LAPORAN HASIL PENDAMPINGAN

1. STTD : SH2024-1-198722

2. Nama Perusahaan : WIDODO

3. Alamat Perusahaan : NEGARA JAYA NEGERI BESAR WAY KANAN, RT/RW -, NEGERI JAYA, NEGERI BESAR

4. Nama Personel UMK : sabar haryadi

5. Jenis Produk : Produk bakeri

6. Tanggal Pendampingan 28 Maret 2024

7. Nama Pendamping : sabar haryadi

8. Lembaga Pendamping : Edukasi Wakaf Indonesia

9. Nama Produk : (1) Anam Snack

10. Daftar Bahan :

(1) Tepung Terigu (2) Kentang (3) Fermipan (4) Cokelat Bubuk Rasa Vanila dan Susu "R&W" (5) Margarin Delima
a. Bahan :
(6) Telur

b. Cleaning Agent : (1) Air Murni

c. Kemasan : (1) OK OC Cup Gelas Plastik 220 ml

Diragukan/Tidak
No Bahan Temuan Keterangan
Diragukan

1 Tepung Terigu Diragukan SH/KH No ID36120000183601021, berlaku s.d 3/12/2025 (Merek maju berkah dari
produsen CV. ARIF ABBASY MAHARDIKA)

2 Kentang Tidak Diragukan Bahan Nabati

3 Fermipan Diragukan SH/KH No.ID71110004162090623 , berlaku s.d. 20/06/2027. Merk Fermipan, Bahan
dari produsen FARIDA PAYU

4 Cokelat Bubuk Rasa Vanila Diragukan SH/KH No.ID00310000019210121 , berlaku s.d. 28/07/2024. Bahan dari produsen
dan Susu "R&W" CV. Karya Anugerah

5 Margarin Delima Diragukan SH/KH No ID00410000054910420, berlaku s.d 7/4/2025 (Merek dari produsen PT.
Salim Ivomas Pratama Tbk)

6 Air Murni Tidak Diragukan Air Murni

7 Telur Tidak Diragukan Telur Segar

8 OK OC Cup Gelas Plastik Diragukan SH/KH No.ID16310000000600320 , berlaku s.d. 24/04/2024. Merk Latansa donat,
220 ml Bahan dari produsen PT. Tirta Sentosa Sejahtera

Lampiran Penjelasan Proses dan Pemenuhan Kriteria Sistem Jaminan Halal :

No Bahan Penjelasan

1 Proses Produk dibuat dengan cara : 1.proses 2.campurkan kentang,tepung terigu,susu bubuk dan fermipan3.masukkan telur dan
margarin,uleni adonan hingga kalis.4.diamkan adonan sampai mengembang,kurang lebih 30 menit.5.selanjutnya taburi wadah
tempat donat dengan sedikit taburan tepung agar donat tidak lengket donat yang lain. 6.lalu goreng donat dengan api sedang
hingga masak.7.donat siap disajikan.

No Produk Foto
1 Anam Snack