LABORATORIUM FARMAKOGNOSI FITOKIMIA

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA

TUGAS PENDAHULUAN
UJI AKTVITAS ANTIOKSIDAN DENGAN METODE PEREDAMAN RADIKAL DPPH &
UJI AKTIVITAS DENGAN METODE BSLT (Brine Shrimp Lethality Test)

NAMA : GIVVA ZEV PUJAAN

STAMBUK : 15020180199
KELAS : C9C10
KELOMPOK :3
ASISTEN : ILAN SAFITRI BASDIN

PROGRAM STUDI SARJANA FARMASI

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA
MAKASSAR
2021
 TUGAS PENDAHULUAN
Uji Aktvitas Antioksidan Dengan Metode Peredaman Radikal Dpph

1. Apakah yang di maksud dengan radikal bebas? Tuliskan secara jelas lengkap
dengan contoh radikal bebas!
Jawab :
Radikal bebas adalah suatu molekul yang relatif tidak stabil dengan atom
yang pada orbit terluarnya memiliki satu atau lebih elektron yang tidak
berpasangan.
(Khaira Kuntum, 2010)
Contoh penyakit yang sering dihubungkan dengan radikal bebas adalah
serangan jantung, kanker, katarak, dan menurunnya fungsi ginal
(Rusydi, dkk, 2019)
2. Bagaimanakah sifat dari senyawa dpph?
Jawab :
Dpph (1,1 difenil-2-picryhidrazil). Dpph merupakan radikal bebas yang
stabil pada suhu kamar dan sering digunakan untuk mengevaluasi aktivitas
antioksidan beberapa senyawa atau bahan alam. Dpph Memberikan serapan
kuat pada panjang gelombang 517 nm dengan warna violet yang gelap.
Penangkal radikal bebas menyebabkan elektron menjadi berpasangan yang
kemudian menyebabkan penghilangan warna yang sebanding dengan jumlah
elektron yang diambil
(ismail, dkk, 2018)

3. Bagaimanakah reaksi peredaman radikal bebas dpph oleh senyawa kimia

tumbuhan obat bahan alam? Tulsikan secara jelas mekanisme reaksinya!
Jawab :
Metode peredaman radikal bebas dpph didasarkan pada reduksi dari
larutan methanol radikal bebas dpph yang berwarna oleh penghambatan
radikal bebas. Ketika larutan dpph yang berwarna ungu bertemu dengan
bahan pendonor elektron maka dpph akan tereduksi, menyebabkan warna

GIVVA ZEV PUJAAN

15020180199 ILAN SAFITRI BASDIN
 ungu akan memudar dan digantikan warna kuning yang berasal dari gugus
pikril
(trisanti dewi, 2016)
4. Mengapa dilakukan seri konsentrasi larutan uji ekstrak pada pengujian
aktivitas?
Jawab :
Cara yang dilakukan adalah membuat seri pengenceran agen antimikroba
pada medium cair yang ditambahkan mikroba uji dengan konsentrasi 3%, 6%,
9%, dan 12% kemudian diinkubasi selama 18-24 jam untuk mengukur zona
bening yang telah dibentuk
(dewi purnama dkk, 2019)

5. Apakah yang di maksud ic50?

Jawab :
Medianinhibitory concentration (ic50) adalah konsentrasi ekstrak yang
dapat menghambat aktivitas oksidasi radikal sebanyak 50 %.
(Julizan nur.dkk 2019)

6. Apakah alasannya pengujian aktivitas antioksidan harus di lakukan dalam

ruang gelap?
Jawab :
Penyimpanan pada tempat gelap bertujuan untuk menghindari terurainya
larutan dpph yang memiliki karakteristik mudah teroksidasi.
(Farid perdana.dkk.2017)

7. Apakah saja senyawa yang memiliki aktivitas antioksidan?

Jawab :
Beberapa contoh antioksidan alami adalah senyawa- senyawa yang
terdapat dalam bahan alam/bahan makanan seperti senyawa-senyawa
turunan fenol, flavonoid, vitamin c, dan vitamin e.
(Agustina wulan.dkk.2017)

GIVVA ZEV PUJAAN

15020180199 ILAN SAFITRI BASDIN
 DAFTAR PUSTAKA

Agustina Wulan.Dkk.2017.Skrining Fitokimia Dan Aktivitas Antioksidan Beberapa

Fraksi Dari Kulit Batang Jarak (Ricinus Communis L.). Alotrop Jurnal
Pendidikan Dan Ilmu Kimia. 2017 :1(2) : 117-122. Issn 2252-8075

Dewi Purnama Dkk. 2019. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Metanol Rumput Laut
Gracilaria Edulis Terhadap Bakteri Aeromonas Hydrophila. Jurnal Enggano
Vol. 4, No. 1, April 2019: 105-114. E-Issn: 2527-5186. P-Issn: 2615-5958

Farid Perdana.Dkk.2017. Antioxidant Activities Of N-Hexan, Ethyl Acetate, And

Methanol Extracts Of Dewandaru Leaves (Eugenia Uniflora L.). Jurnal
Ilmiahfarmako Bahari. Vol 8: No 2;Juli 2017. Halaman 31-39. Issn : 2087-
0337

Julizan Nur.Dkk 2019. Validasi Penentuan Aktifitas Antioksidan Dengan Metode

Dpph. Kandaga Vol. 1 (Nomor 1 Edisi Mei 2019)

Ismail.Dkk.2018. Formulasi Dan Uji Efektivitas Antioksidan Krim Ekstrak Etanol

Daun Botto’-Botto’ (Chromolaena Odorata L.) Dengan Metode Dpph. Jurnal
Kesehatan Vol 11 No 2 Tahun 2018 P-Issn : 2086-2555; E-Issn : 2622-7363

Khaira Kuntum, 2010. Menangkal Radikal Bebas Dengan Antioksidan. Jurnal

Saintek Vol. Ii. No. 2: 183- 187,Desember 2010. Issn: 2085-8019

Rusydi.Dkk.2019. Sosialisasi Bahaya Radikal Bebas Dan Fungsi Antioksidan Alami

Bagi Kesehatan. Jurnal Vokasi, Vol 3 No.1 April 2019 Issn : 2548-9410
(Cetak) | Issn : 2548-4117 (Online) Jurnal Hasil-Hasil Penerapan Ipteks Dan
Pengabdian Kepada Masyarakat

Trisanti Dew I. 2016.Pengujian Aktivitas Antioksidan Menggunakan Metode Dpph

Pada Daun Tanjung (Mimusops Elengi L). Prosiding Seminar Nasional Teknik
Kimia “Kejuangan” Pengembangan Teknologi Kimia Untuk Pengolahan
Sumber Daya Alam Indonesia Yogyakarta, 17 Maret 2016. Issn 1693-4393

GIVVA ZEV PUJAAN

15020180199 ILAN SAFITRI BASDIN
Literatur

NO 1

GIVVA ZEV PUJAAN

15020180199 ILAN SAFITRI BASDIN
NO 2

NO 3

GIVVA ZEV PUJAAN

15020180199 ILAN SAFITRI BASDIN
NO 4

NO 5

GIVVA ZEV PUJAAN

15020180199 ILAN SAFITRI BASDIN
NO 6

NO 7

GIVVA ZEV PUJAAN

15020180199 ILAN SAFITRI BASDIN
 Uji Aktivitas Dengan Metode Bslt (Brine Shrimp Lethality Test)

1. Apakah yang di maksud dengan uji aktivitas? Tuliskan secara jelas

lengkap dengan tujuan pengujian aktivitas!
Jawab :
Tujuan percobaan ini untuk menguji ekstrak terhadap
beberapa bakteri dan mengidentifikasi senyawa antibakteri dalam ekstrak
tersebut.
(Kusmiyati, 2007)

2. Apakah saja senyawa yang memiliki aktivitas toksisitas?

Jawab :
Hal tersebut berkaitan dengan senyawa yang terdapat dalam bunga
terompet malaikat yaitu alkaloid, hyosiamin, atropin dan skopolamin
dimana pada kadar tertentu memiliki potensi toksisitas serta dapat
menyebabkan kematian larva artemia salina leach.
(Romi & rahmawati.2017)

3. Mengapa semakin rendah nilai lc50 semakin tinggi aktivitasnya

toksisitasnya dan sebaliknya semakin tinggi nilai lc50 semakin rendah
aktivitas toksisitasnya? Tuliskan secara jelas alasan nya!
Jawab :
Lc50 dari ekstrak daun soyogik adalah 35,4 ppm. Menurut meyer et
al. (1982) melaporkan bahwa suatu ekstrak menunjukkan aktivitas
ketoksikan dalam uji toksisitas jika ekstrak dapat menyebabkan kematian
50% hewan uji pada konsentrasi < 1000 ppm. Berdasarkan dari pernyataan
tersebut maka ekstrak daun soyogik bersifat toksik. Hal ini ditunjukkan dari
nilai lc50 yang diperoleh yaitu pada konsentrasi 35,4 ppm.
(Muaja.dkk.2013)

4. Apakah alasanya di lakukan uji aktivitas toksisitas pada suatu tumbuhan

GIVVA ZEV PUJAAN

15020180199 ILAN SAFITRI BASDIN
 obat bahan alam?
Jawab :
Untuk mengetahui sejauh mana takaran suatu senyawa yang
mempunyai aktivitas biologi, maka perlu dilakukan uji toksisitas sehingga
dosis obat dapat diketahui. Dosis adalah kuantitatif yang menunjukkan
jumlah senyawa yang dibutuhkan untuk menghasilkan efek biologi. Apabila
dosis ini dilampaui maka akan terjadi keracunan pada manusia. Batas dosis
harus dipilih sedemikian rupa sehingga dapat memperoleh kurva dosis
respon yang dapat berwujud respon bertahap, misalnya menunggu
lamanya waktu tidur
(Widyastuti,sri & sari atika. 2019)

5. Apakah yang dapat di lakukan apabila ekstrak tumbuhan obat bersifat

toksik?
Jawab :
Toksisitas dapat diartikan sebagai suatu keadaan yang menandakan
adanya efek toksik atau racun yang terdapat pada suatu bahan sebagai
sediaan dosis tunggal atau campuran [6]. Salah satu metode yang
digunakan dalam menentukan efek toksik dari suatu tanaman adalah brine
shrimp lethality test (bslt). Metode ini telah dibuktikan memiliki kolerasi
dengan adanya daya sitotoksik
(Mappasomba musadar.dkk.2019)

GIVVA ZEV PUJAAN

15020180199 ILAN SAFITRI BASDIN
 DAFTAR PUSTAKA

Kusmiyati.2007. Ujiaktivitas Senyawa Antibakteri Dari Mikroalga

Porphydrium Cruentum. Biodiversitas. Volume 8,Nomor 1 Halaman : 48-
53.Januari 2007. Issn : 1412-033x

Mappasomba Musadar.Dkk.2019. Penapisan Fitokimia Dan Uji Toksisitas Akut

Ekstrak Metanol Beberapa Tanaman Obat Terhadap Larva Udang Artemia
Salina Leach. Jurnal Farmasi Sains Dan Kesehatan. Volume 5 Nomor 2
September 2019. P-Issn: 2442-9791,E-Issn:2715-1181

Muaja.Dkk.2013. Uji Toksisitas Dengan Metode Bslt Dan Analisis Kandungan

Fitokimia Ekstrak Daun Soyogik (Saurauia Bracteosa Dc) Dengan Metode
Soxhletasi. Jurnal Mipa Unsrat Online2(2) 115-118

Romi&Rahmawati.2017.Uji Toksisitas Infus Bunga Terompet Malaikat

(Brugmansia Suaveolens Brecht) Terhadap Larva Udang Dengan Metode
Brine Shrimp Lethality. Vol. 14/No. 02/2017. Issn 1829-9008

Widyastuti,Sri&Sari Atika. 2019. Uji Toksisitas Akut Ekstrak Daun Suruhan

(Peperomia Pellucida (L.) Kunth) Terhadap Larva Udang (Artemia Salina
Leach). Jurnal Herbal Indonesia. VOL. 1/ NO. 1/ 2019. ISSN : 2685-9343

GIVVA ZEV PUJAAN

15020180199 ILAN SAFITRI BASDIN
Literatur
NO 1

NO 2

GIVVA ZEV PUJAAN

15020180199 ILAN SAFITRI BASDIN
NO 3

NO 4

GIVVA ZEV PUJAAN

15020180199 ILAN SAFITRI BASDIN
NO 5

GIVVA ZEV PUJAAN

15020180199 ILAN SAFITRI BASDIN