Ketersedian pangan dan Faktor Faktornya

Nama : Muhamad Fadhil Hendrawan (3332210059)

Yoel Krisyanto Napitupulu (3332210032)

Muhammad Alief Pratama (3332210069)

Ketersediaan pangan berhubungan dengan suplai pangan melalui
produksi,distribusi, dan pertukaran. Produksi pangan ditentukan oleh berbagai
jenis faktor, termasuk kepemilikan lahan dan penggunaannya; jenis dan
manajemen tanah; pemilihan, pemuliaan, dan manajemen tanaman pertanian;
pemuliaan dan manajemen hewan ternak; dan pemanenan.Produksi tanaman
pertanian dapat dipengaruhi oleh perubahan temperatur dan curah
hujan.Pemanfaatan lahan, air, dan energi untuk menumbuhkan bahan pangan
sering kali berkompetisi dengan kebutuhan lain.Pemanfaatan lahan untuk
pertanian dapat berubah menjadi pemukiman atau hilang akibat desertifikasi,
salinisasi, dan erosi tanah karena praktik pertanian yang tidak lestari.

Produksi tanaman pertanian bukanlah suatu kebutuhan yang mutlak bagi suatu
negara untuk mencapai ketahanan pangan. Jepang dan Singapura menjadi contoh
bagaimana sebuah negara yang tidak memiliki sumber daya alam untuk
memproduksi bahan pangan namun mampu mencapai ketahanan pangan.

Distribusi pangan melibatkan penyimpanan, pemrosesan, transportasi,

pengemasan, dan pemasaran bahan pangan. Infrastruktur rantai pasokan dan
teknologi penyimpanan pangan juga dapat mempengaruhi jumlah bahan pangan
yang hilang selama distribusi. Infrastruktur transportasi yang tidak memadai dapat
menyebabkan peningkatan harga hingga ke pasar global.Produksi pangan per
kapita dunia sudah melebihi konsumsi per kapita, namun di berbagai tempat
masih ditemukan kerawanan pangan karena distribusi bahan pangan telah menjadi
penghalang utama dalam mencapai ketahanan pangan
 Adapun faktor–faktor yang mempengaruhi ketersediaan pangan yakni stok,

produksi, impor dan ekspor. Pada sisi kebutuhan pangan penduduk, ketersediaan

pangan berhubungan terutama dengan faktor jumlah penduduk dan pola konsumsi

pangannya. Jumlah penduduk dan pola konsumsinya menentukan jumlah dan

kualitas pangan yang dibutuhkan atau yang perlu disediakan. Faktor-faktor yang

tampaknya sangat mempengaruhi konsumsi pangan adalah jenis dan banyaknya

pangan yang diproduksi dan tersedia, tingkat pendapatan, pengetahuan gizi, dan

harga pangan. Secara umum, faktor-faktor yang mempengaruhi konsumsi pangan

adalah faktor ekonomi dan harga. Secara sistematis, kerangka pemikiran dapat

digambarkan sebagai berikut :

Faktor ketersediaan beras: Faktor konsumsi beras:

- Stok beras Ketersediaan pangan - Jumlah penduduk
- Produksi beras - Harga beras
- Impor beras
- PDRB
- Ekspor beras
Faktor konsumsi cabai:
Faktor ketersediaan cabai: Konsumsi pangan
- Jumlah penduduk
- Stok cabai
- Harga cabai
- Produksi cabai
- PDRB
- Impor cabai

- Ekspor cabai