PROPOSAL PENGAJUAN MODAL UNTUK USAHA MINUMAN

“LEMPERIN AE”

Disusun Oleh:

NAMA NIM
Dendra Guntara 223050010
Destyan Syafitradiandi H 223030043
Dias Fadli Hasan 223030032
Karina Mustikasari
Lahengky Melinda Deselyne L
M Ari Syihan A K 223050018
M.Ikhsan Gustian Darmawan
Regi Sulaiman 223030040
Rina Desyana 223020011
Risma Febriyanti 223020017
Tina Hartini
 KATA PENGANTAR

 Segala puji dan syukur kita panjatkan kehadirat Tuhan yang maha esa sehingga
kami dapat menyusun dan menyelesaikan Proposal usaha minuman ini.
Sistem dalam penyusunan proposal ini atas dasar bimbingan dan prosedur yang sudah ada.
Maka dalam penyusunannya bisa dipahami secara mudah.
Penulis menyadari bahwa proposal ini jauh dari kesempurnaan, namun penulis berusaha
untuk mencapai kesempurnaan, oleh karena itu kritik dan saran yang membangun dari semua
pihak penulis harapkan demi kesempurnaan proposal ini. Besar harapan penulis agar proposal
usaha minuman OCEAN DRINK ini dapat bermanfaat khususnya bagi kami sebagai penyusun
dan pembaca, serta umumnya kepada seluruh pihak yang mendukung usaha minuman Ocean
Drink ini.

Bandung, 4 April 2022

Penyusun

i
 DAFTAR ISI
BAB 1 PENDAHULUAN 1

1.1 Latar Belakang Masalah 1

1.2 Perumusan Masalah 1
1.3 Tujuan 1
1.4 Kegunaan 2

BAB 2 COMPANY PROFILE 3

2.1 Product 3
2.2 Price 3
2.3 Place 3
2.4 Promotion 3

BAB 3 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 4

3.1 Brand, gambaran produk, design kemasan 4

3.2 Keunggulan Produk 4

3.3 Aspek target market 4

3.4 Aspek pasar 4

3.5 Keberlanjutan usaha 5

3.6 Struktur Organisasi 5

BAB 4 METODE PELAKSANAAN 7

4.1 Rangkaian alat pembuatan produk 7

4.2 Rangkaian bahan pembuatan produk 7

4.3 Rencana pelaksanaan usaha tahapan 7

BAB 5 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 8

5.1 Anggaran Biaya 8

5.2 jadwal kegiatan 8

BAB 6 PENUTUPAN 9

6.1 Kesimpulan 9

6.2 Saran 9

ii
iii
 BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Indonesia sekarang sedang dalam pengaruh maraknya budaya luar yang salah satunya dibidang
kuliner, oleh karena itu kita sebagai generasi muda ingin mengenalkan makanan khas dari daerah-
daerah yang ada diindonesia dengan menggelar bazar yang berisikan beberapa makanan khas Indonesia
untuk memperkenalkan lebih luas tentang beberapa makanan daerah kepada anak muda.

Oleh karena itu kita ingin berinovasi dengan makanan tradisional sehingga tidak akan kalah
dalam kualitas dengan makanan-makanan di zaman yang modern, dengan menghadirkan makanan
tradisional di bazar sebagai pengingat anak muda bahwa kita mempunyai makanan khas tersendiri yang
tidak kalah enak dari produk makanan luar.

Salah satu makanan khas Indonesia yang kita pilih sebagai produk yang ingin kita pasarkan di
bazar adalah lemper ayam, selain harganya yang terjangkau itu juga bisa menjadi sebagai makanan
pengganjal perut bagi kalangan mahasiswa yang cenderung lebih menghemat uang jajan untuk
kebutuhan lain, juga kita sebagai mahasiswa harus tahu akan permasalahan ekonomi di zaman sekarang,
jadi produk kita pasarkan yaitu produk yang ramah akan saku.

LEMPERIN AE adalah nama produk makanan yang akan kami buat. Produk makanan ini sudah
ada sebelumnya namun akibat dari budaya luar makanan ini mulai terasingkan dari masyarakat apalagi
dari golongan muda, disini kami juga ingin mengembangkan inovasi dari lemper.

1.2 Perumusan Masalah

Dari latar belakang masalah diatas, maka dapat ditemukan beberapa masalah di antaranya:

1. Bagaimana cara memproduksi lemper ayam ?

2. Bagaimana cara mengembangkan usaha lemper ayam agar tetap menjadi produk makanan
tradisional yang unggul dimasa yang akan datang?

1.3 Tujuan

Melihat latar belakang masalah diatas, maka program ini bertujuan untuk:

1. Mengenalkan lagi makanan tradisional kepada anak muda di zaman sekarang.

2. Mengembangkan resep dari lemper ayam agar lebih inovatif tapi tidak menghilangkan rasa
tradisionalnya.

1.4 Kegunaan
Bagi mahasiswa :

1
1. Membuka peluang usaha baru
2. Menumbuhkan jiwa entrepreneur bagi setiap mahasiswa sehingga terdorong untuk berwira
usaha sendiri
3. Mendapatkan profit dari usaha yang dilakukan
4. Melatih setiap mahasiswa untuk melihat setiap peluang usaha yang ada disekitar dan mampu
berpikir kreatif, inovatif, dan produktif dalam pengembangan usaha.

Bagi masyarakat :

1. Menyajikan makanan yang lebih memahami kondisi masyarakat di jenjang ekonomi dengan cita
rasa yang baru.
2. Membuat pemuda bangsa tidak lupa akan makanan tradisional dan lebih mencintai produk
dalam negeri.
3. Membuka lapangan kerja baru.
Bagi pemerintah :

1. Sarana pemerataan tingkat ekonomi rakyat kecil

2. Perluasan kesempatan kerja dan penyerapan tenaga kerja

2
 BAB 2

COMPANY PROFILE

Perusahaan kami bernama “Lemperin AE Company”. Kami memberi nama “Lemperin AE

Company” karena kata ae yang berartikan “aja/ajakan” dengan begitu konsumen merasa terajak dan
tertarik kepada produk yang kami pasarkan .

2.1 Produk

Keunggulan dari produk kami adalah menciptakan nuansa tradisional di zaman modern ini sehingga
masyarakat tidak lupa akan kaya nya negeri Indonesia ini. Produk yang kami buat juga mudah dibawa,
harga terjangkau untuk semua kalangan, dan bahan baku yang mudah dicari.

2.2 Price
Kami menjual produk tersebut dengan harga Rp 3.000,- . Untuk harga kita mempertahankan harga pasar
dengan yakin bahwa brand dan juga kualitas yang kami miliki sebanding dengan rasa.

Berikut merupakan anggaran biaya yang dibutuhkan untuk merintis usaha LEMPERIN AE:

No. Jenis Pengeluaran Jumlah

1. Beras Ketan Rp. 13.000,- / kg
2. Daging Ayam Rp. 35.000,- / kg
3. Bumbu Rp. 15. 000,-
4. Daun Pisang Rp. 10.000,-
5. Plastik Rp. 7.500,-
6. Stiker Rp. 5.000,-
Jumlah Rp. 85.500

2.3 Place

Perusahaan kami terletak di Jl. PH.H. Mustofa No.39, Pasirlayung, Kec. Cibeunying Kidul, Kota Bandung,
Jawa Barat 40192 (Depan kampus Poljan).

2.4 Promotion

Promosi : Instagram, Facebook, Tiktok, Brosur

Order Via : Whatssap dan Instagram

Gratis ongkir untuk daerah sekitar Bandung.

BAB 3

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

3.1 Brand, gambaran produk, design kemasan

3
Nama brand yang diusulkan Lemperin AE, yang artinya mengajak konsumen agar tertarik dengan
lemper. Makanan ini merupakan makanan tradisonal. Produk ini dibuat untuk mempertahankan
makanan tradisional di era modern.

Untuk packaging kita menggunakan daun pisang dan dibungkus dengan plastic. Detail produk dan
kemasan disajikan pada Lampiran.

3.2 Keunggulan Produk

a. praktis

produk ini dikemas dalam kemasan kecil sehingga mudah dibawa kemana-mana

b. produk local dan ketersediaan bahan baku

produk ini terbuat dari bahan baku beras ketan dengan isian daging ayam, sehingga menghasilkan cita
rasa khas.

c. harga terjangkau

harga pro

3.3 Aspek target market

Target market bisnis ditinjau dari berbagai segmentasi yaitu:

a. Wilayah
Target wilayah penjualan akan dilakukan secara luring di wilayah kampus.
b. Usia
Target segmentasi usia yaitu semua kalangan.

3.4 Aspek pasar

Stategi pemasaran produk disajikan sebagai berikut:

a. Secara luring
Promosi dan penjualan menggunakan system pemasaran secara langsung menggunakan
protocol kesehatan yang ketat. Dengan cara mengikuti event kewirausahaan yang diadakan oleh
kampus.

3.5 Keberlanjutan usaha

Rancangan strategi bisnis untuk mempertahankan usaha yaitu:

Inovasi mempertahankan Membuka lapangan

Membuka tempat usaha
variasi bahan baku serta kerja bagi para pemuda
yang lebih strategis dan
cita rasa produk.
menarik. dan pemudi.
4
 Gambar 2.3 keberlanjutan usaha

(Sumber : Penulis, tahun 2022)

3.6 Struktur Organisasi

Struktur organisasi untuk menunjang produktifitas kerja kami :

Ketua
Dendra Guntara

Wakil Ketua
Regi Sulaiman

Sekretaris Bendahara Produksi Pemasaran Editor

Rina Desyana Risma Febriyanti Tina Hartini Destyan.S.H M.Ari Syihan
Dias Fadli Karina M. Ikhsan Lahengky Melinda
Adapun tugas yang dimiliki tiap bagian struktur organisasi di atas adalah :

a. Ketua (Dendra)
Memimpin kelompok, membuat perencanaan, strategi, kebijakan yang menyangkut operasional
kelompok, dan mengontrol pelaksanaan kegiatan serta memberi ide dan masukan terhadap
persoalan.
b. Wakil Ketua (Regi)
Membantu ketua dalam mengemban tugasnya.
c. Sekretaris (Dias dan Rina)
Pembuatan dokumen-dokumen kesekretariatan.

d. Bendahara (Risma dan Karina)

Melaksanakan pengelolaan keuangan dan pengadaan kebutuhan barang organisasi.
e. Produksi (Ikhsan dan Tina)
Bertanggung jawab dalam pengelolaan produk.
f. Pemasaran (Destyan dan Melinda)
Bertanggung jawab dalam proses penjualan produk kepada konsumen.

5
g. Editor (Ari)
Bertanggung jawab dalam proses pembuatan iklan produk.

6
 BAB 4
METODE PELAKSANAAN
4.1 Rangkaian alat pembuatan produk
1. Panci
2. Baskom
3. Kompor
4. Stiker
5. Wajan
6. Sendok
7. Copper
8. Plastik
9. Daun Pisang
4.2 Rangkaian bahan pembuatan produk
1. Beras Ketan
2. Daging Ayam
3. Bumbu
a. Rencana pelaksanaan usaha tahapan
Untuk pelaksanaan program yang akan kami lakukan adalah sebagai berikut :
1. Tahap pertama mencari informasi mengenai penyediaan beras ketan dan daging ayam
yang sudah ada dipasaran
2. Survey tempat pembelian alat dan bahan baku serta melakukan survey harga untuk
mendapatkan suplayer yang murah dan berkualitas
3. Pembuatan design rancangan berupa alat, pembuatan dan packaging
4. Proses pembelian alat dan bahan baku
5. Pembuatan produk dimulai dari tahap pemilihan dan pemeriksaan mutu hingga
packaging
6. Tahap marketing dan penjualan dilakukan secara luring mengikuti event kewirausahaan
di kampus
7. Evaluasi marketing analisis profitabilitas, melakukan evaluasi proses produksi,
marketing, penjualan baik dari segi ekonomi dan sosial.

7
 BAB 5

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

b. Anggaran Biaya
Berikut merupakan anggaran biaya yang dibutuhkan untuk merintis usaha Lemperin AE:

No. Jenis Pengeluaran Jumlah

1. Beras Ketan Rp. 13.000,- / kg
2. Daging Ayam Rp. 35.000,- / kg
3. Bumbu Rp. 15.000,-
4. Daun Pisang Rp. 10.000,-
5. Stiker Rp. 5.000,-
6. Plastik Rp. 7.500,-
Jumlah Rp. 85.500,-

c. Jadwal kegiatan
berikut merupakan jadwal kegiatan dalam proses mendirikan usaha Lemperin AE:

No. Jenis kegiatan Hari ke-1 Hari ke-2 Hari ke-3 Hari ke-4
1. Persiapan
2. Survey tempat pembelian
alat dan bahan baku
3. Pembuatan design dan
rancangan produk
4. Pembelian alat dan bahan
baku
5. Pembuatan produk
6. Tahap marketing dan
penjualan akhir
7. Evaluasi marketing dan
analisis profitabilitas

8
 BAB 6

PENUTUPAN

6.1 Kesimpulan

Usaha makanan lemperin AE adalah salah satu peluang usaha yang cukup menjanjikan
kedepannya untuk mengurangi jumlah pengangguran di Indonesia, apalagi saat pandemi ini.
Sehingga peluang usaha ini sangat baik apabila kita tekuni dan kembangkan lagi.

6.2 Saran

Untuk para pembaca yang ingin memulai dan merintis usaha Lemperin AE ini maka sebaiknya
anda juga memperhatikan beberapa hal berikut:

 Modal yang anda miliki

 Lokasi untuk berjualan yang strategis
 Kemampuan untuk memasarkan dengan baik
 Jeli dalam melihat target pasar

jadi dengan begitu anda bisa lebih siap untuk memulai usaha, sekaligus bertahan diketatnya
persaingan pasar yang ada saat ini.