Rencana Bisnis

Pisang Pizza Mini

Disusun oleh:
-Amanda Natasya M.
-Hasriyanti

Jln.Pajjaiang No.18A kota Makassar

No.Telepon [0895800418996]
Alamat E-mail [pizzamini@gmail.com]
A.Latar Belakang Usaha
Seiring dengan perkembangan dibidang ilmu pengetahuan danteknologi memunculkan ide bagi
setiap orang dalam menciptakan suatu perubahan terutama dibidang bisnis. Perencanaan
Bisnis merupakan alat yang sangat penting bagi pengusaha maupun pengambilan keputusan
kebijakan perusahaan. Tujuan perencanaan bisnis adalah agar kegiatan bisnis yang akan
dilaksanakan maupun yang sedang berjalan tetap berada di jalur yang benar sesuai dengan yang
direncakan.

Di zaman yang serba modern dan pesatnya perkembangan teknologi, sebagian besar orang selalu
mencari makanan dan jajanan yang akan dimakannya. Tetapi bagi sebagian masyarakat ekonomi
menengah ke bawah sepertinya tidak terlalu memperhatikan makanannya, maksudnya tidak
seperhatian masyarakat ekonomi menengah ke atas. Karena masyarakat tersebut memilih
makanan yang penting enak, murah, dan cepat didapat. Mereka tidak terlalu memikirkan tentang
kandungan yang terdapat di dalam makanan itu, sungguh berbeda dengan masyarakat yang
ekonomi menengah ke atas yang semuanya serba diperhatikan.

Untuk itulah kami tertarik mengembangkan usaha pizza, salah satu makanan favorit banyak
orang yang hampir dapat ditemui di setiap tempat dan di setiap daerah. Seperti yang kita ketahui
bahwa pizza adalah makan yang sangat enak dan lezat dan memiliki banyak penggemar.
Mengingat potensial keuntungan yang bisa diraih cukup besar.  Dari alasan itulah kami ingin
mengembangkan usaha pizza ini yang kami beri nama “Pizza Mini”. Harganyapun sangat
terjangkau, sehingga mudah di jangkau oleh masyarakat. Kandungan gizi yang terdapat pada
bahan pembuatan pizza sangat baik dikonsumsi oleh masyarakat. Dan lebih penting lagi, kami
akan memperkenalkan produk lokal ini supaya banyak di gemari dari kalangan kanak-kanak
hingga dewasa.

B.Visi Usaha
“Mempromosikan produk yang bermutu dan digemari oleh banyak kalangan masyarakat. Serta
mengangkat produk lokal kepada masyarakat.
C. Misi Usaha

 Meningkatkan mutu produk agar produk dapat dikenal oleh masyarakat.

 Menghasilkan produk yang memiliki kualitas dan mutu yang terjamin.

 Menjadikan usaha ini sebagai peluang usaha yang memberikan manfaat atau keuntungan yang
terbaik.

D. Analisis Swot

Strenght (Kekuatan)
Keunggulan dari Pizza Yummy diantaranya:
 Harganya ekonomis.
 Baik dikonsumsi untuk semua kalangan masyarakat.
 Cara pembuatannya mudah.
   Bebas dari bahan pengawet.
   Memiliki banyak gizi.

Weakness (Kelemahan)
Dalam proses pembuatan suatu produk, pasti memiliki suatu kendala dan kelemahan dari suatu
produk, ini diantaranya :
 Sarana dan prasarana kurang lengkap.
 Produk mudah ditiru.
 Tidak bertahan lama.

  Oportunity (Peluang)
 Tempat strategis.
 Harga yang ditawarkan kepada masyarakat terjangkau.
Treat (Ancaman)
 Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang lebih murah dari harga yang
kami tawarkan.

E. Marketing Mix
Product (Produk)
Bahan yang diperlukan dalam pembuatan “Pizza Yummy” adalah :

 Untuk kulit pizza mini :
1.      ½ kg terigu.
2.      200 ml air.
3.      3 sendok makan minyak sayur.
4.      1,5 sendok teh gula pasir
5.      5 gram (setengah sachet) femipan.

 Untuk isi pizza yummy :

1.      Saus Tomat.
2.      Toping pizza yummy sesuai selera (bisa daging giling yang ditumis dengan bawang
bombay, bawang putih, tomat, saus tomat, atau daging asap, daging ayam giling, sosis
dsb).
3.      Keju Mozarella.

 Alat-alat yang diperlukan dalam pembuatan “Pizza Yummy” adalah :

1.      Kompor gas
2.      Oven
3.      Baskom
 4.      Cetakan
5.      Loyang
6.      Penjepit roti

 Alat-alat pembantu dalam pembuatan “Pizza Yummy” adalah :

1.      Gas
2.      Tas kresek
3.      Plastik pembungkus
4.      Pengepres makanan

 Price (Harga)
Harga sangat berpengaruh dengan laku tidaknya produk yang ditawarkan karena dengan
harga yang ekonomis, kami yakin bahwa produk yang kami buat akan banyak
peminatnya.

 Place (Tempat)
Jln.Pajjaiang No.18A,Sudiang Raya Kec.Biringkanaya ,kota Makassar.

 Promotion (Promosi)
Berdasarkan analisa peluang usaha, kami melakukan promosi di wilayah Jatibarang
Indramayu, maka promosi yang tepat adalah menggunakan metode mulut ke mulut dan
juga melalui brosur yang dibagikan kepada orang-orang yang berdatangan ke pasar
jatibarang.

F.Target Pasar
Kami berencana menjual produk secara offline maupun online sehingga pelanggan dapat
memesan produk dengan mudah. Pemasaran offline langsung dating ke tempat yang
beralamat di Jln.Pajjaiang No.18A,Sudiang Raya Kec.Biringkanaya ,kota Makassar.
 Sedangkan pemasaran produk secara online kami lakukan dengan membuat website
yang dapat diakses pelanggan kapanpun.

G.Strategi Pemasaran
Dalam penjualan dan pemasaran produk ini, ada beberapa strategi yang digunakan yaitu :

 Menetapkan harga yang relative murah agar dapat terjangkau oleh semua kalangan 
masyarakat.
 Tempat penjualan yang strategis.
 Melakukan pelayanan yang terbaik, dan menerapkan 5 S (Senyum, Sapa, Salam, Sopan,
dan Santu).
 Memenuhi kepuasan dan permintaan konsumen.

H. Analisis Sumber Daya Manusia

Dalam kegiatan Produksi perusahaan kami akan meningkatkan karyawan di bagian produksi
ketika perusahaan berkembang sebanyak 1 orang dengan insentif sebesar Rp. 300.000,00 per
bulan. hal ini dilakukan untuk mengimbangi pesanan produksi yang kian berkembang.Pada
bagian penjualan, perusahaan ini akan melakukan penambahan karyawan sebanyak 1 orang,
dengan insentif sebesar Rp. 300.000 per bulan.

I. Anggaran Biaya
 Biaya Bahan

Nama Barang Banyak Harga

Tepung terigu cap cakra 500 gram Rp 20.000,-

Ragi 1 bungkus Rp 1.500,-

Garam 1 bungkus Rp.10.000,-

Saus tomat 1 botol Rp.30.000,-
 Toping pizza 1 bungkus Rp.100.000,-
Keju mozarella 1 bungkus Rp.80.000,-
Jumlah Rp.241.500,-

 Biaya Peralatan
Nama Barang Banyak Harga
Kompor gas 1 buah Rp.200.000,-
Oven 1 buah Rp.500.000,-
Tabung gas 1 buah Rp.150.000,-
Cetakan 10 buah Rp.100.000,-
Loyang 5 buah Rp.85.000,-
Penjepit roti 10 buah Rp.50.000,-
Jumlah Rp.1.085.000,-

J.Penutup

Sebuah usaha yang baru harus mempunyai pondasi yang kuat agar mampu berdiri tegak
melawan persaingan-persaingan pasar yang sangat ketat. Untuk itu promosi-promosi sangat
penting untuk meningkatkan kualitas produk dan memperkenalkan suatu produk ke masyarakat.
Produk-produk yang dihasilkan juga harus selalu memberikan inovasi terbaru agar dapat
memberikan kepuasan bagi pelanggan. Melalui bisnis ini, penulis dapat menumbuhkan jiwa
kewirausahaan serta dapat memberikan pengalaman dan pengetahuan penulis tentang bagaimana
cara berwirausaha yang baik dengan memperoleh keuntungan yang diharapkan.

Pizza mini yang kami buat harga bahan bakunya terjangkau dan murah sehingga penulis yakin
bahwa usaha ini akan laris dipasaran. Karena pizza merupakan makanan local yang harganya
mahal dan tidak terjangkau untuk masyarakat kalangan menengah bawah. Dengan pizza yummy
yang harganya bersahabat masyarakat akan mengenal dan mampu membeli makanan yang
tadinya ia tak mampu untu membelinya.