PKL Dinas Ketahanan Pangan

Proposal Praktek Kerja Lapangan
Dinas Ketahanan Pangan Lombok Barat

Jl. Tgh. Abdul Karim, Gelogor, Kec. Kediri. Kabupaten
Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat 83362.
PROPOSAL PRAKTEK KERJA LAPANGAN MBKM
DINAS KETAHANAN PANGAN LOMBOK BARAT

(Jl. Tgh. Abdul Karim, Gelogor, Kec. Kediri. Kabupaten Lombok Barat, Nusa Tenggara
Barat 83362)
Disusun Oleh:
Penny Alexandra M (J1A 019 087)
Siti Mujahanah (J1A 019 107)
Suhmiati (J1A 019 109)
PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN

FAKULTAS TEKNOLOGI PANGAN DAN AGROINDUSTRI
UNIVERSITAS MATARAM
MATARAM
2022
Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram

Jl. Majapahit No.62 Mataram, Nusa Tenggara Barat
Contact Person
Suhmiati (085904280262)
KATA PENGANTAR
Puji syukur senantiasa penyusun haturkan kepada Allah SWT Tuhan Yang Maha Esa,
karena berkat karunia dan kesempatan yang diberikan-Nya penyusunan Proposal Pengajuan
Magang/Praktek Kerja Lapangan Program Merdeka Belajar - Kampus Merdeka (MBKM) di
Dinas Ketahanan Pangan Lombok Barat ini dapat terselesaikan tepat waktu. Penyusun
mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan
Proposal PKL MBKM ini yang merupakan salah satu syarat menyelesaikan perkuliahan di
Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pangan dan Agrondustri
Universitas Mataram.
Penyusun menyadari bahwa proposal ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena
itu, kritik dan saran yang membangun dari semua pihak guna memperbaiki ketidak sempurnaan
ini diperlukan. Meskipun demikian, penyusun berharap nantinya proposal ini bisa digunakan
sebagaimana mestinya. Demikian proposal ini disusun sebagai langkah awal untuk dapat
melaksanakan PKL MBKM di Dinas Ketahanan Pangan Lombok Barat.
Mataram, 25 Februari 2022
Tim Penyusun

Contact Person
Suhmiati (085904280262)
PROPOSAL PRAKTEK KERJA LAPANGAN MBKM

PENERAPAN TEORI DAN TEKNOLOGI PANGAN DALAM INDUSTRI
PENGOLAHAN PANGAN
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Pada era globalisasi dan pasar bebas seperti saat ini kebutuhan akan sumber daya
manusia sangatlah tinggi. Semakin berkembanganya ilmu pengetahuan dan teknologi serta
mudahnya arus informasi dan transfortasi menuntut setiap individu untuk semakin
meningkatkan ilmu dan keahliannya. Salah satu cara untuk menjadi sumber daya manusia yang
berkualitas dan dapat menjadi tenaga kerja yang baik dapat dicapai dengan penerapan ilmu
pengetahuan dan teknologi yang telah dipelajari pada dunia kerja nyata. Individu yang
memiliki keahlian dan keterampilan dengan mental tangguh, serta memiliki kemampuan dalam
mengaplikasikan atau menerapkan ilmu dibidangnya dapat menjadi individu yang mampu
bertahan (survive) di era ini. Untuk memenuhi tuntutan tersebut, mahasiswa, khususnya calon
sarjana teknologi pangan, diharuskan terlebih dahulu mengenali lebih dekat keadaan dunia
produksi pangan di Indonesia.
Untuk menjawab permasalahan tersebut, Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri
khususnya Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Mataram mewajibkan
mahasiswanya untuk melaksanakan Magang/Praktek Kerja Lapang Program Merdeka Belajar
- Kampus Merdeka (MBKM). Praktik Kerja Lapangan merupakan salah satu kegiatan
akademik yang berfokus pada kemampuan untuk mengembangkan dan menempa ilmu yang
telah dipelajari selama menjalani perkuliahan dalam praktiknya dan dapat membantu
mahasiswa untuk mengenal dunia produksi pangan di Indonesia serta sebagai syarat untuk
menyelesaikan masa studi. Pelaksanaan PKL MBKM ini dapat menambah pengalaman
mahasiswa khususnya di Prodi S1 Ilmu Dan Teknologi Pangan Universitas Mataram daan
dijadikan sebagai pelatihan kerja yang memungkinkan mahasiswa untuk dapat mengetahui
kondisi lingkungan kerja dengan mengamati dan ikut serta secara langsung pada kegiatan-
kegiatan industri pangan.
Magang/Praktek Kerja Lapang Program Merdeka Belajar - Kampus Merdeka (MBKM)
perlu dilakukan agar mahasiswa siap terjun ke dalam dunia kerja yang sangat berbeda dari

Contact Person
Suhmiati (085904280262)
dunia perkuliahan. Melalui program PKL MBKM ini, mahasiswa akan berkesempatan berada
dalam suatu lingkungan yang mengharuskan mahasiswa berinteraksi langsung dengan dunia
kerja beserta orang-orang yang terlibat didalamnya. Budaya kerja suatu industri pangan tertentu
dapat pula dirasakan oleh setiap mahasiswa yang mengikuti PKL MBKM ini guna menjadi
awal adaptasi mahasiswa dengan dunia kerjanya di masa yang akan datang. Selain itu,
mahasiswa yang melaksanakan PKL MBKM dapat bekerja dan menimba ilmu dari pakar-pakar
terbaik dibidangnya.
Berdasarkan hal tersebut, bagi mahasiswa Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan,
PKL MBKM dilaksanakan untuk mendapatkan ilmu pengetahuan, keterampilan, pengalaman,
dan penerapan teknologi dengan praktek secara langsung pada suatu perusahaan industri yang
mengolah hasil pangan Indonesia yang melimpah. Kegiatan ini sangat penting untuk
membekali para mahasiswa melalui suatu proses pendidikan keahlian yang terpadu dan
sistematik antara program pendidikan dibangku kuliah dengan program penguasaan keahlian
yang diperoleh melalui bekerja langsung secara terarah di perusahaan industri tersebut guna
mencapai tingkat keahlian profesionalitas tertentu yang diharapkan dapat menjadi bekal untuk
kemudian hari.
Ketahanan pangan merupakan hal yang penting dan strategis, karena berdasarkan
pengalaman dibanyak negara menunjukan bahwa tidak ada satu negarapun yang dapat
melaksanakan pembangunan secara mantap sebelum mampu mewujudkan ketahanan pangan
terlebih dahulu. Perwujudan Ketahanan Pangan yang mantap dan berkesinambungan dibangun
berdasarkan tiga pilar ketahanan pangan, yaitu: (1) ketersediaan pangan yang cukup dan
merata; (2) distribusi pangan yang efektif dan efisien; serta (3) konsumsi pangan yang beragam
dan bergizi seimbang. Ketahanan Pangan merupakan masalah pembangunan berkelanjutan
yang kompleks, berhubungan tidak hanya dengan pangan dan pertanian tetapi juga
berhubungan dengan kesehatan, pembangunan ekonomi yang berkelanjutan, lingkungan dan
juga perdagangan. Sehingga dalam pelaksanaannya, pembangunan ketahanan pangan yang
berkesinambungan terkait dengan semua sektor pembangunan nasional
Salah satu kedinasan yang menangani masalah pangan, yaitu Dinas Ketahanan Pangan
Lombok Barat di Jl Tgh. Abdul Karim, Gelogor, Kec. Kediri, Kabupaten Lombok Barat, Nusa
Tenggara Barat. Salah satu tujuan Dinas Ketahanan Pangan Koordinasi, pengkajian,
penyusunan kebijakan, pemantauan, dan pemantapan di bidang ketersediaan pangan,
penurunan kerawanan pangan, pemantapan distribusi pangan dan akses pangan,

Contact Person
Suhmiati (085904280262)
penganekaragaman konsumsi pangan, dan peningkatan keamanan pangan segar Diharapkan

selama kegiatan PKL MBKM berlangsung akan terjalin hubungan yang baik antara lembaga
akademis dengan Kedinasan terkait. Oleh karena itu, bantuan serta bimbingan secara langsung
dari pihak Dinas Ketahanan Pangan Lombok Barat akan sangat bermanfaat bagi mahasiswa
PKL MBKM, khususnya untuk mempersiapkan diri ke arah kemandirian dan peningkatan
sumber daya manusia yang siap terjun dalam dunia kerja di masa yang akan datang.
Berkenaan dengan hal itu, proposal ini diajukan sebagai langkah mengawali hubungan
antara mahasiswa PKL MBKM dengan Dinas Ketahanan Pangan Lombok Barat agar
selanjutnya dapat melaksanakan kegiatan PKL MBKM di Dinas Ketahanan Pangan Lombok
Barat. Kegiatan PKL MBKM ini sangat penting untuk dilaksanakan guna menciptakan
mahasiswa yang berkualitas, berjiwa mandiri, dan siap untuk bekerja sesuai dengan bidang ilmu
yang didalami selama dibangku kuliah, serta siap untuk membangun negeri menjadi lebih baik.

Contact Person
Suhmiati (085904280262)
B. Tujuan Kerja Praktek
1. Tujuan Umum
a. Membekali mahasiswa agar memiliki pengalaman bekerja pada suatu

lembaga/institusi yang terdapat keterkaitan dengan kajian di bidang teknologi
industri pangan baik secara sebagian ataupun menyeluruh.
b. Memberikan pengetahuan dan pemahaman mengenai rangkaian kegiatan pada
instansi sebagaimana dimaksud di atas.
c. Memberikan kemampuan kepada mahasiswa agar dapat membandingkan kajian
teoritis dengan praktek nyata di lapangan serta belajar mengambil sikap
(menempatkan diri) di dalam situasi kerja sehubungan dengan keterkaitan berbagai
aspek/bidang dalam institusi.
d. Memberikan kemampuan kepada mahasiswa agar mampu mengidentifikasi masalah
dan belajar menganalisisnya untuk menawarkan suatu penyelesaian (solusi) terhadap
masalah tersebut.
2. Tujuan Khusus
a. Dari segi akademik, PKL MBKM merupakan salah satu syarat sebelum menyusun
tugas akhir untuk mencapai kebulatan studi program strata satu (S1) pada Fakultas
Teknologi Pangan dan Agroindustri Universitas Mataram.
b. Memberikan gambaran yang jelas kepada mahasiswa mengenai kesesuaian antara
ilmu yang diperoleh selama di bangku kuliah dengan kenyataan yang ada
dilapangan.
c. Mahasiswa mampu mengevaluasi secara analitik aspek teknik perencanaan dan
pengelolaan sistem industri pertanian.
d. Mahasiswa mampu memahami kaitan antara faktor-faktor di bidang industri
pertanian sebagai sistem makro maupun mikro.
e. Mendapatkan masukan tentang berbagai macam masalah yang sering terjadi dalam
dunia industri yang dapat dipecahkan bersama.

Contact Person
Suhmiati (085904280262)
C. Manfaat Kerja Praktek
1. Bagi Mahasiswa
a. Dapat mengaplikasikan ilmu-ilmu yang telah diperoleh di bangku perkuliahan secara

nyata.
b. Mendapatkan masukan tentang berbagai macam masalah yang sering terjadi dalam
dunia industri yang dapat dipecahkan bersama.
c. Kesempatan untuk memperdalam ilmu dan memahami profesi secara nyata.
2. Bagi Perguruan Tinggi
a. Sebagai bahan evaluasi dalam peningkatan mutu kurikulum pendidikan.
b. Memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk menerapkan dan mengaplikasikan

ilmu yang diperoleh dalam dunia industri.
c. Mengenalkan dunia industri khususnya industri pertanian kepada mahasiswa agar
mendapatkan gambaran dan pengalaman tentang industri pertanian yang
sesungguhnya.
3. Bagi Dinas Ketahanan Pangan Lombok Barat
a. Dapat ikut berperan dalam peningkatan dan pengembangan profesionalisme/mutu

kurikulum pendidikan perguruan tinggi.
b. Penyiapan tenaga kerja terdidik yang diharapkan nantinya setelah lulus dapat bekerja
dengan baik apabila mahasiswa tersebut bekerja pada suatu instansi, perusahaan atau
industri yang bersangkutan.
c. Mengenal lebih dalam tentang kajian ilmu dalam pendidikan strata satu di Program
Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas
Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram, Nusa Tenggara Barat.

Contact Person
Suhmiati (085904280262)
II. TINJAUAN PUSTAKA
Menurut Food and Agriculture Organization (FAO) menyatakan bahwa ketahanan

pangan merupakan situasi dimana semua rumah tangga mempunyai akses baik fisik maupun
ekonomi untuk memperoleh pangan bagi seluruh anggota keluarganya, dimana rumah tangga
tidak beresiko untuk mengalami kehilangan kedua akses tersebut. Hal tersebut berarti konsep
ketahanan pangan mencakup ketersediaan pangan yang memadai, stabilitas, dan akses terhadap
pangan-pangan utama. Ketersediaan pangan yang memadai mengacu pada pangan yang cukup
dan tersedia dalam jumlah yang dapat memenuhi kebutuhan konsumsi rumah tangga.
Persoalan ketahanan pangan menjadi isu yang sangat krusial. Ketahanan pangan dewasa
ini, sejak krisis ekonomi hingga sekarang, kemampuan Indonesia untuk memenuhi kebutuhan
sendiri kebutuhan pangan bagi penduduk terus menurun, Kenyataan yang ada menunjukkan,
bahwa untuk memenuhi kebutuhan pangan bagi lebih dari 20 juta jiwa, dalam periode 1997–2003,
Indonesia harus mengimpor bahan pangan diantaranya beras rata-rata 2 juta ton, kedelai 900 ribu
ton, gula pasir 1,6 juta ton, jagung 1 juta ton, akhir-akhir ini garam sebesar1,2 juta ton dan
menghabiskan devisa negara 900 juta dolar AS pada tahun 2003 (BPS, 2003; Lemlit UGM, 2009).
Menurut UU No. 18 Tahun 2012 tentang pangan menyebutkan bahwa ketahanan pangan adalah
kondisi terpenuhinya pangan bagi negara sampai dengan perseorangan, yang tercermin dari
tersedianya pangan yang cukup, baik jumlah maupun mutunya, aman, beragam, bergizi, merata,
dan terjangkau serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan, dan budaya masyarakat, untuk
dapat hidup sehat, aktif, dan produktif secara berkelanjutan.
Di Indonesia kebijakan keamanan pangan secara jelas tertuang dalam UU Pangan Nomor
18 Tahun 2012 tentang Pangan. Dalam UU tersebut dijelaskan bahwa Pemerintah dan Pemerintah
Daerah berkewajiban dalam pembinaan dan pengawasan keamanan pangan di setiap rantai
pangan. Pembinaan keamanan pangan di setiap rantai pangan menjadi tanggung jawab instansi
pembina pelaku usaha pangan, misalnya keamanan pangan di tingkat budidaya merupakan
tanggung jawab Kementerian Pertanian dan Kementerian Kelautan dan Perikanan. Pengawasan
keamanan pangan dilakukan oleh instansi yang berbeda berdasarkan jenis pangannya. Untuk
pangan olahan, pengawasan dilakukan oleh lembaga pemerintahan yang menyelenggarakan tugas
pemerintahan di bidang pengawasan obat dan makanan, sedangkan untuk pangan segar,
pengawasannya dilaksanakan oleh lembaga pemerintah yang menyelenggarakan urusan
pemerintahan di Bidang Pangan.

Contact Person
Suhmiati (085904280262)
III. MOTODE KEGIATAN
A. Metode Pengumpulan Data
1. Data Primer
Data primer merupakan hasil pengamatan dan pengujian secara langsung di

lapangan atau melaksanakan sebagian pekerjaan sebagai pembanding. Dalam
memperoleh data primer dilakukan dengan menggunakan dua metode yaitu, sebagai
berikut.
a. Metode Survei
Metode ini dilakukan dengan mengajukan pertanyaan kepada pembimbing,
operator, karyawan atau petugas berwenang lainnya.
b. Metode Observasi
Metode ini berusaha untuk melakukan pengamatan dan pencatatan secara

sistematis terhadap gejala dan fakta yang terjadi selama berada di lapangan.
2. Data Sekunder
Data sekunder diperoleh dari:
a. Data Internal
Yaitu berupa data-data yang diperoleh dari buku-buku atau laporan yang
tersedia di perusahaan.
b. Data Eksternal
Yaitu berupa data-data yang diperoleh berdasarkan literatur atau referensi

lain yang berada di luar perusahaan.
B. Spesifikasi Kegiatan
Magang/Praktek Kerja Lapang Program Merdeka Belajar - Kampus Merdeka (MBKM)
dilakukan dalam bentuk Orientasi Lapangan berupa praktek kerja di Intansi bersangkutan,
yang mana dipelajari beberapa aspek penting yang berkaitan dengan spesialisasi gambaran
umum dari Dinas Ketahanan Pangan Lombok Barat khususnya pada Bidang Konsumsi dan
Keamanan Pangan serta melihat kesesuaian konsep dengan pelaksanaan kegiatan
pengawasan dan pembinaan keamanan pangan segar yang beredar di masyarakat tahun 2022,

Contact Person
Suhmiati (085904280262)
yaitu:
1. Survey
2. Obsevasi
3. Spesifikasi pangan yang akan di rapid pada Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan
4. Survey bersama staf Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan ke pasar-pasar terkait.
5. Praktek kerja langsung sesuai dengan aktivitas yang ada di Dinas Ketahanan Pangan
Lombok Barat
C. Waktu dan Tempat Kegiatan
Kegiatan PKL MBKM ini akan dilaksanakan di Dinas Ketahanan Pangan Lombok
Barat di Jl Tgh. Abdul Karim, Gelogor, Kec. Kediri, Kabupaten Lombok Barat, Nusa Tenggara
Barat pada tanggal 21 Februari – 16 Juli 2022.
D. Jadwal Kegiatan
No. Jenis Kegiatan Waktu
1. Survey lokasi 21 Februari – 28
Februari
2. Observasi/pengenalan Dinas 1 Maret – 1 April
Ketahanan Pangan Khususnya 2022
Bidang Konsumsi dan Keamanan
Pangan
3. Spesifikasi pangan yang akan di 2 April – 4 Mei
rapid pada Bidang Konsumsi dan 2022
Keamanan Pangan
4. Survey bersama staf Bidang 5 Mei – 3 Juni 2022

Konsumsi dan Keamanan Pangan
ke pasar-pasar terkait.
5. Praktek kerja langsung sesuai 4 Juni – 16 Juli
dengan aktivitas yang ada di Dinas
Ketahanan Pangan Lombok Barat

Contact Person
Suhmiati (085904280262)
NB: Waktu kegiatan dapat disesuaikan atau ditentukan melalui kesepakatan dengan
pihak Dinas Ketahanan Pangan Lombok Barat sesuai kondisi dan situasi selama
pelaksanaan PKL.
E. Peserta Kegiatan
Magang/Praktek Kerja Lapang Program Merdeka Belajar - Kampus Merdeka

(MBKM) tahun 2021 diikuti oleh mahasiswa Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan
semester VI (Enam) Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri Universitas Mataram.
Adapun daftar nama peserta PKL MBKM sebagai berikut.
No. Nama Mahasiswa NIM
1. Penny Alexandra M (J1A 019 087)
2. Siti Mujahanah (J1A 019 107)
3. Suhmiati (J1A 019 109)

Contact Person
Suhmiati (085904280262)
IV. PENUTUP
Demikian proposal ini disusun sebagai gambaran untuk kegiatan yang akan dilaksanakan
dengan harapan agar mendapatkan respon yang positif dari semua pihak khususnya dari Dinas
Ketahanan Pangan Lombok Barat, dalam rangka menerima, mendidik, dan mengembangkan
sikap mandiri bagi peserta Magang/Praktek Kerja Lapang Program Merdeka Belajar - Kampus
Merdeka (MBKM) untuk dapat dimanfaatkan sebaik baiknya.
Mataram, 25 Februari 2022

Mengetahui
Ketua Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Ketua Kelompo PKL MBKM
(Dr. Ir. Satrijo Saloko, MP.) (Suhmiati)

NIP.19680313 199203 1 001 NIM. J1A019109

Contact Person
Suhmiati (085904280262)
DAFTAR PUSTAKA
Lemlit UGM. 2009. Ketahanan Pangan. Sumber: lemlit.ugm.ac.id/Agro/ download/

white_paper.doc.
Pemerintah Republik Indonesia. Penjelasan Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 28
Tahun 2004 Tentang Keamanan, Mutu Dan Gizi Pangan. Peraturan Pemerintah
Republik Indonesia Nomor 28 Tahun 2004 Tentang Keamanan, Mutu dan Gizi Pangan.
Jakarta; 2004.

Contact Person
Suhmiati (085904280262)
LAMPIRAN. BIODATA MAHASISWA
Biodata Ketua
Identitas Diri
1 Nama Lengkap Suhmiati
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Ilmudan Teknologi Pangan
4 NIM J1A 019109
5 Tempat dan Tanggal Lahir Teko lauq, 22 Maret 2001
6 E-mail miaa.destriana22@gmail.com
7 No. Hp 085904280262
Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 3 Bagik Papan SMPN 3 SMAN 1 Aikmel
Pringgabaya
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk - Lulus 2007-2013 2013-2016 2016-2019
Riwayat Organisasi
No. NamaOrganisasi Jabatan Tahun
1 PMR SMAN 1 Aikmel Sekretaris 2017
2 Komunitas Ruang Peduli NTB Sekretaris Divisi Creative 2021
3 BEM FATEPA Sekretaris Departemen 2021

Pemberdayaan perempuan
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKL MBKM 2022.

Contact Person
Suhmiati (085904280262)
Ketua PKL MBKM
(Suhmiati)
NIM. J1A 019 109

Contact Person
Suhmiati (085904280262)
Anggota II
IdentitasDiri
1 Nama Lengkap Siti Mujahanah
3 Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan
4 NIM J1A 019107
5 Tempat dan Tanggal Lahir Apitaik, 29 April 2001
6 E-mail mujahanah0401@gmail.com
7 No. Hp 087853002801
Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 6 Apitaik SMPN 3 SMAN 1
Pringgabaya Wanasaba
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk - Lulus 2007-2013 2013-2016 2016-2019
Riwayat Organisasi
No. Nama Organisasi Jabatan Tahun
1 OSIS SMAN 1 Wanasaba Anggota 2017
2 Formadiksi UNRAM Anggota Departemen Media 2020
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai

Contact Person
Suhmiati (085904280262)
Anggota
(Siti Mujahanah)
NIM. J1A 019 107

Contact Person
Suhmiati (085904280262)
Anggota III
Identitas Diri
1 Nama Lengkap Penny Alexandra M
3 Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan
4 NIM J1A 019087
5 Tempat dan Tanggal Lahir Keruak, 14 September 2000
6 E-mail pennyalexan34@gmail.com
7 No. Hp 081917087911
Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 9 SMPN 1 Keruak SMAN 1 Keruak
Selebung
Ketangga
Jurusan - - IPA
Tahun Masu k- Lulus 2007-2013 2013-2016 2016-2019
Riwayat Organisasi
No. Nama Organisasi Jabatan Tahun
1. Osis SMAN 1 Keruak Anggota 2017
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai

Contact Person
Suhmiati (085904280262)
Anggota
(Penny Alexandra M )
NIM. J1A 019 087

Contact Person
Suhmiati (085904280262)

PKL Dinas Ketahanan Pangan

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

PKL Dinas Ketahanan Pangan

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Proposal Praktek Kerja Lapangan

Dinas Ketahanan Pangan Lombok Barat

PROPOSAL PRAKTEK KERJA LAPANGAN MBKM

DINAS KETAHANAN PANGAN LOMBOK BARAT

Penny Alexandra M (J1A 019 087)

Siti Mujahanah (J1A 019 107)

Suhmiati (J1A 019 109)

PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN

Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram

Mataram, 25 Februari 2022

Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram

PROPOSAL PRAKTEK KERJA LAPANGAN MBKM

Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram

Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram

penganekaragaman konsumsi pangan, dan peningkatan keamanan pangan segar Diharapkan

Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram

B. Tujuan Kerja Praktek

a. Membekali mahasiswa agar memiliki pengalaman bekerja pada suatu

Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram

C. Manfaat Kerja Praktek

a. Dapat mengaplikasikan ilmu-ilmu yang telah diperoleh di bangku perkuliahan secara

2. Bagi Perguruan Tinggi

a. Sebagai bahan evaluasi dalam peningkatan mutu kurikulum pendidikan.

b. Memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk menerapkan dan mengaplikasikan

a. Dapat ikut berperan dalam peningkatan dan pengembangan profesionalisme/mutu

Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram

II. TINJAUAN PUSTAKA

Menurut Food and Agriculture Organization (FAO) menyatakan bahwa ketahanan

Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram

III. MOTODE KEGIATAN

A. Metode Pengumpulan Data

Data primer merupakan hasil pengamatan dan pengujian secara langsung di

Metode ini berusaha untuk melakukan pengamatan dan pencatatan secara

Yaitu berupa data-data yang diperoleh berdasarkan literatur atau referensi

Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram

C. Waktu dan Tempat Kegiatan

4. Survey bersama staf Bidang 5 Mei – 3 Juni 2022

Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram

Magang/Praktek Kerja Lapang Program Merdeka Belajar - Kampus Merdeka

Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram

Mataram, 25 Februari 2022

(Dr. Ir. Satrijo Saloko, MP.) (Suhmiati)

Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram

Lemlit UGM. 2009. Ketahanan Pangan. Sumber: lemlit.ugm.ac.id/Agro/ download/

Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram

LAMPIRAN. BIODATA MAHASISWA

2 Komunitas Ruang Peduli NTB Sekretaris Divisi Creative 2021

3 BEM FATEPA Sekretaris Departemen 2021

Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram

Ketua PKL MBKM

Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram

2 Formadiksi UNRAM Anggota Departemen Media 2020

Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram

Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram

Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram

Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram

Anda mungkin juga menyukai