Formulir Data Isian

Pengajuan Sertifikat Halal (Self Declare) Pelaku Usaha

DAFTAR ISIAN PELAKU USAHA UMK

Nama Pelaku Usaha : OPAN

No. HP : 081912233330
Email : assidiqopan@gamail.com
NIB : 2411220088073
Merek Produk : BUNDA CEMILAN
Jenis Produk : MAKANAN

Nama Produk : SISTIK

Bahan yang digunakan:

No. Nama Bahan Merek Bahan
1 TERIGU TEGU/ PAYUNG
2 ACI SOBA (TEPUNG TAPIYOKA) TEROMPET
3 MINYAK GORENG SANIA/ MINYAK KITA/ SOPIA
4 GARAM JEMPOL
5 PENYEDAP RASA ROICO/ SASA
6 BUMBU LUAR ANTAKA

PROSES PEMBUATAN SISTIK

- Pertama-tama sediakan bahan-bahan untuk membuat Sistik yaitu :
1. Tepung Terigu
2. Aci soba
3. Minyak goreng
4. Penyedap rasa
5. Garam
6. Bumbu rasa

- Selanjutnya bahan seperti tepung terigu, aci soba, garam, penyedap rasa disatukan menjadi satu,
terus di campur air, diaduk sehingga menjadi adonan.

- Selanjutnya adonan dibikin selembaran pipih dengan memakai mesin, terus dipotong-potong pakai
pisau, terus dicetak lagi pake mesin sahingga menjadi bentuk sistik.

- Selanjutnya hasil cetakan sistik digoreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dalam sebuah
katel/wajan.

- Selanjutnya setelah sistik mateng diangkat dan ditiriskan.

- Selanjutnya sistik ditaburi bumbu sesuai selera rasa atau dengan saus/ Original.

- Selesai dan siap dikemas atau dihidangkan.

Siapkan lampiran berupa:

 Formulir Data Isian
Pengajuan Sertifikat Halal (Self Declare) Pelaku Usaha
1. Foto produk

2. Foto KTP
 Formulir Data Isian
Pengajuan Sertifikat Halal (Self Declare) Pelaku Usaha
Nama Pelaku Usaha : OPAN
No. HP : 081912233330
Email : assidiqopan@gamail.com
NIB : 2411220088073
Merek Produk : BUNDA CEMILAN
Jenis Produk : MAKANAN

Nama Produk : KRIPIK PISANG

Bahan yang digunakan:

No. Nama Bahan Merek Bahan
1 PISANG MENTAH YANG TUA
2 PENYEDAP RASA ROICO/ SASA
3 MINYAK GORENG SANIA/ MINYAK KITA/ SOPIA
4 GARAM JEMPOL
5 GULA PUTIH PSM/ GULAKU

PROSES PEMBUATAN KRIPIK PISANG

- Pertama-tama sediakan bahan-bahan untuk membuat Kripik Pisang yaitu :

1. Pisang Mentah yang sudah Tua

2. Penyedap Rasa
3. Minyak goreng
4. Garam
5. Gula Putih

- Selanjutnya bahan seperti Pisang Mentah yang sudah Tua dikupas dengan pisau, Hasil dari kupasan di
rendam dalam air untuk menghilangkan getah.

- Selanjutnya sediakan minyak panas dalam katel besar/ wajan.

- Selanjutnya pisang yang sudah dikupas dan direndam tadi ditiriskan dari air rendaman.

- Selanjutnya Pisang disugu dengan alat sugu diatas minyak panas diatas katel/wajan.

- Selanjutnya kira-kira sudah setengah matang campurkan bumbu penyedap yang sudah diadukan
dengan air kedalam katel/wajan.

- Selanjutnya setelah kira-kira matang, tiriskan dari miyak goreng.

- Selesai dan siap dikemas atau dihidangkan.

 Formulir Data Isian
Pengajuan Sertifikat Halal (Self Declare) Pelaku Usaha
6. Foto produk

7. Foto KTP

Nama Pelaku Usaha : OPAN

 Formulir Data Isian
Pengajuan Sertifikat Halal (Self Declare) Pelaku Usaha
No. HP : 081912233330
Email : assidiqopan@gamail.com
NIB : 2411220088073
Merek Produk : BUNDA CEMILAN
Jenis Produk : MAKANAN

Nama Produk : KRIPIK SINGKONG

Bahan yang digunakan:

No. Nama Bahan Merek Bahan
1 SINGKONG MENTAH
2 PENYEDAP RASA ROICO/ SASA
3 MINYAK GORENG SANIA/ MINYAK KITA/ SOPIA
4 GARAM JEMPOL
5 BUMBU LUAR ANTAKA

PROSES PEMBUATAN KRIPIK SINGKONG

- Pertama-tama sediakan bahan-bahan untuk membuat Kripik Singkong yaitu :

1. Singkong Mentah
2. Penyedap Rasa
3. Minyak goreng
4. Garam
5. Bumbu Luar

- Selanjutnya bahan seperti Singkong Mentah dikupas dengan pisau, Hasil dari kupasan di rendam
dalam air untuk menghilangkan getah.

- Selanjutnya Singkong yang sudah dikupas dan direndam tadi ditiriskan dari air rendaman.

- Selanjutnya Singkong disugu dengan alat sugu.

- Selanjutnya sediakan minyak panas dalam katel besar/ wajan.

- Selanjutnya Suguan singkong tadi digoreng dalam Minyak Panas diatas katel/wajan.

- Selanjutnya setelah kira-kira matang, tiriskan dari miyak goreng.

- Tambahkan Bumbu Luar sesuai selera/Original

- Selesai dan siap dikemas atau dihidangkan.

6. Foto produk
 Formulir Data Isian
Pengajuan Sertifikat Halal (Self Declare) Pelaku Usaha

7. Foto KTP