PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
INOVASI KANTONG PLASTIK BIODEGRADABLE BERBAHAN AMPAS UBI KAYU
DAN SISIK IKAN BANDENG UNTUK PELESTARIAN LINGKUNGAN
BIDANG KEGIATAN :
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :

Dhalia Farisa Lestari (200331618858)

Elvira Kurnia Damayanti (200331618880)
Faridatul Ulfa (200331618883)
Roya Pusparindi (200331618869)

Universitas Negeri Malang

Malang
2022
 i

DAFTAR ISI
Halaman
DAFTAR ISI i
DAFTAR TABEL ii
DAFTAR GAMBAR ii
BAB 1. PENDAHULUAN 1
1.1 Latar Belakang 1
1.2 Rumusan Masalah 2
1.3 Tujuan 2
1.4 Luaran yang diharapkan 3
1.5 Manfaat Kegiatan 3
1.6 Identifikasi dan Peluang Usaha 3
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 3
2.1 Inovasi Produk 4
2.2 Analisis SWOT 4
2.3 Analisis Keuangan 5
2.4 Bauran Pemasaran 6
2.5 Aspek Lokasi dan Pemasaran 7
2.6 Deskripsi Sektor Industri 7
BAB 3. METODE PELAKSANAAN
3.1 Tahap Praproduksi 7

3.2 Tahap Produksi 8

3.3Tahap Pascaproduksi 9

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 10

4.1 Anggaran Biaya 10
4.2 Jadwal Kegiatan 10-11
DAFTAR PUSTAKA 12
LAMPIRAN-LAMPIRAN 13
Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota, Dosen
Pendamping 13
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan 19
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan
Pembagian Tugas 20
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana 21
Lampiran 5. Desain Marketing Produk SOLVED 22-23

i
 DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Analisis SWOT……………………......................................................................4

Tabel 2.2 Perkiraan Total Hasil Pemasaran dalam 4 Bulan 6

Tabel 2.3 Perhitungan Laba Selama 4 Bulan 6
Tabel 4.1 Tabel 4.1 Rekapitulasi Biaya 10
Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan 10
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Desain Produk SOLVED 4
Gambar 2. Desain Logo SOLVED 4
Gambar 3. Tepung Ampas Ubi Kayu 8
Gambar 4. Label Kemasan Produk SOLVED 22
Gambar 5. Logo Brand Produk SOLVED 22
Gambar 6. Laman Resmi Penjualan SOLVED 23

ii
INOVASI KANTONG PLASTIK BIODEGRADABLE BERBAHAN AMPAS
UBI KAYU DAN SISIK IKAN BANDENG UNTUK PELESTARIAN
LINGKUNGAN “SOLVED”
BAB 1.PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Kantong belanja plastik saat ini banyak kita jumpai Ketika berbelanja di pasar tradisional atau
pasar modern.Sebagian besar masyarakat pun menggunakannya dalam kehidupan sehari-hari
dalam skala yang besar. Hal ini, bisa menyebabkan meningkatnya jumlah pencemaran akibat
sampah plastik. Meskipun sudah ada terobosan dianjurkannya memakai tas belanja tidak sekali
pakai, tetapi masyarakat tetap banyak yang memilih plastik sekali pakai dengan alasan praktis dan
murah. Sekarang juga banyak yang sudah menggunakan kantong plastik ramah lingkungan yang
dapat hancur di tanah, tetapi jika dilihat dalam prakteknya masih belum begitu efektif untuk
menanggulangi penumpukan kantong plastik karena tidak terurai di dalam tanah dalam waktu
singkat.
Melihat permasalahan yang sedang terjadi, terobosan yang kami buat ini bertujuan untuk
mengurangi penumpukan sampah kantong plastik karena kantong plastik yang ingin kami buat
relative cepat penguraiannya dalam air khususnya, kami memilih yang larut dalam air karena
melihat kebiasaan warga yang suka membuang sampah di sungai atau di got sehingga penumpukan
kantung plastik menghambat aliran air sehingga menyebabkan banjir.Harapannya ,jika kami
membuat kantung plastik yang mudah dan cepat larut dalam air ini, Ketika ada sampah kantung
plastik yang dibuang ke sungai atau aliran air,tidak akan menyumbat karena terurai lebih cepat
sehingga tidak ada penumpukan.
Beberapa plastik biodegradable merupakan polyester yang masih berbasis minyak bumi seperti
Polycaprolactone (PCL), Polyesteramide (PEA) dan poly (butylene succinate adipate ) (PSBA)
dari keluarga poliesteralifatik. Ada pula bioplastik yang murni berbasis agro (pertanian) yaitu
poly(lactic acid) (PLA) dan poly (hydroxybutyrate-co-hydroxyvalerate) dari keluarga
polyhydroxyalkanoate (PHA).
Plastik yang akan kami produksi termasuk plastik berjenis PLA. PLA merupakan polyester alifatik
serbaguna yang tersusun darimonomer asam laktat dan merupakan polyester termoplastik linear
yangmengandung ikatan ester dan diproduksi dari sumber yang dapat diperbaruhi.Ikatan ester
tersebut menyebabkan PLA dapat terdegradasi secara hidrolisis baik melalui reaksi kimia maupun
secara enzimatik. PLA dapat terdegradasimelalui abiotik yang merupakan hidrolisis sederhana dari
ikatan ester tanpamembutuhkan enzim atau katalisis. Selama proses biodegradasi biotik danhanya
pada tahap kedua , enzim mendegradasi residu oligomer sampaimineralisasi akhir.
Ubi kayu di Indonesia biasanya dikonsumsi sebagai makanan utama pengganti nasi dan diolah
sebagai tepung tapioca. Pengolahan sebagai tepung tapioca ini sering kali menyisakan limbah
berupa ampas ubi kayu yang bisa bernilai tinggi untuk digunakan sebagai plastik ramah lingkungan.
Ampas ubi kayu mengandung ligniselulosa yang terdiri dari lignin 25%,hemiselulosa 25%,dan
selulosa 45% kering. Keunggulan ampas ubi kayu bisa dijadikan sebagai bahan untuk pembuatan

1
kantung plastik ramah lingkungan adalah sifatnya mdah terurai, suka air
(hidrofilik),ketersediannya melimpah,dan harganya murah.
Pertumbuhan volume ekspor ubi kayu tahun 2000-2015 rata-rata meningkat sebesar 96,21% per
tahun, demikian halnya dengan nilai ekspornya yang meningkat sebesar 118,22% per tahun.
Ekspor ubi kayu Indonesia dalam bentuk segar dan olahanya itu dalam bentuk pati ubi kayu
(cassava flour), ubi kayu keeping kering (cassava shredded) dan ubi kayu pelet (cassava pellets)
Terutama ke Taiwan, Philipina, Australia, Malaysia, Inggris dan Brunei Darusalam. Dengan
jumlah ampas ubi kayu yang melimpah, maka cocok sebagai bahan produksi plastik
Biodegradable.

Kitosan digunakan untuk bahan yang dapat memperbaiki transparansi dan sifat mekanik pada
plastik. Kitosan dapat ditemukan di alam adalah pada sisik ikan bandeng. Limbah sisik ikan
bandeng biasanya dibuang dan tidak dimanfaatkan. Tentu saja hal tersebut menjadi permasalahan
dalam pelestarian linkungan. Oleh karena itu, pengolahan limbah sisik ikan menjadi kitosan dapat
menjadi salah satu solusi.
Bahan pembuat plastik biodigredabel tidak hanya hemiselulosa dan kitoran,tetapi juga ada bahan
bernama Plasticizer. Plasticizer adalah bahan organik dengan berat molekul rendah yang
ditambahkan untuk memperlemah kekauan dari polimer, sekaligusmeningkatkan fleksibilitas dan
sekstensibilitas polimer. Plasticizer larut dalam tiap-tiap rantai polimer sehingga akan
mempermudah gerakanmolekul polimer dan bekerja menunrunkan suu transisi (Tg), suhu
kristalisasi atau suhu pelelehan dari polimer. Pada daerah diatas Tg bahan polimer menunjukkan
sifat fisik dalam keadaan lunak (soft) seperti karet,sebaliknya dibawah Tg polimer dalam keadaan
sangat stabil sepertigelas(Mulyadi et al., 2013).
Plasticizer yang digunakan adalah gliserol karena gliserol merupakan bahan yang murah,
sumbernya mudah diperoleh, dapat diperbaharui, ramah lingkungan karena mudah terdegradasi
dalam alam dan juga pada konsentrasi 25% gliserol bekerja sebagai antiseptik. Plasticizer sangat
efektif mengurangi ikatan hidrogen internal yang dapat meningkatkan jarak antar molekul
sehingga dengan mengurangi kerapuhan dan meningkatkan fleksibilitas (Supardi, 2013).

Oleh karena itu, plastik biodegradable bernilai ekonomis yang kami tawarkan sebagai solusi
permasalahan limbah plastik dan pelestariaan lingkungan berbahan dasar utama, yaitu, limbah
ampas ubi kayu, sisik ikan bandeng, dan gliserol. Produk kantong plastik yang kami tawarkan
mempunyai nama ‘SOLVED”.

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang masalah diatas, maka dapat dirumuskan beberapa rumusan masalah,
yaitu :
1. Bagaimana proses membuat tepung ampas ubi kayu dan pembuatan/pengambilan kitosan dari
sisik ikan bandeng?

2
2. Bagaimana proses pembuatan plastik ramah lingkungan dari bahan ampas kayu dan sisik ikan
bandeng?
3. Bagaimana pemasaran dan profit penjualan plastik ramah lingkungan mudah larut dalam air?

1.3 Tujuan
Berdasarkan rumusan masalah diatas,maka kegiatan ini bertujuan untuk :
1. Memahami proses pembuatan tepung ampas ubi kayu dan pembuatan kitosan dari sisik ikan
bandeng.
2. Memahami proses pembuatan plastik ramah lingkungan mudah larut dalam air dari bahan
ampas ubi kayu dan sisik ikan bandeng.
3. Mengembangkan pemasaran dan profit produk kantung plastik ramah lingkungan dan mudah
larut dalam air.
1.4 Luaran yang diharapkan
Luaran yang diharapkan dari kegiatan ini adalah
1. Laporan kemajuan serta laporan akhir penjualan produk kantung plastik ramah lingkungan larut
dalam air “Solved”
2. Terciptanya produk inovatif,kreatif,serta solutif,berupa produk kantung plastik ramah
lingkungan larut dalam air yang bermanfaat di sektor pertanian dan budidaya untuk mengatasi
masalah limbah sisik ikan bandeng dan ampas ubi kayu.
3. Pembentukan CV sebagai wadah usaha sebagai legalitas usaha dan kepemilikan hak branding,
sertifikat halal, perizinan P-IRT, dan hak paten.

1.5 Manfaat Kegiatan

Manfaat dalam kegiatan ini yaitu sebagai berikut :
1. Menumbuhkan jiwa wirausaha pada mahasiswa untuk mengembangkan kemampuan dalam
berbisnis yang kreatif dan juga bisa berpeluang menciptakan lapangan pekerjaan.
2. Memberi solusi dalam mengolah limbah sisik ikan bandeng.
3. Mendapat profit dari hasil penjualan kantung plastik ramah lingkungan larut dalam air dari
bahan sisik ikan bandeng dan ubi kayu.
1.6 Identifikasi peluang usaha
Kantung plastik ramah lingkungan larut dalam air dari bahan sisik ikan bandeng dan ubi kayu ini
adalah terobosan dari menciptakan kantung plastik yang sangat ramah lingkungan karena selama
ini kantung plastik yang ramah lingkungan pun masih berbasis minyak bumi sebagai bahannya.
Kantung plastik ini berbahan dasar dari alam sehingga akan mudah terurai di alam khususnya

3
dalam air karena berbahan dasar ampas ubi kayu yang bersifat hidrofilik. Kantung plastik ini juga
sebagai solusi yang lebih besar untuk permasalahan pencemaran air laut akibat sampah plastik
karena dapat diketahui pada prakteknya di lapangan bahwa sebagaian besar masyarakat masih
enggan membawa kantung belanja sendiri dari rumah dan lebih memilih untuk menggunakan
kantung plastik karena lebih praktis dan bisa langsung di buang, sedangkan kantung plastik yang
saat ini digunakan masih berbahan dasar minyak bumi, sehingga kantung plastik biodegredabel
organik dari limbah ampas ubi kayu dan sisik ikan bandeng ini bisa menjadi solusi terkait masalah
tersebut.
Selain itu juga dapat mengurangi limbah ampas ubi kayu dan sisik ikan bandeng yang mungkin
sebelumnya banyak terbuang dan tidak termanfaatkan.

4
BAB 2.GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2.1 Inovasi Produk

Gambar 1. Desain Produk Solved Gambar 2. Desain Logo Solved

Kantung plastik “SOLVED” adalah produk kantung plastik ramah lingkungan yang berbeda
dengan kantung plastik ramah lingkungan lainnya.Kantung plastik ramah lingkungan lain masih
menggunakan bahan dasar minyak bumi,sedangkan “SOLVED” menggunakan bahan dasar
limbah alami yaitu dari ampas ubi kayu dan sisik ikan bandeng. Bahan dasar dari sampah organik
akan mudah juga diuraikan di alam.Ubi kayu mengandung selulosa yang bersifat hidrofilik,yaitu
suka air sehingga akan mudah larut dalam air. Sehingga,saat ada sampah plastik ini yang terbuang
ke air, akan meminimalisir pencemaran karena akan mudah larut dalam 5-7 hari dan tidak merusak
habitat yang ada di air tersebut.
2.2 Analisis SWOT
Strenghten (kekuatan) - Lebih ramah lingkungan
- Berbahan dasar organic
Weakness ( kelemahan ) - Tidak bisa dipakai berulang, jika sudah
pernah terkena air akan mudah rapuh
- Karena menggunakan bahan dasar sisik
ikan bandeng dan ampas ubi
kayu,maka terkadang jika ampas dan
sisik tersebut sedang sedikit jumlahnya
akan lebih sulit untuk mendapat bahan
dan harga bisa naik dari sewajarnya
- Biaya bahan baku murah,tetapi biaya
operasional mahal
Opportunities ( peluang ) - Masyarakat dan toko yang menjadikan
kantung plastik sebagai kemasan akan
terdorong lebih memilih plastik ini
karena harganya lebih terjangkau
apabila dibandingkan dengan tas
belanja yang harus dibeli di
supermarket

5
 - Kantung plastik ini akan selalu
dibutuhkan dalam kegiatan jual beli
maupun hal lainnya
Threats ( Ancaman ) - Jika bahan dasar hanya dihasilkan
dalam hasil yang sedikit akan lebih
sulit mencari bahan dasarnya dan
harganya akan lebih tinggi dari
biasanya,sehingga produksi akan lebih
sedikit dari biasanya
- Ada produk plastik lain yang
menggunakan bahan dasar organic
tetapi hargnya lebih murah

2.3 Analisis Keuangan

Sebagai gambaran akan kelayakan produk “SOLVED”,berikut merupakan perhitungan penjualan
sebanyak 1000 buah berukuran 55 cm x 30 cm yang diproduksi selama 4 bulan. Pembuatan produk
membutuhkan modal awal sejumlah Rp9.892.000,00 berikut perhitungannya:
Biaya Rata-Rata Per Pcs (Average cost) :
Biaya rata-rata per unit = Biaya Total (Total Cost) / Unit
= Rp4.468.000/ 1000
= Rp4.468
BEP (Break Even Point)
BEP Volume Produksi = Biaya Total (Total Cost) / Harga Jual
= Rp4.468.000/ Rp5000
= 992.8 unit
Maka, produk SOLVED akan mencapai titik impas jika harga per unit Rp 4.500/unit dengan
volume produksi 992.8 unit yang dijual.
Benefit Cost Ratio = Pendapatan / Biaya Total
= Rp 5.000.000 / Rp4.468.000
= 1,11
Jika B/C ratio > 0 maka untung, jika B/C < 0 maka rugi sedangkan jika B/C ratio = 0 maka usaha
tersebut impas. Dari perhitungan B/C adalah 1,11 maka dapat dikatakan bahwa usaha ini layak
untuk dilanjutkan.
Payback Periode = (Jumlah Investasi x Periode) / Keuntungan
= Rp5.000.000 bulan / Rp532.000
= 9.3 bulan
Berdasarkan perhitungan PBP modal akan kembali setelah 9.3 bulan.

6
Ekspektasi Penjualan
Tabel 2.2 Perkiraan Total Hasil Pemasaran dalam 4 Bulan
Bulan ke I II III IV
Produksi (pcs) 250 250 250 250
Penjualan (pcs) 230 240 245 250
Penjualan selama 4 bulan pertama Rp. 5.000.000
Rp. 5000 x 1000 buah
Biaya Produksi untuk 4 bulan pertama Rp. 4.468.000
Rp. 4.468 x 1000
Laba usaha selama 4 bulan pertama Rp. 532.000

Tabel 2.3 Perhitungan Laba Selama 4 Bulan

Bulan ke Total Penerimaan Total Biaya Produksi Laba (Rp)
I Rp. 1.150.000 Rp. 1.027.640 Rp. 33.000
II Rp. 1.200.000 Rp. 1.027.640 Rp. 172.360
III Rp. 1.225.000 Rp. 1.027.640 Rp. 197.360
IV Rp. 1.250.000 Rp. 1.027.640 Rp. 222.360
Total Laba Kotor Rp. 625.080

2.4 Bauran Pemasaran

1. Produk
Produk yang kami tawarkan adalah kantung plastik ramah lingkungan dari bahan organic yaotu
ampas ubi kayu dan sisik ikan bandeng “SOLVED”. Sebagai upaya dalam mengurangi
penumpukan sampah plastik di perairan karena mudah larut dalam air dan memanfaatkan bahan
sisa produksi yaitu ampas ubi kayu dan kulit sisik ikan bandeng.
2. Harga
Produk kantung plastik ramah lingkungan dari bahan organic mudah larut dalam air “SOLVED”
menawarkan harga yang standart dengan plastik yang lain,tetapi keunggulannya lebih baik untuk
kelangsungan lingkungan.
3. Lokasi
Lokasi penjualan utama dan pemasaran produk ini yaitu di daerah Kota Malang khususnya pada
supermarket yang ada di wilayah Kota Malang
4. Promosi
Menggunakan strategi promosi yang terintegrasi.Strategi promosi yang akan dilakukan, yaitu Push
Program dan Pull Program.

7
2.5 Aspek Lokasi dan Pemasaran
Produk kami akan di pasarkan melalui platform media social dan marketplace (shope dan
Tokopedia) ,mengingat suasana masih pandemi.Pemasaran lewat online ini lebih bisa menjangkau
pasar lebih luas daripada lewat oflline yang bisa di jangkau terbatas.Target pasar dari kantung
plastik “SOLVED” kami adalah supermarket,pasar tradisional, dan penjual di toko kelontong yang
menyediakan kebutuhan rumah tangga sehari-hari.
2.6 Deskripsi Sektor Industri
Usaha pembuatan kantung plastik ramah lingkungan dari bahan “SOLVED” merupakan usaha
kecil dengan 4 pengelola.Berikut ini faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan dari
“SOLVED”.
1. Inovasi pembuatan produk “SOLVED” menggunakan bahan baku ampas ubi kayu dan sisik
ikan bandeng yang selama ini hanya di bung dan tidak banyak dimanfaatkan.
2. Promosi menggunakan platform social meda dan marketplace, serta bekerja sama dengan salah
satu super market untuk mengkampanyekan penggunakan kantung plastik ramah lingkungan ini.
3. Penggunaan bahan baku dasar berupa limbah ampas ubi kayu dan sisik ikan bandeng yang bisa
menjaga lingkungan.
4. Penggunaan bahan dari bahan organic membuat kantung plastik ini lebih cepat larut dan hancur
dalam air dengan tidak merusak kualitas air atau mencemari dibanding dengan kantung plastik
ramah lingkungan lain yang masih berbahan dasar minyak bumi.
BAB 3. METODE PELAKSANAAN
3.1 Tahap Praproduksi
Tahap praproduksi bertujuan untuk mengetahui Langkah terdahulu sebelum melakukan produksi
dan mempersiapkan untuk ke tahap produksi.Tahapannya yaitu:
1. Melakukan screening terhadap penelitian terdahulu mengenai bahan baku,kandungan,serta
manfaat
2. Riset cara pembuatan tepung ampas ubi kayu,cara pembuatan kitosan,cara pembuatan plastik
biodigredabel,dan uji biodegradabel
3. Riset terkait analisis pasar dan analisis produk dan penentuan sasaran konsumen, hal ini
bertujuan untuk mengetahui pasar yang menjadi target menjualan kelak
4. Riset dan menentukan supermarket yang pas untuk menjadi vendor mengkampanyekan
penggunaan kantung plastik ramah lingkungan berbahan dasar organic ini
3.2 Tahap Produksi
Proses produksi kantung plastik ramah lingkungan berbahan dasar ampas ubi kayu dan sisik ikan
bandeng yaitu sebagai berikut:

8
1. Ekstraksi pati dari ampas ubi kayu
Ampas di keringkan lalu melalui proses crushing untuk mendapatkan tepung lembut.Pengeringan
membutuhkan waktu sekitar 3 hari.

Gambar 3. Tepung Ampas Ubi Kayu

2. Pengisolasian Kitin
Isolasi kitin dari bubuk sisik ikan terdiri atas dua tahap, yaitu deproteinasi dan demineralisasi.
Bubuk sisik ikan yang sudah dideproteinasi dengan cara dicampur dan diaduk dalam larutan NaOH
3,5% dengan perbandingan sisik ikan dengan NaOH 1:10 (m/v) pada suhu 100oC selama 2 jam.
Hasil yang didapatkan disaring dan dicuci dengan aquadest sampai pH nya netral kemudian
dikeringkan pada oven suhu 50°C selama 3 hingga endapan cukup kering. Hasil deproteinasi
kemudian didemineralisasi dengan mereaksikan hasil deproteinasi dalam larutan HCl 1 N dengan
perbandingan 1:6 (m/v) pada suhu ruang selama 30 menit. Hasil yang didapatkan disaring dan
dicuci dengan aquadest sampai pH nya netral kemudian dikeringkan pada oven suhu 50°C selama
3 jam atau sampai endapan cukup kering.
3. Preparasi Kitosan
Preparasi kitosan dilakukan dengan cara memutus gugus asetil yang terdapat pada ekstrak kitin
dari sisik ikan. Proses deasetilasi dilakukan dengan melarutkan kitin dalam NaOH 50% selama 1
jam pada suhu 100oC dengan perbandingan 1:10 (m/v). Hasil yang didapatkan disaring dan dicuci
dengan aquadest sampai pH nya netral kemudian dikeringkan pada oven suhu 50°C selama 3 jam
atau sampai endapan cukup kering.
4. Hidrolisis Pati menjadi Glukosa

Hidrolisis dilakukan dengan memanaskan tepung ampas ubi kayu dalam larutan H2SO4 0,3 N
selama 30 menit dengan perbandingan tepung ampas ubi kayu dengan larutan asam sulfat adalah
1:10 (w/w), dihasilkan pati yang digunakan sebagai bahan pembuatan plastik ini.
5. Fermentasi Asam Laktat
Bakteri diinokulasikan ke dalam hidrolisat, dengan volume sesuaivariabel ditentukan (30 ml Lb.
acidophillus, 10 ml St. Thermophillus).Fermentasi asam laktat pada suhu 400C dan pH 5 - 5,5
dengan waktusesuai variabel yang ditentukan.

9
6. Pembuatan biodegradable
Pembuatan plastik biodegradable dilakukan dengan mencampur dan mengaduk 2 gr massa filler
(kitosan dan tepung ampas ubi kayu) dalam 40 mL asam asetat 1% pada suhu 60°C selama 1 jam.
Kemudian tambahkan 1 mL sorbitol selama 15 menit, hingga terbentuk satu larutan yang homogen.
Larutan yang telah homogen kemudian dicetak ke dalam cetakan aluminium foil. Selanjutnya
keringkan larutan yang telah dicetak pada suhu 60°C selama 3 jam dan dinginkan pada suhu
ruangan selama 6 jam.
3.3 Tahap Pascaproduksi
Setelah tahap pembuatan produk adalah tahap pemasaran.Pada tahapan pemasaran bertujuan untuk
memasarkan produk kantung plastik ramah lingkungan dari bahan ampas ubi kayu dan sisik ikan
bandeng SOLVED ini sesuai dengan strategi yang dipersiapkan, seperti: melakukan promosi
secara gencar melalui berbagai media baik online maupun offline. Pemasaran melalui media online,
kami menggunakan platform media social,web,dan marketplace (Tokopedia dan
shopee) .Penjualan akan difokuskan secara online dikarenakan saat ini sektor penjualan online
lebih menjanjikan daripada penjualan offline. Menggandeng supermarket sebagai vendor untuk
mengkampanyekan penggunaan plastik ramah lingkungan berbahan organic ini. Dengan strategi
pemasaran yang baik akan mendapatkan cashflow. Selain itu akan dibentuk juga CV sebagai
wadah usaha, legalitas usaha dan kepemilikan hak branding, sertifikat halal, perizinan P-IRT, dan
hak paten. Di sisi lain kami juga akan bekerjasama dengan Lingkungan Hidup Kota Malang hal
tersebut bertujuan agar dapat menyebarluaskan produk SOLVED kepada masyarakat secara luas.
Produk kantung plastik ramah lingkungan dari bahan ampas ubi kayu dan sisik ikan bandeng
SOLVED juga akan diuji komposisi oleh pihak terkait guna evaluasi, laporan akhir, dan laporan
kemajuan.

10
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
Adapun anggaran dana dari program ini adalah sebagai berikut:
Tabel 4.1 Rekapitulasi Biaya
NO. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1. Perlengkapan yang diperlukan Rp. 2.720.000
2. Bahan habis pakai Rp. 1.485.000
3. Transportasi Rp. 150.000
4. Lain-lain : Administrasi Rp. 131.000
TOTAL Rp. 4. 486.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan
No. Jadwal Kegiatan Bulan ke Penanggung Jawab
1. Tahap praproduksi: Melakukan 1 2 3 4 - Dhalia Farisa
screening terhadap penelitian v v - Elvira Kurnia
terdahulu mengenai bahan
baku,kandungan,serta manfaat. .
Riset cara pembuatan tepung
ampas ubi kayu,cara pembuatan
kitosan,cara pembuatan plastik
biodigredabel,dan uji
biodegradable. Riset terkait
analisis pasar dan analisis produk
dan penentuan sasaran
konsumen, hal ini bertujuan
untuk mengetahui pasar yang
menjadi target menjualan kelak.
Riset dan menentukan
supermarket yang pas untuk
menjadi vendor untuk
mengkampanyekan penggunaan
plastik ramah lingkungan
berbahan dasar limbah organik
2. Penyediaan Alat Produksi, Bahan V v - Faridatul Ulfa
Baku,dan Desain Produk - Roya
Pusparindi
3. Tahap produksi : Ekstraksi pati V v - Dhalia Farisa
dari ampas ubi kayu, - Elvira Kurnia
Pengisolasian Kitin, Preparasi - Faridatul Ulfa
Kitosan, Hidrolisis Pati menjadi

11
 Glukosa, Fermentasi Asam
Laktat,Pembuatan plastik
Biodegradable

4. Tahap Pascaproduksi : V - Roya

Pemasaran,kerja sama,Uji pusparindi
Validasi,Evaluasi, dan - Dhalia Farisa
Pembuatan laporan

12
 DAFTAR PUSTAKA

Kementerian Perindustrian RI, Konsumsi Plastik 1,9 Juta Ton.

Diunduh di http//www.kemenperin.go.id

Agustina, Utari, Variasi Penambahan Gliserin Dan Asam Asetat Terhadap Kualitas Fisik Plastik Biodegradable
Dari Pati Gadung (Dioscorea Hispida Dennts). Skripsi. Palembang: Jurusan Teknik Kimia, Politeknik Negeri
Sriwijaya. Hlm. 11, 2015.

Supriyono, Sintesis dan Karakterisasi Biodegradable Plastik Berbahan Dasar Pati Kulit Singkong dengan
Penambahan Kitosan. Skripsi. Semarang: Program Studi Pendidikan Fisika Universitas Islam Negeri Walisongo.
Hlm. 15-23, 2016.

Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian, Outlook: Komoditas Pertanian Sub Sektor Tanaman Pangan (Ubi
Kayu). Jakarta: Kementerian Pertanian. Hlm. xiv, 2016.

Aziz, N., Gufran, M.F.F.B., Pitoyo, W.U. & Suhandi, Pemanfaatan Ekstrak Kitosan dari Limbah Sisik Ikan Bandeng
di Selat Makassar pada Pembuatan Bioplastik Ramah Lingkungan. Hasanuddin Student Journal. 1(1): 56-61, 2017.

Fachry, A.R. & Sartika, A, Pemanfaatan Limbah Kulit Udang dan Limbah Kulit Ari Singkong sebagai Bahan Baku
Pembuatan Plastik Biodegradable. Jurnal Teknik Kimia. 18(3): 1-9, 2012.

Anas, A. K., Salma, A., Nugroho, F., Linguistika, W. & Filinoristi, W., Pengaruh Variasi Massa Umbi Ganyong
(Canna Edulis) pada Pembuatan Dan Karakterisasi Plastik Biodegradable Ramah Lingkungan Berbahan Dasar
Umbi Ganyong. Prosiding Seminar Nasional Penelitian, Pendidikan dan Penerapan MIPA. Fakultas MIPA
Universitas Negeri Yogyakarta 2 Juni 2012. Hlm. 4, 2012.

C.Ana.,Q.Fabi`ayyi.,I.Elfrida.,N.Binti.,N.Roudhatun, Kulit Singkong(Manihot utilissima) Dengan Plasticizer Alami

Minyak Ikan Dari Limbah Industri Berbasis Kemasan Ramah Lingkungan.Jurnal Universitas Brawijaya

Astuti, A. W., Kusuma, H. H., Studi, P., Fisika, P., Islam, U., Walisongo, N., Fisika, P. S., Islam, U., Syarif, N.,
Putih, C., & Selatan, K. T. (2019). Biodegradable Berbahan Dasar Ampas Ubi Kayu Dan. 2(Ii), 119–128.

13
LAMPIRAN
Lampiran 1.Biodata Ketua dan Anggota,Dosen Pendamping
Biodata Pelaksana
Ketua Kelompok
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Elvira Kurnia Damayanti
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi S-1 Pendidikan Kimia
4. NIM 200331618880
5. Tempat Tanggal Lahir Malang,29 Januari 2001
6. Alamat E-Mail Elvira.kurnia.2003316@students.um.ac.id
7. Nomor Telepon/HP 0881026388215
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1. National Essai Competion Peserta 10/11/2020-
21/11/2020 Secara
Daring
2. Lomba Menulis Cerita Peserta 27/09/2020-
Pendek Mahasiswa se-Malang 08/11/2020 secara
Raya 2020 Daring
3. Students Capacity Peserta 28/10/2020-
Development Program 29/10/2020 Secara
Daring
C. Jenis Penghargaan Yang Pernah Diterima
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Waktu dan Tempat
1. - - -
2. - - -
3. - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM-K.
Malang, 13 Januari 2022

14
 (Elvira Kurnia Damayanti)
Anggota 1
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Dhalia Farrisa Tri Lestari
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi S-1 Pendidikan Kimia
4. NIM 200331618858
5. Tempat Tanggal Lahir Tulungagung, 26 Oktober 2001
6. Alamat E-Mail dhaliafarrisa26@gmail.com
7. Nomor Telepon/HP 83850787964
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1. National Essai Competion Peserta 2020 Secara Daring
2. BPC (Business Plan Peserta 2020 secara Daring
Challenge)
3. Students Capacity Peserta 28/10/2020-
Development Program 29/10/2020 Secara
Daring
C. Jenis Penghargaan Yang Pernah Diterima
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Waktu dan Tempat
1. - - -
2. - - -
3. - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM-K.
Malang, 13 Januari 2022

(Dhalia Farisa Lestari)

15
Anggota 2
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Faridatul Ulfa
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi S-1 Pendidikan Kimia
4. NIM 200331618883
5. Tempat Tanggal Lahir Kediri, 9 Januari 2001
6. Alamat E-Mail faridatululfa0901@gmail.com
7. Nomor Telepon/HP 81553468305
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1. National Essai Competion Peserta 10/11/2020-
21/11/2020 Secara
Daring
2. Students Capacity Peserta 28/10/2020-
Development Program 29/10/2020 Secara
Daring
C. Jenis Penghargaan Yang Pernah Diterima
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Waktu dan Tempat
1. - - -
2. - - -
3. - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM-K.
Malang, 13 Januari 2022

(Faridatul Ulfa)

16
Anggota 3
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap Roya Pusparindi
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi S-1 Pendidikan Kimia
4. NIM 200331618869
5. Tempat Tanggal Lahir Ponorogo, 8 Januari 2002
6. Alamat E-Mail roya.pusparindi.2003316@students.um.ac.id
7. Nomor Telepon/HP 82331484108
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Status Dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1. BEMFA MIPA 2021 (Badan Staff Ahli Pemberdayaan 2021 di Universitas
Eksekutif Mahasiswa FMIPA) dan Apresiasi Mahasiswa Negeri Malang
2. Character Building FMIPA Panitia 2021 di Universitas
UM 2021 Negeri Malang
3. Students Capacity Peserta 28/10/2020-
Development Program 29/10/2020 Secara
Daring
4. Training Organization Panitia 2021 di Universitas
BEMFA MIPA UM 2021 Negeri Malang
5. NEC (National Essay Peserta 2020 Daring
Competion)
6. BPC (Business Plan Peserta 2020 di Universitas
Challenge) Negeri Malang
C. Jenis Penghargaan Yang Pernah Diterima
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Waktu dan Tempat
1. - - -
2. - - -
3. - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM-K.
Malang, 13 Januari 2022

17
 (Roya Pusparindi)

18
 BIODATA DOSEN PENDAMPING

A. Identitas Diri

1. Nama Lengkap (dengan gelar) Danar,S.Si,M.Sc

2. Jenis Kelamin Laki-Laki
3. Program Studi Kimia
4. NIDN 0009019005
5. Tempat dan Tanggal Lahir Bantul, 9 Januari 1990
6. E-Mail Danar.fmipa@um.ac.id
7. Nomor Telepon/HP +6285729095125

B. Riwayat Pendidikan

Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor

Nama Institusi Universitas Universitas -
Negeri Gajah Mada
Yogyakarta
Jurusan/Prodi Kimia Kimia -
Tahun Masuk- 2008-2012 2014-2018 -
Lulus

C. Rekam Jejak Tri Dharma Perguruan Tinggi

Pendidikan/Pengajaran
No Nama Mata Kuliah Wajib/ Pilihan SKS
1. Kimia Anorganik Fisik Pilihan 2
2. Kimia Zat Padat Pilihan 2
3. Praktikum Biokimia Wajib 2
4. Praktikum Kimia Anorganik Wajib 2
5. Praktikum Kimia Dasar II Wajib 2
6. Struktur dan Sifat-Sifat Zat Wajib 3
7. Kimia Anorganik Deskriptif Wajib 3
8. Kimia Koordinasi Pilihan 3
9. Praktikum Kimia Dasar I Wajib 2
10. Struktur dan Ikatan Kimia Wajib 3
11. Kimia Lingkungan Pilihan 3
Penelitian

19
No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun
1 SINTESIS DAN PNBP-FMIPA 2020
KARAKTERISASI
MATERIAL HIBRIDA
MG/AL-HT
TERINTERKALASI ASAM
PARA
HIDROKSIBENZOAT
DENGAN METODE
KOPRESIPITASI
LANGSUNG
2 PENGEMBANGAN PNBP-FMIPA 2021
MODUL PRAKTIKUM
KIMIA ANORGANIK
3 PENGARUH SUHU PNBP-FMIPA 2021
SINTERING PADA
SISTETIS SENYAWA
KNIXMN (2-X)O4,(X=0,05-
0,25),SERTA UJI
POTENSINYA SEBAGAI
BAHAN KATODA
BATERAI ION KALIUM
4 SINTESIS, Penelitian - PNBP 2021
KARAKTERISASI, DAN
UJI AKTIVITAS
ANTIBAKTERI SENYAWA
KOMPLEKS [M(X-
NH2PY)2(DCA)2] (X = 2-4,
M= FE(II), NI(II), ZN(II),
AG(I) )
Pengabdian Kepada Masyarakat

No Judul Pengabdian Kepada Penyandang Dana Tahun

Masyarakat
1 HIBAH ALAT CUCI Pengabdian - PNBP 2020
TANGAN
SEMIPERMANEN DAN
SOSIALISASI PERILAKU
SEHAT UNTUK
PENCEGAHAN COVID-19
DI DESA WATES

20
 KECAMATAN
SUMBERGEMPOL
KABUPATEN
TULUNGAGUNG JAWA
TIMUR
2 PENGENALAN STEM PNBP-FMIPA 2020
(SCIENCE, TECHNOLOGY,
ENGINEERING, AND
MATHEMATICS) DAN
PENGEMBANGAN
RANCANGAN
PEMBELAJARANNYA
UNTUK MERINTIS
PEMBELAJARAN KIMIA
DENGAN SISTEM SKS DI
KOTA MADIUN
3 PENINGKATAN PNBP-FMIPA 2021
KEMAMPUAN GURU
KIMIA MGMP
KABUPATEN MALANG
TERHADAP KONSEP DAN
APLIKASI SENYAWA
KOORDINASI SEBAGAI
SENYAWA ANTIBAKTERI
4 PELATIHAN PEMBUATAN Pengabdian - PNBP 2021
TEH HERBAL CELUP
BUNGA ROSELLA YANG
AMAN BAGI KESEHATAN
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Malang, 14 Januari 2022

DANAR, S.Si., M.Sc.

NIDN.0009019005
21
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
Jenis Pengeluaran Volume Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp)
1. Biaya Peralatan
Pisau 1 buah 5000 5000
Nampan 2 buah 5000 10000
Ember Besar 2 buah 100.000 200.000
Corong 1 buah 5000 5000
Jerigen 30 liter 5 buah 20000 100.000
TOTAL 320.000
2. Biaya Bahan Habis Pakai
Ampas Singkong 30 kg 667-, 20.000
Kertas Saring 1 Pack isi 800 20.000
25
Tissue 1 pack 10.000 per pack 10.000
Bakteri (Lb. acidophillus, 600.000
St.Thermophillus)
Larutan H2SO4 0.3 N 1 Liter 165.000 165.000
Lembar polietilen 5 meter 47.000 235.000
Lembaran Plastik 10 meter 5500 55000
Asam Laktat 2 kg 90.000 180.000
Limbah padat perikanan berupa 10 kg 10.000 100.000
sisik ikan
TOTAL 1.385.000
3. Perjalanan
Ongkos kirim pembelian bahan- 7 10000 70000
bahan
Perjalanan angkut sisik ikan dari 1 50000 50000
pasar besar malang
Perjalanan pembelian bahan- 6 5000 30000
bahan secara offline
TOTAL 150.000
4. Lain-Lain
Jasa Auto Machine 3 hari 333.000 1.000.000
Sewa laboratorium dan alatnya 3 hari 500.000 1.500.000
Cetak 1000 lembar peertama 1000 3100 31.000
lembar
Biaya HVS 1 rim 25000 25.000
Alat tulis 1 set 1000 13.000
Tinta 1 set 32000 32.000
Cetak poster 2 buah 15000 30.000
ukuran
A4
TOTAL 2.631.000

22
 SUBTOTAL 1+2+3+4 4.486.000

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim dan Pembagian Tugas

No. Nama/NIM Program Bidang Alokasi waktu Uraian Tugas
Studi Ilmu (Jam/Minggu)
1. Elvira S1 MIPA 16 -Mengkoordinir
Kurnia/200331618880 Pendidikan seluruh
Kimia kegiatan dan
berkomunikasi
dengan mitra
-Mengatur
aspek dan
desain produk
2. Dhalia Farisa / S1 MIPA 16 Mengatur aspek
200331618858 Pendidikan lokasi dan
Kimia pemasaran serta
berkomunikasi
dengan dosen
3. Faridatul Ulfa / S1 MIPA 16 Mengkoordinir
200331618883 Pendidikan sektor produksi
Kimia dan inovasi
produk
4. Roya Pusparindi/ S1 MIPA 16 Menganalisis
200331618869 Pendidikan keuangan
Kimia

23
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

Surat Pernyataan Ketua Tim Pelaksana

Yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : Elvira Kurnia Damayanti
NIM : 200331618880
Program Studi : S1 Pendidikan Kimia
Fakultas : MIPA

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul Kantung Plastik Ramah
Lingkungan (Biodegradable) Dengan Bahan Limbah Organik Ampas Ubi Kayu dan Sisik
Ikan Bandeng Sebagai Pengganti Poliester Berbahan Minyak Bumi yang diusulkan untuk
tahun anggaran 2022 adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau
sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidak sesuaian dengan pernyataan ini, maka saya
bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh
biaya yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan sebenar-benarnya.

Malang,13 Januari 2022

Yang menyatakan

Materai 10.000

(Elvira Kurnia Damayanti)

NIM. 200331618880

24
Lampiran 5. Desain Marketing Produk SOLVED

Gambar 4. Label Kemasan Produk SOLVED

(gambar kantung plastik menunjukkan produk SOLVED)

Gambar 5. Logo Brand Produk SOLVED

25
Gambar 6. Laman Resmi Penjualan SOLVED

26