LAPORAN HASIL PENDAMPINGAN

1. STTD : SH2022-1-133306

2. Nama Perusahaan : Okta Rahmania

DSN PLOSO RT/RW 002/006, RT/RW -, BANYUKUNING,

3. Alamat Perusahaan :
BANDUNGAN

Nama Personel
4. : Okta Rahmania
UMK

Serealia dan produk serealia yang merupakan produk turunan dari biji
5. Jenis Produk : serealia, akar dan umbi, kacang-kacangan dan empulur dengan
pengolahan dan penambahan bahan tambahan pangan

Tanggal
6. 7 Desember 2022
Pendampingan

7. Nama Pendamping : Rudi triyanto

Lembaga
8. : GERAKAN PEMUDA ANSOR
Pendamping

9. Nama Produk : (1) Singkong Keju

(1) Garam (2) Singkong (3) bawang putih (4) Gula pasir (5) bahan
10. Daftar Bahan :
pencuci air bersih (6) bahan kemasan plastik (7) air bersih

Diragukan/Ti
No Bahan dak Temuan Keterangan
Diragukan

1 Garam Diragukan SH/KH No ID35310000119890621, berlaku s.d

27/8/2025 (Merek Jempol dari produsen PT.
Susanti Megah)

2 Singkong Tidak - Bahan Nabati

Diragukan

3 bawang putih Tidak - Bahan Nabati

Diragukan

4 Gula pasir Diragukan SH/KH No ID00410000201600321, berlaku s.d

17/6/2025 (Merek Gulaku Premium 500 gr dari
produsen PT. Sweet Indolampung)

5 bahan pencuci air Tidak - Air Murni

bersih Diragukan

6 bahan kemasan Tidak - Bahan Kimia

plastik Diragukan
7 air bersih Tidak - Air Murni
Diragukan

Lampiran Penjelasan Proses dan Pemenuhan Kriteria Sistem Jaminan Halal :

No Bahan Penjelasan

1 Proses Produk dibuat dengan cara : Bahan :-Singkong-Bawang putih-Garam -Gula

pasirCara pembuatan1.singkong di kupas kulitnya,lalu di cuci bersih dengan air
mengalir.2.potong singkong sesuai ukuran yg di inginkan,lalu di kukus hingga
matang sempurna.3.bawang putih,garam di haluskan (untuk bumbu).4.siapkan
air dingin (di beri es batu),lalu masukan bumbu dan gula, masukkan singkong
yang sudah matang tadi ke dalam air tersebut dan diamkan sejenak sehingga
di rasa cukup meresap rasa bumbunya.5.tiriskan singkong,tunggu hingga
dingin lalu kemas.

2 Kriteria SJPH Pemenuhan Kriteria Sistem Jaminan Produk Halal telah diverifikasi

No Produk Foto

1 Singkong Keju