LAPORAN KEGIATAN KKN-BV IV USM

TAHUN AKADEMIK 2020 / 2021

USM

PENDAMPINGAN PELAKU UMKM AMA SNACK DALAM PEMASARAN

PRODUK DI WILAYAH RT02 RW07 KELURAHAN TEMBALANG
KECAMATAN TEMBALANG KOTA SEMARANG

RT /RW : 02/07

Desa/Kelurahan : Kelurahan Tembalang

Kecamatan : Kecamatan Tembalang

Kabupaten/Kota : Semarang

Penyusun

Nama : Doni ikhwanudin

NIM : B.131.18.0322

Fakultas / Jurusan : Ekonomi Manajemen

KKN-BV IV Universitas Semarang

Semester Gasal Tahun Akademik 2020/2021

ii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan teruntuk Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberi
rahmat, serta hidayah-Nya, sehingga penulis dapat melaksanakan dan menyelesaikan laporan
Kuliah Kerja Nyata (KKN) Back To Village III Universitas Semarang (USM) yang berlokasi
di Bagaskoro , Kelurahan Tembalang, Kecamatan Tembalang, Kota Semarang.

Melalui kesempatan yang baik ini, prnulis ingin mengucapkan terima kasih banyak
kepada pihak-pihak yang telah turut andil dalam kesuksesan kegiatan KKN ini. Ungkapan
terima kasih secara khusus saya sampaikan kepada :

1. Bapak Andy Kridasusila, SE., MM selaku rektor Universitas Semarang beserta jajarannya
yang telah memberikan kesempatan untuk pelaksaan kegiatan KKN-BV IV.
2. Ibu Tri Endang Yani,S.E.,M.Si. selaku dosen pembimbing kegiatan yang telah
membimbing selama kegiatan KKN-BV IV berlangsung.
3. Bapak Kasmiran selaku Ketua Rukun Tetangga II Bagaskoro yang telah memberikan ijin
kegiatan KKN-BV IV.
4. Segenap masyarakat Bagaskoro RT II, Kelurahan Tembalang, Kecamatan Tembalang,
Semarang, tanpa terkecuali yang telah mendampingi dan mengajarkan saya banyak hal
selama kegiatan KKN-BV IV berlangsung. Serta semua pihak yang mendukung lancarnya
pembuatan laporan ini.

Pada dasarnya penulisan laporan ini merupakan salah satu syarat pemenuhan tugas
KKN di Universitas Semarang (USM). Semoga laporan ini dapat memberikan manfaat
bagi kita semua. Penulisan laporan merasa masih mempunyai banyak kekurangan baik
dalam teknis penulisan maupun materi, mengingat kemampuan yang penulis miliki.
Sehingga kritik dan saran sangat penulis harapkan untuk membangun pembuatan laporan
yang lebih baik pada masa yang akan datang.

Semarang, 7Desember 2021

Doni ikhwanudin

iii
 DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN........................................................................................................................i
KATA PENGANTAR.................................................................................................................................ii
DAFTAR ISI............................................................................................................................................iii
DAFTAR TABEL......................................................................................................................................iv
DAFTAR LAMPIRAN................................................................................................................................v
BAB I......................................................................................................................................................1
1.1. Kondisi Geografis..................................................................................................................1
1.2. Keadaan dan Potensi Sumber Daya Alam..............................................................................2
1.3. Keadaan Perekonomian.........................................................................................................2
1.4. Keadaan Sosial, Pemerintahan, dan Kelembagaan.................................................................3
BAB II.....................................................................................................................................................5
2.1. Analisis Potensi dan Kebutuhan.............................................................................................5
2.2. Perumusan Masalah...............................................................................................................5
BAB III....................................................................................................................................................6
3.1. Nama Kegiatan......................................................................................................................6
3.2. Tujuan Kegiatan.....................................................................................................................6
3.3. Tolok Ukur Keberhasilan.......................................................................................................6
3.4. Lokasi....................................................................................................................................6
3.5. Khalayak Sasaran...................................................................................................................7
3.6. Waktu Pelaksanaan................................................................................................................7
3.7. Biaya dan Sumbernya............................................................................................................7
3.8. Kerja Sama............................................................................................................................7
3.9. Hasil dan Manfaat..................................................................................................................7
BAB IV....................................................................................................................................................8
PERMASALAHAN ATAU KENDALA YANG DIHADAPI..........................................................8
BAB V.....................................................................................................................................................9
5.1. Kesimpulan............................................................................................................................9
5.2. Saran......................................................................................................................................9
LAMPIRAN...........................................................................................................................................10

iv
 DAFTAR TABEL

Tabel 1 Batas administratif Kelurahan Rowosari......................................................................1

v
 DAFTAR LAMPIRAN

Gambar 1 peta administrasi Kelurahan Tembalang............................................................................1

Gambar 2 pengesahan dari Ketua RT..................................................................................................10
Gambar 3 foto bersama pelaku UMKM amasnack dan ketua UMKM................................................10
Gambar 4 Foto Bersama palaku UMKM amasnack.............................................................................11
Gambar 5 proses pembuatan toko online di Tokopedia.....................................................................11
Gambar 6kegiatan menananm Toga bersama ketua RT.....................................................................12
Gambar 7produk Amasnack...............................................................................................................12
Gambar 8pemberian kenang kenangan ke Lurah Tembalang.............................................................12

vi
 BAB I

GAMBARAN UMUM LOKASI

1.1. Kondisi Geografis

Gambar 1 Peta administratif Kelurahan Tembalang

Kelurahan Tembalang merupakan kelurahan yang terletak di Kecamatan
Tembalang Kota Semarang. Dengan batas administratif Kelurahan Tembalang adalah
sebagai berikut

Batas Utara Kelurahan Jangli

Batas Timur Kelurahan Bulusan
Batas Selatan Kelurahan Kramas
Batas Barat Kelurahan Sumurboto
Tabel 1 Batas administratif Kelurahan Tembalang

Selain itu Kelurahan Tembalang juga merupakan salah satu sentral UMKM di
kota Semarang yang memiliki potensi sebagai mata pencaharian warga di kelurahan
Tembalang, oleh karena itu pemerintah daerah setempat sangat mendukung UMKM
di kelurahan Tembalang.
Mengapa di Kelurahan Tembalang menjadi salah satu sentral UMKM di Kota
Semarang karena tempat lokasinya yang strategis karena di daerah Tembalang
menjadi pusat perguruan tinggi yaitu Kampus Universitas Diponegoro. Salah satu
UMKM yang ada di Kelurahan Tembalang yaitu Ama Snack yang terletak di jalan
Bagaskoro RT 02 RW07,Ama snack menjual berbagai macam snack antara lain
Risol,Lemper,Kue Bolu dan masih banyak lagi.

1
 1.2. Keadaan dan Potensi Sumber Daya Alam

Daerah Bagaskoro merupakan daerah salah satu daerah yang terletak di

Kelurahan Tembalang Kecamatan Tembalang Kota Semarang. Mayoritas penduduk
menjadi juragan kos dan Wirausahaan,daerah Bagaskoro merupakan daerag dataran
tinggi dengan tanah yang subur dan udara yang cukup dingin sehingga sangat cocok
ditanami berbagai macam tanaman rempah rempah dan juga pepohonan seperti;
Kunyit,Jahe,Durian,Rambutan dan lain sebagainya.

1.3. Keadaan Perekonomian

Pertumbuhan Ekonomi di daerah Bagaskoro sangat baik dilihat dari warga yang
sebagian besar mempunyai Kos-Kosan,Wirausahaan dan bertanam. Sehingga dapat berdampak
pada peningkatan pendapatan. Yang pada akhirnya juga akan berpengaruh pada pendapatan
Kelurahan. Semakin mampu menggali potensi perekonomian yang dimiliki Kelurahan
Tembalang semakin besar.

2
1.3. Keadaan Sosial, Pemerintahan, dan Kelembagaan

1.3.1. Keadaan Sosial

Dalam kehidupan bermasyarakat, penduduk Bagaskoro hidup dengan rukun
dengan saling menghormati satu sama lain. Peranan generasi muda juga memegang
peranan yang sangat penting dalam melestarikan kebudayaan-kebudayaan yang
dimiliki. Kepedulian masyarakat dan generasi muda tentang budaya warga Bagaskoro
sudah cukup baik, kebudayaan yang masih dilestarikan adalah berbagai kegiatan
keagamaan diantaranya sholawat ad- dibaiyah, karawitan, hadrah, dan lain-lain.
Sebagian besar warga Bagaskoro beragam Islam. Banyak kegiatan keagamaan
yang secara rutin dilakukan oleh masyarakat sekitar. Diantaranya adalah
yasinan, khotmil qur’an, muslimat, dan sholawatan. Namun disisi lain dalam pemahaman
penduduk mengenai kebudayaan Islam kejawen masih dipegang erat diantaranya adalah budaya
selametan.selikuran,Lebaran ketupat.Walaupun kepercayaan tersebut masih melekat pada
masyarakat, dari segi pendidikan agama mendapatkan respon masyarakat yang sangat positif.
Hal tersebut terbukti dengan adanya ketersediaannya beberapa fasilitas yang menjadi sarana
belajar bagi para warga yang ingin belajar agama islam , sarana tersebut berupa masjid dan
mushola. Pada Desa Kedungsari terdapat pula Taman Pendidikan Al-Qur’an (TPQ). Setiap
peringatan HUT RI diselenggarakannya beberpa perlombaan yang diikuti oleh para santri TPQ.
Dengan adanya perlombaan tersebut dapat mendukungnya bakat dan motivasi anak untuk tetap
belajar.

1.4.2 Pemerintahan dan Kelembagaan

Keadaan pemerintahan dan kelembagaan di daerah Bagaskoro RT 02 RW 07 terdiri dari 7 Rukun

Tetangga (RT). Jumlah kepala keluarga kurang lebih adalah 600KK dengan komposisi anak-
anak, orang dewasa, orang tua, dan lanjut usia (lansia). Adapun beberapa lembaga-lembaga lain
di tingkat desa seperti PKK bagi ibu-ibu, Karang Taruna bagi remaja,Pondok pesantren,
Pendidikan anak sejak dini (PAUD), dan Lembaga Pemberdayaan Masyarakat lainnya.

3
 BAB II
MASALAH YANG DIHADAPI

2.1. Analisis Potensi dan Kebutuhan

Berdasarkan hasil observasi dan pengamatan situasi yang penulis lakukan maka penulis laporan KKN
Ama snack berusaha merancang program kerja yang bisa menjadi stimulus lanjutan terutama berbagai
produk Ama snack. Hal ini akan sangat berpotensi baik untuk percepatan laju peningkatan perekonomian
pelaku usaha terbesebut apabila kelola dengan baik mengingat kualitas rasa produk Ama snack, namun
disisi lain hasil pembicaraan antara penulis laporan KKN dengan berbagai pihak, antara lain bu Fatma
selaku pelaku usaha Ama snack, dan beberapa tokoh masyarakat lainnya dapat diketahui bahwa
penjualan masih terkendala pada saluran pemasaran yang masih terbatas dan masa simpan produk yang
tergolong Singkat.
Dengan poin tersebutlah penulis berharap dengan dilaksanakan program KKN ini dapat menambah
wawasan penulis akan produk Ama snack serta dapat memberi masukan kepada pelaku usaha tersebut
atas masalah yang dihadapinya.

2.2. Perumusan Masalah

Berdasarkan analisis potensi dan kebutuhan tersebut maka penulis dapat merumuskan rancangan
program kerja yang akan dilaksanakan selama KKN berlangsung. Adapun yang menjadi pertimbangan
dalam perumusan program kerja adalah sebagai berikut:

1. Memberikan inovasi strategi pemasaran kepada pelaku UMKM .

2. Pemecahan masalah untuk masa simpan produk yang pendek.

4
 BAB III

PELAKSANAAN KEGIATAN

3.1. Nama Kegiatan

“ Pendampingan kepada pelaku UMKM Ama snack dalam pemasaran produk”

3.2. Tujuan Kegiatan

1. Tujuan dari pelaksanaan KKN BV-III ini adalah, terciptanya masyarakat yang
kreatif dan mandiri terutama dalam kegiatan UMKM.
2. Membentuk empati dan kepedulian mahasiswa terhadap masalah yang komplek
dihadapi masyarakat terutama pelaku usaha mikro.
3. Membentuk sarjana penerus pembangunan yang mampu menghayati
permasalahan yang kompleks yang dihadapi masyarakat dan belajar memecahkan
permasalahan secara pragmatis dan interdisipliner.
4. Mendekatkan lembaga Pendidikan Tinggi pada masyarakat untuk penyesuaian
dengan tuntutan pemberdayaan, dan kebutuhan masyarakat.
5. Mengembangkan kerjasama antar disiplin ilmu dan antar lembaga.
6. Menumbuhkan semangat kewirausahaan bagi mahasiswa.

3.3. Tolok Ukur Keberhasilan

Setelah dilakukan kegiatan KKN dengan memberikan inovasi pemasaran

melalui online /digital salah satunya E-comerce Tokopedia serta membagikan brosur
kepada masyarakat sekitar penulis mengharapkan Ama snack semakin banyak
pesanan dan semakin maju kedepannya.

3.4. Lokasi

Ama snack RT 02 RW07 Kelurahan Tembalang Kecamatan Tembalang Kota

Semarang.

5
3.5. Khalayak Sasaran

Pelaku UMKM Ibu Fatma.

3.6. Waktu Pelaksanaan

9 November – 10 Desember 2021

3.7. Biaya dan Sumbernya

Rp 200.000 yang berasal dari dana pribadi.

3.8. Kerja Sama

Pelaku UMKM dan Ketua UMKM Kelurahan Tembalang.

3.9. Hasil dan Manfaat

a. Manfaat dari kegiatan KKN BV-III adalah, meningkatnya/ berkembangnya
UMKM Ama snack.
b. Penulis mengetahui dan mengerti mengenai kegiatan Ama snack.
c. Membantu memecahkan masalah dalam mengembangkan pemasaran produk.

6
 BAB IV

PERMASALAHAN ATAU KENDALA YANG DIHADAPI

Selama menjalani kegiatan KKN BV-IV di Ama snack penulis bersyukur karena tidak
menemui permasalahan atau hambatan dalam proses penulisan laporan maupun kegiatan
lapangannya, penulis merasa sangat terbantu dari Ibu fatma selaku pelaku UMKM, banyak
pihak yang telibat baik Dosen pembimbing KKN Ibu Tri Endang Yani, S.E., M.Si. dan Ketua
UMKM Kelurahan Tembalang Bapak Kasmiran, yang turut andil dalam suksesnya laporan
KKN ini.

7
 BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1. Kesimpulan

Kesimpulan yang dapat diambil dari kegiatan KKN ini adalah pentingnya
berwirausaha untuk menambah penghasilan karena seiring dengan minimnya lahan
pekerjaan dari pemerintah ,berwirausaha adalah salah satu batu loncatan untuk
mendapakatkan penghasilan apalagi pada saat ini banyak masyarakat yang kena phk dari
perusahaan karena pandemi covid 19.

5.2. Saran

Saran yang penulis dapat berikan kepada pemilik Ama snack yaitu lebih bisa
memodernisasi alat pengemasan untuk lebih menjaga daya tahan produk dan
kualitas ,juga dari segi pemasaran juga dapat ditingkatkan dengan penjualan online
karna di era globalisasi seperti saat ini sangat diperlukan saluran pemasaran yang baik
dan cepat, tentunya disertai label kemasan agar setiap produsen memiliki
kelebihannya masing masing.

5.3. DAFTAR PUSTAKA

https://id.scribd.com/document/499087235/Laporan-Akhir-KKN-BV-II-ARKA-MAISAR-
C-441-19-0019-dikonversi-dikonversi

8
9
10
11
12
 LAMPIRAN

Link youtube:
https://youtu.be/MTk2yzyZpYg

Gambar 2 pengesahan dari Ketua RT

Gambar 3 foto bersama pelaku UMKM Ama snack dan ketua

UMKM Tembalang

13
 Gambar 4 Foto Bersama pelaku UMKM Ama snack

Gambar 5 proses pembuatan toko online di Toko pedia

14
 Gambar 6 kegiatan menenam toga bersama ketua RT

Gambar 7produk Ama snack

Gambar 8pemberian kenang kenangan ke lurah Tembalang

15