LAPORAN HASIL PENDAMPINGAN

1. STTD : SH2023-1-146721

2. Nama Perusahaan : RINA KOMALANETY

3. Alamat Perusahaan : JL GAGAK NO 62, RT/RW -, SUKALUYU, CIBEUNYING KALER

4. Nama Personel UMK : Rina Komalanety

Ikan dan produk perikanan, termasuk moluska, krustase, dan ekinodermata dengan pengolahan dan penambahan
5. Jenis Produk :
bahan tambahan pangan

6. Tanggal Pendampingan 12 April 2023

7. Nama Pendamping : Muhammad Adnin

8. Lembaga Pendamping : YAYASAN SOSIAL DAN DAKWAH ISLAM ROBBANI

9. Nama Produk : (1) Nasi Kepal Besek62

10. Daftar Bahan :

(1) Beras Putih Segar (2) Filet Ikan Tuna (3) Kelapa (santan kelapa) (4) Royco Bumbu Kaldu Rasa Jamur (5) Ayam
a. Bahan :
Filet (6) Bawang Putih (7) Bawang Merah Segar (8) Saos Delmonte (9) Inari Crunchy Nori Sushi

b. Cleaning Agent : (1) SUNLIGHT Cairan Pencuci Piring, Extra Power Butiran Biji Zaitun (2) Air Sumur

c. Kemasan : (1) Paper Luch Box (2) Kertas Masak Laminasi Merk Kucing Angora

Diragukan/Tidak
No Bahan Temuan Keterangan
Diragukan

1 Royco Bumbu Kaldu Rasa Diragukan SH/KH No.ID00410000009221219 , berlaku s.d. 15/04/2024. Merk Royco, Bahan
Jamur dari produsen UNILEVER INDONESIA

2 Ayam Filet Diragukan SH/KH No.ID73220000055220420 , berlaku s.d. 08/04/2025. Merk CV. Putri
Tonyamang, Bahan dari produsen CV. Putri Tonyamang

3 Saos Delmonte Diragukan SH/KH No.ID00320000218430421 , berlaku s.d. 14/10/2025. Merk Delmonte, Bahan
dari produsen RYOURI KARYA FUTAGO

4 Inari Crunchy Nori Sushi Diragukan SH/KH No.ID00420000008331219 , berlaku s.d. 05/08/2024. Merk Sushi, Bahan dari
produsen PT. SUSHI-TEI INDONESIA

5 SUNLIGHT Cairan Pencuci Diragukan SH/KH No.ID00410000008400120 , berlaku s.d. 19/05/2024. Merk Sunlight, Bahan
Piring, Extra Power Butiran dari produsen PT. Unilever Indonesia Tbk
Biji Zaitun

6 Kertas Masak Laminasi Merk Diragukan SH/KH No.ID00310000237180921 , berlaku s.d. 25/11/2025. Merk Kucing Angora,
Kucing Angora Bahan dari produsen PT. HARAPAN SEJAHTERA KARYA UTAMA

7 Beras Putih Segar Tidak Diragukan - Bahan Nabati

8 Filet Ikan Tuna Tidak Diragukan Ikan Segar

9 Kelapa (santan kelapa) Tidak Diragukan Bahan Nabati

10 Bawang Putih Tidak Diragukan Bahan Nabati

11 Bawang Merah Segar Tidak Diragukan Bahan Nabati

12 Air Sumur Tidak Diragukan Air Murni

13 Paper Luch Box Tidak Diragukan Bahan Lainnya

Lampiran Penjelasan Proses dan Pemenuhan Kriteria Sistem Jaminan Halal :

No Bahan Penjelasan

1 Proses Produk dibuat dengan cara : 1. nasi dimasak menggunakan rice cooker2. untuk isian ayam/tuna cincang ditumis dengan bawang,
santan dan bumbu lainnya sampai matang3. nasi dikepal.dan diberi isian4. Kemudian diberi Nori atasnya lalu dibungkus kertas
nasi

2 Kriteria SJPH Pemenuhan Kriteria Sistem Jaminan Produk Halal telah diverifikasi

No Produk Foto
1 Nasi Kepal Besek62