LAPORAN HASIL PENDAMPINGAN PPH

1. STTD : SH2022-1-008660

2. Nama Perusahaan : INDUSTRI PENGOLAHAN DAN PENGAWETAN KEDELAI DAN KACANG-

KACANGAN LAINNYA SELAIN TAHU DAN TEMPE

3. Alamat Perusahaan : DUSUN NAMBAKAN RT001 RW003 NAMBAKAN RINGINREJO

4. Nama Personel UMK : WIDIK RATNA DEWI

5. Jenis Produk : Buah dan sayur dengan pengolahan dan penambahan bahan tambahan
pangan
6. Tanggal Pendampingan : 24/05/2022
7. Nama Pendamping : Lina sofarida

8. Lembaga Pendamping : UIN Sayyid Ali Rahmatullah Tulungagung

9. Nama Produk : (1) BUDHEWI

10. Daftar Bahan : (1) KACANG (2) CABAI MERAH (3) Cabai Rawit (4) Bawang Putih (5)
Gula Merah (6) Daun Jeruk Purut (7) Asam Jawa (8) Kencur
No. Bahan Diragukan Temuan Keterangan
1 KACANG - - Bahan Nabati
2 CABAI MERAH - - Bahan Nabati
3 Cabai Rawit - - Bahan Nabati
4 Bawang Putih - - Bahan Nabati
5 Daun Jeruk - - Bahan Nabati
Purut
6 Asam Jawa - - Bahan Nabati
7 Kencur - - Bahan Nabati
8 Gula Merah - - Bahan Nabati
Lampiran Penjelasan Proses dan Pemenuhan Kriteria Sistem Jaminan Halal :
No. Bahan Penjelasan
1 Proses Produk dibuat dengan cara : Cuci bersih semua bahan. gula dan
asam-Sangrai semua bahan bisa menggunakan oven. Kecuali
asam, gula merah, dan daun jeruk-Setelah kacang disangrai,
pisahkan kacang dengan kulit arinya-Giling semua bahan hingga
tercampur rata-Packing produk-Siap dipasarkan
2 Kriteria SJPH Pemenuhan Kriteria Sistem Jaminan Produk Halal telah diverifikasi

No. Produk Foto

1 BUDHEWI