DESKRIPSI PEKERJAAN (JOBDESK)

Unit Kerja Pelayanan Gizi

Judul Pekerjaan/Jabatan Koordinator Gizi
Bertanggung Jawab Kepada Koordinator RSDC Wisma Atlet
Melakukan Pengawasan Dan Kontrol Seluruh Kegiatan Gizi dan Catering meliputi
Terhadap kegiatan perencanaan, mengkoordinir,
mengawasi dan mengevaluasi
penyelenggaraan policy gizi (perencanaan
dan penyusunan konsep dan sosialisasi,
Anggaran belanja (perencanaan anggaran),
personalia (pengelolaan, perencanaan dan
pembinaan) dan biaya (pengawasan dan
pengendalian).administrasi, perbekalan,
pelayanan produksi dan distribusi
makanan, asuhan gizi, penelitian dan
pengembangan gizi terapan.
Tanggung Jawab Dan Tugas Pokok Tugas Pokok
1. Merencanakan program kegiatan di instalasi
gizi
2. Merencanakan kebutuhan tenaga, sarana dan
prasarana, anggaran
3. Mensosialisasikan visi dan misi rumah sakit
4. Melaksanakan penilaian terhadap kinerja staf
instalasi gizi
5. Berkomunikasi dengan pihak internal
(dokter, perawat) dan pihak eksternal
(rekanan makanan)
6. Melaporkan hasil kegiatan baik lisan maupun
tertulis kepada atasan
7. Melaksanakan tugas lain yang diberikan oleh
atasan

Tanggung Jawab
1. Memastikan tersusunnya program kegiatan di
instalasi gizi
2. Memastikan tersedianya kebutuhan tenaga,
sarana dan prasarana di instalasi gizi
3. Memastikan tersosialisasinya visi dan misi
rumah sakit
4. Memastikan terlaksananya penilaian terhadap
kinerja staf di instalasi gizi
5. Membuat rencana kebutuhan bahan makanan
di instalasi gizi
6. Memastikan tersusunnya jadwal kegiatan di
instalasi gizi
7. Melakukan permohonan pelatihan apabila
diperlukan
8. Melakukan seleksi penerimaan karyawan baru
apabila diperlukan

Wewenang Utama Dan Tambahan 1. Mengusulkan kebutuhan tenaga, sarana dan


Informasi Pelaporan
Indicator Atau Ukuran Keberhasilan
Kualifikasi Atau Kompetensi Khusus
Nama Pemegang Jabatan
Unit Kerja
Judul Pekerjaan/Jabatan
Bertanggung Jawab Kepada
Melakukan Pengawasan
Kontrol Terhadap
Tanggung Jawab Dan Tugas Pokok
Wewenang Utama Dan Tambahan
Informasi Pelaporan
Indicator Atau Ukuran Keberhasilan
Kualifikasi Atau Kompetensi Kualifikasi pendidikan
Khusus
prasarana
2. Menilai kinerja staf di instalasi gizi
Kualifikasi
Nutritionist/Dietisien
Kompetensi
Letkol Tri Harsono, M.Gizi., RD
Pelayanan Gizi
Koordinator Gizi
Dan mempunyai fungsi mengawasi, mengendalikan,
mengkoordinir serta mengevaluasi pelaksanaan
pelayanan asuhan gizi di ruang rawat inap/
Tower untuk memastikan pasien rawat inap
mendapatkan pelayanan gizi yang sesuai
dengan standar yang telah ditetapkan.
Mengawasi permasalahan yang terjadi pada
setiap tower untuk kemudian disampaikan
kepada koordinator gizi.
Tanggung Jawab
1. Memberikan Asuhan Gizi
2. Memberikan Konseling Gizi Dan Edukasi
Gizi
3. Pengawasan penyelenggaraan makanan
Tugas Pokok
1. Melakukan skrining gizi
2. Melakukan assesmen Gizi
3. Memberikan terapi diit
4. Melakukan edukasi gizi
5. Melakukan pemesanan order diet
6. Melakukan quality control makanan
1. Mengatur rencana kegiatan managemen gizi
2. Meminta arahan dari atasan
3. Meminta masukan dari petugas gizi dan unit
kerja lain yang terkait
4. Memberi saran dan pertimbangan kepada
atasan
Laporan harian, Mingguan dan Bulanan
Nutrisionist /Dietisien
Kompetensi Khusus
a. Melakukan pengkajian gizi untuk
mengetahui faktor yang berpengaruh
terhadap gangguan gizi dan status gizi
dengan cara anamnesa gizi.
 b. Menengakkan diagnose gizi berdasarkan
hasil pemeriksaan yang dilakukan.
c. Menentukan tujuan dan merencanakan
intervensi gizi dengan menghitung
kebutuhan zat gizi, bentuk makanan, jumlah
serta pemberian makanan yang sesuai
dengan keadaan pasien.
d. Merancang dan mengubah preskripsi diet
serta menerapkannya mulai dari
perencanaan menu sampai menyajikan
makanan.
e. Memberikan pelayanan dan penyuluhan gizi
serta konseling gizi untuk pasien dan
keluarganya.
f. Mengelola sumber daya dalam
penyelenggaraan makanan bagi konsumen
di rumah sakit.
g. Melakukan penelitian dan pengembangan
gizi sesuai dengan perkembangan ilmu
pengetahuan dan teknologi.
h. Menyelenggarakan administrasi pelayanan
gizi.
Nama Pemegang Jabatan

Unit Kerja Pelayanan Gizi

Judul Pekerjaan/Jabatan Tenaga Gizi Penyelenggaraan Makanan
Bertanggung Jawab Kepada Koordinator Gizi
Melakukan Pengawasan Dan Kontrol Pelayanan Rawat Inap
Terhadap Penyelenggaraan Makanan
Tanggung Jawab Dan Tugas Pokok
Wewenang Utama Dan Tambahan
Informasi Pelaporan
Indicator Atau Ukuran Keberhasilan
Kualifikasi Atau Kompetensi Khusus
Nama Pemegang Jabatan

Unit Kerja Pelayanan Gizi

Judul Pekerjaan/Jabatan Tenaga Gizi Penyelenggaraan Makanan
Bertanggung Jawab Kepada Koordinator Gizi
Melakukan Pengawasan Dan Kontrol Pelayanan Rawat Inap
Terhadap Penyelenggaraan Makanan

Tanggung Jawab Dan Tugas Pokok

Wewenang Utama Dan Tambahan
Informasi Pelaporan
Indicator Atau Ukuran Keberhasilan
Kualifikasi Atau Kompetensi Khusus
Nama Pemegang Jabatan