DIET MEDITERANIAN

Pengaruh Kesehatan Terhadap Diet

Mediteranian Dengan Tidak
Membatasi Asupan Lemak
Definisi
Diet Mediterania adalah istilah yang diambil dari
kebiasaan cara makan orang-orang dari negara-
negara perbatasan laut Mediterania.

Pola makan mediterania berdasarkan konsumsi

berbagai makanan tradisional Yunani dan Italia
yang dikenal sejak tahun 1960-an. Pola makan
mediterania mengutamakan bahan makanan
yang bersumber tumbuhan yang kaya akan
karbohidrat kompleks, vitamin, mineral, serta
antioksidan. Berbagai sumber kaya protein dan
lemak seperti daging merah, ikan, daging putih
(poultry) dan telur juga termasuk dalam pola
konsumsi mediterania, hanya saja dikonsumsi
dengan frekuensi yang lebih sedikit.
Piramida Diet
Mediteranian
Wine in moderation:
Mengandung antioksidan
Ada beberapa studi penelitian yang mengatakan bahwa mengonsumsi alcohol
(tidak berlebihan) dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

5 oz (148 ml) anggur setiap hari

untuk perempuan
10 oz (296 ml) anggur setiap hari
untuk laki-laki
Hasil
Pencegahan Primer
1. Penyakit Kardiovaskular dan Diabetes
Percobaan diet Mediterania dengan minyak zaitun extra-virgin
tambahan, Mediterania diet ditambah dengan kacang-kacangan, atau kontrol
rendah lemak diet. Setelah rata-rata tindak lanjut 4,8 tahun, peserta di 2
Mediterania kelompok diet dikombinasikan memiliki pengurangan 29% di
kejadian kardiovaskular utama (infark miokard,stroke, atau kematian
kardiovaskular) dibandingkan dengan kelompok kontrol, namun semua
penyebab kematian sama (4,7%) pada kedua kelompok.
Percobaan dengan yang tidak memiliki diabetes tipe 2 pada awal,
kejadian Diabetes tipe 2 lebih rendah
2. Kanker
Kelompok dalam jumlah tertinggi kepatuhan Diet Mediterania memiliki
penurunan 14% pada total kematian akibat kanker. Ditemukan kejadian serupa kanker
payudara paling tinggi akibat tingkat terendah kepatuhan diet.

3. Penurunan Kognitif dan Demensia

Salah satu situs percobaan PREDIMED melaporkan penurunan risiko gangguan kognitif
ringan dan demensia selama 6,5- tahun (rata-rata) tindak lanjut dalam kelompok diet
Mediterania.

4. Radang sendi
Sebuah studi kohort menemukan serupa tingkat rheumatoid arthritis lebih dari rata-rata
tindak lanjut dari lebih dari 20 tahun pada mereka yang paling tinggi dan terendah skor
diet Mediterania
Pencegahan Sekunder

1. Penyakit Kardiovaskular
Pada pasien dengan kardiovaskular. Lyon Heart Study melaporkan bahwa Mediterania Diet
mengurangi risiko infark miokard baru dan kematian kardiovaskular.
2. Kanker
Hasil pada orang dengan kanker usus besar, kanker payudara, atau prostat kanker
mengungkapkan kejadian serupa kambuhnya kanker dan kematian spesifik kanker pada
mereka yang tertinggi dan yang terendah dalam kepatuhan terhadap Diet Mediterania.
3. Gangguan Kognitif
Penyakit Alzheimer selama follow-up rata-rata 51,6 bulan antara mereka yang lebih tinggi
dan yang memiliki rendahnya kepatuhan terhadap diet Mediterania.
4. Radang Sendi
membandingkan diet Mediterania dengan diet biasa pada penderita rheumatoid arthritis,
menemukan peningkatan aktivitas penyakit dan skor nyeri dalam kelompok diet
Mediterania
Pembahasan
Bahwa ada bukti terbatas dari uji coba secara acak bahwa diet
Mediterania tanpa batasan Pada asupan lemak bisa dikaitkan dengan
berkurangnya kejadian kardiovaskular, kanker payudara, dan diabetes
mellitus tipe 2, namun tidak mempengaruhi kejadian mortalitas.
Data pengamatan juga menunjukkan bahwa total kejadian kanker
dan kematian serta kolorektal dan kejadian kanker paru-paru lebih
rendah pada orang dengan tingkat ketaatan yang tinggi terhadap diet
Mediterania
 Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan Amerika
Serikat dan Departemen Pertanian mengeluarkan panduan diet baru
yang terus menekankan pentingnya membatasi asupan lemak,
walaupun ada bukti dari uji coba tersebut sebagai PREDIMED bahwa
diet Mediterania yang di mana lemak total terdiri dari 40% asupan
energi menyebabkan penururan kejadian kardiovaskular daripada
diet rendah lemak.
 Konseling gizi cukup meningkatkan asupan buah dan sayuran
dan bahwa intervensi intensif dengan berhubungan lebih sering dengan
pasien paling efektif. Tinjauan Cochrane mencatat bahwa banyak
intervensi (termasuk kontrak, umpan balik, dan tindak lanjut telepon)
meningkatkan kepatuhan diet dalam berbagai keadaan namun tidak
ada intervensi atau kelompok intervensi yang jelas lebih baik daripada
yang lainnya.
Kesimpulan
Bukti dari beberapa percobaan terkontrol menunjukkan bahwa diet
Mediterania tanpa pembatasan asupan lemak dapat dikaitkan dengan
berkurangnya kejadian kardiovaskular, kanker payudara, dan diabetes
mellitus tipe 2 dibandingkan dengan makanan lainnya, namun tidak
mempengaruhi angka kematian.