dengan menggunakan kain bersih sampai mengering sempurna. Diamkan
sejenak.Sambil menunggu daging bebek tersebut mengering, campurkan madu, garam, jahe, dan air menjadi satu. Aduk-aduk sampai
semua bahan tadi tercampur secara merata. Oleskan campuran madu tersebut secara merata ke seluruh bagian daging bebek, terutama
bagian-bagian dalamnya.Setelah mengoleskan semua campuran madu, masukan daging bebek tersebut ke dalam lemari pendingin
(kulkas) kurang lebih selama 2-3 jam.Apabila sudah selesai mendinginkan bebek dalam kulkas, siapkan sebuah loyang terlebih dahulu.
Letakan daging bebek tersebut di atas loyang tadi, kemudian masukan loyang berisi daging bebek kedalam oven kurang lebih selama
50-60 menit dengan suhu sekitar 150 derajat celcius.Setelah melewati 1 jam dalam oven, balik bebek tersebut lagi agar bagian lain juga
bisa matang selama kurang lebih 40 menit. Apabila daging bebek sudah berubah warna menjadi agak kecoklatan, ambil dan sajikan
selagi masih hangat-hangatnya.

2. Beef bulgogi bowl - Korea Selatan

Bahan-bahan
3 porsi
400 gram daging sapi tipis2 yg ada lemak
1 buah bawang bombay iris tipis2
3 siung bawang putih rajang halus
2 batang daun bawang , rajang halus
Saos bulgogi:
1/4 cup (60 ml) kecap asin
2 sdm minyak wijen
2 sdm madu
1 sdm gula palem/ brown sugar
1 sdm biji wijen sangrai
Langkah
Aduk semua bahan saos dan bawang2 an jadi 1 .
Beef bulgogi / daging sapi ala Korea langkah memasak 1 foto
Masukkan daging sapi, simpan di kulkas minimal 1-5jam biar meresap.
Beef bulgogi / daging sapi ala Korea langkah memasak 2 foto
Panaskan wajan, tumis daging sapi sampai matang kecoklatan, kalo wajan kecil, dibagi 2 ya masaknya.
Beef bulgogi / daging sapi ala Korea langkah memasak 3 foto
Dikasih hiasan daun bawang dan biji wijen

3.Yaki gyoza –Jepang

Bahan-bahan
Bahan 1 :
200 gr ayam cincang
100 gr kol/ sawi putih
50 gr daun bawang
1 sdm jahe parut
1 sdm pasta bawang putih/ bawang putih parut
1 sdt minyak wijen
1 sdt soyu (sy skip)
1 sdt merica
Secukupnya garam dan penyedap
Bahan 2 : Langkah
1 bks kulit gyoza
50 ml air untuk steam Cuci kol kemudian rebus selama 5 menit kemudian diperet sampe habis airnya dan
1 sdm minyak untuk menggoreng cincang halus, sisihkan
2 sdm raayu sebagai pelengkap cocolan
Siapkan bahan 1

Masukan bahan 1 dan aduk sampai rata

4.Bahn xeo – Vietnam
Panaskan minyak kemudian goreng gyoza sampe permukaannya berwarna kecoklatan
Bahan-bahan kemudian beri air dan tutup (steam) biarkan sampai air habis
Bahan A :
75 ml minyak sayur Setelah gyoza matang siap disantap dengan cocolan raayu
1 buah bawang bombay, iris tipis
4 siung bawang putih, cincang kasar
2 buah cabai merah besar, iris serong
200 gr daging sapi sukiyaki
200 gr udang kupas ukuran kecil Langkah
100 gr jamur kancing iris tipis Siapkan bahan A
1 sdt garam Panaskan minyak.. Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih.. Hingga bombay
200 gr tauge berwarna transparan
Bahan B : Lalu masukkan daging sapi, jamur, udang, cabe dan garam.. Aduk rata masak kurleb 10
320 ml air menit, angkat
200 gr tepung beras Siapkan Bahan B
180 ml santan kental Campur semua bahan kecuali daun bawang.. Aduk rata dan saring.. Lalu masukkan daun
3 batang daun bawang, iris 3 cm bawang aduk rata
1 sdt kunyit bubuk Campur bahan A ke bahan B aduk rata
1/2 sdt garam Panaskan teflon ukuran diameter 13..punya saya gk tau ukuran berapa jadi seadanya aja
Pelengkap : 😁lalu tuang adonan 1 sendok sayur.. Putar teflon.. Lalu beri tauge di pinggirnya, resep
Daun selada keriting asli tauge ya di tengah ya(saya di pinggir biar gampang lipat nya😁) lalu tutup teflon dan
Daun mint masak hingga kulit mengering
Saus nuoc cahm
Lalu lipat
Lakukan hal yang sama hingga adonan habis... Dan Bahn Xeo siap di sajikan dengan
bahan5.Rendang
pelengkapdaging sapi – Indonesia
Saus nuoc cahm (sumber dari detik food) : 6 sdm air, 2 sdm gula pasir, 2 sdm kecap ikan
vietnam(me kecap ikan biasa), 1 siung bawang putih cincang, 2 buah cabai rawit
Bahan-bahan cincang)2sdm cuka apel(tambahan saya) CARA : Campur semua bahan kecuali kecap
500 gr daging sapi ikan, aduk hingga gula larut setelah itu tambahkan kecap ikan dan aduk rata
800 ml santan encer
250 ml santan kental
100 ml santan instan
1 lbr daun kunyit
2 btg sera Langkah :
2 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk Persiapan bahan
1/2 sdm gula pasir
Bumbu dihaluskan Sangrai kelapa hingga kering, lalu haluskan. Sisihkan
15 bh cabai merah keriting
5 bh cabai merah besar Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, cabai merah keriting, cabai
10 btr bawang merah
merah besar, ketumbar, garam dan lada bubuk
5 siung bawang putih2
Masak santan encer bersama dengan daun salam, serai, daun jeruk, daun kunyit dan
bumbu halus hingga mendidih

Masukkan daging, masak hingga air menyusut

Masukkan gula pasir, koreksi rasa

 Masukkan santan kental dan santan instan, aduk rata, masak hingga santan menyusut

2 cm jahe

Masakan kontinental
A. Pengertian Masakan Kontinental
Masakan Kontinental adalah masakan yang berasal dari negara yang mempunyai dataran luas, seperti Perancis, Inggris, Amerika, Australia
(negara negara Eropa). Sejarah masakan kontinental dimulai ketika bangsa Romawi jaya melawan Eropa, untuk merayakannya diadakanlah
pesta.Orang tidak puas lagi dengan hidangan-hidangan yang sederhana. Sekitar abad ke XIV mulailah dikenal penggunaan berbagai macam
saus. Seluruh Eropa membuat pesta dimana-mana termasuk di Perancis. Perancislah yang kemudian mengembangkan seni masak ini hingga
dapat diterima di seluruh dunia. Sewaktu bangsa Eropa pada abad XIII menjelajahi dunia Timur mulailah penggunaan dan pembuatan mie
yang kemudian dikembangkan menjadi spaghetti, macaronidan vermicelli yang menjadi terkenal sebagai makanan khas Italia. Pada zaman
Napoleon karena perang yang berkesinambungan, cadangan bahan makanan menipis. Timbullah gagasan untuk mengganti mentega dengan
margarin.

B. Ciri-ciri Masakan Kontinental.

Makanan kontinental merupakan makanan dari Benua Eropa dengan ciri-ciri sebagai berikut :

1) Eropa barat wilayahnya : Perancis , Belgia , Swiss, Belanda, dan Jerman memiliki selera makan yang sama. Bumbu yang sering dipakai
adalah merica dan garam.

2) Eropa timur wilayahnya : Chekoslovakia , Hongaria , Yugoslavia, Yunani , Romawi, dan Rumania, mempunyai selera makan yang
menggunakan berbumbu tajam dari rempah – rempah seperti lada.

3) Eropa selatan wilayahnya : Italia, Portugal, Spayol selera makan pada umumnya berbumbu tajam pula yaitu pala lada dan kayu manis.

Masakan kontinental biasanya menggunakan bumbu instan atau bumbu siap pakai berupa bumbu kering. Bumbu yang banyak digunakan
orang Eropa adalah bumbu herb, dan garam, tidak menyukai vetsin. Teknik pengolahannya pun simple (mudah), singkat atau cepat. Masakan
kontinental dilakukan secara bertahap dengan alat makan berbeda tiap jenis makanan dan dihidangkan sesuai giliran. Susunan makanan
utama merupakan satu rangkaian yang terdiri protein hewani, makanan pokok dan sayuran. Protein hewani berasal dari lauk pauk yang
biasanya menggunakan daging dan makanan pokok sebagai sumber karbohidrat menggunakan kentang. Porsi karbohidrat lebih sedikit
daripada protein hewani sehingga porsi protein hewani merupakan makanan utama lebih banyak dari makanan pokok.

Contoh menu resep masakan kontinental

1. Macaroni Schotel Beef and Cheese

Bahan-bahan
3 porsi
Macaroni
Daging sapi ciincang
Wortel parut
Telur yampung
Susu full cream
Keju kraft milky soft
Parsley
Bumbu
Bawang bombay
Bawang putih
Unsalted butter
Garam

Langkah
Tumis bawang bombay dan bawang putih potong dadu kecil dengan ub, lalu masukkan daging sapi cincang tumis hingga layu
Masukkan susu full cream lalu masukkan wortel parut dan keju. Koreksi rasa, apabila kurang rasa masukkan garam sesuai selera
Matikan api, masukkan telur yampung yang sudah dikocok. Tata di cetakan beri parutan keju dan parsley diatasnya lalu kukus selama 20 - 30
menit. Sajikan.

2. Sirloin Steak Pan Fried with Mushroom Sauce

 Langkah

Marinasi daging dengan garam sejumput, blackpepper secukupnya, rosemary, dan

minyak zaitun sedikit. Lumuri di kedua sisi daging. Tunggu 30 menit

Bahan-bahan Sembari tunggu daging, siapkan bahan2 membuat saus. Cincang baput, potong2
1 porsi
200 gr Daging Sirloin dan bersihkan jamur.
2 siung Bawang putih
Minyak zaitun atau butter Tumis baput hingga harum, jgn sampai gosong, masukkan jamur, masak hingga
Garam berwarna kecoklatan, masukkan susu, garam, blackpepper, dan kaldu jamur. Cek
Blackpepper rasa, tambahkan maizena yg sudah dilarutkan dg air, masak 1 menit, matikan.
Bahan Mushroom Sauce
Susu uht plain Siapkan pan grill, tambahkan butter/minyak zaitun, tunggu hingga pan grill benar2
Jamur champignon/kancing
1 siung Bawang putih panas. Masukkan daging, jangan dibolak balik, tunggu hingga 3 menit agar sisi
Blackpepper daging matang sempurna dg kematangan medium well.
Maizena
Kaldu jamur Geprek 2 siung baput, taruh di atas daging. Kemudian balik ke sisi yang lain, tunggu
Garam hingga 3 menit. Kemudian istirahatkan daging pindahkan ke piring.
Sayuran frozen
Kentang goreng
Siapkan kentang goreng, sayuran yang sudah di tumis, dan mushroom sauce

Tata steak, sayur, kentang dan siram steak dengan mushroom sauce. Steak siap
3. Sandwich Milky Cheese disantap

Bahan-bahan
4 s roti tawar
100 g keju milky
2 sct saus sambal (bisa juga saus tomat)
1 telur
Garam
Mentega

Langkah
Lanjut kocok lepas telur beri sejumput garam. Lalu tuang pada roti (untuk 2 roti) lanjut parut keju dan tabur diatas telur.
Siapkan pemanggang roti, sambil menunggu siapkan bahan.
Olesi roti tawar pasa 1 sisinya. Lalu letakkan pada pemanggang. Lalu olesi saus sambal.
Lanjut ambil lagi roti tawar dan beri mentega di satu sisinya.. (Nb. Bagian yg ada margari diluar ya, agar pemanggang tidak lengket)
Lalu tutup panggangan kurang lebih 1-2 menit. Kematangan selera ya..
Setelah matang, angkat dan letakkan pada piring saji. Bisa ditambah cocolan mayo
4. Chicken Steak With Blackpaper Sauce

Bahan-bahan
1 kg Dada ayam
Bahan Sauce
Bawang putih
Blackpaper halus
Garam
Mentega
Gula
Totole (kaldu jamur)
Bahan Tambahan
Kentang
Wortel
Buncis

Langkah
Cara membuat saus blackpaper : pertama tama cincang halus bawang putih, panaskan teplon lalu masukkan mentega secukupnya..
 Setelah mentega mencair, masukkan bawang putih cincang, tunggu hingga harum, lalu masukkan blackpaper (lada hitam) yang sudah
berbentuk bubuk, kalau belum ditumbuk dulu yaa
Setelah semua sudah tercampur tuang sedikit air (dikira kira akan membuat sauce seberapa banyak), lalu masukkan gula, garam, dan
kaldu jamur (totole), setelah dirasa pas tunggu hingga meletup letup, jika ingin agak kental tambah maizena sedikit
Potong potong kentang dan wortel secara memanjang, lalu potong buncis sesuai selera (dibagi berapa atau mau dibuat kecil kecil juga
bisa). Rebus wortel dan buncis, lalu goreng kentang yang sudah di potong tadi hingga matang.
Panaskan teflon, masukka mentega. Jika mentega sudah leleh masukkan dada ayam lalu di pan (jangan dibolak balik, tunggu hingga
matang satu sis). Setelah dada ayam matang lalu tiriskan
Plating sesuai selera

5. Zuppa Soup

Bahan-bahan
4 porsi (250mL)
100 gr Wortel (potong kotak² kecil)
100 gr Ayam (potong kotak² kecil)
3 sdm Susu full cream
750 mL Air matang
1 scht Royco sup krim (me: rasa Ayam)
1 lbr Edo puff pastry
Olesan dan Taburan
1 btr Kuning telur (kocok asal)
Keju cheddar (diparut secukupnya)
Langkah
45 menit
🍲 Pertama. Cuci wortel sampai bersih, lalu kupas kulit wortel menggunakan peeler. Setelah itu potong wortel menjadi kotak² kecil.
Sisihkan.
🍲 Kedua. Siapkan ayam dan cuci hingga bersih. Setelah itu potong ayam menjadi kotak² kecil. Sisihkan.
🍲 Ketiga. Siapkan panci dan tuangkan air (750mL). Masukkan Royco krim sup, aduk hingga rata (bumbu tidak menggumpal).
🍲 Keempat. Masak racikan krim sup (cara memasak ada di bungkus belakangnya). Masukkan 3 sdm susu full cream. Setelah itu,
masukkan potongan ayam (didiamkan selama -/+ 3 menit). Masukkan potongan wortel tadi, dan aduk hingga merata sampai krim sup
mengental.
🍲 Kelima. Siapkan puff pastry selembar, taburkan tepung untuk alasnya. Gilas secara perlahan dan potong sesuai dengan mangkuk/
wadah alumunium foil untuk krim supnya.
🍲 Keenam. Tuangkan krim sup ke dalam mangkuk/ wadah alumunium foil. Setelah itu, taruh lembaran puff pastry yang sudah
dipotong tadi. Rekatkan puff pastry ke bawah perlahan di ujung² alumunium foilnya.
🍲 Ketujuh. Oleskan kuning telur dan taburkan parutan keju secukupnya.
🍲 Kedelapan. Siapkan oven dan panaskan ke suhu tertinggi. Panggang selama -/+ 12 menit hingga puff berwarna kecokelatan. Siap
disajikan selagi hangat.

1. Tortilla, Spanyol

Bahan-bahan
8 porsi
4 buah Kentang
6 butir Telur Ayam
1 buah Bawang Bombay
5 siung Bawang Putih
2 buah Sosis
secukupnya Olive Oil
1 sendok makan Garam
1 sendok teh Lada Hitam
secukupnya Basil

Langkah
Rebus kentang dan taburi garam supaya memberikan rasa
Sambil menunggu kentangnya matang, kita iris bawang bombay dan bawang putih
Potong sosis diagonal dan tipis-tipis
Setelah kentang matang, tiriskan dan dinginkan sebentar
Potong kentang jadi tipis-tipis
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga agak layu dan wangi
Tumis sosis dengan sedikit minyak sebentar saja
Campurkan semua bahan di atas tadi di panci besar
Masukkan basil, lada dan garam. Aduk hingga merata
Kocok telur dan masukkan ke panci. Aduk hingga merata
Pindahkan semua campuran tadi ke non-stick pan untuk dipanggang
Tutup panci dan gunakan api kecil-sedang supaya matangnya merata dan tidak gosong di bagian bawahnya
Setelah dirasa cukup matang, kita balik supaya bagian atasnya bisa dimatangkan juga
Siap dihidangkan!

2. Caldo Verde, Portugal

Bahan:
500 g kentang, kupas, cuci bersih, potong dadu 4 cm
1½ L air
3 siung bawang putih, kupas, cincang halus
4 sdm (60 ml) minyak zaitun
120 g baby kailan, petiki daunnya, cuci bersih, iris tipis
1 sdt garam
½ sdt merica hitam bubuk
Pelengkap:
2 buah (50 g) buah sosis chouriço¹), iris bulat tipis, tumis sejenak
Cara Membuat:
Di dalam panci, campur kentang bersama air dan bawang putih. Rebus dengan api sedang hingga kentang matang dan lunak,
angkat. Tiriskan kentang, haluskan hingga benar-benar halus. Kembalikan ke dalam panci.
Tambahkan minyak zaitun dan kailan, aduk rata. Masak kembali dengan api kecil hingga mendidih.
Bumbui dengan garam dan merica hitam, aduk rata. Angkat. Diamkan di suhu ruang hingga dingin (± 45 menit).
Simpan di lemari es hingga sesaat akan disajikan.

3. Papa a la Huancaina, Peru

Makanan ini menggunakan bahan dasar kentang yang disiram saus huancaina yang kental.
Papa a la huancaina sering disajikan sebagai makanan pembuka. Ada paduan pedas, asin, sedikit pahit dan creamy sehingga
membuat makanan ini terasa unik.
Cara membuatnya mudah, kentang direbus, lalu dipotong dengan ketebalan sekitar 1-2 cm, kemudian disiram dengan saus
huancaina. Cara membuat saus huancaina juga mudah, kamu hanya perlu memblender cabai kuning (di sini yang digunakan
adalah aji amarillo), minyak sayur, susu evaporasi, soda cracker, keju putih dan garam sampai lembut dan tercampur rata.
Selanjutnya, potongan kentang rebus ditata di piring, lalu disiram dengan saus huancaina. Makanan ini disajikan dengan
potongan telur rebus, dan dihias dengan zaitun hitam dan daun parsley cincang
4. Spanakopita, Yunani
Bahan-bahan
1 kg bayam, cuci bersih, rebus smapai layu
3 sdm minyak zaitun
1 buah bawang bombay, cincang kasar
5 ruas daun bawang, potong kecil-kecil
200 gr keju feta, remas sampai menjadi remah keju
2 buah telur ayam, kocok lepas
2 sdm daun parsley yang sudah dicincang
10 lembar filo pastri (kulit pie)
Cara membuat Spanakopita yang Enak Sekali:
setelah sayur bayam di rebus sampai layu, tiriskan terlebih dahulu sampai bayam kering dari air.
Lalu Tumis bawang bombay dengan daun bawang sampai layu, setelah itu angkat dan tunggu sebentar .
Kemudian campurkan bayam yang sudah kering. Campurkan daun parsley dan remah-remah keju feta dan campur seluruh
adonan sampai merata. Keju feta pada dasarnya sudah asin namun Anda dapat menambahkan sedikit garam dan lada bila
keju feta dirasakan masih kurang memberikan rasa asin.
Setelah semua rata, kocok lepas 2 telur ayam dan campurkan kembali dengan adonan bayam tadi yang sudah dingin.
Siapkan kulit pie beserta pinggan tahan panas. Oleskan terlebih dahulu sedikit minyak zaitun ke pinggan tersebut sampai rata
ke seluruh permukaan sebelum meletakkan kulit pie.
Taruh 3 lembar kulit pie di pinggan, letakkan sejajar saja dengan pinggan, diselingi dengan mengoleskan minyak zaitun di
setiap kali menambah lapisan kulit pie.
Setelah itu taruh 4 lembar kulit pie mengelilingi 4 sisi pinggan agar nantinya dapat membungkus spanakopita dari 4 sisi
permukaan pinggan.
Masukkan adonan bayam ke seluruh pinggan sampai merata dan tutup lagi dengan sisa tiga kulit pie.
Ingat! Harus oleskan minyak zaitun agar kulit pie dapat merekat dengan baik di tiap lapisannya. Tutup adonan sampai
merata dan oleskan kembali minya zaitun di atas dan samping permukaan spanakopita yang sudah dibungkus.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu di suhu 180°C. Tunggu selama 30 menit. Angkat
Spanakopita yang Enak Sekali siap disajikan dan potong sesuai selera Anda.

5. Tabouleh, Maroko

Bahan-bahan
4 porsi
1 gelas kecil couscous
1 ikat daun parsley, cincang halus
1/4 ons cherry tomato, potong 4 bagian
1 buah mentimun jepang, potong dadu kecil-kecil
1 siung bawang merah Perancis (shallots), cincang kasar
1/2 siung bawang bombay, cincang kasar.
1/4 gelas minyak zaitun (olive oil)
1 sdm air perasan jeruk lemon

Langkah

Siapkan air dalam panci/wajan, masak hingga mulai berdesis (jangan sampai mendidih). Masukkan couscous dan aduk
perlahan sambil tambahkan garam sedikit untuk perasa saja.
Aduk terus couscous hingga air surut dan couscous tidak menggumpal (sekitar 10-15 menit). Hindari couscous yang
bergumpal. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Sementara itu siapkan mangkuk salad besar. Tuangkan cincangan parsley, mentimun jepang, tomat, bawang merah (shallots)
dan bawang bombay. Tuangkan semua minyak zaitun tadi, aduk salad hingga semuanya nampak mengkilap cantik merata.
Tuangkan couscous yang sudah matang tadi ke dalam mangkuk salad, aduk semua hingga rata. Tambahkan garam
secukupnya. Tambahkan lagi minyak zaitun sesuai selera agar salad tidak terlalu kering, siram air perasan lemon & aduk.
Simpan dalam kulkas selama 20-30 menit (atau hingga cukup dingin). Sajikan dan nikmati dalam keadaan segar dari kulkas.
Cocok sebagai makanan pembuka, terlebih untuk lunch maupun dinner.